En ce mois de février, il fait encore bien froid dans ma Moselle natale. On va donc laisser les salades estivales de côté et se consacrer encore un peu à des plats réconforts, tout comme ce velouté de Lire plus...
Soupe de tortellini, chips de jambon cru et copeaux de parmesan
On se retrouve en ce début d'année 2022, avec une recette que j'adore et que je fais très souvent en hiver, "la soupe de tortellini". Vous connaissez? Cette soupe ressemble beaucoup à un Lire plus...
Minestrone
Un minestrone (« soupe de légumes », minestra en italien) est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz, et servie accompagné Lire plus...
Velouté de brocoli, champignons rôtis à l’ail et œuf poché
En ce début de semaine, la pluie est de retour et avec 9 degrés ce matin au compteur, j'avoue que j'ai eu envie d'un repas bien réconfortant. Un petit velouté de brocoli, bien crémeux avec du fromage Lire plus...
Velouté de carottes et petits légumes d’hiver
En ce début de semaine, il fait bien froid dans ma Moselle natale. Vous me direz c'est l'hiver quoi de plus normal. Et vous avez raison. Tout est gelé et je suis bien contente que ma voiture dorme Lire plus...