Un minestrone (« soupe de légumes », minestra en italien) est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz, et servie accompagné Lire plus...
Courgette farcie et bulgur aux tomates cerise
La saison des courgettes bat son plein, c'est un de mes légumes préférés, ça sent bon l'été, le soleil et le sud. Aujourd'hui je vous propose un grand classique, une recette indémodable mais qui fait Lire plus...
Feuilletés d’asperges vertes au jambon cru
Vous ne savez pas comment cuisiner vos asperges? Vous faites toujours la même recette? Vous trouvez ce légume fade et sans goût? Et bien j'ai trouvé une super idée pour un apéro ou un dîner finger Lire plus...
Moussaka à ma façon
Aujourd'hui on part en Grèce avec un plat qui sent bon les légumes du Sud, le soleil, le farniente et la mer. Je l'ai un peu revisité à ma façon car comme vous le savez, j'aime bien y mettre ma petite Lire plus...
Velouté de brocoli, champignons rôtis à l’ail et œuf poché
En ce début de semaine, la pluie est de retour et avec 9 degrés ce matin au compteur, j'avoue que j'ai eu envie d'un repas bien réconfortant. Un petit velouté de brocoli, bien crémeux avec du fromage Lire plus...
