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{ Velouté de brocoli, champignons rôtis à l’ail et œuf poché }🥦... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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En ce début de semaine, le soleil est de retour en Moselle. C’était journée rendez-vous, courses, planning recettes à venir ... du coup ce soir, j’avais envie d’un repas bien réconfortant🤗
Un petit velouté de brocoli, bien crémeux avec du fromage frais, quelques champignons pour agrémenter le tout, des graines pour le côté croquant, un œuf poché bien coulant et des tortillas grillées pour encore plus de gourmandise😋
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #veloute #brocoli #champignon
{ Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎 { Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎... Recette dispo sur le blog et en story permanente 👆🏻
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Comme un dimanche de février, en mode pandémie et couvre feu 😑... je n’en dirai pas plus car mon moral n’est pas au beau fixe ces derniers jours ... un ras le bol total.
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Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas!!
Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
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Toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi la recette complète sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche mes gourmands☀️
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
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Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
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J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
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C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Et toi ça te dit des snickers maison?
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Vegan

Brownie vegan

image

 

J’ai longtemps été intriguée par les unités de mesure des recettes américaines / anglaises.

Alors que chez nous, on pèse nos ingrédients ( farine, sucre, chocolat…. ) nos amis english utilisent une solution beaucoup plus simple, les cuillères doseuses. Du coup, ce n’est absolument pas nécessaire de peser les ingrédients, “out” la balance. Il suffit de sortir ses cuillères doseuses et remplir selon les indications de la recette.

Il existe différentes cuillères qui mesurent le volume des ingrédients, les Cups, les Tablespoons (tbsp) et les Teaspoons (tsp), sur les sites marchands, vous en trouvez plein ( Exemple ICI )

Ce sont des mesures de volume exprimées en ml par exemple 1 cup = 240 ml environ (8 fl oz). Mais selon l’ingrédient utilisé, l’équivalence en gramme change.

Par exemple une Cup de sucre glace pèsera moins qu’une Cup de pépites de chocolat.

[ Petite parenthèse: Mais c’est quoi “fl oz”???

Oz est le symbole de Once. Une Once = 28,3495231 grammes

L’once est une ancienne unité de masse, encore utilisée dans certains pays, dont la valeur est comprise entre 24 et 33 grammes. 

L’once liquide (symbole fl oz)  est une unité de volume. ]

Grosso modo, ça correspond à quoi ces cups, ces tbsp ou encore tsp?

Les Cups:

  • 1 cup = 240 ml environ
  • 1/2 cup = 120 ml environ
  • 1/3 cup = 80 ml environ
  • 1/4 cup = 60 ml environ

Les Tablespoons (tbsp) et les Teaspoons (tsp)= en gros la cuillerée à soupe et la cuillerée à café:

  • 1 tbsp = 15 ml (cuillère à soupe)
  • 1 tsp = 5 ml (cuillère à café)

Bref, vous l’aurez compris, chez nous on parle “poids” et aux USA en “volume”.

C’est bien pratique dans la cuisine de tous les jours mais loin d’être très précis donc si vous souhaitez pâtisser à la française, sortez votre balance sinon Philippe Conticini va vous taper sur les doigts.

image

Brownie vegan

Ingrédients pour le biscuits:

-1 cup d’amandes en poudre

-1 teaspoon de noix de coco en poudre

-1/4 teaspoon de levure chimique

-1/4 teaspoon de sel

-2 tablespoons de sucre de noix de coco

-1/4 cup d’huile de noix de coco

-2 tablespoons de sirop d’agave

Ingrédients pour la garniture:

-1/2 cup de lait de coco

-8 joz de chocolat noir ( j’ai mis 300g )

-1 cup de fruits rouges et fruits secs

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °.

Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, la noix de coco, la levure, le sucre de coco et le sel.

Rajoutez l’huile de coco ( la chauffer 30 secondes au micro onde si trop compacte ) et le sirop d’agave. Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.

Déposez un cadre à pâtisserie sur une plaque allant au four ( préalablement tapissée de papier cuisson ). Si vous n’avez pas de cadre à pâtisserie, vous pouvez utiliser un moule à manquer de 20 cm de diamètre

Foncez le cadre avec la pâte.

Enfournez environ 13 minutes ( la pâte doit être légèrement dorée sur le dessus ).

Sortez du four et laisser refroidir sans démouler.

Hachez le chocolat, faites chauffer le lait de coco et versez le sur le chocolat en remuant à l’aide d’un fouet. Lorsque la préparation est bien homogène, versez la sur le brownie.

Garnissez avec les fruits rouges et les fruits secs.

Laissez refroidir, ensuite démoulez et coupez.

Bonne dégustation.

image

 

 

 

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5 février 2016

« Crêpes
Rainbow Quiche »

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Comments

  1. AvatarLyne says

    5 février 2016 at 10 10 12 02122

    Je pensais que tu allais mettre les doses en poids français à la fin, haha ! Du coup 1 cup d’amandes en poudre, c’est vraiment 240gr d’amandes en poudre ?

    Répondre
    • AvatarMisa says

      5 février 2016 at 10 10 16 02162

      Ah non désolé, je n’ai pas pesé du tout. J’ai juste utilisé les cuillères. Non ce n’est pas 240g car les cups sont en volume!!!!

      Répondre
  2. Avatarroutid says

    5 février 2016 at 10 10 12 02122

    Joli brownie avec de gourmands “topies” : pistache et framboise !!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      5 février 2016 at 10 10 16 02162

      Merci !!

      Répondre
  3. AvatarAurore Gauthier says

    5 février 2016 at 10 10 49 02492

    Wow la présentation est vraiment très belle!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      5 février 2016 at 10 10 55 02552

      Oh c’est sympa comme tout, merci !

      Répondre
  4. Avatarcassandra says

    5 février 2016 at 19 07 34 02342

    Ohh merci pour les unités de mesure américaine. J’ai noté une recette mais j’avais pas encore cherché les équivalences en mesure française. Bon en tout cas je teste bientôt le brownie.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      5 février 2016 at 19 07 59 02592

      J’espère que mon post te sera utile 😉

      Répondre
  5. AvatarMomentVolé says

    5 février 2016 at 20 08 37 02372

    Tes recettes et photos sont TROP jolies ! Celles avec des fruits me donnent beaucoup beaucoup envie !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      5 février 2016 at 20 08 49 02492

      Merci beaucoup !!

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
.
〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
.
Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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