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{ Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recet { Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
Dernière recette de la Chandeleur et quoi de mieux que de tester cette version sucrée qui plaira à coup sûr ! 
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( environ 12 crêpes, poêle 24 cm ):
* 250 g de farine
* 0,5 L de lait
* 3 œufs
* 2 sachet de sucre vanille
* 1 CS bombée de cacao non sucré
* 1 pincée de sel
* huile végétale
.
👉🏻Préparation:
🔸Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le sucre et la pincée de sel.
🔸Retirer 2 louches de préparation à mélanger avec le cacao. Verser cette préparation dans un biberon à sauce.
🔸Chauffer la crêpière avec un soupçon d’huile végétale. Retirer l’excédant avec un essuie-tout.
🔸Grâce au biberon à sauce, former un tourbillon de préparation au chocolat. Laisser cuire 30 secondes puis verser une louche de pâte. Cuire quelques instants de chaque côté.
🔸Garnir les crêpes à votre convenance.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodiesofinstagram
{ Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment { Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment revisiter un grand classique de la cuisine italienne en version Chandeleur 😜
N’oublie pas d’enregistrer la recette pour la réaliser plus tard. 
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients béchamel:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
.
👉🏻Ingrédients sauce bolognaise:
-500g de viande de bœuf
-1 carotte
-1 oignon
-500 ml de coulis de tomate
-100 ml d’eau
-sel et poivre
-huile d’olive
-fromage de votre choix ( emmental, mozzarella … )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade.Réserver. 
🔸Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive cuire l’oignon, la carotte et la viande hachée une dizaine de minutes.
🔸Verser le coulis et l’eau, laisser mijoter 1h à couvert ( feu doux ). Réduire le temps de cuisson si nécessaire. La sauce doit réduire.
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo, les déposer dans un plat à gratin, napper de béchamel et de fromage.
🔸Enfourner environ 30 min à 190 degrés.
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #cannelloni  #cheese #emmental
{ Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le des { Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le dessert « waouh » et qui plaira aux petits mais surtout aux grands.
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-1 CS de sucre ( facultatif )
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-2 poires
-2 CS de sucre
-1 sachet de sucre vanille
-1/2 CC de cannelle
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et cuire les crêpes
🔸Éplucher la poire et la couper en petits morceaux. 
🔸Dans un saladier, mélanger les morceaux de poire, les sucres et la cannelle.
🔸Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen 15 min.
🔸Garnir les crêpes comme sur la vidéo et servir avec de la chantilly, du caramel et des amandes effilées.
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodies
{ Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… { Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… ou comment transformer une crêpe en apéro asiatique 🤪
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J’adore les crêpes en version salée et cette recette hyper simple est à tester pour votre prochain apéro 🍹
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-une pointe de sel
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👉🏻Ingrédients garniture:
-du fromage ail et fines herbes
-du saumon fumé en tranches 
-de l’aneth
-des oeufs de saumon
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Façonner les crêpes en les badigeonnant de fromage ail et fines herbes, ajouter l’aneth et le saumon
🔸Rouler et couper en makis. Déposer quelques œufs de saumon par dessus et un brin d’aneth
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #saumon #salmon #apero
{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
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👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
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👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
 .
👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
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#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Pâtisserie

Moelleux aux pommes

image1(11)

Dimanche matin:

  • Réveil: ouverture des volets
  • Constat: il pleut comme vache qui pisse
  • Réaction: “dépitation” aigüe (dérivé du verbe dépiter, bientôt intégré dans le Larousse, si si j’vous assure, j’ai fait une demande)
  • Action 1: enfer et damnation, je meurs!
  • Action 2: prise de conscience, point de violence…nan nan nan.
  • Action 3: mode top chef activé…la météo n’aura pas ma peau!

J’aurai pu faire l’autruche, me rouler sous la couette, ruminer pendant des heures, m’apitoyer sur mon sort…mais c’est que j’ai la dalle le matin. Et comme une fois n’est pas coutume, c’est donc parti pour la réalisation de mon dessert du dimanche: l’incontournable “Moelleux aux pommes”.

Bon entre temps, j’me suis lavée, j’ai fait mon lit, câlinée ma mini, bu mon café au lait (détail très important le lait), j’ai mangé mon bol de fromage blanc accompagné de fruits frais et de muesli (car j’en suis addict), mis la vaisselle sale dans le lave-vaisselle…..j’ai une vie trépidante n’est-ce pas?

Après ces détails pour le moins insignifiants, me voilà lancée dans la confection de mon “incontournable”.

Pourquoi l’incontournable me direz-vous? Car c’est mon best-seller, la recette la plus reproduite, celle pour laquelle j’ai eu le plus de retours sur Instagram et Facebook. Celle que vous surkiffez!! (NB: J’ai décidé d’adapter mon langage afin d’attirer plus de followers djeunes).

Toujours est-il que son succès est dû au fait qu’il ne contient pas de matière grasse ajoutée et qu’il est d’un moelleux incroyable. Il est donc possible d’éliminer le beurre de vos gâteaux, cette recette vous le prouvera.

image2(9)

Moelleux aux pommes…

Ingrédients:

– 4 càs de maïzena
– 4 càs de son d’avoine
– 4 càs de poudre d’amande
– 3 càs de sucre de canne complet bio
– 1 sachet de levure chimique
– 1 càs de vanille liquide
– 1 compote de pomme allégée
– 2 œufs
– 4 càs de fromage blanc 0%
– 3 pommes
– le jus d’un demi citron
– amandes effilées
– éclats de pistaches (non salées)
– sucre glace

image1(10)

Préchauffez votre four à 180 degrés (chaleur bas et haut).

Beurrez un moule à manquer de 24 cm (les quantités sont données en fonction de cette dimension de moule, si vous changez de taille, vous n’aurez donc plus le même rendu).

Lavez, pelez et râpez une pomme et versez-y le jus du demi-citron. Bien mélangez et réserver.

Dans un saladier, mélangez la maïzena, le son d’avoine, le sucre, la levure et la poudre d’amandes. Rajoutez l’extrait de vanille, la compote, les œufs et le fromage blanc. Mixez le tout.

Rajoutez ensuite la pomme râpée.
Mélangez à nouveau.

Versez cette préparation dans votre moule.

Lavez, pelez et coupez vos 2 autres pommes en tranches.
Disposez ces tranches en rosace sur votre préparation. Saupoudrez d’amandes effilées.

Enfournez 35 minutes environ. Faites la preuve du couteau, s’il ressort sec votre gâteau est cuit sinon prolongez la cuisson par palier de 3 min.

Au moment de servir, rajoutez les pistaches et saupoudrez de sucre glace.

image3(5)

Ici j’ai procédé à une petite variante, toujours dans l’esprit de tester plusieurs alternatives possibles.

J’ai remplacé:

  •  le son d’avoine par de la farine complète bio, toujours 4 càs
  •  le fromage blanc 0% par 150 ml de lait demi-écrémé
  •  la compote de pomme par une deuxième pomme râpée, du coup j’en ai mis qu’une sur le dessus
  • le moule de 24 cm par un moule de 20 cm, d’où l’épaisseur plus importante que d’habitude

Cette alternative donne encore plus de moelleux au gâteau donc n’hésitez plus et testez le vous aussi.

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28 avril 2015

« Cookies choco-framboises
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Comments

  1. marie says

    28 avril 2015 at 14 02 33 04334

    c’était déjà un plaisir de te suivre sur insta et facebook, c’est un pur bonheur de te lire sur ton blog: tu écris très bien et en plus tu me fais bien rire ! (moi je ne scrolle pas jusqu’à la recette, je lis tout ce que tu écris ! ) très bonne idée ce blog, je lui souhaite une longue vie pleine de réussite !

    Répondre
    • Misa says

      28 avril 2015 at 17 05 05 04054

      Merci pour ces jolis compliments… et surtout pour tout lire :-))
      A bientôt.

      Répondre
  2. Audrey says

    29 avril 2015 at 9 09 28 04284

    Merci pour toutes ces jolies recettes bien illustrées. Les photos ne peuvent que donner envie de les reproduire chez nous ! Continue de nous partager tout ça, c’est toujours un plaisir de voir un nouvel article sur ton blog !
    Je me demandais : tu utilises souvent des mesures au verre ou à la cuillère à soupe ou à café, mais je trouve que c’est plutôt subjectif pour les quantités. Est ce que tu as les mesures “exactes” pour tes recettes?

    Répondre
    • Misa says

      29 avril 2015 at 15 03 29 04294

      Bonjour, merci pour votre message et vos jolis compliments.
      Les doses sont données selon les recettes, cela varie. Lorsque ce sont des gâteaux healthy c’est souvent à la cuillère, adaptation des recettes américaines ( ce type de mesure est souvent utilisé ).
      A bientôt.

      Répondre
  3. Aurélie says

    2 mai 2015 at 14 02 49 05495

    Je plussoie : je connaissais la page Facebook, le blog est très agréable à lire. Le moelleux aux pommes est au four, verdict d’ici ce soir … merci pour la qualité des photos, des articles … et des recettes !

    Répondre
    • Misa says

      2 mai 2015 at 19 07 26 05265

      Merci beaucoup pour ces jolis mots, très bonne soirée et à bientôt. Verdict du moelleux?

      Répondre
  4. l'ânesse says

    4 mai 2015 at 18 06 06 05065

    Et hop il est au four !

    Répondre
    • Misa says

      4 mai 2015 at 18 06 10 05105

      Tu as aussi succombée à l’incontournable 😉

      Répondre
      • l'ânesse says

        6 mai 2015 at 15 03 43 05435

        Oui, mais la pate ne faisait pas comme sur ta photo, bizarre ?!? C’était plutot style creme…donc je me suis demandée si je n’avais pas oublié de mettre de la farine, mais tu n’en as pas fait mention. Parce que cela sert à quoi la levure chimique sans farine dans la recette en fait ???

        Répondre
        • Misa says

          6 mai 2015 at 15 03 54 05545

          C’est certainement un manque de cuisson. Car je l’ai déjà fait plusieurs fois et c’est jamais de Ia crème 😄

          Répondre
  5. Eva says

    7 mai 2015 at 18 06 02 05025

    Je ne laisse habituellement pas de commentaire, mais là c’est vraiment impératif que je crie haut et fort que ce moelleux était un délice!!! Mille merci pour tes recettes Misa.

    Répondre
    • Misa says

      7 mai 2015 at 18 06 03 05035

      Merci pour ton joli message et ne te retiens pas de crier, parfois ça fait du bien 😄

      Répondre
  6. Laetitia says

    12 mai 2015 at 13 01 34 05345

    Toutes mes félicitations pour la qualité de ton blog, les photos, les textes et bien sur le résultat donnent tout simplement envie ! 🙂
    Simple question pour cette recette, si j’utilise un moule à cake en silicone, quels ” changements ” dois-je apporter selon toi ? Simplement la cuisson ? Je n’ai que ce moule à dispo :-/

    Répondre
    • Misa says

      12 mai 2015 at 15 03 41 05415

      Bonjour, oui aucun soucis. Par contre si votre moule est bas, adaptez le temps de cuisson.

      Répondre
  7. Amandine says

    13 mai 2015 at 11 11 49 05495

    Bonjour Misa,
    Il me semble avoir lu dans ton blog ou sur IG que le sucre de canne complet n’avait pas le même pouvoir sucrant que le classique,j’aimerai utiliser mon sucre de canne classique (il faut que je le finisse pour en acheter du complet :)) pour cette recette samedi et du coup j’aimerai savoir si les mesures sont les mêmes?
    Merci d’avance et hâte de gouter ce superbe moeulleux 🙂

    Répondre
    • Misa says

      13 mai 2015 at 11 11 54 05545

      Bonjour, oui en effet le sucre de canne complet a un pouvoir plus sucrant. Si tu utilises un sucre de canne classique, je te conseille de rajouter environ 30g de plus.

      Répondre
      • Amandine says

        13 mai 2015 at 11 11 57 05575

        Ok merci beaucoup de ta réponse super rapide 🙂
        Je te fais mon retour samedi, en plus je vais le faire pour des amis, on verra s’ils voient que c’est un moelleux sans MG!

        Juste une autre petite question, quand tu dis de mixer les ingrédients, c’est dans le sens de vraiment les mixer ou de les mélanger simplement?
        Merci beaucoup 🙂

        Répondre
        • Misa says

          13 mai 2015 at 12 12 03 05035

          Les mélanger au robot 😄 …. C’est vrai que mixer peut porter à confusion. J’attends ton retour 😉

          Répondre
  8. Faustine says

    11 juin 2015 at 22 10 21 06216

    Cette recette donne vraiment envie ! J’aurai voulu savoir quel était le type de pommes que tu utilisais et à quoi correspondait 1 compote de pomme allégée ?
    Merci d’avance!

    Répondre
    • Misa says

      12 juin 2015 at 5 05 56 06566

      J’ai utilisé des galia, quant à la compote de pomme c’est un pot de 100g 😉

      Répondre
      • Faustine says

        12 juin 2015 at 10 10 00 06006

        Merci pour ces informations 🙂

        Répondre
  9. routid says

    9 novembre 2015 at 21 09 20 112011

    Sublime de légèreté et pourtant cela semble une vraie gourmandise !! Je vais essayer prochainement …

    Répondre
    • Misa says

      9 novembre 2015 at 21 09 23 112311

      Régalez vous !!

      Répondre
  10. routid says

    9 novembre 2015 at 21 09 23 112311

    A reblogué ceci sur Carnet de Recettes du Web.

    Répondre
  11. Mathilde says

    30 décembre 2015 at 23 11 05 120512

    Bonjour ! Au top ta recette ! Peut-on remplacer le son d’avoine par du son de blé et le sucre par du miel ?

    Répondre
    • Misa says

      1 janvier 2016 at 21 09 11 01111

      Bonjour, je ne connais pas le son de blé donc je ne sais pas. Quant au miel, cela créerait un déséquilibre entre les produits secs et les produits liquides donc je déconseillerais.

      Répondre
      • Mathilde says

        2 janvier 2016 at 0 12 15 01151

        merci pour ta réponse !

        Répondre
  12. Hélène GEORGELIN says

    13 avril 2016 at 22 10 29 04294

    Peut on le faire dans un moule à cake?
    C’est une super recette ! 🙂

    Répondre
    • Misa says

      13 avril 2016 at 22 10 32 04324

      Oui bien sûr 😉

      Répondre
  13. Sol says

    16 juin 2016 at 18 06 31 06316

    Version sans gluten, j’ai remplacé le son de blé par des flocons de millet, parfait !

    Répondre
    • Misa says

      16 juin 2016 at 18 06 42 06426

      Merci pour cette suggestion sans gluten 😉

      Répondre
  14. Touret says

    16 juin 2016 at 20 08 59 06596

    J’adore ta vie qui ressemble de près à la même mienne! 😩😉
    J’ai donc très envie de faire cet appétissant gâteau, mais j’ai 2 questions…
    Peux-t-on mettre du yaourt de soja à la place du fromage blanc? Et autre chose que des flocons de son? Genre des flocons d’avoine?
    Merci pour ta réponse et courage pour le temps qui est aussi pourri à Paris je te rassure!

    Répondre
    • Misa says

      16 juin 2016 at 21 09 02 06026

      Hello, merci pour ton commentaire. Oui tu peux remplacer le fromage blanc par du yaourt au soja en quantité égale. Le son d’avoine tu oeuf le trouver au rayon bio de ton hypermarché, c’est différent que les flocons d’avoine. Le son d’avoine est une poudre, genre farine. Bonne soirée

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade.Réserver. 
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🔸Enfourner environ 30 min à 190 degrés.
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-250g de farine
-1 CS de sucre ( facultatif )
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-2 poires
-2 CS de sucre
-1 sachet de sucre vanille
-1/2 CC de cannelle
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et cuire les crêpes
🔸Éplucher la poire et la couper en petits morceaux. 
🔸Dans un saladier, mélanger les morceaux de poire, les sucres et la cannelle.
🔸Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen 15 min.
🔸Garnir les crêpes comme sur la vidéo et servir avec de la chantilly, du caramel et des amandes effilées.
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodies
{ Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… { Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… ou comment transformer une crêpe en apéro asiatique 🤪
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J’adore les crêpes en version salée et cette recette hyper simple est à tester pour votre prochain apéro 🍹
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-une pointe de sel
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👉🏻Ingrédients garniture:
-du fromage ail et fines herbes
-du saumon fumé en tranches 
-de l’aneth
-des oeufs de saumon
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Façonner les crêpes en les badigeonnant de fromage ail et fines herbes, ajouter l’aneth et le saumon
🔸Rouler et couper en makis. Déposer quelques œufs de saumon par dessus et un brin d’aneth
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #saumon #salmon #apero
{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
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👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
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👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
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👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
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#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental

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{ Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recet { Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recette à enregistrer ✔️
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Dernière recette de la Chandeleur et quoi de mieux que de tester cette version sucrée qui plaira à coup sûr ! 
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( environ 12 crêpes, poêle 24 cm ):
* 250 g de farine
* 0,5 L de lait
* 3 œufs
* 2 sachet de sucre vanille
* 1 CS bombée de cacao non sucré
* 1 pincée de sel
* huile végétale
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👉🏻Préparation:
🔸Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le sucre et la pincée de sel.
🔸Retirer 2 louches de préparation à mélanger avec le cacao. Verser cette préparation dans un biberon à sauce.
🔸Chauffer la crêpière avec un soupçon d’huile végétale. Retirer l’excédant avec un essuie-tout.
🔸Grâce au biberon à sauce, former un tourbillon de préparation au chocolat. Laisser cuire 30 secondes puis verser une louche de pâte. Cuire quelques instants de chaque côté.
🔸Garnir les crêpes à votre convenance.
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodiesofinstagram
{ Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment { Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment revisiter un grand classique de la cuisine italienne en version Chandeleur 😜
N’oublie pas d’enregistrer la recette pour la réaliser plus tard. 
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients béchamel:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
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👉🏻Ingrédients sauce bolognaise:
-500g de viande de bœuf
-1 carotte
-1 oignon
-500 ml de coulis de tomate
-100 ml d’eau
-sel et poivre
-huile d’olive
-fromage de votre choix ( emmental, mozzarella … )
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade.Réserver. 
🔸Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive cuire l’oignon, la carotte et la viande hachée une dizaine de minutes.
🔸Verser le coulis et l’eau, laisser mijoter 1h à couvert ( feu doux ). Réduire le temps de cuisson si nécessaire. La sauce doit réduire.
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo, les déposer dans un plat à gratin, napper de béchamel et de fromage.
🔸Enfourner environ 30 min à 190 degrés.
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #cannelloni  #cheese #emmental
{ Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le des { Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le dessert « waouh » et qui plaira aux petits mais surtout aux grands.
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-1 CS de sucre ( facultatif )
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👉🏻Ingrédients garniture:
-2 poires
-2 CS de sucre
-1 sachet de sucre vanille
-1/2 CC de cannelle
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et cuire les crêpes
🔸Éplucher la poire et la couper en petits morceaux. 
🔸Dans un saladier, mélanger les morceaux de poire, les sucres et la cannelle.
🔸Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen 15 min.
🔸Garnir les crêpes comme sur la vidéo et servir avec de la chantilly, du caramel et des amandes effilées.
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodies
{ Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… { Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… ou comment transformer une crêpe en apéro asiatique 🤪
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J’adore les crêpes en version salée et cette recette hyper simple est à tester pour votre prochain apéro 🍹
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-une pointe de sel
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-du fromage ail et fines herbes
-du saumon fumé en tranches 
-de l’aneth
-des oeufs de saumon
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Façonner les crêpes en les badigeonnant de fromage ail et fines herbes, ajouter l’aneth et le saumon
🔸Rouler et couper en makis. Déposer quelques œufs de saumon par dessus et un brin d’aneth
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #saumon #salmon #apero
{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
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👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
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👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
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👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
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#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
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La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
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👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
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👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
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Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
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👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
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