• HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
    • Coups de Coeur
    • Coups de gueule
    • My Library
      • Roman
      • Thrillers
  • FOOD
    • Apéritif
    • Healthy food
      • Gâteaux
      • Glace
      • Petits déjeuners
      • Snacks
    • Pâtisserie
      • A l’heure du goûter
      • Biscuits
      • Brioche
      • Desserts
      • Gâteaux & Tartes
      • Noël
      • Halloween
    • Plats salés
      • Pâtes & Gnocchis
      • Quiches
    • Recettes express
      • Salades
      • Sucrés
    • Vegan
  • TRAVEL
    • Bella Sicilia
    • Londres
    • Marrakech
    • Mexique, mes bons plans
    • Paris, le temps d’un week-end
    • Studios Harry Potter, Londres
    • Evènements Presse
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

Rechercher

Menu

  • HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • FOOD
  • TRAVEL
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

Instagram

{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
.
La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
.
Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
.
Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
.
Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
.
Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
.
Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
.
Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
.
L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
.
#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam
{ Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et che { Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et cheddar fondant } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #pancakes #brunch #breakfast #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Travel

Mexique, mes bons plans

Le Mexique, en espagnol México et Estados Unidos Mexicanos, est un pays situé dans la partie méridionale de l’Amérique du Nord.

Délimité au sud par le Guatemala et le Belize, et au nord par les Etats-Unis, il est bordé à l’est par le golfe du Mexique et la mer des Caraïbes et à l’ouest par l’océan Pacifique. C’est le quatorzième pays en superficie, avoisinant 2 millions de km2.

Avec une population estimée en mai 2018 à 130,5 millions d’habitants par l’Organisation des Nations unies, le Mexique est le onzième pays le plus peuplé du monde. Plus de 98 % des Mexicains parlent l’espagnol mexicain, et plus de 7 millions (environ 6 %) parlent une langue indigène.

Dans cet article, je vais vous parler plus particulièrement d’une région dans laquelle j’ai séjourné: le Yucatan.

L’État du Yucatán est situé au sud-est du Mexique, sur la Péninsule du Yucatán. Il est bordé par le golfe du Mexique au nord et par les États de Campeche au sud-ouest et de Quintana Roo à l’est, qui font tous deux également partie de la péninsule du Yucatán. Cet état, qui s’étend sur 38 402 km2 et compte 106 municipalités, a pour capitale Mérida. Il est peuplé d’environ 2,1 millions d’habitants (2015).

Le Yucatán possède les plus belles plages du Mexique, aux eaux turquoises et au sable blanc, c’était le cas lors de mon premier séjour. C’est la région la plus touristique du pays, notamment du côté de Cancún et de Playa del Carmen. Cependant il faut l’avouer depuis quelques années, toute la côte est envahie par des sargasses.

Les algues sargasses sont une espèce de végétaux marins. Celles dont nous parlons sont des sargasses pélagiques. Elles se développent à la surface des océans et dérivent au fil des courants. Ces algues brunes sont agglomérées en bancs et tissées de façon très étroite les unes dans les autres. Les bancs peuvent aller jusqu’à 1 mètre d’épaisseur et sur des dizaines de kilomètres de long. Les sargasses sont très résistantes et prolifèrent très rapidement.

Elles viennent historiquement de la mer des sargasses, dans l’Atlantique central. Mais depuis 2011, pour une raison encore scientifiquement pas bien définie, elles sont sorties de cette mer et sont présentes dans tout l’Atlantique.
L’hypothèse actuellement la plus ralliée par la communauté scientifique donne une origine brésilienne à ces nouvelles sargasses. En effet, le réchauffement et la pollution des eaux, notamment par les nutriments rejetés à la mer suite aux défrichements de la forêt amazonienne, pourraient expliquer cette prolifération. La nouvelle mer des sargasses, beaucoup plus grande que la première, se trouve entre le Brésil et le Sénégal.
Depuis 2011, des échouages massifs sans précédents ont lieu sur le Golfe du Mexique et de la mer des Caraïbes. Ce phénomène naturel appelé “marée brune” avait historiquement lieu en hiver, mais la saisonnalité de ces échouages est aujourd’hui mal définie. Il semblerait que des sargasses continues sans cesse d’arriver. L’année 2018 est un record en termes de quantité échouée.

Photo prise aux ruines de Tulum. On voit bien l’invasion de sargasses dans l’eau.

Cela peut en décourager plus d’un, il est vrai. Cependant le Mexique offre bien plus que des plages de rêves. Sachez, qu’il y a encore des endroits préservés par cette invasion, le nord de la péninsule, l’isle Mujeres ou bien côte ouest de l’isle Cozumel. Malgré les sargasses, nous avons adoré notre séjour, prévoyez juste un hôtel avec piscine.

Petite précision aussi, dans notre hôtel, des employés étaient présents tous les jours pour nettoyer la plage. Toutes les sargasses étaient enlevées avec des pelleteuses afin qu’on puisse profiter pleinement de la mer.

Les sargasses sont une catastrophe écologique mondiale, j’ai peur que le phénomène va prendre de l’ampleur et se propager à d’autres régions du globe.

Quand partir?

La péninsule du Yucatán a un climat tropical, avec une saison des pluies de juin à octobre, une saison relativement fraîche de novembre à février, et une saison très chaude de mars à mai.

L’été, ou plutôt la saison des pluies, de juin à octobre, est chaud et humide, avec de nombreuses heures d’ensoleillement, mais aussi des pluies sous forme d’averse ou orage. Il y a aussi le risque des ouragans, de juin à novembre (mais avec une probabilité plus élevée d’août à octobre). Pendant les périodes de beau temps, cependant, il peut encore faire très chaud, avec des pics de plus de 35 degrés.

Nous avons fait le choix de partir début en juillet pour 2 raisons:

  • c’est certes la période des vacances scolaires mais elle ne fait que commencer donc moins de voyageurs
  • lors de notre premier voyage au Mexique ( en 2005 ) nous étions partis mi-octobre et on s’est pris un ouragan avec tout ce que cela implique ( confinement, vol annulé, inondation, rapatriement d’urgence mais après la catastrophe bien entendu… )

Bref cette fois, ne pouvant pas partir en juin ( qui pour moi est la période idéale ), on a fait le choix de juillet et on ne regrette absolument pas. Timing parfait. Peu de touristes occidentaux ( bien que je n’ai rien contre mes compatriotes, que ce soit clair….mais les hôtels bondés ce n’est pas mon truc ), tarif plus que correct ( une semaine plus tard, on aurait payé presque 600€ de plus par personne sans parler du mois d’août qui pète le score ). Clairement si vous avez des enfants scolarisés, début juillet c’est parfait. Nous sommes partis 15 jours du 4 au 18 juillet.

Pour qui?

Je pense vraiment que le Mexique reste une destination pour tout type de voyageurs. Nous y sommes allés en famille, et ma fille de 11 ans a été fascinée par ce pays. Certes nous n’avons vu qu’une petite partie du Mexique, la province du Yucatan plus précisément, mais cela suffit pour se faire une idée croyez moi.

On regrette juste de ne pas avoir eu le temps d’en connaître un peu plus. Mais on s’est promis d’y retourner!

Comment y aller?

Vous vous doutez bien que je ne vais pas vous dire à la nage ou en paddle. L’avion reste donc le moyen le plus facile 😉

Vivant près de la frontière allemande, nous avons opté pour un départ depuis Francfort en vol direct jusqu’à Cancun. J’évite le plus possible les vols avec escale. Il suffit que le premier vol soit en retard, c’est la catastrophe ensuite pour la correspondance. Bref le must reste les vols directs et pour le Mexique ça ne manque pas.

Nous avons voyagé avec la compagnie Condor. Tout a été parfait, rien à redire sauf pour le retour “peut être”. Je vous explique. Nous devions donc rentrer le 18 juillet. Après plus de 3h de retard, on nous demande enfin de monter dans l’avion. On s’installe, vol de nuit donc coussin et couverture. Après 30 min, on nous demande de reprendre nos affaires et de redescendre de l’avion car problème technique. Ok il est 22h, à l’aéroport tout est fermé, on a rien mangé depuis midi et avec une fille qui est un estomac sur pattes ça devient compliqué. 1h plus tard, voyant que les gens perdent patience, on nous redonne nos cartes d’immigration, on repasse la douane, on récupère nos valises et on est rapatrié dans un hôtel proche de Cancun.

Je vous passe l’attente pour le check in à l’hôtel, le sandwich froid et insipide à 1h du matin, la réouverture des valises, le coucher à 2h avec un réveil à 6h. Car oui notre vol était sensé repartir le lendemain à 12h, donc petit déjeuner obligatoire à 7h.

Arrivée donc à 7h au petit déjeuner avec nos valises, on n’a pas fermé l’oeil de la nuit, on nous annonce que tout compte fait le vol sera à 14h. A ce moment là, j’ai juste envie de hurler…

On a donc repris le bus direction Cancun, on a refait un embarquement, on a repassé le contrôle, on a dépensé tous nos pesos en cochonneries en tout genre, par peur de mourir de faim ( véridique ) et on a enfin posé nos fesses dans le vol du retour.

Notre vol initial a eu 19h30 de retard, ce qui nous a valu un dédommagement de 600€ par personne. Je ne suis pas passée par un organisme comme on en voit beaucoup sur internet, car ils prennent une commission de 30%. J’ai envoyé un mail directement au service réclamation de Condor et j’ai eu une réponse sous 15 jours. Ils m’ont proposé un bon valable sur leur vols ou bien 1800€ ( pour 3 personnes ) sur mon compte bancaire.

Pour être dédommagé, récupérez toutes les infos possibles lors du retard ou annulation du vol, photo des écrans avec le retard du vol, infos papiers aux guichets des aéroports, capture d’écran sur vos applications si le retard est indiqué…Bref toutes infos pouvant justifier votre bonne foi. Pour ma part, j’ai eu droit à une compagnie très pro qui ne m’a rien demandé de tout ça, uniquement le numéro du vol et les passeports. Ils ont bien vu qu’on ne mentait pas. Et s’il le fallait je reprendrai la même compagnie car outre ce désagrément tout a été top.

Où dormir?

C’est le point pour lequel j’ai eu le plus de questions. Comment bien choisir son logement au Mexique?

J’ai fait le choix de séjourner dans un grand complexe hôtelier, ce qui est monnaie courante dans le Yucatan. Mon premier critère était l’emplacement, entre Playa Del Carmen et Tulum. Je voulais vraiment m’éloigner de Cancun.

Deuxième critère important, la connexion internet, car pas de roaming au Mexique donc tout est hors forfait et les prix sont exorbitants. Donc un hôtel qui offre le wifi partout même sur la plage, c’est quand même mieux.

Et troisième point, avoir un hôtel en All Inclusive car mine de rien c’est vraiment top comme concept !!

On a trouvé notre perle rare le ” Grand Palladium Colonial Resort & Spa”. Hôtel 5 étoiles aux prestations vraiment excellentes. De toute façon lorsqu’on part dans ce genre de pays, il ne faut jamais prendre un hôtel moins de 3 étoiles, vous risquez d’avoir de mauvaises surprises. Tout était parfait, de la chambre située dans de petites villas en plein coeur de la jungle, aux restaurants en passant par le personnel. Ici la nature prime et c’est un réel dépaysement. Se réveiller avec le son des oiseaux, entre palmiers et mangrove, c’est vraiment apaisant. Le complexe grouille d’animaux en totale liberté: des flamants roses, des agoutis, des coatis, des oiseaux dont j’ai oublié le nom ( rire )….bref je vous le conseille à 200% et sachez que ce n’est pas un partenariat 🙂 J’ai payé pour séjourner dans cet hôtel, personne ne m’a fait de cadeau, même si mon banquier aurait aimé.

Bien entendu, le wifi est gratuit dans tout le complexe ( chambre, piscine, plage … ) et de très bonne qualité.

Les restos innombrables et les bars aussi. Tout est fait pour que vous passiez un excellent séjour, même l’animation était classe c’est pour vous dire.

Et les visites?

C’est une région qui regorge de pépites à voir, en famille ou entre amis. Sincèrement si pour vous vacances rime avec farniente et visites culturelles, c’est au Mexique qu’il faut penser.

Je vais donc vous lister les lieux qu’on a visité, mais vous vous doutez bien qu’il y en a bien plus.

1.Chichen Itza

L’État de Yucatán est connu pour son site archéologique de Chichén Itzá avec sa pyramide de Kukulcán, temple précolombien, érigé par les Mayas il y plus de mille ans. Ce site est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et fait partie de la liste des « Sept nouvelles merveilles du monde » établie en 2007.

Le site de Chichen Itza se mérite. Il faut se lever à l’aube pour arriver avant la horde de touristes et profiter pleinement de ce lieu magnifique.

Nous avons choisi d’y aller avec une agence que nous avons contactée par internet 2 mois avant notre séjour. Pourquoi avant? Car dites-vous bien qu’à l’hôtel, on vous proposera des prix 50% plus cher. Donc j’ai contacté plusieurs agences francophones basées à Playa del Carmen, car mine de rien si la visite est en français c’est quand même mieux non?

J’ai choisi l’agence H & L tours ( ceci aussi n’est pas un partenariat, j’ai payé ma visite, je préfère le préciser …..d’ailleurs j’ai payé mes vacances en entier autant être clair lol ).

Pourquoi H & L tours? car:

– Des petits groupes de 12 personnes maximum.
– Une ambiance jeune et familiale tout au long de la journée.
– Des guides certifiés francophones qui vous accompagnerons toute la journée exclusivement en français. 
– De l’eau et des petits Gâteaux (mamut) pour toute la journée et un repas avec une boisson.
– Une rapidité pour répondre à vos mails.
– Du rire et de l’amusement.

Ils seront à votre disposition pour répondre à toutes vos questions avant votre arrivée mais aussi une fois sur place. Les prix ne sont pas affichés sur le site car ils préfèrent prendre contact avec vous et vous envoyer le devis par mail.
Leur but étant réellement de respecter une petite structure car ils sont persuadés que voyager en petit groupe est la meilleur façon de profiter pleinement des excursions.

Niveau tarif, pour Chichen Itza, j’ai payé 80€ par adulte et 60€ pour ma fille ( enfant jusqu’à 12 ans ). En comparaison, à l’hôtel on nous demandait 140€ par personne, vous voyez la différence?

Bref, réservez votre visite le plus tôt possible sinon il n’y aura plus de places. En effet, après la visite de Chichen Itza, nous voulions faire l’excursion à Rio Lagartos et tout était complet. Vous imaginez notre frustration.

Pour en revenir à notre excursion, nous avons donc visité Chichen Itza le matin ( le guide vous donnera toutes les explications sur ce lieu rempli d’histoire, ensuite petite temps libre ). Après la visite de Chichen Itza, nous avons déjeuné dans un petit restaurant typique en bord de route, soupe d’haricots rouges, poulet au BBQ et crudités ou plat veggie sur demande.

On reprend la route direction la ville coloniale de Valladolid, la première ville conquise par les espagnols. C’est une ville pleine de charme avec ses maisons colorées. Le guide vous fera une petite visite puis temps libre avant de reprendre la route direction un cenote!

Je ne peux malheureusement pas vous donner le nom du cenote car il est loin des sentiers battus et par conséquent loin des touristes mais le lieu est magique, je crois que les photos parlent d’elles-mêmes. Nous avons nagé avec masque et tuba accompagné de notre guide. La profondeur de 15m est impressionnante et si vous avez un doute, on vous prête aussi un gilet. Ensuite le temps de prendre une douche et on a repris la route direction l’hôtel.

Tout au long des différents trajets, notre guide a été à notre écoute et nous a donné énormément d’infos sur la conquête espagnole, sur la civilisation maya…. sans être barbant. Franchement on a adoré, même les enfants étaient fascinés par toutes ces explications. On a appris énormément et on ne regrette pas notre choix. Je vous conseille vivement cette agence.

2.Tulum

Le site de Tulum paraît modeste et peu étendu (6 km le long de la côte), surtout si on le compare avec ceux de Cobá ou de Chichen Itza, mais il est édifié dans un site naturel exceptionnel, en bordure de la mer des Caraïbes mexicaine aux couleurs turquoise et sur un promontoire rocheux qui met les bâtiments particulièrement en valeur.

Si vous logez comme nous sur la riviera maya, vous pouvez vous rendre à Tulum par vos propres moyens. Rien de compliqué.

Sortir de l’hôtel et attendre le long de l’autoroute ( oui je sais cela peut paraître surprenant mais c’est ça aussi le dépaysement ). Des minis bus blancs vont s’arrêter, ce sont des “Taxis collectifs”. Il suffit de dire au chauffeur où vous allez, combien cela va vous coûter ( il faut compter 40 pesos par personne et par trajet, cela fait environ 2€ ) et monter dans le taxi. Il prendra d’autres personnes sur la route étant donné que c’est un collectif mais cela n’est absolument pas gênant. Les mexicains sont hyper sympas. Payer votre course en descendant du taxi. 40 pesos pour aller à Tulum et 40 pour revenir. L’entrée du site archéologique est d’environ 70 pesos, donc vraiment pas cher et vous pouvez rester autant de temps que vous le souhaitez. Prévoyez de bonnes chaussures de marche et de l’eau, car il va faire chaud.

3.Playa del Carmen

Playa del Carmen est une station balnéaire mexicaine de la Riviera Maya, située sur le littoral de la mer des Caraïbes dans la péninsule du Yucatán. Appartenant à l’État du Quintana Roo, elle est connue pour ses plages bordées de palmiers et ses récifs de corail. La voie piétonne de la Quinta Avenida (5e avenue) longe la plage. Elle est jalonnée de boutiques et de restaurants en enfilade. La nuit, les bars décontractés et les boîtes de nuit abondent. C’est vraiment un endroit incontournable pour y acheter vos souvenirs de vacances et pour sortir un peu de l’hôtel.

Pour vous rendre à Playa del Carmen, c’est aussi simple que vous rendre Tulum. Prendre un taxi collectif à 40 pesos par personne. Il vous déposera à deux pas de la zone piétonne. Ensuite reprendre le taxi exactement au même endroit. Vous verrez c’est hyper bien organisé. Il suffit de dire à un chauffeur où vous allez et il vous indiquera quel taxi prendre ( car il y en a beaucoup ).

Les taxis collectifs roulent toute la journée et jusque 23h il me semble. On n’a pas testé plus tard car après une journée “plage”, le soir il faut l’avouer nous étions HS 😉

4.Coba

Il s’agit du site le plus important de la péninsule du Yucatán qui ne peut être comparé qu’avec Chichen Itza son éternelle rivale. La cité s’étendait sur 70 km2. Les archéologues pensent que Cobá aurait eu une population de 50 000 habitants (et peut-être plus) lors de son apogée.

Nous avons visité Coba lors de notre premier séjour au Mexique et c’est vraiment un endroit à voir. Malheureusement on ne l’a pas faite cette année, pas eu le temps. Mais sachez que ça vaut le détour car vous pouvez même monter sur un des temples, chose que vous ne pouvez plus faire à Chichen Itza par exemple. Et la vue de la haut est époustouflante!! Vous surplombez toute la jungle.

Bon à savoir

1)La monnaie est le pesos mexicain, impossible d’en avoir en France. Vous pouvez changer vos euros sur place soit à l’hôtel, soit dans un bureau de change ( il y en a dans toutes les villes ). Mais sachez que le dollar est accepté partout. Le plus facile est de partir déjà avec des dollars en poche et de changer le reste sur place au besoin. Attention, les retraits au distributeur peuvent engendrer des frais car le Mexique ne fait pas partie de l’Union Européenne, renseignez-vous auprès de votre banque avant votre départ.

2) Autre petite chose à savoir, prévoyez un adaptateur pour vos prises ( chargeur smartphone, tablette ou autres ). Les prises sont différentes des nôtres. Cela coûte environ 3€ dans le commerce et si vous partez à plusieurs, prévoyez aussi une triplette que vous brancherez sur votre adaptateur ( à moins que vous souhaitez vous relayer la nuit pour recharger vos smartphones ).

3) Concernant internet et l’usage de votre téléphone, renseignez-vous auprès de votre opérateur avant de partir. Je suis chez Orange et toutes mes communications depuis le Mexique étaient hors forfait. Pareil pour les SMS / MMS et internet. D’où l’importance de choisir un hôtel avec le wifi gratuit.

4) Enfin pour ce qui est de la réservation de votre logement, vous pouvez la faire sur Booking en utilisant ce lien: https://www.booking.com/s/27_8/c5e65ded
Il vous fera gagner 10% de la somme de votre réservation. Attention le remboursement aura lieu une fois votre séjour effectué et uniquement en passant par ce lien. Il est valable pour toute réservation faite sur Booking.

En Bref

Je vous donne les tarifs pour 3 personnes

  • Billets d’avion + Séjour en All Inclusive 4500€
  • Visite de Chichen Itza avec une agence 220€
  • Visite de Tulum et de Playa del Carmen par nos propres moyens: environ 35€
  • Achat de souvenirs: budget à votre convenance 😉
8

1 novembre 2019

« Curry de crevettes, patate douce et lait de coco
Parmentier de potimarron »

YOU MIGHT ALSO LIKE

  • Crêpes au saumon sauvage d’Alaska
  • Oeuf cocotte aux St Jacques, fondue de poireaux et chips de jambon cru
  • Curry de crevettes au lait ribot, crème de coco et riz basmati
  • Paris, le temps d’un week-end

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

Recherche

Follow me !

{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
.
La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
.
Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
.
Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
.
Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
.
Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
.
Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
.
Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
.
L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
.
#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam
{ Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et che { Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et cheddar fondant } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #pancakes #brunch #breakfast #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle

Catégories

Newsletter


CRÉDITS

© L’ensemble des éléments de ce blog :
recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
.
La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
.
Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
.
Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
.
Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
.
Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
.
Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
.
Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
.
L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
.
#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam
{ Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et che { Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et cheddar fondant } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #pancakes #brunch #breakfast #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle
{ Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le { Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le combo gourmand 🍯
.
Si tu n’as jamais goûté cette recette sucrée - salée, il faut le faire, car cette tarte fine est vraiment une tuerie!
.
👉🏻Ingrédients:
-1 pâte brisée
-3 poires
-1 roquefort
-du miel
-150g de fromage à tartiner 
-sel, poivre
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Etaler le fromage à tartiner sur la pâte
🔸Couper les poires à la mandoline ( ou avec un couteau ) et les disposer sur la pâte
🔸Saler légèrement, poivrer et saupoudrer de piment d’Espelette
🔸Ajouter le Roquefort en petits morceaux et du miel
🔸Enfourner 20 min ( adapter le temps de cuisson à votre four )
.
Bonne dégustation 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#veggie #tarte #lunch #dinner #photofood #instafood #feedfeed #pear #poire
{ Carrot Cake cannelle et noisettes }🍃…Aujour { Carrot Cake cannelle et noisettes }🍃…Aujourd’hui je vous partage une recette sans beurre mais tout aussi gourmande. 
.
👉🏻Ingrédients pour un moule à cake:
* 150g de noisettes en poudre
* 100g de farine
* 125g de sucre de coco ou 100g de sucre semoule
* 40g de noisettes ( ou comme ici un mélange avec raisins secs )
* 350g de carottes râpées
* 1 sachet de levure chimique
* 1 CC de cannelle en poudre
* 60 ml de jus d’orange
* 5 oeufs
* 1 CC de vanille liquide
* 100g de fromage blanc
* quelques pépites de chocolat
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur statique ).
🔸Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, les monter en neige avec une pincée de sel. J’utilise un robot.
🔸Quand les blancs sont bien mousseux, rajouter le sucre, le jus d’orange, la vanille et le fromage blanc. Battre à nouveau.
🔸Rajouter la cannelle, la levure chimique et les jaunes d’oeufs. Battre à nouveau pour obtenir un mélange mousseux et léger.
🔸A l’aide d’une maryse, rajouter la farine et les noisettes en poudre. Mélanger le tout.
🔸Eplucher et râper les carottes. Presser les carottes râpées afin d’extraire le jus ( cette étape est très importante ). Mettre les carottes dans la préparation et les noisettes concassées. Mélanger à nouveau.
🔸Verser cette préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, ajouter les pépites de chocolat et enfourner environ 45 minutes. Surveiller, le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Bonne dégustation 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#carrotcake #cake #carrot #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #dessert
  • HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • FOOD
  • TRAVEL
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

LES DERNIÈRES ARTICLES

Cannelés courgette, Comté et tomates séchées

Crêpes au saumon sauvage d’Alaska

Oeuf cocotte aux St Jacques, fondue de poireaux et chips de jambon cru

Copyright © Chez Misa – by Salt&Paper