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{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
.
Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #aubergine #gratin #veggietales
{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
.
Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
.
Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Quiches

Quiche aux spaghettis de légumes

Nous connaissons tous la quiche lorraine, on ne la présente plus. Mais vous vous doutez bien qu’une quiche peut être déclinée de 1001 façons. Et si vous me connaissez, vous savez d’ors et déjà que ma version contiendra au moins un légume. Car oui, je l’avoue j’aime les légumes, j’aime les cuisiner, les manger, les transformer…trouver de nouvelles recettes et les partager avec vous.

Il y a quelques années j’ai acheté un spiraliseur, le modèle est compact et très pratique. Mais il est impossible de tailler les légumes en entiers, on se retrouve toujours avec un bout de 5 cm en main, qu’il faut ensuite couper au couteau. Je pense que les modèles plus récents sont nettement mieux.

Toujours est-il que je l’utilise assez fréquemment. Je mange souvent des spaghettis de courgettes, une recette simple et très rapide qui ne nécessite pas de cuisson. Donc parfait pour les déjeuners sur le pouce par exemple. Ici j’ai voulu changé et j’ai opté pour une quiche avec des légumes taillés au spiraliseur. Les légumes sont plus fins et cuisent plus rapidement. Et puis ça peut être une idée sympa pour faire manger des légumes à vos enfants ( oui je n’oublie pas les parents qui ont toujours un souci à ce niveau là avec leur progénitures ).

Donc place à cette quiche haute en couleurs et nettement plus saine qu’une quiche lorraine classique. En ce début d’année, nous sommes nombreux à s’être repris en main, alors une belle part de quiche carotte/courgette et une bonne salade c’est bon, beau et ça fait du bien.

A vos tabliers!

Quiche aux spaghettis de légumes

Ingrédients:

  • Une pâte brisée
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 75g de lardons de bacon
  • 3 oeufs
  • 200ml de crème liquide allégée
  • 70g de mozzarella râpée
  • sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 210 degrés ( chaleur statique )

Eplucher les carottes et laver la courgette ( garder la peau ).

Faire des spaghettis de légumes à l’aide d’un spiraliseur et séparer les 2 légumes dans 2 assiettes différentes.

Foncer un moule avec la pâte brisée et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.

Disposer les légumes en 6 parts ( 3 parts de carottes et 3 parts de courgettes ). Assaisonner.

Dans un saladier, préparer la migaine. Mélanger la crème avec les oeufs, la mozzarella et les lardons de bacon. Saler et poivrer. Verser la préparation sur les légumes.

Enfourner 40 minutes environ. Surveiller. Si la quiche dore de trop, la recouvrir de papier sulfurisé et poursuivre la cuisson.

A servir chaud.

[NB: les légumes ne nécessitent pas de précuisson.]

2

15 janvier 2019

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Comments

  1. AvatarLucile in wonDerland says

    15 janvier 2019 at 15 03 29 01291

    Tu me donnes trop envie ! C’est une super idee, il faut que j’essaye.

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      15 janvier 2019 at 15 03 35 01351

      Hello Lucile,
      Contente que ça te plaise. Je trouve cette idée vraiment sympa pour manger des légumes autrement. Il faut vraiment tester cette recette, tu vas être conquise.
      Bon après- midi.

      Répondre
  2. AvatarKatia says

    15 janvier 2019 at 18 06 53 01531

    Waouh c’est beau et ça a l’air délicieux. Ton Spiraliseur, ou PEUT-on le Trouver ?, 😘

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      15 janvier 2019 at 19 07 48 01481

      Merci beaucoup, clique sur le lien que j’ai mis dans l’article 😉

      Répondre
  3. AvatarL'Alsacienne says

    12 janvier 2021 at 21 09 27 01271

    bONSOIR mARISA

    Oui conquise !!! 😉
    les carottes sont restées un peu craquantes,
    et ce n’était pas pour me déplaire.

    Merci pour cette idée.

    Bonne soirée

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      13 janvier 2021 at 8 08 12 01121

      Bonsoir,

      En principe si les carottes sont passées au spiraliseur, elles doivent être fondantes.

      Bonne journée

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Qui connaît cette spécialité culinaire du Proche Orient?
A base de pois chiche et d’épices, elle est très appréciée avec une sauce au yaourt par exemple 🥛
Ici j’ai opté pour une cuisson au four beaucoup moins grasse 🍃
En apéro, dans une salade ou dans un Wrap, c’est le repas healthy et équilibré par excellence 🙌🏻
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