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{ Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà { Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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C’est un plat préparé au Maghreb. Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons verts, rouges ou jaunes, tomates ( ici tomates pelées ), oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs🍳
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Pour ma part, j’ai voulu faire une variante en y ajoutant des gambas, j’aime revisiter des recettes typiques et traditionnelles avec ma petite touche personnelle👌🏻
Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Alors cette chakchouka, vous validez?
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Retrouvez la recette complète sur le blog ( lien dans ma bio )👆🏻
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 #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #curry #fish #crevette #shrimp
{ Croque Madame façon burger et son œuf poché { Croque Madame façon burger et son œuf poché }🍔... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose un incontournable du brunch, la recette gourmande qui fera toute la différence: le délicieux “Croque Madame façon burger et son œuf poché” 😍
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Je crois que pour cette recette, la photo parle d’elle même. De la gourmandise à l’état pur. Le succulent burger qui se marie à merveille avec l’œuf poché coulant. Croyez- moi, l’essayer c’est l’adopter!👌🏻
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Et toutes les étapes de la recette sont en story permanente dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti { Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons }🧡... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Hello mes gourmands, on se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférées 😍
Une de celle qui fait l’unanimité à la maison, celle qui met du baume au cœur en fin de journée. Rapide à préparer et tellement gourmande, alors pourquoi s’en priver 🤤
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Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? 🤔
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Bon allez, je suis sympa, je vous dis tout sur le blog...filez découvrir tout ça 😌
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Kiss et bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Biscuits, Noël

Boules de coco et orange confite

Noël arrive à grands pas, je n’ai pas encore fait le sapin, souvent j’attends début décembre, mais j’ai préparé mes premiers “bredeles” de la saison. Mais c’est quoi les “bredeles” me direz-vous? Bon ok je ne suis pas alsacienne mais mosellane, n’empêche que chez moi on confectionne aussi ses petits gâteaux de Noël si typique de la région.

D’ailleurs le mot “bredele” a fait son entrée dans le Larousse en 2018 et le petit Robert en 2019, ce qui prouve l’importance de la tradition alsacienne.

L’origine et l’histoire des bredeles sont particulièrement difficiles à établir. Les seuls indices sont les moules utilisés pour leur fabrication, dont le plus ancien date du XIVe siècle. Il n’a toujours pas été déterminé avec certitude si ces moules servaient uniquement à l’approche de Noël ou bien également pour d’autres grandes occasions.

Il existe autant de variétés de “bredeles” que de familles alsaciennes 😉 car ce sont des recettes qui se transmettent principalement oralement mais les plus connues restent:

  • les petits pain d’épices (Lapkueche ou Leckerli), ou petits gâteaux aux épices
  • les petits sablés au beurre (Butterbredele)
  • les gâteaux aux amandes (Schwowebredele), noisettes ou noix
  • les étoiles à la cannelle (Zimtsterne).

Aujourd’hui je vous propose des boules de coco, si facile à préparer que vous ne pourrez plus vous en passer. Et puis avouons-le, c’est tellement bon. L’association noix de coco et orange confite est juste à tomber.

Alors ces bredeles ça vous dit?

A vos tabliers!

Boules de coco et orange confite

Ingrédients:

  • 130g de sucre semoule fin
  • 2 oeufs
  • 55g d’oranges confites
  • 200g de noix de coco râpée
  • des feuilles enzymes
  • 1 CC de jus de citron
  • 1/2 CC d’épices à pain d’épices

Préparation

Détailler les oranges confites en brunoise.

Battre les oeufs avec le sucre et le jus de citron à l’aide d’un robot afin d’obtenir un mélange crémeux.

Incorporer les oranges confites, la noix de coco et les épices à l’aide d’une maryse. Couvrir le bol avec du film alimentaire et laisser reposer la pâte environ 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 175 degrés. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Répartir le mélange à noix de coco avec une cuillère à café sur les feuilles de papier enzymes et les enfourner 15 minutes jusqu’à ce que les boules dorent un peu sur le dessus.

Les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Régalez-vous!

1

21 novembre 2019

« Gaufres légères choco-banane sans beurre
Muffins saveur pain d’épices et crème coulante à la vanille »

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Comments

  1. AvatarChristine Meyer says

    25 novembre 2019 at 7 07 31 113111

    Coucou Marisa
    C’est quoi le papier enzyme ? Il sert à quoi ?
    Tu parles de papier sulfurisé, il faut utiliser les 2?
    Bisous
    Christine

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      25 novembre 2019 at 8 08 52 115211

      Bonjour Christine,

      Le papier enzyme ce sont des petits cercles de la taille d’une hostie, ça a d’ailleurs la même texture mais en plus fin. C’est là-dessus que tu vas déposer ta préparation à base de noix de coco avant d’enfourner. Cela sert à garder une forme bien ronde.
      Et bien entendu tu déposes tes boules de coco avec papier enzyme sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sinon ça va coller sur la plaque.

      Bises,

      Misa

      Répondre
  2. AvatarKarinE says

    29 novembre 2019 at 10 10 40 114011

    BONJOUR

    POuvons nous ne pas mettre le papier enzyMe ? Je n en trouve pas

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      29 novembre 2019 at 13 01 57 115711

      Bonjour,

      Le papier enzyme permet former une belle boule qui se tient. Mais si vous n’en trouvez pas, vous pouvez réaliser cette recette sans.

      Bonne journée

      Répondre
      • AvatarKarine says

        1 décembre 2019 at 9 09 51 125112

        Merci 🙏

        Je peux les conserver pkusiu jours ?
        J ai teste voS sables noisettes que j ai reMplace par du torteau de noix et hummmlm
        Merci

        Répondre
        • Avatarchezmisa says

          1 décembre 2019 at 14 02 13 121312

          Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique 😉

          Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
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{ Polenta crémeuse au parmesan, jambon ibérique { Polenta crémeuse au parmesan, jambon ibérique et œuf mollet } ... la recette parfaite en cette saison 🍲🍃
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Recette plus bas👇🏻
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Qui connaît le jambon ibérique espagnol? C’est un produit unique au monde de par son territoire ( la dehesa ) mais aussi de par sa race de porcs ( la race ibérique ) 🐖
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Parce que sa qualité incomparable est le fruit de la passion pour le naturel, pour l’attention portée à la race et à l’environnement.
Parce que sa texture, son arôme et ses nuances reposent sur toute une culture et un terroir débordants de passion.
Parce que sa saveur dépasse les frontières 🧡
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👉🏻Recette pour 2 personnes:
🔸Dans une casserole, faire bouillir 4 volumes d’eau salée pour 130g de polenta. Verser lentement la semoule dans l’eau bouillante et remuer avec un fouet jusqu’à ce qu’elle épaississe
🔸Rajouter 80g de parmesan et 1 CC de bouillon de légumes en poudre. Poivrer et mélanger
🔸Ajouter 130g de crème fraîche hors du feu. Mélanger à nouveau à l’aide du fouet
🔸En topping, des petits pois cuits à la vapeur, du jambon ibérique et un œuf mollet
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Bon appétit 🍃
#ChezMisa #HamPassionTour @hampassiontour
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton #polenta
{ Quiche campagnarde au brocoli }🥦... le dîner { Quiche campagnarde au brocoli }🥦... le dîner parfait du dimanche !
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J’ai préparé ma tarte campagnarde que vous retrouvez sur le blog et j’y ai rajouté des fleurettes de brocoli préalablement blanchies 👩🏻‍🍳... car on ne mange jamais assez de légumes!
De la mozzarella râpée par-dessus et hop au four!
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Et chez vous, on mange quoi ce soir?
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Dip de courgettes, pois chiches grillés et riz { Dip de courgettes, pois chiches grillés et riz basmati }🍃... recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Samedi ménage, repassage, devoirs ... en mode « Cendrillon ». En plus il pleut comme vache qui pisse, donc week-end cocooning 🙌🏻
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Qu’hoirie je vous propose une sauce à base de Skyr. C’est un yaourt islandais, très pauvre en matière grasse et riche en protéine. Vous le trouvez en grande surface. J’étais une adepte du fromage blanc, mais depuis que j’ai découvert le Skyr je ne peux plus m’en passer. C’est tellement mieux 😍
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #skyr #dip
{ Pâtiflettes, butternut rôtie et épinards }🍃... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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🎥Toutes les étapes de la recette, en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Une recette qui sent bon les saveurs hivernales. J’ai twisté la tartiflette classique en remplaçant les pommes de terre par des pâtes 🧡 
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J’ai rajouté des légumes car non on n’en mange jamais assez 🙈...et j’ai relevé le tout de piment d’Espelette🌶
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Et chez vous, on mange quoi?
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
.#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Pancakes légers à la pomme, RECETTE 👇🏻 } { Pancakes légers à la pomme, RECETTE 👇🏻 } 🍎... et en topping de la pâte à tartiner et des fruits rouges 🍓🍫
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Ce matin, j’ai refait une de mes recettes « Comfort food » parfaite au petit-déjeuner ou au goûter... les fameux pancakes légers à la pomme 🍎 sans sucre ajouté et sans matière grasse ajoutée. 
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🔸Mélanger 3 œufs et 500 ml de lait ( ici soja vanille )
🔸Ajouter 300g de farine et mélanger pour obtenir un pâte lisse et homogène
🔸Éplucher et râper deux pommes, les incorporer à la préparation ( les pommes vont remplacer le sucre )
🔸Cuire les pancakes dans une poêle
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Et pour le topping, c’est selon vos goûts. Perso j’aime quand c’est gourmand😋
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Kiss et belle soirée ❤️
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Patate douce rôtie }🍠... ce soir on fait si { Patate douce rôtie }🍠... ce soir on fait simple!!
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Après une journée shooting « desserts » j’avais vraiment envie d’un repas rapide et équilibré. Je veux plus voir de chocolat pendant 8 jours... j’ai ma dose pendant un moment 😄🤪
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Pour cette recette:
🔸Piquer une patate douce avec une fourchette et enfourner 40 minutes à 230 degrés ( chaleur statique )
🔸La couper en deux
🔸La tartiner de fromage ail et fines herbes
🔸en topping: de l’avocat, un oeuf dur, de la grenade, des pignons de pin
🔸Assaisonner avec de la fleur de sel et du piment d’Espelette
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà { Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Bon appétit mes gourmands💋
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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Bon appétit mes gourmands🍃
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