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{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
.
Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #aubergine #gratin #veggietales
{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #applepie #gateau
{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
.
Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Healthy food

Cookies choco-framboises

cookies choco-framboises

 

Tuerie gustative du jour! Oui je sais ma modestie me perdra. Toujours est-il que les photos parlent d’elles-mêmes.

Aujourd’hui je me suis lancée un défi, celui de créer une recette “healthy” avec des ingrédients “fond de placard”. Non pas des ingrédients périmés, ne créons pas d’amalgame, mais avec des ingrédients disponibles dans mes placards.

Il me restait des framboises suite à la recette des muffins choco-framboises (je vous invite à la tester, car ils sont excellents), donc voici la base de ma recette.

J’avais envie d’un petit goûter simple, rapide et bon. C’est donc naturellement que j’ai pensé aux cookies. Mais des cookies sans beurre bien sûr! Toujours dans cet esprit d’éliminer les mauvaises graisses de mon alimentation. Ce qui fait toute la différence. Car en principe les cookies ne sont pas les biscuits les plus “light”, bien au contraire.

Donc j’ai farfouillé, j’ai assemblé, j’ai associé, j’ai testé et j’ai goûté. Bon il m’a fallu deux fournées pour trouver la bonne combinaison. Mais le résultat est là. C’est le genre de recette a gardé sous le coude, car ça prend 10 min de préparation et 15 de cuisson. Je l’ai baptisé”Recette fast and healthy”.

 

Cookies choco-framboises

 

Ces cookies sont une bonne alternative pour un goûter sain et équilibré ou bien au petit déjeuner. Bourrés de bons ingrédients, ils sont à consommer sans culpabilité. Donc pourquoi s’en priver?

Trêve de plaisanterie, vous trépignez d’impatience de connaître la recette? Je suis certaine que 89% d’entre vous n’auront pas lu mon petit laïus et sont descendus directement voir les ingrédients….arfffff …. pourquoi je me donne tant de mal?

 

cookies choco-framboises

 

Cookies choco-framboises
Ingrédients pour 8 cookies :

– 65g de muesli aux 5 céréales bio
– 15g de graines de lin
– 15g de poudre d’amande
– 1 pincée de sel
– 2 càc de cannelle
– 1 càc de sucre de canne complet bio
– 1 càc de levure chimique
– 2 càs de sirop d’agave
– 2 càs de compote de pommes sans sucre ajouté
– 1 càs de noisettes entières (environ 12)
– 1 càs de framboises surgelées (environ 12)
– 1 càs de pépites de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180 degrés (cuisson bas et haut).

Dans un saladier, mélangez le muesli avec les graines de lin, la poudre d’amande, le sel, la cannelle, le sucre et la levure chimique.

Dans un bol, mélangez bien la compote et le sirop d’agave. Rajoutez cette mixture au mélange précédent.
Bien amalgamez l’ensemble.

 

cookies choco-framboises

 

Rajoutez les noisettes (grossièrement écrasées), les framboises et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

Recouvrez votre plaque de papier sulfurisé. Formez 8 cookies et enfournez-les environ 15 minutes.
Surveillez la cuisson, qui varie d’un four à l’autre.

Les cookies se conservent 2 jours dans une boîte hermétique.

 

cookies choco-framboises

 

J’anticipe les questions.

  • vous pouvez remplacer le sirop d ‘agave par du miel
  • vous pouvez remplacer le sucre complet de canne bio par du sucre semoule raffiné mais il faudra doubler les quantités car le sucre complet a un pouvoir sucrant plus important
  • vous pouvez remplacer le muesli aux 5 céréales par des flocons d’avoine

Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à les poser en commentaire.

 

[ Plaque en métal “cookies”, pailles et baker twine rose sur Etiquette et tranche de cake ]

 

1

25 avril 2015

« Poivrons farcis
Moelleux aux pommes »

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Comments

  1. AvatarAngie2307 says

    25 avril 2015 at 16 04 07 04074

    Ils ont l’air divin!!! Si on a pas de graine de lin par quoi par exemple il est possible de remplacer? Merci pour cette recette gourmande

    Répondre
    • AvatarMisa says

      25 avril 2015 at 16 04 50 04504

      Bonjour, il suffit de remplacer les graines de lin par du muesli.

      Répondre
  2. Avatarmarie says

    25 avril 2015 at 21 09 56 04564

    Bien le bonjour.
    J’ai une petite question. C’est possible de remplacer la compote par du jus de pomme ?
    Merci pour la réponse et pour les recettes, c’est super.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      25 avril 2015 at 22 10 29 04294

      Bonsoir, non dans cette recette de cookies vous devez garder la compote de pommes. Sinon votre préparation sera trop liquide.

      Répondre
  3. Avataresprit mirabelle says

    26 avril 2015 at 12 12 34 04344

    Je teste!! Ils sont au four ; hâte de les goûter ;-); bon dimanche

    Répondre
    • AvatarMisa says

      26 avril 2015 at 12 12 52 04524

      Un de mes premiers retours concernant les cookies, j’ai hâte que tu me dises 😄

      Répondre
  4. Avatarbish0uille says

    26 avril 2015 at 14 02 08 04084

    Coucou, tes 2 recettes de cookies aux flocons d’avoine me font bien envie mais j’ai une petite question avant de me lancer : dans l’une tu utilises de la compote et dans l’autre du jus.
    – Sont-ils plus moelleux avec de la compote?
    – si je veux mettre un peu de poudre de noisettes par exemple, me conseilles-tu de mettre du jus ou compote ?

    Désolée pour toutes ces questions, j’espère que tu pourras m éclairer un peu 🙂
    Et bravo pour ton blog, ton Facebook et Instagram me mettent tout le temps l eau àa bouche !!

    Merci beaucoup !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      26 avril 2015 at 14 02 25 04254

      Bonjour, ce sont deux recettes différentes.
      – En effet avec la compote de pommes et le miel, les cookies seront plus moelleux, d’autant plus qu’il y a aussi de la levure chimique.
      – dans laquelle des deux recettes souhaitez vous mettre de la poudre de noisettes? Celle ci ou la recette précédemment postée?

      Répondre
      • Avatarbish0uille says

        26 avril 2015 at 16 04 07 04074

        Je pensais plutôt faire la première recette, sans framboise…merci pour la rapidité de ta réponse !
        Biz

        Répondre
        • AvatarMisa says

          26 avril 2015 at 16 04 20 04204

          Pour la première recette, il faut respecter les ingrédients sinon les cookies seront cassants.

          Répondre
  5. AvatarMorgan says

    6 mai 2015 at 14 02 06 05065

    Bonjour, je n’ai pas de balance, serait-il possible d’indiquer a combien de cuilleres a soupes correspond les 65gr de muesli e les 15gr de poudres d’amande et de lin ? J’ai vraiment hate de tester cette recette !! 😋

    Répondre
    • AvatarMisa says

      7 mai 2015 at 21 09 49 05495

      Bonsoir, pour cette recette, il faut peser les ingrédients sinon les cookies n’auront pas la bonne consistance.

      Répondre
  6. AvatarCharlotte says

    6 mai 2015 at 18 06 26 05265

    Coucou !
    Et bien j’ai testé la recette !
    Malheureusement, le rendu n’égale pas le tien DU TOUT !
    Mes cookies sont tout mous et pas crunchy at all.
    J’ai remplacé le sirop d’agave par du miel d’acacia (peut être trop liquide?) et ma compote était aussi un peu liquide… Si on laisse en contact trop longtemps les graines et le mélange miel+compote, penses tu que les graines ont le temps de se ramollir ?
    De plus mes cookies sont très foncés par rapport aux tiens. Il faut que je refasse tout ça correctement !
    Merci d’avance pour tes conseils.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      6 mai 2015 at 18 06 31 05315

      Bonsoir, oui en effet, lorsque la préparation est prête, il faut de suite enfourner les cookies sinon le muesli va absorber le mélange compote et miel. Ces cookies restent légèrement moelleux à l’intérieur, le crunchy est uniquement à l’extérieur. Baissez la température de votre four et prolongez un peu la cuisson. A Bientôt.

      Répondre
  7. Avatarchristine says

    13 juillet 2015 at 16 04 19 07197

    Bonjour,
    j’ai une question spéciale lié à la préparation, en fait, est ce qu’on peut préparer tout ça à la veille de cuission?

    Répondre
    • AvatarMisa says

      13 juillet 2015 at 16 04 25 07257

      Bonjour, préparer la pâte la veille et la cuire le lendemain?

      Répondre
  8. Avatarlili says

    9 août 2018 at 16 04 08 08088

    …

    Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon { Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon blog, tapez « Falafels » dans la barre de recherche👍🏻
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Qui connaît cette spécialité culinaire du Proche Orient?
A base de pois chiche et d’épices, elle est très appréciée avec une sauce au yaourt par exemple 🥛
Ici j’ai opté pour une cuisson au four beaucoup moins grasse 🍃
En apéro, dans une salade ou dans un Wrap, c’est le repas healthy et équilibré par excellence 🙌🏻
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Filez découvrir la recette sur mon blog « Chez Misa », lien direct dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍋
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