Brochettes de pommes de terre primeurs, légumes grillés et jambon d'Alsace A l'occasion des beaux jours et des retrouvailles avec les pommes de terre de primeurs, j'ai créé une recette en Lire plus...
Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella
S'il y a bien un plat que je pourrais manger tous les jours, c'est bien les pâtes.... à toutes les sauces, de toutes les formes et cuisiner de mille et une façon. Et s'il y a plein de fromage, c'est Lire plus...
Poulet à l’italienne et pommes de terre au four
C'est un grand classique chez nous, un plat certes familixmais qui plaît à chaque fois. Ma petite touche en plus? Ajouter des saveurs bien de chez moi avec des olives siciliennes, des tomates séchées Lire plus...
Chakchouka méditerranéenne légumes du soleil et rumsteck
La chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka et tchoutchouka en Algérie et au Maroc, chakchouka en Tunisie, est un plat préparé au Maghreb. Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons ou Lire plus...
Parmigiana d’aubergines
Cette semaine, on continue avec les recettes estivales. On part donc en Sicile avec un plat typique que j'adore " La Parmigiana". Vous êtes beaucoup à m'avoir réclamer la recette. Voici donc ma Lire plus...
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