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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Plats salés

Galettes butternut – courgette

snapseed-52

Quand une vague de froid foudroie la France, soit on se transforme en Mike Horn et on décide d’affronter les températures polaires en mode esquimau.
Soit on se la joue Maïté ( référence d’il y a 1000 ans ) et on reste au chaud derrière ses fourneaux.

Je pense que vous l’avez bien compris, mon âme d’aventurière va rester au placard jusqu’à ce que les températures atteignent les 2 chiffres au dessus de zéro. Je préfère de loin rester des heures en cuisine afin de dénicher des nouvelles recettes que de me peler les miches avec du -10 ….ressenti -8000 !!!

Cette recette est née avec les ingrédients que mon frigo avait à m’offrir…. ( offrir est un bien grand mot étant donné que c’est moi qui l’alimente plusieurs fois par semaine ). Vous vous doutez bien que j’allais pas affronter la Sibérie pour partir faire les courses.

Donc si vous aimez les courgettes et la courge butternut, cette recette est faite pour vous. Elle est simple à réaliser et fera le bonheur de toute la famille.

snapseed-51

Galettes butternut – courgette

Ingrédients

– 1 grande courgette ou 2 petites
– 1/2 courge butternut
– 1 oignon rouge
– 2 oeufs
– 2 càs de parmesan
– 2 càs de fécule de maïs ( Maïzena )
– 100 ml de crème semi-épaisse
– 3 càs de chapelure ( ou plus selon besoin )
– basilic frais
– sel, poivre

Préparation

Lavez et découpez la courgette et la courge butternut en brunoise.
Émincez l’oignon rouge. Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire la brunoise pendant 10 minutes environ.

Dans un saladier, versez la crème semi-épaisse et les œufs, bien mélanger puis rajoutez les légumes préalablement cuits.

Rajoutez le parmesan, la fécule de maïs et la chapelure, mélangez l’ensemble afin d’obtenir une préparation homogène ( rajoutez plus de chapelure, si besoin ).

Ciselez le basilic et rajoutez le sur la préparation, salez et poivrez ( pour ma part, j’ai remplacé le poivre par du piment d’Espelette et j’ai rajouté un peu d’ail en poudre ).

Faites chauffer de l’huile de coco dans une poêle anti-adhésive.

Mouillez vos mains et formez des galettes que vous disposerez dans votre poêle dès que l’huile sera bien chaude ( sinon vos galettes vont coller ).

Faites dorer de chaque côté et déposez vos galettes sur du papier absorbant ( afin d’éliminer un maximum de matière grasse de cuisson ).

Parfait en apéro ou en entrée avec une belle salade.

Bonne dégustation.

snapseed-53

 

2

27 février 2018

« Marrakech
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Comments

  1. AvatarMonsieur Crevette says

    27 février 2018 at 17 05 57 02572

    Ça a l’air délicieux !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      27 février 2018 at 18 06 23 02232

      Je confirme c’est très bon !!

      Répondre
  2. AvatarGirlTTTalk says

    28 février 2018 at 12 12 14 02142

    Ça a l’air super bon!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      28 février 2018 at 14 02 17 02172

      C’est vraiment très simple à réaliser et c’est effectivement très bon.

      Répondre
  3. AvatarElo says

    1 mars 2018 at 19 07 56 03563

    Il manque la maizena dans la recette 😊

    Répondre
    • AvatarMisa says

      2 mars 2018 at 10 10 57 03573

      Je viens de rectifier 😉 … en effet c’était un oubli. Merci.

      Répondre
  4. AvatarSoso_vni says

    17 octobre 2018 at 7 07 35 103510

    Recette TESTÉE et APPROUVÉE hier, C’ÉTAIT Top, on s’est regalé

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      17 octobre 2018 at 7 07 48 104810

      Bonjour,

      je suis ravie que la recette vous est plu …. merci pour votre retour, cela me fait énormément plaisir.

      Très bonne journée.

      Répondre
  5. AvatarLily says

    12 janvier 2020 at 13 01 22 01221

    BONjour, est ce que l’on peut remplacer les courgettes et courges par du chOu fleur ou bien des pois chIche? Merci beauCoup

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      12 janvier 2020 at 15 03 35 01351

      Bonjour,

      Oui bien entendu mais je ne sais pas en quelle quantité, il faudrait essayer.

      Bon dimanche,

      Misa

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Aujourd’hui j’avais vraiment envie d’un plat réconfortant mais sans passer des heures en cuisine. Du coup j’ai dégainé la quiche façon tarte 🙈
Pas très light mais punaise qu’est ce que ça fait du bien au moral😍
Vous pouvez bien entendu remplacer la mozzarella par des tranches de fromage à raclette ou de tartiflette, mais j’ai pas voulu « abuser » 😄🤣
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🔸Ingrédients:
-une pâte brisée
-150g de crème fraîche épaisse
-2 grosses pommes de terre
-125g d’allumettes de bacon
-1 petit oignon rouge
-de la mozzarella râpée 
sel, poivre
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🔸Foncer un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
🔸Etaler la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
🔸Peler et couper les pommes de terre en fines tranches ( pas de pré cuisson, les PDT sont crues , d’où l’importance de les couper finement ).Les disposer en rosace sur la crème. Saler et poivre. Saupoudrer aussi un peu de basilic en poudre
🔸Rajouter l’oignon émincé et les lardons.
🔸Enfourner environ 35 minutes à 210°. Le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Sortir la quiche du four, rajouter la mozzarella et gratiner 5 min
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Et chez vous, on mange quoi?
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
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