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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Bon appétit mes gourmands🍃
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Plats salés

Tarte “O sole mio”

Voilà presque une semaine que le soleil a pointé le bout de son nez…. Dans ma contrée lointaine de l’est de la France, il est devenu une espèce en voie d’extinction. J’ai donc profité de cette parenthèse météorologique pour cuisiner des produits qui respirent l’été et les vacances.

C’est qu’il est radin ce soleil, il rationne, il distille, il se fait désirer. Bref quel avare!! Et dire que Molière critiquait ce cher Harpagon, « La peste soit de l’avarice et des avaricieux ! » (La Flèche, acte I, scène III)

Bref, je ne vais pas vous ressortir des bribes de mes cours de Français et encore moins de Philo. “Ouahhh la nana, elle a fait philo, comment elle se la pète” !! Non non ici ce n’est pas de pétage qu’il s’agit mais de grands classiques, et oui, Molière alias Jean-Baptiste Poquelin, ça vous parle? Non? Bon ok, je m’incline.

Donc pour en revenir à nos moutons ou plutôt à notre soleil, j’adore les prémices du printemps. Ça respire le renouveau, la renaissance et le réveil de la nature. C’est de loin ma saison préférée. Il est donc temps de mettre au placard brocoli, chou-fleur et autre potimarron. J’en ai fait une overdose cet hiver, j’ai failli me défenestrer, manque de pot, ma maison est en plain pied. Bref après cette tentative avortée, j’ai décidé de prendre mon mal en patience. Je ne vous cacherai pas que j’étais sous perf’…. mais en bonne warrior j’ai tenu le coup.

Et depuis lundi c’est danse de la joie!! Soleil,The Return!! On évite la danse du ventre et donc de voir nos bourrelets jouer les ascenseurs. Pas très glamour me direz-vous. Mais rassurez-vous, ils vous restent 3 mois pour être top of the top avant l’été.

 

image1(7)

Tarte “O sole mio” …

Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée pur beurre
– 300g de mini mozzarella
– 3 càs de pesto au rouge (tomates, basilic)
– 250g de tomates cerises
– 150g d’olives vertes dénoyautées
– quelques feuilles de basilic frais et quelques feuilles de roquette
– sel, poivre
– origan

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Étalez votre pâte dans un moule, piquez la avec une fourchette. Tapissez la pâte de papier sulfurisé et rajoutez des haricots secs. Cuire à blanc 20 minutes.

Pendant ce temps, lavez et coupez en deux vos tomates cerises. Évidez les et essuyez tout l’excès de jus.
Salez, poivrez l’intérieur. Rajoutez aussi un peu d’origan.

 

image2(7)

Essuyez aussi vos minis mozzarella avec du papier absorbant.

Étalez votre pesto sur la pâte préalablement cuite. Rajoutez les tomates cerises (face bombée vers le haut), la mozzarella et les olives vertes. Saupoudrez d’origan.

Enfournez 25 minutes environ.

Avant de servir, rajoutez du basilic frais et des feuilles de roquette.

  image3(3)

Quant au soleil, en bon avare, il a décidé de faire ses valises et de m’abandonner pour d’autres contrées.

S’il est arrivé par chez vous, ne soyez pas dupe, il va faire le beau, vous séduire, vous réchauffer le coeur et vous abandonner sans pitié. Soyez vigilant.

Un homme averti en vaut deux!

 

( Couteau OPINEL  http://www.opinel.com/ )
1

10 avril 2015

« Cookies “healthy”…
Gâteau tout choco!! »

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Comments

  1. Avatarseverine says

    10 avril 2015 at 15 03 48 04484

    bonjour, Géniale je vais tester cette recette ce week end
    merci beaucoup pour votre blog qui est géniale et merci pour vos superbes recettes 🙂

    Répondre
    • AvatarMisa says

      10 avril 2015 at 19 07 21 04214

      Tenez moi au courant si vous la faites, bon week end 😉

      Répondre
  2. Avatarintenselyjus says

    10 avril 2015 at 17 05 15 04154

    ça donne envie 😮 !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      10 avril 2015 at 19 07 22 04224

      Belle soirée 🙂

      Répondre
  3. AvatarAdam says

    12 avril 2015 at 11 11 13 04134

    Cest une idée geniale mais dans la famille on aime pas les olives, par quoi pourrais-je les remplacer, une idée ? En tout cas merci tu es geniale, tes recettes et ton blog aussi ! 😘💕

    Répondre
    • AvatarMisa says

      12 avril 2015 at 13 01 08 04084

      Bonjour, merci pour vos jolis compliments. Alors tout dépend si vous voulez garder le côté végétarien de la tarte ou pas, je dirai cœur d’artichauts, poivron vert, courgette … Ou bien du jambon blanc.

      Répondre
  4. AvatarNayi -à says

    12 avril 2015 at 16 04 12 04124

    Oh la recette qui tue !!!
    Je vais la faire demain pour bien débuter ma semaine de vacances !!!

    Répondre
  5. AvatarSoani says

    20 avril 2015 at 21 09 33 04334

    Recette testée aujourd’hui!!!
    C’était excellent !! Bravo!! Je suis ton blog avec beaucoup d’attention!! Toutes tes recettes donnent envie, encore bravo et merci!!!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      20 avril 2015 at 21 09 55 04554

      Merci énormément pour ton retour !!

      Répondre
  6. Avatarmarielise7 says

    30 mai 2016 at 11 11 15 05155

    Cette recette est une pure merveille !
    Je l’ai réalisé de nombreuses fois depuis que je l’ai découverte, et à chaque fois cela a été un franc succès !
    D’ailleurs c’est notre repas pour ce soir 😀

    Par contre, j’utilise plutôt de la mozzarella en bloc que je coupe parce que je ne trouve pas tout le temps des boules vers chez moi et ça rend aussi bien ! tout aussi fondant 🙂

    Répondre
    • AvatarMisa says

      3 juin 2016 at 11 11 34 06346

      Merci pour votre message.
      En effet on peut très bien utilisé de la mozzarella classique, les boules c’est pour le côté “esthétique” de la photo 😉

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes { Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes les étapes en Story permanente 👆🏻
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Aujourd’hui j’avais vraiment envie d’un plat réconfortant mais sans passer des heures en cuisine. Du coup j’ai dégainé la quiche façon tarte 🙈
Pas très light mais punaise qu’est ce que ça fait du bien au moral😍
Vous pouvez bien entendu remplacer la mozzarella par des tranches de fromage à raclette ou de tartiflette, mais j’ai pas voulu « abuser » 😄🤣
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🔸Ingrédients:
-une pâte brisée
-150g de crème fraîche épaisse
-2 grosses pommes de terre
-125g d’allumettes de bacon
-1 petit oignon rouge
-de la mozzarella râpée 
sel, poivre
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🔸Foncer un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
🔸Etaler la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
🔸Peler et couper les pommes de terre en fines tranches ( pas de pré cuisson, les PDT sont crues , d’où l’importance de les couper finement ).Les disposer en rosace sur la crème. Saler et poivre. Saupoudrer aussi un peu de basilic en poudre
🔸Rajouter l’oignon émincé et les lardons.
🔸Enfourner environ 35 minutes à 210°. Le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Sortir la quiche du four, rajouter la mozzarella et gratiner 5 min
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Et chez vous, on mange quoi?
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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