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{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
.
👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
.
👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
 .
👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
 .
#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
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La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
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👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
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👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
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Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
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Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
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Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
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Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
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Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
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L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
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#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

A l'heure du goûter, Food, Healthy food, Recettes

Brownies Healthy VS Oreo…

Je ne suis pas en avance, je vous le conçois. Mea Culpa mes chers lecteurs.

Il y a quelques jours ( ou semaines ) j’ai posté une recette de Brownies Oreo sur mon compte Instagram puis sur ma page Facebook. Malheur à moi!!

J’ai reçu des dizaines et des dizaines de messages qui m’ont laissé perplexe.

“Hannnnn les calories”,  “Le truc méga light quoi ptdrrrrrrr”, “J’ai pris 15 kilos rien qu’en matant la photo”, “Après ce truc j’me roule par terre” ……………

Bref, à en croire ces commentaires, il y a énormément d’adeptes des régimes draconiens et de la healthy food. Beaucoup de mes lecteurs ( ou pas ) sont en rééquilibrage alimentaire et la junk food est loin derrière eux.

Sauf qu’à y regarder de plus près, ce sont les premiers à manger des tartines beurre confiture le matin, à se taper des fast food une fois par semaine mais à choisir du coca zéro car c’est “meilleur pour la santé”, à se goinfrer de bonbons bourrés à la gélatine de porc,  à utiliser de l’aspartame en sucrettes, à choisir du lait écrémé car moins gras…..

Bref ce sont les premiers à n’avoir absolument rien compris aux  méandres de la junk food industrielles et animales.

Donc ne m’en voulez pas, mais quand je lis certains commentaires, j’ai les poils des orteils qui s’hérissent. Car on ne me la fait pas. Les donneurs de leçon sont la plupart du temps les premiers à se lever en pleine nuit pour manger la dernière part de pizza qui repose gentiment au frigo. Comme déjà dit, je connais parfaitement les bienfaits de certains aliments et l’impact négatif qu’ont d’autres produits.

Bref, si comme moi vous estimez que manger un Oreo, un croissant, un fast food de temps en temps vous fait du bien alors bienvenue dans la team #LesNonFrustrésDeLaLife !!

Voici donc deux versions du fameux Brownies, d’un côté la version Healthy et de l’autre la version Oreo….Lequel choisirez-vous?

 

image

Brownies healthy…

Ingrédients ( moule de 25 cm sur 25 cm environ ):

– 200gr de chocolat noir Bonneterre
– 130gr de sucre de coco bio
– 3 càs de farine complète bio
– 4 œufs
– 100gr de fromage blanc 0%
– 100gr de compote de pomme sans sucre ajouté
– 2 càs de cacao amer
– 1 bonne poignée de pépites de chocolat

 

image

Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez le moule à brownie de papier sulfurisé.

Faites fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu mélangez jusqu’à une consistance lisse et homogène. Laissez tiédir.

Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils triplent de volume.
Ajoutez la moitié du sucre ( versez le sur le contour du saladier), mélangez.

Ajoutez le reste du sucre  (à nouveau près des bords) et fouettez quelques minutes.
La préparation doit être lisse et on ne doit plus sentir les cristaux de sucre dans la pâte.
Incorporez la compote et le fromage blanc ainsi que le chocolat dans la préparation. Mélangez.

Ajoutez la farine, le cacao amer et mélangez à nouveau.
Versez le mélange dans votre moule.
Dispersez les pépites de chocolat sur le dessus.

Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180°C ( Surveillez ).

Une fois cuit, laissez refroidir entièrement le brownie. Découpez alors des parts carrés et dégustez.

 


 

 

image

Brownies OREO…

Ingrédients ( moule de 25 cm sur 25 cm environ ):

– 200gr de chocolat noir à 70%
– 160gr de beurre demi-sel
– 165gr de sucre roux
– 1 sachet de sucre vanille
– 3 c à s de farine
– 4 œufs
– 16 Oréo
– 2 càs de cacao amer

Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez le moule à brownie de papier sulfurisé.

Faites fondre le beurre au bain marie. Une fois fondu ajoutez le chocolat finement haché, mélangez jusqu’à une consistance lisse et homogène.

Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils triplent de volume.
Ajoutez la moitié du sucre roux au bords des œufs sur le contour du saladier, mélangez.

Ajoutez le reste du sucre roux et le sachet de sucre vanille à nouveau autour des bords et fouettez quelques minutes.
La préparation doit être lisse et on ne doit plus sentir les cristaux de sucre dans la pâte.
Incorporez rapidement le mélange chocolat-beurre dans la préparation.

Ajoutez la farine, le cacao amer et mélangez.
Cassez un tiers des Oréo en morceaux et incorporez les délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange dans votre moule.
Dispersez les morceaux d’Oréo restant sur le dessus, appuyez en certains dans la pâte.

Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.

Une fois cuit, laissez refroidir entièrement le brownie. Découpez alors des parts carrés et dégustez.

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1 mars 2016

« Sushi
Pizza roulée aux épinards »

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Comments

  1. stef says

    1 mars 2016 at 15 03 49 03493

    Sans hésitation le brownie Oréo !! on a qu’une vie et une part de brownie ca ne va pas nous tuer !!!! en plus je n’aime pas la compote hi hi hi

    Répondre
    • Misa says

      1 mars 2016 at 15 03 57 03573

      Très bon choix … Petite précision quand même, on ne sent absolument pas la compote dans le brownie 😉

      Répondre
  2. laetitia says

    1 mars 2016 at 16 04 01 03013

    Bonjour, je vais tester la recette des ce soir, mais puis je mettre du yaourt nature à la place du fromage blanc?

    Répondre
    • Misa says

      1 mars 2016 at 16 04 13 03133

      Bonjour, à essayer je ne sais pas du tout. Mais je pense que oui.

      Répondre
  3. Sonia says

    1 mars 2016 at 17 05 07 03073

    Ça donne envie de faire les 2 😂 pour comparer et par gourmandise

    Répondre
    • Misa says

      1 mars 2016 at 17 05 28 03283

      Tout à fait 😄

      Répondre
  4. Pauline says

    1 mars 2016 at 17 05 21 03213

    J’adore ton franc parler, tu as tout à fait raison. Et même si je prône la “healthy food” je me laisse quand même souvent tenter par les petits plaisirs sucrés et gras de la vie (sans pour autant devenir obèse). C’est ça l’équilibre 😁. Continue comme ça, t’es recettes sont au top. Ma liste de recette à tester est tellement longue que je ne sais plus par où commencer 😊

    Répondre
    • Misa says

      1 mars 2016 at 17 05 29 03293

      C’est pareil chez moi. On mange sain et équilibré au quotidien donc si de temps en temps je fais un gâteau moins healthy ça reste un moment de plaisir avant tout.

      Répondre
  5. MarionMiam says

    1 mars 2016 at 18 06 03 03033

    Eeeet comment on fait quand on fait parti de la #Teamdesnonfrustréesdelalife.. mais qu’on aime pas les Oréos ? 😀
    Merci pour ces recettes en tout cas.. du coup je vais m’atteler à la version healthy, qui m’a tout l’air d’être savoureuse aussi !

    Répondre
    • Misa says

      2 mars 2016 at 7 07 38 03383

      Tu peux parfaitement remplacer les Oreo par autre chose, les Oreo restent l’exemple même de la malbouffe que nos enfants affectionnent particulièrement 😄

      Répondre
  6. lololo says

    2 mars 2016 at 0 12 37 03373

    Merci pour les 2 recettes, je préfère la healthy mais si je fais la “classique”, c’est SANS OREO (que je n’aime pas, personnellement, mais qui sont surtout un bon exemple de la malbouffe industrielle, comme le Nutella !). Donc autant mettre des noix, noisettes, amandes, pistaches concassées, c’est tellement meilleur 😉

    Répondre
    • Misa says

      2 mars 2016 at 7 07 40 03403

      Bonjour, en effet rien ne vous empêche de remplacer les Oreo, qui restent, nous sommes d’accord, un emblème de la malbouffe mais comme dit dans mon article, à petite dose cela ne nous tuera pas 🙂

      Répondre
  7. Rose says

    2 mars 2016 at 14 02 34 03343

    Bonjour, peut-on mettre que de la compote soit 200g ? Au lieu du fromage blanc ? Merci d’avance. (:

    Répondre
    • Misa says

      2 mars 2016 at 14 02 36 03363

      Bonjour, je ne sais pas, j’ai toujours fait moitié moitié, à tester et vous me direz 😉

      Répondre
  8. behealthywithsu2zan says

    3 mars 2016 at 22 10 06 03063

    Du beurre demi-sel dans un brownies ? Mais … quelle bonne idée 😉 (T’as eu peur hein avoue :D) Bon j’ai pas lu plus loin mais je vais noter de ce pas les ingrédients pour ma prochaine liste de course ^^

    Répondre
    • Misa says

      3 mars 2016 at 22 10 11 03113

      Le beurre demi-sel c’est le petit truc en plus qui fait toute la différence 🙂

      Répondre
      • behealthywithsu2zan says

        3 mars 2016 at 22 10 20 03203

        Je vais tester ça 😉

        Répondre
  9. Healthy_regal says

    4 mars 2016 at 14 02 18 03183

    Les deux !!! Ils ont l’air excellent !

    Répondre
    • Misa says

      4 mars 2016 at 14 02 40 03403

      Entièrement d’accord avec toi !!

      Répondre
  10. Nonaw says

    7 mars 2016 at 21 09 11 03113

    Olalala
    Olalala
    Mes yeux pétillent, mon cœur palpite rien qu’à regarder les photos ….
    Je vais tester les recettes très rapidement …
    Ca a l’air d’être une tuerie!

    Répondre
    • Misa says

      7 mars 2016 at 21 09 12 03123

      Merci, j’espère que ça te plaira.

      Répondre
  11. marinefrgr says

    9 mars 2016 at 8 08 11 03113

    À tester ce week end !!
    Coucou, j’adore ton blog, vraiment! Toutes ces recettes healthy, saines, etc… Pour cela j’aimerais bien (si ça ne te pose aucun problèmes) que tu viennes jeter un léger coup d’oeil à mon nouveau blog healthy.. et si tu peux me laisser quelques avis sous mes recettes pour me dire ce que tu en penses.. (lien: https://marinefrgr.wordpress.com/) .
    Merci beaucoup et bonne continuation! 🙂

    Répondre
    • Misa says

      9 mars 2016 at 16 04 19 03193

      Hello, merci pour tes jolis compliments. J’irai faire un tour sur ton blog, pas de souci.

      Répondre
  12. Crazy Jenny says

    9 mars 2016 at 16 04 06 03063

    Hello, j’ai découvert ton blog la semaine dernière grâce à une autre blogueuse qui avait testé ta recette de brownie healthy et mis une photo sur son compte Instagram. Du coup, je l’ai testé à mon tour et j’adore ! Ce brownie est délicieux, ma famille a adoré et moi aussi. 🙂

    Merci beaucoup pour ta superbe recette !

    Répondre
    • Misa says

      9 mars 2016 at 16 04 18 03183

      Bonjour, merci à toi pour ton retour. C’est agréable de lire que mes recettes sont reproduites et appréciées 🙂

      Répondre
  13. Sabrina says

    16 mai 2016 at 17 05 53 05535

    Je viens de tester le Healthy parce que j’ai trop craquer dernièrement et j’avais envie de me faire plaisir sans trop culpabiliser. Franchement il est excellent, pas de frustration comme peut avoir un amateur de pâtisserie lorsqu’il mange une version Healthy. Je le recommande absolument donc merci pour la recette et merci de nous permettre de pâtisser sainement.

    Répondre
    • Misa says

      16 mai 2016 at 17 05 55 05555

      Merci pour votre message, cela prouve qu’on a trop d’idées reçues sur le healthy 😉

      Répondre
  14. Sandra says

    18 mai 2016 at 20 08 35 05355

    Nous avons testé la recette healthy ce soir en famille et le verdict… bluffant ! Le goût d’un vrai et une heure après je ne me sent pas comme une grosse baleine malgré une belle part ! Je vais la refaire avec des invités je suis certaine qu’ ils ne se renderont compte de rien 😉
    Ici pas d’intolerance alors on a ajouté quelques noix concassees miam !!
    Merciiii !!!!

    Ps : j’ai acheté de quoi faire ta recette chia/mangue

    Répondre
    • Misa says

      18 mai 2016 at 20 08 41 05415

      Ce Brownies est vraiment bluffant, comme quoi on a trop d’idées reçues sur le healthy 😉 …

      Répondre
  15. LittleNana says

    24 août 2016 at 12 12 32 08328

    Je choisi sans hésiter le brownie OREO 🙈😄

    Répondre
    • Misa says

      24 août 2016 at 13 01 08 08088

      Très bon choix 😉

      Répondre
  16. Lucid Dreams says

    19 septembre 2016 at 12 12 55 09559

    Elle est géniale ta recette ! Il faut absolument que je la fasse ! 😀

    Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
.
👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
.
👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
 .
👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
 .
#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
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La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
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Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
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Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
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Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
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Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
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Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
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L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
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#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam

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{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
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👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
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👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
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👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
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#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
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La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
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👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
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👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
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Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
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👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
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Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
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Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
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Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
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Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
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L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
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{ Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et che { Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et cheddar fondant } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
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La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
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👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
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Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #pancakes #brunch #breakfast #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle
{ Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le { Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le combo gourmand 🍯
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Si tu n’as jamais goûté cette recette sucrée - salée, il faut le faire, car cette tarte fine est vraiment une tuerie!
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👉🏻Ingrédients:
-1 pâte brisée
-3 poires
-1 roquefort
-du miel
-150g de fromage à tartiner 
-sel, poivre
-piment d’Espelette
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👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Etaler le fromage à tartiner sur la pâte
🔸Couper les poires à la mandoline ( ou avec un couteau ) et les disposer sur la pâte
🔸Saler légèrement, poivrer et saupoudrer de piment d’Espelette
🔸Ajouter le Roquefort en petits morceaux et du miel
🔸Enfourner 20 min ( adapter le temps de cuisson à votre four )
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Bonne dégustation 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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