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{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
.
La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
.
Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
.
Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
.
Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
.
Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
.
Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
.
Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
.
L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
.
#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam
{ Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et che { Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et cheddar fondant } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #pancakes #brunch #breakfast #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Brunch, Healthy food, Plats salés

Gaufres courgette-cheddar, halloumi, oeuf au plat et crudités

Alpro m’a mise au défi de préparer une recette salée avec les ingrédients dipos chez moi. J’ai donc fait l’inventaire de mon frigo et de mon cellier et j’ai préparé des gaufres à la courgette et au cheddar que j’ai accompagné avec de l’halloumi, un oeuf au plat et une salade de crudités. C’est le brunch parfait en ce samedi matin.

Pour l’appareil, j’ai utilisé la boisson végétale Alpro Soja, mais vous pouvez aussi utiliser la boisson Alpro amande ou noisette. C’est tout aussi bon.

Les gaufres doivent être dégustées chaudes pour encore plus de gourmandise. Le fromage reste filant et c’est tellement réconfortant. Moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

C’est le genre de repas qui met tout le monde d’accord et puis avouons-le, le brunch c’est tellement bien, surtout le week-end!!

Alors ces gaufres ça vous dit?

A vos tabliers!

Gaufres courgette-cheddar, halloumi, œuf au plat et crudités

Ingrédients pour 8 gaufres:

  • 1 courgette moyenne
  • 2 œufs
  • 250ml de boisson végétale Alpro Soja
  • 250g de farine
  • 1 CS de persil haché
  • sel
  • piment d’Espelette
  • 100g de cheddar râpé
  • huile de coco

Ingrédients accompagnement pour 4 personnes:

  • 4 œufs
  • 200g d’Halloumi
  • de la mâche
  • quelques radis
  • quelques asperges
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel

Préparation

Laver la courgette, couper les extrémités et la râper grossièrement ( avec une râpe à gros trous ). Verser la courgette dans une serviette propre et sèche et presser fort pour égoutter au maximum.

Dans un saladier, battre les œufs avec la boisson végétale Alpro Soja. Rajouter la farine et bien mélanger au fouet.

Assaisonner avec le persil, le sel et le piment d’Espelette. Verser le cheddar et la courgette. Mélanger bien l’ensemble.

Allumer le gaufrier. Le huiler au pinceau avec l’huile de coco. Ajouter une louche d’appareil dans chaque empreinte. Cuire quelques minutes, le temps de cuisson dépend de chaque appareil.

Cuire l’halloumi en tranches dans une poêle sans ajout de matière grasse. Cuire les oeufs au plat.

Assaisonner les crudités avec une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre et un peu de sel.

Dressage

Dans une assiette, disposer 2 gaufres. Déposer par dessus un œuf au plat. Ajouter quelques tranches d’halloumi et la salade de crudités.

Bon appétit!

2

4 avril 2020

« Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mollet
Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola »

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Comments

  1. Melanie BEGNI says

    15 mai 2020 at 23 11 23 05235

    Les courgettes tu les mets dans le saladier de la préparations aux gaufres nan?

    HÂTE d’essayer cette recette

    Répondre
    • chezmisa says

      18 mai 2020 at 12 12 09 05095

      Bonjour,

      Oui les courgettes sont mélangées au reste de la préparation.

      Bonne journée.

      Répondre
  2. Stephanie says

    6 juillet 2020 at 23 11 51 07517

    bonsoir,
    Par quoi peut on remplace l’alpro car je n’aime pas du tout ?
    Merci

    Répondre
    • chezmisa says

      7 juillet 2020 at 11 11 58 07587

      Bonjour Stéphanie,

      Vous pouvez remplacer la boisson végétale Alpro par le lait de votre choix.

      Bonne journée.

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
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La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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Bonne soirée mes gourmands🍊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
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La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
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👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
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-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
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-1 sachet de sucre vanillé 🌸
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👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
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👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
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👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
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Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #pancakes #brunch #breakfast #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle
{ Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le { Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le combo gourmand 🍯
.
Si tu n’as jamais goûté cette recette sucrée - salée, il faut le faire, car cette tarte fine est vraiment une tuerie!
.
👉🏻Ingrédients:
-1 pâte brisée
-3 poires
-1 roquefort
-du miel
-150g de fromage à tartiner 
-sel, poivre
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Etaler le fromage à tartiner sur la pâte
🔸Couper les poires à la mandoline ( ou avec un couteau ) et les disposer sur la pâte
🔸Saler légèrement, poivrer et saupoudrer de piment d’Espelette
🔸Ajouter le Roquefort en petits morceaux et du miel
🔸Enfourner 20 min ( adapter le temps de cuisson à votre four )
.
Bonne dégustation 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#veggie #tarte #lunch #dinner #photofood #instafood #feedfeed #pear #poire
{ Carrot Cake cannelle et noisettes }🍃…Aujour { Carrot Cake cannelle et noisettes }🍃…Aujourd’hui je vous partage une recette sans beurre mais tout aussi gourmande. 
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👉🏻Ingrédients pour un moule à cake:
* 150g de noisettes en poudre
* 100g de farine
* 125g de sucre de coco ou 100g de sucre semoule
* 40g de noisettes ( ou comme ici un mélange avec raisins secs )
* 350g de carottes râpées
* 1 sachet de levure chimique
* 1 CC de cannelle en poudre
* 60 ml de jus d’orange
* 5 oeufs
* 1 CC de vanille liquide
* 100g de fromage blanc
* quelques pépites de chocolat
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👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur statique ).
🔸Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, les monter en neige avec une pincée de sel. J’utilise un robot.
🔸Quand les blancs sont bien mousseux, rajouter le sucre, le jus d’orange, la vanille et le fromage blanc. Battre à nouveau.
🔸Rajouter la cannelle, la levure chimique et les jaunes d’oeufs. Battre à nouveau pour obtenir un mélange mousseux et léger.
🔸A l’aide d’une maryse, rajouter la farine et les noisettes en poudre. Mélanger le tout.
🔸Eplucher et râper les carottes. Presser les carottes râpées afin d’extraire le jus ( cette étape est très importante ). Mettre les carottes dans la préparation et les noisettes concassées. Mélanger à nouveau.
🔸Verser cette préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, ajouter les pépites de chocolat et enfourner environ 45 minutes. Surveiller, le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Bonne dégustation 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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