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{ Ramyeon coréen }🍜... ce soir on part en Asie { Ramyeon coréen }🍜... ce soir on part en Asie🥢
.
Je vous ai déjà parlé de la passion de ma fille pour la Corée et le Japon. Elle est fan de Webtoon, Manga, Animé, KDramas, style vestimentaire et bien entendu de nourriture asiatique 😋
.
Elle raffole de Ramyeon coréen !!
Quand les coréens mangent le ramyeon, ils ajoutent souvent des poireaux coupés et un œuf. Ici j’ai remplacé le poireau par de la cébette finement hachée🌱... 
.
Quant à la recette c’est hyper simple:
🔸Cuire un ou deux paquets de Ramyeon ( que vous trouvez dans le commerce ) avec du bouillon de légumes
🔸Ajouter des cébettes finement hachées dans votre bouillon ainsi que les légumes de votre choix coupés en brunoise ( ici carotte et céleri branche )
🔸Cuire un œuf au plat et le rajouter sur les ramyeon au moment de servir
🔸Je rajoute aussi du piment pour relever le goût
.
Et vous fan de Ramyeon ou pas?🎋
.
Kiss et bonne soirée 😋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝 Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝… car il n’y a jamais assez de fromage !!
.
J’ai refait ma sauce bolognaise que j’adore ( recette en story permanente ) mais cette fois j’ai fait cuire des tortellini que j’ai mélangé avec la bolognaise, du parmesan ( beaucoup ) 🤪 de la mozzarella et des tomates cerise 🍅
J’ai enfourné le tout pendant 20 minutes et on s’est régalé!!
.
Recette complète à retrouver sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
Et chez vous, on mange quoi ce soir?
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Passion Burrata } 🍃… l’essayer c’est l’adopter, croyez-moi!
.
Ce midi, le repas parfait en ce premier jour de l’été ☀️
Des tomates françaises colorées et juteuses, de la bonne burrata crémeuse, un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive.
Quand la simplicité rime avec gourmandise😍
.
Et chez vous on mange quoi ?
.
Bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Merci à @grandfrais pour ce portage haut en couleurs …
.
#tomate #burrata #tomatoes #caprese #instagood #instafood #recette
{ Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et { Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et Salakis }... la recette parfaite pour le brunch du dimanche.
.
Et petite astuce, vous pouvez la préparer la veille. Ces muffins se mangent à la fois chaud ou froid, selon vos goûts et vos envies.
.
👉🏻Ingrédients pour 12 Eggs Muffins:
-170g d'épinards
-8 tomates séchées
-5 oeufs
-200 ml de lait
-100g de salakis
-sel et poivre
- huile d'olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 210 degrés
🔸Cuire les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
🔸Emincer les tomates séchées
🔸Émietter le Salakis
🔸Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients et les dispatcher ensuite de façon égale dans un moule à muffins.
🔸Battre les œufs avec le lait et verser cette préparation dans chaque muffin.
🔸Enfourner environ 25 minutes.
🔸Régalez-vous!
.
Kiss et bon dimanche💋
#Salakis #cubedelété #feta
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Salade du jour sucré salé }🍃… avec de l’halloumi, vous connaissez ce fromage chypriote?
.
Ce soir, rien de compliqué. Après mon week end off, beaucoup de travail à rattraper, donc j’ai opté pour un dîner rapide et équilibré.
.
Pour refaire cette salade, il vous faut de la roquette, une orange sanguine, de l’halloumi, des boules de mozza, des radis, du concombre et la vinaigrette de votre choix 💛
.
Bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Purée de pomme de terre en croûte, jambon et m { Purée de pomme de terre en croûte, jambon et mozzarella } 🍃… idée de repas rapide et hyper bon … Recette à enregistrer 📲
.
Ou comment manger une purée autrement … ça vois donne pas envie ? 🤤
👉🏻Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-700g de pommes de terre cuites et écrasées
-4 tranches de jambon
-3 mozzarella
-1 jaune d’œuf
-des graines de sésame
-sel, poivre
-2 CS de persil haché
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire les pommes de terre et les écraser. Saler, poivrer et ajouter le persil. Mélanger.
🔸Etaler la pâte feuilletée, étaler la purée par dessus, ajouter le jambon, la mozzarella et rouler. Souder les bords.
🔸Déposer le roulé dans un moule à cake et le badigeonner avec le jaune d’œuf. Saupoudrer de graines de sésame.
🔸Enfourner environ 40 minutes à 210 degrés, chaleur statique.
.
Kiss et bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Légumes, Plats salés

Galettes de brocoli au parmesan

Vous êtes nombreux à me demander comment faire manger des légumes à vos enfants. Pas toujours facile de leur proposer autre choses que des pâtes et des knackis.

Je vous rassure ma fille aussi est passée par cette phase, ça a été long et laborieux mais je n’ai jamais baissé les bras. Et aujourd’hui elle mange tous les légumes sauf les betteraves ( j’avoue que je n’aime pas non plus ). Bon niveau “fruits” c’est une autre paire de manches ( et oui on ne peut pas être parfait partout lol )… Elle déteste la banane, le kiwi, la tomate. Les autres fruits ça passe sans problème mais si vous lui demandez de choisir, elle préfère une assiette de champignons à 16h au lieu d’une barquette de fraises 😉

Du coup lorsqu’elle était plus petite j’ai beaucoup rusé et les deux choses qui marchaient à coup sûr c’était les soupes et les galettes. Alors je peux vous dire que je m’en suis donnée à coeur joie. J’ai fait des galettes avec tout type de légumes: épinard, courgette, courge butternut, chou-fleur, brocoli….. c’est d’ailleurs cette dernière version que je vous propose aujourd’hui.

Le principe reste le même pour quasiment tous les légumes, du coup vous pouvez décliner cette recette au gré des saisons et de vos envies.

Donc courage à tous les parents qui pensent ne pas y arriver. Croyez-moi, on les a à l’usure nos bambins. Par contre c’est à vous de ne pas lâcher l’affaire. Persistez et proposez tous les jours des légumes différents. En diversifiant la façon de les cuisiner, votre enfant découvrira de nouvelles textures et tôt ou tard il aura ce déclic. Et puis au bout d’un moment, il faut savoir dire Stop et cuisiner un plat unique pour toute la famille, finis les plans B parce que le petit n’aime pas ça et les plans C par ce que la grande ne mange pas ça. Les enfants sont malins et vous connaissent par coeur. Si vous avez tendance à craquer, ils ne feront pas d’efforts et vous diront d’emblée qu’ils n’aiment pas. Ne pas aimer sans goûter, c’est juste pas possible, on est d’accord. Il faut souvent expliquer l’importance des légumes dans notre alimentation et pourquoi il est primordial d’en manger. C’est à vous de donner l’exemple.

Je ne vous dis pas que ma méthode est révolutionnaire, je vous fais juste part de mon expérience et de quelle façon ma fille a réussi à finir ses assiettes, sans plus se poser de questions et en appréciant ce qu’elle mange.

Et maintenant, si on passait à la recette?

Galettes de brocoli au parmesan

Ingrédients:

– 1 brocoli ( 400g environ )
– 35g de farine
– 35g de fécule de maïs
– 1 œuf
– 30g de parmesan râpé
– 3 càs d’eau
– 2 petites gousses d’ail
– sel
– poivre
– huile d’olive

Préparation

Laver et séparer les bouquets du brocoli.

Les faire blanchir 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée.

Dans un saladier, battre l’œuf. Ajouter la farine, la fécule de maïs, le parmesan, l’ail hachée et l’eau. Mélanger le tout puis saler et poivrer.

Verser les morceaux de brocoli préalablement égouttés dans cette préparation. S’il reste de gros morceaux, les écraser à l’aide d’une fourchette. Mélanger.

Mettre un filet d’huile d’olive dans une poêle.

Lorsque c’est bien chaud, prendre une cuillère à soupe bien bombée de pâte et l’étaler dans la poêle afin de former une galette.

Laisser cuire quelques minutes de chaque côté. Faire la même chose avec le reste de la préparation.

Poser les galettes cuites sur une assiette recouverte de papier absorbant.

A servir chaud ou froid.

Bonne dégustation!

8

14 janvier 2019

« Velouté d’hiver, fenouil rôti au parmesan et croûtons
Quiche aux spaghettis de légumes »

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Comments

  1. Viktoria says

    16 janvier 2019 at 17 05 38 01381

    Je vais realiser cette recette cette semaiNe 🙂

    Répondre
    • chezmisa says

      16 janvier 2019 at 17 05 59 01591

      N’hésitez pas à revenir me dire ce que vous en avez pensé 😉

      Répondre
  2. D'Haeye says

    19 janvier 2019 at 22 10 34 01341

    petite question generale 😉 Je DÉCOUVRE votr blog avec grand plz. Je me demandais quand voUs proposez une recette, pour combien de pers est-ce ? Comme je fais a manger pour moi Uniquement je prepare pour 2 jours du coup je soihaiterais adapter les QUANTITÉS 🙂 merci pour votre re

    Répondre
    • chezmisa says

      20 janvier 2019 at 13 01 52 01521

      Bonjour, cela dépend de la recette, en général c’est pour 3-4 personnes.
      Mais pas toujours 😄

      Répondre
  3. andrea says

    29 janvier 2019 at 15 03 05 01051

    Bonjour,
    Je te suis depuis un moment sur IG, tes photos sont superbes, mais je n’avais jamais été sur ton blog pour vraiment réaliser une recette.
    Mais ce week-end, j’ai passé le cap et j’ai fait cette recette! un délice! d’abord, car ça m’a rappelé des souvenirs d’enfance, ma grand-mère devait sûrement faire un plat avec ces ingrédients! et ensuite car c’est super bon! mon chéri en a même mangé froid et même verdict! il n’y a que ma juliette, 3 ans bientöt, qui n’a pas mangé malheureusement mais j’ai déjà repéré plein d’autres recettes pour tenter de lui faire manger des légumes! j’ai même hâte moi qui n’aime pas spécialement cuisiner.
    donc tout ça pour dire merci 😉

    Répondre
    • chezmisa says

      29 janvier 2019 at 15 03 37 01371

      Bonjour Andrea,
      Tout d’abord merci pour ton message, cela me fait vraiment très plaisir de lire des retours sur mes recettes.

      Cette recette peut se manger chaude ou froide ( ici on aime la seconde option ) et ces galettes peuvent être transportés partout, bien pratique pour les lunch box par exemple.
      Quant à Juliette, ne désespère pas, ça va venir. J’ai longtemps galéré avec ma fille et puis un jour elle a eu le déclic. L’essentiel c’est que tu lui proposes toujours de goûter, c’est le plus important.
      Très bon après midi.
      A bientôt….

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Je vous ai déjà parlé de la passion de ma fille pour la Corée et le Japon. Elle est fan de Webtoon, Manga, Animé, KDramas, style vestimentaire et bien entendu de nourriture asiatique 😋
.
Elle raffole de Ramyeon coréen !!
Quand les coréens mangent le ramyeon, ils ajoutent souvent des poireaux coupés et un œuf. Ici j’ai remplacé le poireau par de la cébette finement hachée🌱... 
.
Quant à la recette c’est hyper simple:
🔸Cuire un ou deux paquets de Ramyeon ( que vous trouvez dans le commerce ) avec du bouillon de légumes
🔸Ajouter des cébettes finement hachées dans votre bouillon ainsi que les légumes de votre choix coupés en brunoise ( ici carotte et céleri branche )
🔸Cuire un œuf au plat et le rajouter sur les ramyeon au moment de servir
🔸Je rajoute aussi du piment pour relever le goût
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Et vous fan de Ramyeon ou pas?🎋
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Kiss et bonne soirée 😋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝 Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝… car il n’y a jamais assez de fromage !!
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J’ai refait ma sauce bolognaise que j’adore ( recette en story permanente ) mais cette fois j’ai fait cuire des tortellini que j’ai mélangé avec la bolognaise, du parmesan ( beaucoup ) 🤪 de la mozzarella et des tomates cerise 🍅
J’ai enfourné le tout pendant 20 minutes et on s’est régalé!!
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Recette complète à retrouver sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Et chez vous, on mange quoi ce soir?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Passion Burrata } 🍃… l’essayer c’est l’adopter, croyez-moi!
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Ce midi, le repas parfait en ce premier jour de l’été ☀️
Des tomates françaises colorées et juteuses, de la bonne burrata crémeuse, un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive.
Quand la simplicité rime avec gourmandise😍
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Et chez vous on mange quoi ?
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Bon appétit 🍃
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Merci à @grandfrais pour ce portage haut en couleurs …
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{ Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et { Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et Salakis }... la recette parfaite pour le brunch du dimanche.
.
Et petite astuce, vous pouvez la préparer la veille. Ces muffins se mangent à la fois chaud ou froid, selon vos goûts et vos envies.
.
👉🏻Ingrédients pour 12 Eggs Muffins:
-170g d'épinards
-8 tomates séchées
-5 oeufs
-200 ml de lait
-100g de salakis
-sel et poivre
- huile d'olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 210 degrés
🔸Cuire les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
🔸Emincer les tomates séchées
🔸Émietter le Salakis
🔸Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients et les dispatcher ensuite de façon égale dans un moule à muffins.
🔸Battre les œufs avec le lait et verser cette préparation dans chaque muffin.
🔸Enfourner environ 25 minutes.
🔸Régalez-vous!
.
Kiss et bon dimanche💋
#Salakis #cubedelété #feta
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Salade du jour sucré salé }🍃… avec de l’halloumi, vous connaissez ce fromage chypriote?
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Ce soir, rien de compliqué. Après mon week end off, beaucoup de travail à rattraper, donc j’ai opté pour un dîner rapide et équilibré.
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Pour refaire cette salade, il vous faut de la roquette, une orange sanguine, de l’halloumi, des boules de mozza, des radis, du concombre et la vinaigrette de votre choix 💛
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Bon appétit 🍃
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{ Purée de pomme de terre en croûte, jambon et m { Purée de pomme de terre en croûte, jambon et mozzarella } 🍃… idée de repas rapide et hyper bon … Recette à enregistrer 📲
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Ou comment manger une purée autrement … ça vois donne pas envie ? 🤤
👉🏻Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-700g de pommes de terre cuites et écrasées
-4 tranches de jambon
-3 mozzarella
-1 jaune d’œuf
-des graines de sésame
-sel, poivre
-2 CS de persil haché
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire les pommes de terre et les écraser. Saler, poivrer et ajouter le persil. Mélanger.
🔸Etaler la pâte feuilletée, étaler la purée par dessus, ajouter le jambon, la mozzarella et rouler. Souder les bords.
🔸Déposer le roulé dans un moule à cake et le badigeonner avec le jaune d’œuf. Saupoudrer de graines de sésame.
🔸Enfourner environ 40 minutes à 210 degrés, chaleur statique.
.
Kiss et bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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-170g d'épinards
-8 tomates séchées
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🔸Cuire les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
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👉🏻Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-700g de pommes de terre cuites et écrasées
-4 tranches de jambon
-3 mozzarella
-1 jaune d’œuf
-des graines de sésame
-sel, poivre
-2 CS de persil haché
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire les pommes de terre et les écraser. Saler, poivrer et ajouter le persil. Mélanger.
🔸Etaler la pâte feuilletée, étaler la purée par dessus, ajouter le jambon, la mozzarella et rouler. Souder les bords.
🔸Déposer le roulé dans un moule à cake et le badigeonner avec le jaune d’œuf. Saupoudrer de graines de sésame.
🔸Enfourner environ 40 minutes à 210 degrés, chaleur statique.
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{ Oeuf cocotte au saumon fumé et asperges vertes { Oeuf cocotte au saumon fumé et asperges vertes }🌱… et ce post qui risque de tomber dans l’oubli grâce à l’algorithme TikTok 2.0 d’Instagram 😭 qui n’aime que les vidéos 🙄
.
L’association saumon fumé et asperge verte est juste parfaite. Et un puis cet œuf coulant avec des mouillettes croquantes, c’est vraiment très bon !
.
Recette pour 4 personnes:
🔸4 oeufs
🔸500g d’asperges vertes
🔸1/2 oignon
🔸200 ml de crème semi épaisse
🔸4 tranches de saumon fumé 
🔸2 CS d’aneth
🔸huile d’olive
🔸sel et poivre
.
Préparation:
🔸Couper les asperges en morceaux et les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et un fond d’eau.
🔸Quand les asperges sont cuites, ajouter la crème, saler, poivrer et mélanger.
🔸Rajouter ensuite le saumon fumé coupé en petits morceaux ainsi que l’aneth.
🔸Remplir des ramequins avec la préparation.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin, les déposer dans un plat allant au four avec un fond d’eau
🔸Enfourner 10 min à 200° et déguster avec des tranches de pain grillé.
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Coupes estivales }🍓... ça sent bon l’été { Coupes estivales }🍓... ça sent bon l’été par ici ☀️
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Ce soir en dessert ce sera, de la glace à la vanille, un coulis de framboises et de belles fraises made in France ❤️
On va se régaler ...
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Et chez vous, on mange quoi en dessert?
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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