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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Bon appétit mes gourmands🍃
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Gâteaux, Healthy food, Vegan

Brownies vegan chocolat et patate douce

Le printemps n’est pas encore là, le froid est toujours présent et cette semaine j’ai encore eu droit à quelques flocons dans ma Moselle natale. J’avoue que l’été me manque, je rêve de pastèque, de fraises et d’abricots.

En attendant je prends mon mal en patience et je me réconforte avec des gâteaux à base de chocolat. Oui mais “gâteau” ne rime pas forcément avec trop de sucre ou de graisse.

Ici j’ai opté pour un Brownies à base de patate douce. Il est vrai que cela peut paraître surprenant. Mais je vous assure qu’on ne sent absolument pas la patate douce. Elle remplace le beurre et l’effet est bluffant. Pour ceux qui ont déjà testé le Banana Bread Marbré ( Recette ICI ), je vous avais assuré qu’on ne sentait pas la banane. Et bien ici je vous garantis que c’est la même chose.

Ce brownies est également sans oeuf et sans sucre raffiné ( il suffit de ne pas rajouter le sucre vanillé ). C’est un des meilleurs brownies que j’ai mangé, il est onctueux et gourmand à la fois. Mon mari et ma fille n’y ont vu que du feu. Et en moins de 24 heures, il n’y en avait déjà plus. Va falloir que j’en refasse au plus vite.

Alors si vous avez envie de vous régaler mais sans culpabiliser, ce Brownies chocolat et patate douce est fait pour vous.

A vos tabliers!

Brownies vegan chocolat et patate douce

Ingrédients:

  • 250g de patate douce cuite
  • 180g de chocolat noir
  • 30 de de sucre de coco
  • 2 càs de sirop d’agave
  • 1 sachet de sucre vanillé ( facultatif )
  • 30g d’huile de coco
  • 1càs de vanille liquide
  • 100g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 100g de farine
  • 30g de poudre de noisettes
  • 1 pincée de sel
  • beurre de cacahuète

Ingrédients Topping:

  • noix de pécan
  • cerneaux de noix
  • éclats de pistache
  • beurre de cacahuète
  • pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés.

Peler et envelopper la patate douce dans du papier aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes, vérifier que votre patate douce soit bien cuite afin d’en faire une purée sinon prolonger la cuisson.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir, l’huile de coco, le sucre de coco et le sucre vanillé.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs: la farine, la poudre de noisette et la pincée de sel.

Sortir la patate douce du four, l’écraser en purée et rajouter la compote de pomme. Ensuite verser le tout dans un robot. Mélanger.

Rajouter la vanille liquide, le sirop d’agave et les ingrédients secs. Mélanger bien afin d’obtenir une belle consistance.

Huiler un moule avec de l’huile de coco. J’utilise un moule à Brownies carré.
Verser la préparation et le topping par dessus: les pépites de chocolat, les noix de pécan, les cerneaux de noix, les éclats de pistaches et le beurre de cacahuètes.

Enfournez 25 minutes environ ( chaleur statique bas et haut ). Le temps de cuisson est donné selon mon four donc l’adapter au besoin.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation!

2

16 mars 2019

« Falafels au four
Pommes de terre à la suédoise »

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Comments

  1. AvatarSamson says

    17 mars 2019 at 17 05 17 03173

    Bonjour

    Merci pour cette recette que je vais essayer cette semaine.

    Juste une precision, concernant le beurre de cacaHuète, il n’est utilisé qu’en topping? Pas dans la préparation?

    Merci par avance,
    Cécilia

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      18 mars 2019 at 15 03 34 03343

      Bonjour,

      Oui en effet, le beurre de cacahuète est utilisé uniquement en topping, il apporte un gourmand supplémentaire.
      Si vous testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé.

      Bon après midi,

      Misa

      Répondre
  2. AvatarJoel says

    7 mai 2019 at 22 10 47 05475

    Bonjour Misa,
    j’aimerais essayer cette recette, qui m’a l’air excellente… Pourriez-vous indiquer pour combien de personnes elle est prévue ?
    Merci !

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      8 mai 2019 at 17 05 09 05095

      Bonjour Joel,

      C’est un brownies donc tout dépend la dimension des parts. Je dirai 6 personnes.

      Bonne journée

      Répondre
  3. AvatarChristine says

    1 août 2019 at 8 08 57 08578

    Merci Marisa pour cette recette.
    Je tenterai bien.
    Par contre je n’ai pas de sucre coco et d’huile de coco. Je peux remplacer par huile neutre et sucre casonnade ? Dans les mêmes proportions, àton avis ?
    Merci
    Christine

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      1 août 2019 at 10 10 22 08228

      Bonjour Christine,

      Le sucre de coco est facilement remplaçable par du sucre de canne. Attention la cassonnade a un pouvoir plus sucrant donc je ne le recommande pas pour ce genre de gâteau, perso je l’utilise uniquement pour saupoudrer les fruits de mes tartes par exemple.
      Quant à l’huile de coco, l’essayer c’est l’adopter. Tu en trouves facilement en grande surface. Je ne te conseille pas du tout l’huile neutre pour cette recette. Le résultat sera différent car la consistance n’est pas la même.

      Bonne journée.

      Répondre

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Marisa

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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© L’ensemble des éléments de ce blog :
recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

{ Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà { Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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C’est un plat préparé au Maghreb. Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons verts, rouges ou jaunes, tomates ( ici tomates pelées ), oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs🍳
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Pour ma part, j’ai voulu faire une variante en y ajoutant des gambas, j’aime revisiter des recettes typiques et traditionnelles avec ma petite touche personnelle👌🏻
Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Alors cette chakchouka, vous validez?
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Retrouvez la recette complète sur le blog ( lien dans ma bio )👆🏻
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{ Croque Madame façon burger et son œuf poché { Croque Madame façon burger et son œuf poché }🍔... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose un incontournable du brunch, la recette gourmande qui fera toute la différence: le délicieux “Croque Madame façon burger et son œuf poché” 😍
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Je crois que pour cette recette, la photo parle d’elle même. De la gourmandise à l’état pur. Le succulent burger qui se marie à merveille avec l’œuf poché coulant. Croyez- moi, l’essayer c’est l’adopter!👌🏻
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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{ Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti { Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons }🧡... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Hello mes gourmands, on se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférées 😍
Une de celle qui fait l’unanimité à la maison, celle qui met du baume au cœur en fin de journée. Rapide à préparer et tellement gourmande, alors pourquoi s’en priver 🤤
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Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? 🤔
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Bon allez, je suis sympa, je vous dis tout sur le blog...filez découvrir tout ça 😌
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{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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