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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #tarte #quiche #skyr
{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

A l'heure du goûter, Food, Healthy food, Recettes

Brownies Healthy VS Oreo…

Je ne suis pas en avance, je vous le conçois. Mea Culpa mes chers lecteurs.

Il y a quelques jours ( ou semaines ) j’ai posté une recette de Brownies Oreo sur mon compte Instagram puis sur ma page Facebook. Malheur à moi!!

J’ai reçu des dizaines et des dizaines de messages qui m’ont laissé perplexe.

“Hannnnn les calories”,  “Le truc méga light quoi ptdrrrrrrr”, “J’ai pris 15 kilos rien qu’en matant la photo”, “Après ce truc j’me roule par terre” ……………

Bref, à en croire ces commentaires, il y a énormément d’adeptes des régimes draconiens et de la healthy food. Beaucoup de mes lecteurs ( ou pas ) sont en rééquilibrage alimentaire et la junk food est loin derrière eux.

Sauf qu’à y regarder de plus près, ce sont les premiers à manger des tartines beurre confiture le matin, à se taper des fast food une fois par semaine mais à choisir du coca zéro car c’est “meilleur pour la santé”, à se goinfrer de bonbons bourrés à la gélatine de porc,  à utiliser de l’aspartame en sucrettes, à choisir du lait écrémé car moins gras…..

Bref ce sont les premiers à n’avoir absolument rien compris aux  méandres de la junk food industrielles et animales.

Donc ne m’en voulez pas, mais quand je lis certains commentaires, j’ai les poils des orteils qui s’hérissent. Car on ne me la fait pas. Les donneurs de leçon sont la plupart du temps les premiers à se lever en pleine nuit pour manger la dernière part de pizza qui repose gentiment au frigo. Comme déjà dit, je connais parfaitement les bienfaits de certains aliments et l’impact négatif qu’ont d’autres produits.

Bref, si comme moi vous estimez que manger un Oreo, un croissant, un fast food de temps en temps vous fait du bien alors bienvenue dans la team #LesNonFrustrésDeLaLife !!

Voici donc deux versions du fameux Brownies, d’un côté la version Healthy et de l’autre la version Oreo….Lequel choisirez-vous?

 

image

Brownies healthy…

Ingrédients ( moule de 25 cm sur 25 cm environ ):

– 200gr de chocolat noir Bonneterre
– 130gr de sucre de coco bio
– 3 càs de farine complète bio
– 4 œufs
– 100gr de fromage blanc 0%
– 100gr de compote de pomme sans sucre ajouté
– 2 càs de cacao amer
– 1 bonne poignée de pépites de chocolat

 

image

Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez le moule à brownie de papier sulfurisé.

Faites fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu mélangez jusqu’à une consistance lisse et homogène. Laissez tiédir.

Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils triplent de volume.
Ajoutez la moitié du sucre ( versez le sur le contour du saladier), mélangez.

Ajoutez le reste du sucre  (à nouveau près des bords) et fouettez quelques minutes.
La préparation doit être lisse et on ne doit plus sentir les cristaux de sucre dans la pâte.
Incorporez la compote et le fromage blanc ainsi que le chocolat dans la préparation. Mélangez.

Ajoutez la farine, le cacao amer et mélangez à nouveau.
Versez le mélange dans votre moule.
Dispersez les pépites de chocolat sur le dessus.

Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180°C ( Surveillez ).

Une fois cuit, laissez refroidir entièrement le brownie. Découpez alors des parts carrés et dégustez.

 


 

 

image

Brownies OREO…

Ingrédients ( moule de 25 cm sur 25 cm environ ):

– 200gr de chocolat noir à 70%
– 160gr de beurre demi-sel
– 165gr de sucre roux
– 1 sachet de sucre vanille
– 3 c à s de farine
– 4 œufs
– 16 Oréo
– 2 càs de cacao amer

Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez le moule à brownie de papier sulfurisé.

Faites fondre le beurre au bain marie. Une fois fondu ajoutez le chocolat finement haché, mélangez jusqu’à une consistance lisse et homogène.

Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils triplent de volume.
Ajoutez la moitié du sucre roux au bords des œufs sur le contour du saladier, mélangez.

Ajoutez le reste du sucre roux et le sachet de sucre vanille à nouveau autour des bords et fouettez quelques minutes.
La préparation doit être lisse et on ne doit plus sentir les cristaux de sucre dans la pâte.
Incorporez rapidement le mélange chocolat-beurre dans la préparation.

Ajoutez la farine, le cacao amer et mélangez.
Cassez un tiers des Oréo en morceaux et incorporez les délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange dans votre moule.
Dispersez les morceaux d’Oréo restant sur le dessus, appuyez en certains dans la pâte.

Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.

Une fois cuit, laissez refroidir entièrement le brownie. Découpez alors des parts carrés et dégustez.

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1 mars 2016

« Sushi
Pizza roulée aux épinards »

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Comments

  1. Avatarstef says

    1 mars 2016 at 15 03 49 03493

    Sans hésitation le brownie Oréo !! on a qu’une vie et une part de brownie ca ne va pas nous tuer !!!! en plus je n’aime pas la compote hi hi hi

    Répondre
    • AvatarMisa says

      1 mars 2016 at 15 03 57 03573

      Très bon choix … Petite précision quand même, on ne sent absolument pas la compote dans le brownie 😉

      Répondre
  2. Avatarlaetitia says

    1 mars 2016 at 16 04 01 03013

    Bonjour, je vais tester la recette des ce soir, mais puis je mettre du yaourt nature à la place du fromage blanc?

    Répondre
    • AvatarMisa says

      1 mars 2016 at 16 04 13 03133

      Bonjour, à essayer je ne sais pas du tout. Mais je pense que oui.

      Répondre
  3. AvatarSonia says

    1 mars 2016 at 17 05 07 03073

    Ça donne envie de faire les 2 😂 pour comparer et par gourmandise

    Répondre
    • AvatarMisa says

      1 mars 2016 at 17 05 28 03283

      Tout à fait 😄

      Répondre
  4. AvatarPauline says

    1 mars 2016 at 17 05 21 03213

    J’adore ton franc parler, tu as tout à fait raison. Et même si je prône la “healthy food” je me laisse quand même souvent tenter par les petits plaisirs sucrés et gras de la vie (sans pour autant devenir obèse). C’est ça l’équilibre 😁. Continue comme ça, t’es recettes sont au top. Ma liste de recette à tester est tellement longue que je ne sais plus par où commencer 😊

    Répondre
    • AvatarMisa says

      1 mars 2016 at 17 05 29 03293

      C’est pareil chez moi. On mange sain et équilibré au quotidien donc si de temps en temps je fais un gâteau moins healthy ça reste un moment de plaisir avant tout.

      Répondre
  5. AvatarMarionMiam says

    1 mars 2016 at 18 06 03 03033

    Eeeet comment on fait quand on fait parti de la #Teamdesnonfrustréesdelalife.. mais qu’on aime pas les Oréos ? 😀
    Merci pour ces recettes en tout cas.. du coup je vais m’atteler à la version healthy, qui m’a tout l’air d’être savoureuse aussi !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      2 mars 2016 at 7 07 38 03383

      Tu peux parfaitement remplacer les Oreo par autre chose, les Oreo restent l’exemple même de la malbouffe que nos enfants affectionnent particulièrement 😄

      Répondre
  6. Avatarlololo says

    2 mars 2016 at 0 12 37 03373

    Merci pour les 2 recettes, je préfère la healthy mais si je fais la “classique”, c’est SANS OREO (que je n’aime pas, personnellement, mais qui sont surtout un bon exemple de la malbouffe industrielle, comme le Nutella !). Donc autant mettre des noix, noisettes, amandes, pistaches concassées, c’est tellement meilleur 😉

    Répondre
    • AvatarMisa says

      2 mars 2016 at 7 07 40 03403

      Bonjour, en effet rien ne vous empêche de remplacer les Oreo, qui restent, nous sommes d’accord, un emblème de la malbouffe mais comme dit dans mon article, à petite dose cela ne nous tuera pas 🙂

      Répondre
  7. AvatarRose says

    2 mars 2016 at 14 02 34 03343

    Bonjour, peut-on mettre que de la compote soit 200g ? Au lieu du fromage blanc ? Merci d’avance. (:

    Répondre
    • AvatarMisa says

      2 mars 2016 at 14 02 36 03363

      Bonjour, je ne sais pas, j’ai toujours fait moitié moitié, à tester et vous me direz 😉

      Répondre
  8. Avatarbehealthywithsu2zan says

    3 mars 2016 at 22 10 06 03063

    Du beurre demi-sel dans un brownies ? Mais … quelle bonne idée 😉 (T’as eu peur hein avoue :D) Bon j’ai pas lu plus loin mais je vais noter de ce pas les ingrédients pour ma prochaine liste de course ^^

    Répondre
    • AvatarMisa says

      3 mars 2016 at 22 10 11 03113

      Le beurre demi-sel c’est le petit truc en plus qui fait toute la différence 🙂

      Répondre
      • Avatarbehealthywithsu2zan says

        3 mars 2016 at 22 10 20 03203

        Je vais tester ça 😉

        Répondre
  9. AvatarHealthy_regal says

    4 mars 2016 at 14 02 18 03183

    Les deux !!! Ils ont l’air excellent !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      4 mars 2016 at 14 02 40 03403

      Entièrement d’accord avec toi !!

      Répondre
  10. AvatarNonaw says

    7 mars 2016 at 21 09 11 03113

    Olalala
    Olalala
    Mes yeux pétillent, mon cœur palpite rien qu’à regarder les photos ….
    Je vais tester les recettes très rapidement …
    Ca a l’air d’être une tuerie!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      7 mars 2016 at 21 09 12 03123

      Merci, j’espère que ça te plaira.

      Répondre
  11. Avatarmarinefrgr says

    9 mars 2016 at 8 08 11 03113

    À tester ce week end !!
    Coucou, j’adore ton blog, vraiment! Toutes ces recettes healthy, saines, etc… Pour cela j’aimerais bien (si ça ne te pose aucun problèmes) que tu viennes jeter un léger coup d’oeil à mon nouveau blog healthy.. et si tu peux me laisser quelques avis sous mes recettes pour me dire ce que tu en penses.. (lien: https://marinefrgr.wordpress.com/) .
    Merci beaucoup et bonne continuation! 🙂

    Répondre
    • AvatarMisa says

      9 mars 2016 at 16 04 19 03193

      Hello, merci pour tes jolis compliments. J’irai faire un tour sur ton blog, pas de souci.

      Répondre
  12. AvatarCrazy Jenny says

    9 mars 2016 at 16 04 06 03063

    Hello, j’ai découvert ton blog la semaine dernière grâce à une autre blogueuse qui avait testé ta recette de brownie healthy et mis une photo sur son compte Instagram. Du coup, je l’ai testé à mon tour et j’adore ! Ce brownie est délicieux, ma famille a adoré et moi aussi. 🙂

    Merci beaucoup pour ta superbe recette !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      9 mars 2016 at 16 04 18 03183

      Bonjour, merci à toi pour ton retour. C’est agréable de lire que mes recettes sont reproduites et appréciées 🙂

      Répondre
  13. AvatarSabrina says

    16 mai 2016 at 17 05 53 05535

    Je viens de tester le Healthy parce que j’ai trop craquer dernièrement et j’avais envie de me faire plaisir sans trop culpabiliser. Franchement il est excellent, pas de frustration comme peut avoir un amateur de pâtisserie lorsqu’il mange une version Healthy. Je le recommande absolument donc merci pour la recette et merci de nous permettre de pâtisser sainement.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      16 mai 2016 at 17 05 55 05555

      Merci pour votre message, cela prouve qu’on a trop d’idées reçues sur le healthy 😉

      Répondre
  14. AvatarSandra says

    18 mai 2016 at 20 08 35 05355

    Nous avons testé la recette healthy ce soir en famille et le verdict… bluffant ! Le goût d’un vrai et une heure après je ne me sent pas comme une grosse baleine malgré une belle part ! Je vais la refaire avec des invités je suis certaine qu’ ils ne se renderont compte de rien 😉
    Ici pas d’intolerance alors on a ajouté quelques noix concassees miam !!
    Merciiii !!!!

    Ps : j’ai acheté de quoi faire ta recette chia/mangue

    Répondre
    • AvatarMisa says

      18 mai 2016 at 20 08 41 05415

      Ce Brownies est vraiment bluffant, comme quoi on a trop d’idées reçues sur le healthy 😉 …

      Répondre
  15. AvatarLittleNana says

    24 août 2016 at 12 12 32 08328

    Je choisi sans hésiter le brownie OREO 🙈😄

    Répondre
    • AvatarMisa says

      24 août 2016 at 13 01 08 08088

      Très bon choix 😉

      Répondre
  16. AvatarLucid Dreams says

    19 septembre 2016 at 12 12 55 09559

    Elle est géniale ta recette ! Il faut absolument que je la fasse ! 😀

    Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Kiss et bon appétit 🍃
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{ Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes { Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes les étapes en Story permanente 👆🏻
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Aujourd’hui j’avais vraiment envie d’un plat réconfortant mais sans passer des heures en cuisine. Du coup j’ai dégainé la quiche façon tarte 🙈
Pas très light mais punaise qu’est ce que ça fait du bien au moral😍
Vous pouvez bien entendu remplacer la mozzarella par des tranches de fromage à raclette ou de tartiflette, mais j’ai pas voulu « abuser » 😄🤣
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🔸Ingrédients:
-une pâte brisée
-150g de crème fraîche épaisse
-2 grosses pommes de terre
-125g d’allumettes de bacon
-1 petit oignon rouge
-de la mozzarella râpée 
sel, poivre
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🔸Foncer un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
🔸Etaler la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
🔸Peler et couper les pommes de terre en fines tranches ( pas de pré cuisson, les PDT sont crues , d’où l’importance de les couper finement ).Les disposer en rosace sur la crème. Saler et poivre. Saupoudrer aussi un peu de basilic en poudre
🔸Rajouter l’oignon émincé et les lardons.
🔸Enfourner environ 35 minutes à 210°. Le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Sortir la quiche du four, rajouter la mozzarella et gratiner 5 min
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Et chez vous, on mange quoi?
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
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