• HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
    • Coups de Coeur
    • Coups de gueule
    • My Library
      • Roman
      • Thrillers
  • FOOD
    • Apéritif
    • Healthy food
      • Gâteaux
      • Glace
      • Petits déjeuners
      • Snacks
    • Pâtisserie
      • A l’heure du goûter
      • Biscuits
      • Brioche
      • Desserts
      • Gâteaux & Tartes
      • Noël
      • Halloween
    • Plats salés
      • Pâtes & Gnocchis
      • Quiches
    • Recettes express
      • Salades
      • Sucrés
    • Vegan
  • TRAVEL
    • Bella Sicilia
    • Londres
    • Marrakech
    • Mexique, mes bons plans
    • Paris, le temps d’un week-end
    • Studios Harry Potter, Londres
    • Evènements Presse
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

Rechercher

Menu

  • HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • FOOD
  • TRAVEL
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

Instagram

{ Brochettes à la provençale et tartine aux aspe { Brochettes à la provençale et tartine aux asperges et tomates confites }🍃… la recette qui sent bon le barbecue!
.
Clairement l’été c’est ma saison préférée. Et les meilleurs repas restent ceux autour d’un bon barbecue. En famille ou entre amis, ça reste un moment de convivialité et de partage💛
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
-1 paquet de brochettes Plein Grill à la provençale @socopalesmordusdelaviande
- 4 belles tranches de pain complet
- 8 asperges vertes
- 300g de tomates cerise
- 3 gousses d'ail
- 1 paquet de billes de mozzarella
- de la roquette
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- fleur de sel
.
👉🏻Préparation:
-🔸Cuire les asperges vertes à la vapeur. Réserver.
🔸Couper les tomates en deux. Émincer l'ail.
🔸Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et cuire l'ail et les tomates pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
🔸Préchauffer le four "position grill" à 200 degrés.
🔸Couper 4 belles tranches de pain complet ( 2 cm d'épaisseur )
🔸Verser un filet d'huile d'olive par-dessus, déposer deux asperges et des tomates confites sur chaque tranche. 
🔸Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur les tartines. Enfourner 6 à 8 minutes. La mozzarella doit être fondue.
🔸Pendant ce temps, cuire les brochettes Plein Grill au barbecue. Assaisonner de fleur de sel.
🔸Dresser dans un plat unique, les tartines de tomates confites en y ajoutant quelques feuilles de roquette et les brochettes.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#foods #foodie #foodstagram #lunch #blog #blogueuse #motivation #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #viande #socopa #saucisse #bbq #barbecue #plancha
{ Toi aussi tu aimes savoir ce que tu manges ? } 🙌🏻
.
Aujourd’hui je viens vous parler des Rencontres MIV ( Made In Viande ). Vous connaissez? 🤔
.
Les professionnels de la filière Élevage et Viande ont ouvert leurs portes lors de la 7ème édition qui s’est tenue partout en France du 11 au 18 mai 2022 🐮
.
Pour cette 7ème édition, j’ai pris la route direction Vendenheim en Alsace à la rencontre de la famille Riedinger-Balzer, boucher charcutier depuis 3 générations 👨🏻‍🍳
Accueillie comme il se doit par Madame Balzer et ses deux fils, nous avons pu échanger sur leur histoire familiale, la passion de leur métier et le partage de la tradition🐄
.
Filez découvrir mon article sur le blog avec plein de photos de cette rencontre.
.
Bonne lecture 🍃
#ChezMisa #MisaEnAlsace
.
.
@la_viande_fr @naturellementflexitariens #madeinviande #partenariat
{ Galettes épinards – ricotta et cœur de mozza { Galettes épinards – ricotta et cœur de mozzarella }🍃… Recette à enregistrer📲
.
Recette parfaite en apéro, en entrée mais aussi en accompagnement, c’est vous qui voyez 🤪
.
👉🏻Ingrédients:
– 400g d’épinards surgelés, décongelés et essorés
– 100g de ricotta
– 150g de chapelure
– 70g de parmesan
– 2 oeufs
-1 paquet de mini mozzarella
-de l’ail en poudre
– sel et poivre
.
🔸Préchauffez le four à 230 degrés, chaleur statique.
🔸Dans un saladier, verser la ricotta et les oeufs, bien mélanger. Rajouter les épinards, le fromage, la chapelure, saupoudrer d’ail et mélanger ( rajouter de la chapelure si besoin, la préparation ne doit pas être trop molle ). Saler et poivrer.
🔸Mouiller vos mains et former une demi galette, déposer une boule de mozza au centre et recouvrer d’une autre demi galette. Bien souder l’ensemble en formant une boule. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🔸Enfournez 10 minutes, les retourner  et prolongez la cuisson de 10 minutes environ.
🔸A déguster de suite 
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#veggie #veggiefood #reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle
{ Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce { Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce à l’huile d’olive et basilic }🍃.
.
La recette parfaite en apéro, en entrée ou en brunch. Fraîche et gourmande, elle est délicieuse et met tout le monde d’accord😍
.
Pour refaire cette recette rien de plus simple:
🔸du jambon cru
🔸du melon Cantaloup bien sucré 😍
🔸des billes de mozzarella
🔸des feuilles de basilic
🔸Pour la sauce: mélanger de l’huile d’olive, sel, poivre, basilic et menthe fraîche. 
.
Bonne régalade 💛
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Poulet à l’italienne et pommes de terre au fo { Poulet à l’italienne et pommes de terre au four }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
-du paprika doux
-du paprika fumé
-de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
🔸Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans un saladier avec l’oignon émincé, saler, poivrer, ajouter du romarin et un filet d’huile d’olive. Mélanger.
🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
🔸Dans un plat allant au four, verser les pommes de terre et disposer les pilons de poulet par dessus. Recouvrer le plat de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes. Mélanger de temps en temps.
🔸Retirer le papier sulfurisé et laisser gratiner. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes et les tomates séchées coupées en morceaux.
.
Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Recette disponible aussi sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
.
#chicken #chickenrecipes #chickenwings #poulet #instagood #instafood #foodblogger #dinner #recipe #instamood
{ Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto r { Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto rosso }🍅... Recette suspo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
.
Ce soir, on part sur une Tarte à la tomate. Des tomates d’antan, pleine de couleurs et d’authenticité. J’y ai rajouté du pesto rosso, que je préfère au pesto verde. Mais à vous de choisir😉
.
On n’oublie pas les épices et les herbes aromatiques du jardin qui font toutes la différence et qui relève le goût de la tomate 🍃
.
Filez découvrir la recette sur le blog avec une pâte brisée « maison » prête en 5 min 🙌🏻
.
Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #pasta #pastaday #lasagne #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #tarte #tomate

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Biscuits, Noël

Boules de coco et orange confite

Noël arrive à grands pas, je n’ai pas encore fait le sapin, souvent j’attends début décembre, mais j’ai préparé mes premiers “bredeles” de la saison. Mais c’est quoi les “bredeles” me direz-vous? Bon ok je ne suis pas alsacienne mais mosellane, n’empêche que chez moi on confectionne aussi ses petits gâteaux de Noël si typique de la région.

D’ailleurs le mot “bredele” a fait son entrée dans le Larousse en 2018 et le petit Robert en 2019, ce qui prouve l’importance de la tradition alsacienne.

L’origine et l’histoire des bredeles sont particulièrement difficiles à établir. Les seuls indices sont les moules utilisés pour leur fabrication, dont le plus ancien date du XIVe siècle. Il n’a toujours pas été déterminé avec certitude si ces moules servaient uniquement à l’approche de Noël ou bien également pour d’autres grandes occasions.

Il existe autant de variétés de “bredeles” que de familles alsaciennes 😉 car ce sont des recettes qui se transmettent principalement oralement mais les plus connues restent:

  • les petits pain d’épices (Lapkueche ou Leckerli), ou petits gâteaux aux épices
  • les petits sablés au beurre (Butterbredele)
  • les gâteaux aux amandes (Schwowebredele), noisettes ou noix
  • les étoiles à la cannelle (Zimtsterne).

Aujourd’hui je vous propose des boules de coco, si facile à préparer que vous ne pourrez plus vous en passer. Et puis avouons-le, c’est tellement bon. L’association noix de coco et orange confite est juste à tomber.

Alors ces bredeles ça vous dit?

A vos tabliers!

Boules de coco et orange confite

Ingrédients:

  • 130g de sucre semoule fin
  • 2 oeufs
  • 55g d’oranges confites
  • 200g de noix de coco râpée
  • des feuilles enzymes
  • 1 CC de jus de citron
  • 1/2 CC d’épices à pain d’épices

Préparation

Détailler les oranges confites en brunoise.

Battre les oeufs avec le sucre et le jus de citron à l’aide d’un robot afin d’obtenir un mélange crémeux.

Incorporer les oranges confites, la noix de coco et les épices à l’aide d’une maryse. Couvrir le bol avec du film alimentaire et laisser reposer la pâte environ 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 175 degrés. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Répartir le mélange à noix de coco avec une cuillère à café sur les feuilles de papier enzymes et les enfourner 15 minutes jusqu’à ce que les boules dorent un peu sur le dessus.

Les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Régalez-vous!

1

21 novembre 2019

« Gaufres légères choco-banane sans beurre
Muffins saveur pain d’épices et crème coulante à la vanille »

YOU MIGHT ALSO LIKE

  • Rencontres Made In Viande
  • Crêpes bicolores chocolat-vanille
  • Tortiglioni au gorgonzola, brocoli et bacon
  • Sablés au cacao

Comments

  1. Christine Meyer says

    25 novembre 2019 at 7 07 31 113111

    Coucou Marisa
    C’est quoi le papier enzyme ? Il sert à quoi ?
    Tu parles de papier sulfurisé, il faut utiliser les 2?
    Bisous
    Christine

    Répondre
    • chezmisa says

      25 novembre 2019 at 8 08 52 115211

      Bonjour Christine,

      Le papier enzyme ce sont des petits cercles de la taille d’une hostie, ça a d’ailleurs la même texture mais en plus fin. C’est là-dessus que tu vas déposer ta préparation à base de noix de coco avant d’enfourner. Cela sert à garder une forme bien ronde.
      Et bien entendu tu déposes tes boules de coco avec papier enzyme sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sinon ça va coller sur la plaque.

      Bises,

      Misa

      Répondre
  2. KarinE says

    29 novembre 2019 at 10 10 40 114011

    BONJOUR

    POuvons nous ne pas mettre le papier enzyMe ? Je n en trouve pas

    Répondre
    • chezmisa says

      29 novembre 2019 at 13 01 57 115711

      Bonjour,

      Le papier enzyme permet former une belle boule qui se tient. Mais si vous n’en trouvez pas, vous pouvez réaliser cette recette sans.

      Bonne journée

      Répondre
      • Karine says

        1 décembre 2019 at 9 09 51 125112

        Merci 🙏

        Je peux les conserver pkusiu jours ?
        J ai teste voS sables noisettes que j ai reMplace par du torteau de noix et hummmlm
        Merci

        Répondre
        • chezmisa says

          1 décembre 2019 at 14 02 13 121312

          Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique 😉

          Répondre

Répondre à chezmisa Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

Recherche

Follow me !

{ Brochettes à la provençale et tartine aux aspe { Brochettes à la provençale et tartine aux asperges et tomates confites }🍃… la recette qui sent bon le barbecue!
.
Clairement l’été c’est ma saison préférée. Et les meilleurs repas restent ceux autour d’un bon barbecue. En famille ou entre amis, ça reste un moment de convivialité et de partage💛
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
-1 paquet de brochettes Plein Grill à la provençale @socopalesmordusdelaviande
- 4 belles tranches de pain complet
- 8 asperges vertes
- 300g de tomates cerise
- 3 gousses d'ail
- 1 paquet de billes de mozzarella
- de la roquette
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- fleur de sel
.
👉🏻Préparation:
-🔸Cuire les asperges vertes à la vapeur. Réserver.
🔸Couper les tomates en deux. Émincer l'ail.
🔸Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et cuire l'ail et les tomates pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
🔸Préchauffer le four "position grill" à 200 degrés.
🔸Couper 4 belles tranches de pain complet ( 2 cm d'épaisseur )
🔸Verser un filet d'huile d'olive par-dessus, déposer deux asperges et des tomates confites sur chaque tranche. 
🔸Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur les tartines. Enfourner 6 à 8 minutes. La mozzarella doit être fondue.
🔸Pendant ce temps, cuire les brochettes Plein Grill au barbecue. Assaisonner de fleur de sel.
🔸Dresser dans un plat unique, les tartines de tomates confites en y ajoutant quelques feuilles de roquette et les brochettes.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#foods #foodie #foodstagram #lunch #blog #blogueuse #motivation #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #viande #socopa #saucisse #bbq #barbecue #plancha
{ Toi aussi tu aimes savoir ce que tu manges ? } 🙌🏻
.
Aujourd’hui je viens vous parler des Rencontres MIV ( Made In Viande ). Vous connaissez? 🤔
.
Les professionnels de la filière Élevage et Viande ont ouvert leurs portes lors de la 7ème édition qui s’est tenue partout en France du 11 au 18 mai 2022 🐮
.
Pour cette 7ème édition, j’ai pris la route direction Vendenheim en Alsace à la rencontre de la famille Riedinger-Balzer, boucher charcutier depuis 3 générations 👨🏻‍🍳
Accueillie comme il se doit par Madame Balzer et ses deux fils, nous avons pu échanger sur leur histoire familiale, la passion de leur métier et le partage de la tradition🐄
.
Filez découvrir mon article sur le blog avec plein de photos de cette rencontre.
.
Bonne lecture 🍃
#ChezMisa #MisaEnAlsace
.
.
@la_viande_fr @naturellementflexitariens #madeinviande #partenariat
{ Galettes épinards – ricotta et cœur de mozza { Galettes épinards – ricotta et cœur de mozzarella }🍃… Recette à enregistrer📲
.
Recette parfaite en apéro, en entrée mais aussi en accompagnement, c’est vous qui voyez 🤪
.
👉🏻Ingrédients:
– 400g d’épinards surgelés, décongelés et essorés
– 100g de ricotta
– 150g de chapelure
– 70g de parmesan
– 2 oeufs
-1 paquet de mini mozzarella
-de l’ail en poudre
– sel et poivre
.
🔸Préchauffez le four à 230 degrés, chaleur statique.
🔸Dans un saladier, verser la ricotta et les oeufs, bien mélanger. Rajouter les épinards, le fromage, la chapelure, saupoudrer d’ail et mélanger ( rajouter de la chapelure si besoin, la préparation ne doit pas être trop molle ). Saler et poivrer.
🔸Mouiller vos mains et former une demi galette, déposer une boule de mozza au centre et recouvrer d’une autre demi galette. Bien souder l’ensemble en formant une boule. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🔸Enfournez 10 minutes, les retourner  et prolongez la cuisson de 10 minutes environ.
🔸A déguster de suite 
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#veggie #veggiefood #reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle
{ Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce { Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce à l’huile d’olive et basilic }🍃.
.
La recette parfaite en apéro, en entrée ou en brunch. Fraîche et gourmande, elle est délicieuse et met tout le monde d’accord😍
.
Pour refaire cette recette rien de plus simple:
🔸du jambon cru
🔸du melon Cantaloup bien sucré 😍
🔸des billes de mozzarella
🔸des feuilles de basilic
🔸Pour la sauce: mélanger de l’huile d’olive, sel, poivre, basilic et menthe fraîche. 
.
Bonne régalade 💛
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Poulet à l’italienne et pommes de terre au fo { Poulet à l’italienne et pommes de terre au four }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
-du paprika doux
-du paprika fumé
-de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
🔸Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans un saladier avec l’oignon émincé, saler, poivrer, ajouter du romarin et un filet d’huile d’olive. Mélanger.
🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
🔸Dans un plat allant au four, verser les pommes de terre et disposer les pilons de poulet par dessus. Recouvrer le plat de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes. Mélanger de temps en temps.
🔸Retirer le papier sulfurisé et laisser gratiner. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes et les tomates séchées coupées en morceaux.
.
Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Recette disponible aussi sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
.
#chicken #chickenrecipes #chickenwings #poulet #instagood #instafood #foodblogger #dinner #recipe #instamood
{ Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto r { Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto rosso }🍅... Recette suspo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
.
Ce soir, on part sur une Tarte à la tomate. Des tomates d’antan, pleine de couleurs et d’authenticité. J’y ai rajouté du pesto rosso, que je préfère au pesto verde. Mais à vous de choisir😉
.
On n’oublie pas les épices et les herbes aromatiques du jardin qui font toutes la différence et qui relève le goût de la tomate 🍃
.
Filez découvrir la recette sur le blog avec une pâte brisée « maison » prête en 5 min 🙌🏻
.
Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #pasta #pastaday #lasagne #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #tarte #tomate

Catégories

Newsletter


CRÉDITS

© L’ensemble des éléments de ce blog :
recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

{ Brochettes à la provençale et tartine aux aspe { Brochettes à la provençale et tartine aux asperges et tomates confites }🍃… la recette qui sent bon le barbecue!
.
Clairement l’été c’est ma saison préférée. Et les meilleurs repas restent ceux autour d’un bon barbecue. En famille ou entre amis, ça reste un moment de convivialité et de partage💛
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
-1 paquet de brochettes Plein Grill à la provençale @socopalesmordusdelaviande
- 4 belles tranches de pain complet
- 8 asperges vertes
- 300g de tomates cerise
- 3 gousses d'ail
- 1 paquet de billes de mozzarella
- de la roquette
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- fleur de sel
.
👉🏻Préparation:
-🔸Cuire les asperges vertes à la vapeur. Réserver.
🔸Couper les tomates en deux. Émincer l'ail.
🔸Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et cuire l'ail et les tomates pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
🔸Préchauffer le four "position grill" à 200 degrés.
🔸Couper 4 belles tranches de pain complet ( 2 cm d'épaisseur )
🔸Verser un filet d'huile d'olive par-dessus, déposer deux asperges et des tomates confites sur chaque tranche. 
🔸Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur les tartines. Enfourner 6 à 8 minutes. La mozzarella doit être fondue.
🔸Pendant ce temps, cuire les brochettes Plein Grill au barbecue. Assaisonner de fleur de sel.
🔸Dresser dans un plat unique, les tartines de tomates confites en y ajoutant quelques feuilles de roquette et les brochettes.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#foods #foodie #foodstagram #lunch #blog #blogueuse #motivation #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #viande #socopa #saucisse #bbq #barbecue #plancha
{ Toi aussi tu aimes savoir ce que tu manges ? } 🙌🏻
.
Aujourd’hui je viens vous parler des Rencontres MIV ( Made In Viande ). Vous connaissez? 🤔
.
Les professionnels de la filière Élevage et Viande ont ouvert leurs portes lors de la 7ème édition qui s’est tenue partout en France du 11 au 18 mai 2022 🐮
.
Pour cette 7ème édition, j’ai pris la route direction Vendenheim en Alsace à la rencontre de la famille Riedinger-Balzer, boucher charcutier depuis 3 générations 👨🏻‍🍳
Accueillie comme il se doit par Madame Balzer et ses deux fils, nous avons pu échanger sur leur histoire familiale, la passion de leur métier et le partage de la tradition🐄
.
Filez découvrir mon article sur le blog avec plein de photos de cette rencontre.
.
Bonne lecture 🍃
#ChezMisa #MisaEnAlsace
.
.
@la_viande_fr @naturellementflexitariens #madeinviande #partenariat
{ Galettes épinards – ricotta et cœur de mozza { Galettes épinards – ricotta et cœur de mozzarella }🍃… Recette à enregistrer📲
.
Recette parfaite en apéro, en entrée mais aussi en accompagnement, c’est vous qui voyez 🤪
.
👉🏻Ingrédients:
– 400g d’épinards surgelés, décongelés et essorés
– 100g de ricotta
– 150g de chapelure
– 70g de parmesan
– 2 oeufs
-1 paquet de mini mozzarella
-de l’ail en poudre
– sel et poivre
.
🔸Préchauffez le four à 230 degrés, chaleur statique.
🔸Dans un saladier, verser la ricotta et les oeufs, bien mélanger. Rajouter les épinards, le fromage, la chapelure, saupoudrer d’ail et mélanger ( rajouter de la chapelure si besoin, la préparation ne doit pas être trop molle ). Saler et poivrer.
🔸Mouiller vos mains et former une demi galette, déposer une boule de mozza au centre et recouvrer d’une autre demi galette. Bien souder l’ensemble en formant une boule. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🔸Enfournez 10 minutes, les retourner  et prolongez la cuisson de 10 minutes environ.
🔸A déguster de suite 
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#veggie #veggiefood #reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle
{ Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce { Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce à l’huile d’olive et basilic }🍃.
.
La recette parfaite en apéro, en entrée ou en brunch. Fraîche et gourmande, elle est délicieuse et met tout le monde d’accord😍
.
Pour refaire cette recette rien de plus simple:
🔸du jambon cru
🔸du melon Cantaloup bien sucré 😍
🔸des billes de mozzarella
🔸des feuilles de basilic
🔸Pour la sauce: mélanger de l’huile d’olive, sel, poivre, basilic et menthe fraîche. 
.
Bonne régalade 💛
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Poulet à l’italienne et pommes de terre au fo { Poulet à l’italienne et pommes de terre au four }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
-du paprika doux
-du paprika fumé
-de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
🔸Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans un saladier avec l’oignon émincé, saler, poivrer, ajouter du romarin et un filet d’huile d’olive. Mélanger.
🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
🔸Dans un plat allant au four, verser les pommes de terre et disposer les pilons de poulet par dessus. Recouvrer le plat de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes. Mélanger de temps en temps.
🔸Retirer le papier sulfurisé et laisser gratiner. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes et les tomates séchées coupées en morceaux.
.
Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Recette disponible aussi sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
.
#chicken #chickenrecipes #chickenwings #poulet #instagood #instafood #foodblogger #dinner #recipe #instamood
{ Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto r { Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto rosso }🍅... Recette suspo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
.
Ce soir, on part sur une Tarte à la tomate. Des tomates d’antan, pleine de couleurs et d’authenticité. J’y ai rajouté du pesto rosso, que je préfère au pesto verde. Mais à vous de choisir😉
.
On n’oublie pas les épices et les herbes aromatiques du jardin qui font toutes la différence et qui relève le goût de la tomate 🍃
.
Filez découvrir la recette sur le blog avec une pâte brisée « maison » prête en 5 min 🙌🏻
.
Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #pasta #pastaday #lasagne #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #tarte #tomate
{ Salade de quinoa }🍃... repas de la flemme par { Salade de quinoa }🍃... repas de la flemme par excellence🙈
.
Matinée examens médicaux ( et demain on remet ça ), pas le temps de cuisiner, donc on prend les restes du frigo et on fait juste un oeuf au plat 🍳
.
Du quinoa assaisonné avec du citron vert, de l’oignon de Tropea et des tomates séchées ( rapportés de Sicile ), de la menthe du jardin, poivre et huile d’olive 🌱
En topping des tomates cerise, de l’aubergine cuite au four et un œuf 🥚
.
Après ce moment 3615 MyLife, je file manger et jouer la maman taxi pour l’après midi 🚗💨
.
Bon appétit mes gourmands🍋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #eatclean
{ Omelette de courgette roulée et farcie }🍃… { Omelette de courgette roulée et farcie }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
C’est simple, rapide et hyper bon, avec une salade, du riz, des pâtes … c’est comme vous voulez 😊
.
👉🏻Ingrédients:
-8 œufs
-1 courgette
-600g de viande hachée de bœuf
-2 carottes
-1 oignon
-100g de champignons de Paris
-1 CS de concentré de tomate.
-sel & poivre
-huile d’olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 220°
🔸Hacher finement l’oignon, les carottes et les champignons. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter la viande hachée, le concentré de tomate et laisser mijoter 10/15 minutes. Saler et poivrer.
🔸Laver et couper la courgette en fines tranches. Les disposer sur une plaque allant au four, saler et enfourner 8 min.
🔸Battre les oeufs, saler et poivrer. Les verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposer les courgettes par dessus et enfourner 15 minutes.
🔸Laisser tiédir, verser la préparation à base de viande hachée par dessus et rouler.
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton #cuisineactuelle
  • HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • FOOD
  • TRAVEL
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

LES DERNIÈRES ARTICLES

Rencontres Made In Viande

Crêpes bicolores chocolat-vanille

Tortiglioni au gorgonzola, brocoli et bacon

Copyright © Chez Misa – by Salt&Paper