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{ Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà { Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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C’est un plat préparé au Maghreb. Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons verts, rouges ou jaunes, tomates ( ici tomates pelées ), oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs🍳
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Pour ma part, j’ai voulu faire une variante en y ajoutant des gambas, j’aime revisiter des recettes typiques et traditionnelles avec ma petite touche personnelle👌🏻
Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Alors cette chakchouka, vous validez?
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Retrouvez la recette complète sur le blog ( lien dans ma bio )👆🏻
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 #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #curry #fish #crevette #shrimp
{ Croque Madame façon burger et son œuf poché { Croque Madame façon burger et son œuf poché }🍔... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose un incontournable du brunch, la recette gourmande qui fera toute la différence: le délicieux “Croque Madame façon burger et son œuf poché” 😍
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Je crois que pour cette recette, la photo parle d’elle même. De la gourmandise à l’état pur. Le succulent burger qui se marie à merveille avec l’œuf poché coulant. Croyez- moi, l’essayer c’est l’adopter!👌🏻
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Et toutes les étapes de la recette sont en story permanente dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #burger #marmiton
{ Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti { Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons }🧡... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Hello mes gourmands, on se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférées 😍
Une de celle qui fait l’unanimité à la maison, celle qui met du baume au cœur en fin de journée. Rapide à préparer et tellement gourmande, alors pourquoi s’en priver 🤤
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Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? 🤔
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Bon allez, je suis sympa, je vous dis tout sur le blog...filez découvrir tout ça 😌
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Kiss et bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #escalope #spaghetti #suede
{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #cheese #apero #fromage
{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Plats salés, Recettes

Pizza roulée aux épinards

image

Les épinards, la bête noire des enfants mais aussi de beaucoup d’adultes ( surtout les hommes, non non je ne vise personne ).

Pourtant ces jeunes pousses ont tout pour plaire, pourquoi autant de mépris et de réticence?

Je pense qu’il faut avant tout apprendre à les cuisiner afin de les apprécier à leur juste valeur. Finis les boîtes de conserve à la Popeye ou les vieux menus de nos cantines jambon-épinards, rien qu’à l’odeur on se chopait tous la gastro 🙂

Je vais vous donner quelques astuces afin que vos enfants en redemandent. Oui vous avez bien lu, bientôt vous entendrez ” Maman Z’était trop bon “… ” Mais tu as mangé des épinards Saturnin ” … ” Et bien moi Z’adore les épinards maman”. Parole de Misa !! Croix de bois, croix de fer, si je mens je….. (bref vous connaissez la suite).

Et pour la petite anecdote, ceci est un plat typique de la Sicile. On les appelle “Mpanate”. Autrefois, les insulaires les cuisinaient surtout pendant les fêtes de fin d’année. Maintenant c’est devenu un plat qui s’étend sur toute la saison hivernale car c’est à cette période de l’année que l’on trouve les épinards mais aussi “chou fleur – oignon nouveau – persil” ( c’est une variante de cette recette, je vous montrerai une prochaine fois ).

Ceci est donc une recette du monde, comme je les aime et qui prouve une fois de plus que l’on peut manger des légumes sans que cela soit une corvée, bien au contraire.

image

Pizza roulée aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 pâtes à pizza rectangulaire
– 1,2 kilo d’épinards en branche ( pesés surgelés ), vous pouvez bien entendu utilisez des épinards frais dans ce cas là, comptez un kilo d’épinards cuits.
– 500g de viande hachée de boeuf
– 2 oeufs durs
– 4 gousses d’ail
– du parmesan
– 1 mozzarella
– huile d’olive
– sel, piment d’espelette
– condiment à pizza

Laissez décongeler les épinards en branche et essorez le surplus d’eau.

Dans un saladier, mélangez les épinards avec l’ail finement émincée et la viande hachée. Salez, rajoutez du piment d’espelette et des épices à pizza. N’ayez pas peur d’assaisonner, les épinards étant fades, les épices leur donneront du goût.

Préchauffez le four à 200 degrés ( chaleur bas et haut ).

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez bien la pâte à pizza afin de la rendre la plus fine possible, gardez au maximum la forme rectangulaire.

Versez un filet d’huile d’olive sur la pâte et étalez-le avec les doigts. Rajoutez la moitié des épinards sur toute la surface de la pâte en laissez deux centimètres sans préparation sur un côté ( sens de la longueur ).

image

Coupez un oeuf dur en morceau ainsi que la moitié de la mozzarella. Saupoudrez de parmesan et roulez dans le sens de la longueur ( voir la photo ). Vous obtiendrez donc un rouleau que vous couperez en quatre.

 

image

Disposez ces 4 morceaux de pizza roulée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonnez chaque roulé d’huile d’olive.

Renouvelez l’opération avec la seconde pâte à pizza.

Enfournez 40 minutes environ ( Surveillez ). Si le dessus cuit trop vite, couvrez vos roulés avec une feuille de papier aluminium ou sulfurisé.

NB: Pour ceux qui ne souhaitent pas mettre de viande hachée et d’oeuf, il faudra donc augmenter la quantité d’épinards sinon vous aurez trop peu de garniture.

image

 

 

1

4 mars 2016

« Brownies Healthy VS Oreo…
Gâteau choco ~ gourmand »

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Comments

  1. Avatarvtqal says

    4 mars 2016 at 16 04 00 03003

    Je dois faire les courses tout à l’heure, du coup, je vais acheter ce qu’il faut pour en faire! Merci 😉

    Répondre
    • AvatarMisa says

      4 mars 2016 at 16 04 01 03013

      Top, tu m’diras ce que tu en penses ok?

      Répondre
  2. Avatarroutid says

    4 mars 2016 at 16 04 23 03233

    Cachez moi ces épinards que je ne saurais voir !! 😉 Aujourd’hui, j’en ai mis dans le taboulé … Et j’ai une autre recette en stock :
    carnetderecettesduweb.wordpress.com : recettes aux épinards

    Répondre
    • AvatarMisa says

      4 mars 2016 at 16 04 48 03483

      Des épinards dans un taboulé, top comme idée 👍🏼

      Répondre
      • Avatarroutid says

        4 mars 2016 at 17 05 18 03183

        N’est-ce pas ! Presque inaperçu dans le taboulé 😉

        Répondre
        • AvatarMisa says

          4 mars 2016 at 17 05 25 03253

          Parfait pour les enfants 😄

          Répondre
  3. AvatarKalt says

    4 mars 2016 at 17 05 15 03153

    Ici, on adore les épinards. C’est une recette que je ferai très certainement ! Merci, Marisa !!! 😃

    Répondre
    • AvatarMisa says

      4 mars 2016 at 17 05 25 03253

      C’est hyper facile à faire, tu verras 😉

      Répondre
  4. Avatarpoppyseedchannel says

    6 mars 2016 at 10 10 14 03143

    Ca a l’air trop bon ! 😀

    Répondre
    • AvatarMisa says

      6 mars 2016 at 11 11 37 03373

      Merci !!

      Répondre
  5. Avatarmarinefrgr says

    9 mars 2016 at 8 08 10 03103

    Miam!!
    Coucou, j’adore ton blog, vraiment! Toutes ces recettes healthy, saines, etc… Pour cela j’aimerais bien (si ça ne te pose aucun problèmes) que tu viennes jeter un léger coup d’oeil à mon nouveau blog healthy.. et si tu peux me laisser quelques avis sous mes recettes pour me dire ce que tu en penses.. (lien: https://marinefrgr.wordpress.com/) .
    Merci beaucoup et bonne continuation! 🙂

    Répondre
  6. Avatarsaveria says

    9 mars 2016 at 18 06 51 03513

    Fait ce week end ! Vraiment délicieux, même le copain pas fan de légumes en a repris. La prochaine fois, plus d’épinards et moins de viande. Et puis la pizza roulée fut une découverte, merci.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      9 mars 2016 at 18 06 53 03533

      Bonsoir, merci pour votre retour sur cette recette. Vous pouvez bien entendu la revisiter à votre sauce, l’avantage en cuisine c’est qu il n’y a pas de limites 😉

      Répondre
  7. Avatarmathildedithyrambiques says

    14 avril 2016 at 9 09 35 04354

    Quelle bonne idée!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      14 avril 2016 at 9 09 39 04394

      Merci 🙏🏼

      Répondre
  8. AvatarJoilita says

    15 avril 2016 at 17 05 44 04444

    Je suis en train de les faire😊! miam miam! J’ai une question: mes épinards sont surgelés(acheté exprès pour ta recette😛) et dégorgent d’eau. Cela aura t’il une incidence pour la consistance? Merci pour ta réponse? Si possible au plus vite car je suis en train de les faire. Ah mais je me répète😃😃. Merci Misa pour ta patience envers tes lecteurs testeurs, fan et autres…😙 joilita(insta)

    Répondre
    • AvatarMisa says

      15 avril 2016 at 18 06 11 04114

      Comme indiqué dans la recette, il faut les essorer afin d’éliminer tout l’excès d’eau, sinon ta pâte ne cuira jamais ! … J’espère que ma réponse a été rapide :-)) A bientôt 😉

      Répondre
  9. Avatarmartine70 says

    15 avril 2016 at 18 06 26 04264

    Oooh merci pour ta réponse! J’ai zappé l’explication sur l’essorage des épinards😆 En attendant que ça cuise, nous sommes près de chez toi puisque nous buvons l’apéro avec un bon pinot gris d’Alsace. Merci encore pour toute ta peine. Il pleut chez moi et avec ta recette, nous invitons le soleil de l’Italie dans notre assiette. Bizouilles de Suisse😊

    Répondre
    • AvatarMisa says

      15 avril 2016 at 19 07 08 04084

      Très belle soirée et merci pour tes jolis mots 🙏🏼😉

      Répondre
  10. AvatarAnne says

    7 février 2017 at 4 04 38 02382

    Bonjour,

    cette recette est tellement tentante !
    J’ai bien compris que l’intérêt est aussi les épinards seulement chez moi pas moyen 😬.
    Par quels légumes puis-je les remplacer ? Aurais tu des idées ?
    Merci 😊

    Répondre
    • AvatarMisa says

      7 février 2017 at 6 06 52 02522

      Vous pouvez essayer Avec du chou fleur aussi !

      Répondre
    • AvatarMisa says

      7 février 2017 at 15 03 47 02472

      Bonjour, vous pouvez essayer Avec du chou fleur, ça marche très bien aussi .

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Alors cette chakchouka, vous validez?
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Bon appétit mes gourmands💋
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Je crois que pour cette recette, la photo parle d’elle même. De la gourmandise à l’état pur. Le succulent burger qui se marie à merveille avec l’œuf poché coulant. Croyez- moi, l’essayer c’est l’adopter!👌🏻
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? 🤔
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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{ Pancakes légers à la pomme, RECETTE 👇🏻 } { Pancakes légers à la pomme, RECETTE 👇🏻 } 🍎... et en topping de la pâte à tartiner et des fruits rouges 🍓🍫
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Ce matin, j’ai refait une de mes recettes « Comfort food » parfaite au petit-déjeuner ou au goûter... les fameux pancakes légers à la pomme 🍎 sans sucre ajouté et sans matière grasse ajoutée. 
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🔸Mélanger 3 œufs et 500 ml de lait ( ici soja vanille )
🔸Ajouter 300g de farine et mélanger pour obtenir un pâte lisse et homogène
🔸Éplucher et râper deux pommes, les incorporer à la préparation ( les pommes vont remplacer le sucre )
🔸Cuire les pancakes dans une poêle
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Et pour le topping, c’est selon vos goûts. Perso j’aime quand c’est gourmand😋
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Kiss et belle soirée ❤️
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Patate douce rôtie }🍠... ce soir on fait si { Patate douce rôtie }🍠... ce soir on fait simple!!
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Après une journée shooting « desserts » j’avais vraiment envie d’un repas rapide et équilibré. Je veux plus voir de chocolat pendant 8 jours... j’ai ma dose pendant un moment 😄🤪
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Pour cette recette:
🔸Piquer une patate douce avec une fourchette et enfourner 40 minutes à 230 degrés ( chaleur statique )
🔸La couper en deux
🔸La tartiner de fromage ail et fines herbes
🔸en topping: de l’avocat, un oeuf dur, de la grenade, des pignons de pin
🔸Assaisonner avec de la fleur de sel et du piment d’Espelette
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà { Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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C’est un plat préparé au Maghreb. Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons verts, rouges ou jaunes, tomates ( ici tomates pelées ), oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs🍳
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Pour ma part, j’ai voulu faire une variante en y ajoutant des gambas, j’aime revisiter des recettes typiques et traditionnelles avec ma petite touche personnelle👌🏻
Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Alors cette chakchouka, vous validez?
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Retrouvez la recette complète sur le blog ( lien dans ma bio )👆🏻
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{ Croque Madame façon burger et son œuf poché { Croque Madame façon burger et son œuf poché }🍔... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose un incontournable du brunch, la recette gourmande qui fera toute la différence: le délicieux “Croque Madame façon burger et son œuf poché” 😍
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Je crois que pour cette recette, la photo parle d’elle même. De la gourmandise à l’état pur. Le succulent burger qui se marie à merveille avec l’œuf poché coulant. Croyez- moi, l’essayer c’est l’adopter!👌🏻
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Et toutes les étapes de la recette sont en story permanente dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti { Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons }🧡... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Hello mes gourmands, on se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférées 😍
Une de celle qui fait l’unanimité à la maison, celle qui met du baume au cœur en fin de journée. Rapide à préparer et tellement gourmande, alors pourquoi s’en priver 🤤
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Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? 🤔
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Bon allez, je suis sympa, je vous dis tout sur le blog...filez découvrir tout ça 😌
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Kiss et bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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