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{ Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎 { Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎... Recette dispo sur le blog et en story permanente 👆🏻
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Comme un dimanche de février, en mode pandémie et couvre feu 😑... je n’en dirai pas plus car mon moral n’est pas au beau fixe ces derniers jours ... un ras le bol total.
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Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas!!
Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
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Toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi la recette complète sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche mes gourmands☀️
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #tarte #pomme #applepie #pie
{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
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Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
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J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
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C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #pizza #pizzatime
{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi toutes les étapes en story permanente 👆🏻
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Et toi ça te dit des snickers maison?
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #chocolat #snickers #veganismo
{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #linguine #champignon #pasta #fromage
{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #crozet #gratin
{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Healthy food

Cookies choco-framboises

cookies choco-framboises

 

Tuerie gustative du jour! Oui je sais ma modestie me perdra. Toujours est-il que les photos parlent d’elles-mêmes.

Aujourd’hui je me suis lancée un défi, celui de créer une recette “healthy” avec des ingrédients “fond de placard”. Non pas des ingrédients périmés, ne créons pas d’amalgame, mais avec des ingrédients disponibles dans mes placards.

Il me restait des framboises suite à la recette des muffins choco-framboises (je vous invite à la tester, car ils sont excellents), donc voici la base de ma recette.

J’avais envie d’un petit goûter simple, rapide et bon. C’est donc naturellement que j’ai pensé aux cookies. Mais des cookies sans beurre bien sûr! Toujours dans cet esprit d’éliminer les mauvaises graisses de mon alimentation. Ce qui fait toute la différence. Car en principe les cookies ne sont pas les biscuits les plus “light”, bien au contraire.

Donc j’ai farfouillé, j’ai assemblé, j’ai associé, j’ai testé et j’ai goûté. Bon il m’a fallu deux fournées pour trouver la bonne combinaison. Mais le résultat est là. C’est le genre de recette a gardé sous le coude, car ça prend 10 min de préparation et 15 de cuisson. Je l’ai baptisé”Recette fast and healthy”.

 

Cookies choco-framboises

 

Ces cookies sont une bonne alternative pour un goûter sain et équilibré ou bien au petit déjeuner. Bourrés de bons ingrédients, ils sont à consommer sans culpabilité. Donc pourquoi s’en priver?

Trêve de plaisanterie, vous trépignez d’impatience de connaître la recette? Je suis certaine que 89% d’entre vous n’auront pas lu mon petit laïus et sont descendus directement voir les ingrédients….arfffff …. pourquoi je me donne tant de mal?

 

cookies choco-framboises

 

Cookies choco-framboises
Ingrédients pour 8 cookies :

– 65g de muesli aux 5 céréales bio
– 15g de graines de lin
– 15g de poudre d’amande
– 1 pincée de sel
– 2 càc de cannelle
– 1 càc de sucre de canne complet bio
– 1 càc de levure chimique
– 2 càs de sirop d’agave
– 2 càs de compote de pommes sans sucre ajouté
– 1 càs de noisettes entières (environ 12)
– 1 càs de framboises surgelées (environ 12)
– 1 càs de pépites de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180 degrés (cuisson bas et haut).

Dans un saladier, mélangez le muesli avec les graines de lin, la poudre d’amande, le sel, la cannelle, le sucre et la levure chimique.

Dans un bol, mélangez bien la compote et le sirop d’agave. Rajoutez cette mixture au mélange précédent.
Bien amalgamez l’ensemble.

 

cookies choco-framboises

 

Rajoutez les noisettes (grossièrement écrasées), les framboises et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

Recouvrez votre plaque de papier sulfurisé. Formez 8 cookies et enfournez-les environ 15 minutes.
Surveillez la cuisson, qui varie d’un four à l’autre.

Les cookies se conservent 2 jours dans une boîte hermétique.

 

cookies choco-framboises

 

J’anticipe les questions.

  • vous pouvez remplacer le sirop d ‘agave par du miel
  • vous pouvez remplacer le sucre complet de canne bio par du sucre semoule raffiné mais il faudra doubler les quantités car le sucre complet a un pouvoir sucrant plus important
  • vous pouvez remplacer le muesli aux 5 céréales par des flocons d’avoine

Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à les poser en commentaire.

 

[ Plaque en métal “cookies”, pailles et baker twine rose sur Etiquette et tranche de cake ]

 

1

25 avril 2015

« Poivrons farcis
Moelleux aux pommes »

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Comments

  1. AvatarAngie2307 says

    25 avril 2015 at 16 04 07 04074

    Ils ont l’air divin!!! Si on a pas de graine de lin par quoi par exemple il est possible de remplacer? Merci pour cette recette gourmande

    Répondre
    • AvatarMisa says

      25 avril 2015 at 16 04 50 04504

      Bonjour, il suffit de remplacer les graines de lin par du muesli.

      Répondre
  2. Avatarmarie says

    25 avril 2015 at 21 09 56 04564

    Bien le bonjour.
    J’ai une petite question. C’est possible de remplacer la compote par du jus de pomme ?
    Merci pour la réponse et pour les recettes, c’est super.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      25 avril 2015 at 22 10 29 04294

      Bonsoir, non dans cette recette de cookies vous devez garder la compote de pommes. Sinon votre préparation sera trop liquide.

      Répondre
  3. Avataresprit mirabelle says

    26 avril 2015 at 12 12 34 04344

    Je teste!! Ils sont au four ; hâte de les goûter ;-); bon dimanche

    Répondre
    • AvatarMisa says

      26 avril 2015 at 12 12 52 04524

      Un de mes premiers retours concernant les cookies, j’ai hâte que tu me dises 😄

      Répondre
  4. Avatarbish0uille says

    26 avril 2015 at 14 02 08 04084

    Coucou, tes 2 recettes de cookies aux flocons d’avoine me font bien envie mais j’ai une petite question avant de me lancer : dans l’une tu utilises de la compote et dans l’autre du jus.
    – Sont-ils plus moelleux avec de la compote?
    – si je veux mettre un peu de poudre de noisettes par exemple, me conseilles-tu de mettre du jus ou compote ?

    Désolée pour toutes ces questions, j’espère que tu pourras m éclairer un peu 🙂
    Et bravo pour ton blog, ton Facebook et Instagram me mettent tout le temps l eau àa bouche !!

    Merci beaucoup !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      26 avril 2015 at 14 02 25 04254

      Bonjour, ce sont deux recettes différentes.
      – En effet avec la compote de pommes et le miel, les cookies seront plus moelleux, d’autant plus qu’il y a aussi de la levure chimique.
      – dans laquelle des deux recettes souhaitez vous mettre de la poudre de noisettes? Celle ci ou la recette précédemment postée?

      Répondre
      • Avatarbish0uille says

        26 avril 2015 at 16 04 07 04074

        Je pensais plutôt faire la première recette, sans framboise…merci pour la rapidité de ta réponse !
        Biz

        Répondre
        • AvatarMisa says

          26 avril 2015 at 16 04 20 04204

          Pour la première recette, il faut respecter les ingrédients sinon les cookies seront cassants.

          Répondre
  5. AvatarMorgan says

    6 mai 2015 at 14 02 06 05065

    Bonjour, je n’ai pas de balance, serait-il possible d’indiquer a combien de cuilleres a soupes correspond les 65gr de muesli e les 15gr de poudres d’amande et de lin ? J’ai vraiment hate de tester cette recette !! 😋

    Répondre
    • AvatarMisa says

      7 mai 2015 at 21 09 49 05495

      Bonsoir, pour cette recette, il faut peser les ingrédients sinon les cookies n’auront pas la bonne consistance.

      Répondre
  6. AvatarCharlotte says

    6 mai 2015 at 18 06 26 05265

    Coucou !
    Et bien j’ai testé la recette !
    Malheureusement, le rendu n’égale pas le tien DU TOUT !
    Mes cookies sont tout mous et pas crunchy at all.
    J’ai remplacé le sirop d’agave par du miel d’acacia (peut être trop liquide?) et ma compote était aussi un peu liquide… Si on laisse en contact trop longtemps les graines et le mélange miel+compote, penses tu que les graines ont le temps de se ramollir ?
    De plus mes cookies sont très foncés par rapport aux tiens. Il faut que je refasse tout ça correctement !
    Merci d’avance pour tes conseils.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      6 mai 2015 at 18 06 31 05315

      Bonsoir, oui en effet, lorsque la préparation est prête, il faut de suite enfourner les cookies sinon le muesli va absorber le mélange compote et miel. Ces cookies restent légèrement moelleux à l’intérieur, le crunchy est uniquement à l’extérieur. Baissez la température de votre four et prolongez un peu la cuisson. A Bientôt.

      Répondre
  7. Avatarchristine says

    13 juillet 2015 at 16 04 19 07197

    Bonjour,
    j’ai une question spéciale lié à la préparation, en fait, est ce qu’on peut préparer tout ça à la veille de cuission?

    Répondre
    • AvatarMisa says

      13 juillet 2015 at 16 04 25 07257

      Bonjour, préparer la pâte la veille et la cuire le lendemain?

      Répondre
  8. Avatarlili says

    9 août 2018 at 16 04 08 08088

    …

    Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
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Ingrédients pour 2 personnes:
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🔸80g de munster
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🔸100g de lardons de bacon
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🔸ail en poudre
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Et toi ça te dit des snickers maison?
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{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Rec { Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Un dimanche d’hiver en mode couvre feu « covid » mais avec le soleil today ☀️
Programme de la journée, shooting et vidéo recette ce matin, Netflix et tarte cet après midi en regardant un bon film larvés sur le canapé 😍
Pas besoin de plus aujourd’hui !!
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche 🙏🏻
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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