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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Brunch, Healthy food, Plats salés

Gaufres courgette-cheddar, halloumi, oeuf au plat et crudités

Alpro m’a mise au défi de préparer une recette salée avec les ingrédients dipos chez moi. J’ai donc fait l’inventaire de mon frigo et de mon cellier et j’ai préparé des gaufres à la courgette et au cheddar que j’ai accompagné avec de l’halloumi, un oeuf au plat et une salade de crudités. C’est le brunch parfait en ce samedi matin.

Pour l’appareil, j’ai utilisé la boisson végétale Alpro Soja, mais vous pouvez aussi utiliser la boisson Alpro amande ou noisette. C’est tout aussi bon.

Les gaufres doivent être dégustées chaudes pour encore plus de gourmandise. Le fromage reste filant et c’est tellement réconfortant. Moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

C’est le genre de repas qui met tout le monde d’accord et puis avouons-le, le brunch c’est tellement bien, surtout le week-end!!

Alors ces gaufres ça vous dit?

A vos tabliers!

Gaufres courgette-cheddar, halloumi, œuf au plat et crudités

Ingrédients pour 8 gaufres:

  • 1 courgette moyenne
  • 2 œufs
  • 250ml de boisson végétale Alpro Soja
  • 250g de farine
  • 1 CS de persil haché
  • sel
  • piment d’Espelette
  • 100g de cheddar râpé
  • huile de coco

Ingrédients accompagnement pour 4 personnes:

  • 4 œufs
  • 200g d’Halloumi
  • de la mâche
  • quelques radis
  • quelques asperges
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel

Préparation

Laver la courgette, couper les extrémités et la râper grossièrement ( avec une râpe à gros trous ). Verser la courgette dans une serviette propre et sèche et presser fort pour égoutter au maximum.

Dans un saladier, battre les œufs avec la boisson végétale Alpro Soja. Rajouter la farine et bien mélanger au fouet.

Assaisonner avec le persil, le sel et le piment d’Espelette. Verser le cheddar et la courgette. Mélanger bien l’ensemble.

Allumer le gaufrier. Le huiler au pinceau avec l’huile de coco. Ajouter une louche d’appareil dans chaque empreinte. Cuire quelques minutes, le temps de cuisson dépend de chaque appareil.

Cuire l’halloumi en tranches dans une poêle sans ajout de matière grasse. Cuire les oeufs au plat.

Assaisonner les crudités avec une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre et un peu de sel.

Dressage

Dans une assiette, disposer 2 gaufres. Déposer par dessus un œuf au plat. Ajouter quelques tranches d’halloumi et la salade de crudités.

Bon appétit!

1

4 avril 2020

« Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mollet
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Comments

  1. AvatarMelanie BEGNI says

    15 mai 2020 at 23 11 23 05235

    Les courgettes tu les mets dans le saladier de la préparations aux gaufres nan?

    HÂTE d’essayer cette recette

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      18 mai 2020 at 12 12 09 05095

      Bonjour,

      Oui les courgettes sont mélangées au reste de la préparation.

      Bonne journée.

      Répondre
  2. AvatarStephanie says

    6 juillet 2020 at 23 11 51 07517

    bonsoir,
    Par quoi peut on remplace l’alpro car je n’aime pas du tout ?
    Merci

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      7 juillet 2020 at 11 11 58 07587

      Bonjour Stéphanie,

      Vous pouvez remplacer la boisson végétale Alpro par le lait de votre choix.

      Bonne journée.

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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