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La tarte du jour qui fait du bien avec ce temps tout gris ( et en plus il pleut )... et dire qu’on est déjà mi-avril. J’ai besoin de l’été de toute urgence ☀️
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Kiss et bon dimanche🍃
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{ Œufs cocotte, cabillaud, carottes et spaghetti { Œufs cocotte, cabillaud, carottes et spaghetti de courgette }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Ce soir, c’est simple, rapide et efficace!! Même ma légende pour une fois sera très courte 😄... je suis HS ! 
Et chez vous, on mange quoi? 
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Kiss et prenez soin de vous 💋
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{ Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recett { Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Je pose ça là, discrètement, pour celles et ceux qui comme moi ont un grand besoin de douceur ❤️
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C’est une recette vraiment très simple à réaliser. En 10 minutes tout est prêt. Reste plus qu’à laisser reposer au frigo pour que la panna cotta se fige et hop c’est l’heure de la dégustation.
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Pour le topping, c’est selon vos goûts ... ici on essaie de liquider les chocolats reçus à Pâques 🙈
Quant aux framboises… c’est pour les 5 fruits et légumes par jour 😄
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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Recettes

Mousse légère au citron et coulis de fraises

 

L’heure est grave! Cela fait des semaines que vous attendez cette recette, du moins les personnes qui me suivent sur Instagram ( pseudo @missmisaaa_ ). Mon ordinateur ayant rendu l’âme, RIP, poster des articles avec mon IPhone c’est contraignant et fatigant.

Mais je ne pouvais pas laisser le blog à la dérive, il fallait reprendre les rênes et ne rien lâcher.

Donc vaut mieux tard que jamais. Aujourd’hui je ne m’attarderai pas, ne m’en voulez pas. Je me rattraperai avec la prochaine recette.

Voici un dessert sain et équilibré, sans sucre raffiné et complètement healthy, parfait pour tous les gourmands !!

 

Mousse légère au citron et coulis de fraises…

Ingrédients pour 6 verrines:

– 400g de fromage blanc à 0%
– 1/2 citron
– 2 blanc d’œuf
– 75g de sucre de coco
– 4 feuilles de gélatine ( ou de l’agar agar )
– 500g de fraises ( réserver 3 fraises pour la déco )
– quelques framboises
– quelques myrtilles

Préparation de la recette :

Presser le jus de citron et râper son zeste.
Dans un bol d’eau froide, faire tremper pendant 5 minutes les feuilles de gélatine pour les ramollir, puis les faire fondre à feu très doux dans une casserole avec le jus de citron. Réserver.

Monter les blancs en neige bien ferme.

Dans un saladier, ajouter le fromage blanc, le sucre de coco, le zeste de citron, puis la gélatine ramolli et le jus de citron. Bien mélanger.
Enfin, incorporer délicatement ( à l’aide d’une maryse ) les blancs en neige à la préparation.

Laver et équeuter les fraises et mixer les. Réserver.

Remplissez la moitié de vos verrines de préparation au fromage blanc, ensuite rajouter une couche de coulis de fraises. Renouveler l’opération.

Rajoutez sur chaque verrine la moitié d’une fraise, quelques framboises et quelques myrtilles.

Mettre au réfrigérateur environ 3h.

( Pour ma part, je les prépare toujours la veille ).

 

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21 avril 2016

« Gâteau choco ~ gourmand
Galettes épinards – ricotta »

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Comments

  1. AvatarMandarine says

    21 avril 2016 at 11 11 47 04474

    Ca a l’air d’être un délice!! Merci pour cette recette Marisa!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      21 avril 2016 at 12 12 10 04104

      Merci à toi de me lire 😄

      Répondre
  2. AvatarFraise&Chocolat says

    22 avril 2016 at 4 04 26 04264

    Miam miam !
    Bonne journée

    Répondre
    • AvatarMisa says

      22 avril 2016 at 17 05 39 04394

      Merci 😉

      Répondre
  3. Avatarvtqal says

    23 avril 2016 at 10 10 24 04244

    Dés que je l’ai vu sur Insta, je me suis dit il faut que je la fasse. Cette recette va etre parfaite pour les beaux jours. Merci. Bise.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      23 avril 2016 at 10 10 35 04354

      Entièrement d’accord avec vous. Bon week end 😉

      Répondre

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Marisa

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
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