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{ Ramyeon coréen }🍜... ce soir on part en Asie { Ramyeon coréen }🍜... ce soir on part en Asie🥢
.
Je vous ai déjà parlé de la passion de ma fille pour la Corée et le Japon. Elle est fan de Webtoon, Manga, Animé, KDramas, style vestimentaire et bien entendu de nourriture asiatique 😋
.
Elle raffole de Ramyeon coréen !!
Quand les coréens mangent le ramyeon, ils ajoutent souvent des poireaux coupés et un œuf. Ici j’ai remplacé le poireau par de la cébette finement hachée🌱... 
.
Quant à la recette c’est hyper simple:
🔸Cuire un ou deux paquets de Ramyeon ( que vous trouvez dans le commerce ) avec du bouillon de légumes
🔸Ajouter des cébettes finement hachées dans votre bouillon ainsi que les légumes de votre choix coupés en brunoise ( ici carotte et céleri branche )
🔸Cuire un œuf au plat et le rajouter sur les ramyeon au moment de servir
🔸Je rajoute aussi du piment pour relever le goût
.
Et vous fan de Ramyeon ou pas?🎋
.
Kiss et bonne soirée 😋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝 Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝… car il n’y a jamais assez de fromage !!
.
J’ai refait ma sauce bolognaise que j’adore ( recette en story permanente ) mais cette fois j’ai fait cuire des tortellini que j’ai mélangé avec la bolognaise, du parmesan ( beaucoup ) 🤪 de la mozzarella et des tomates cerise 🍅
J’ai enfourné le tout pendant 20 minutes et on s’est régalé!!
.
Recette complète à retrouver sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
Et chez vous, on mange quoi ce soir?
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Passion Burrata } 🍃… l’essayer c’est l’adopter, croyez-moi!
.
Ce midi, le repas parfait en ce premier jour de l’été ☀️
Des tomates françaises colorées et juteuses, de la bonne burrata crémeuse, un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive.
Quand la simplicité rime avec gourmandise😍
.
Et chez vous on mange quoi ?
.
Bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Merci à @grandfrais pour ce portage haut en couleurs …
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#tomate #burrata #tomatoes #caprese #instagood #instafood #recette
{ Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et { Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et Salakis }... la recette parfaite pour le brunch du dimanche.
.
Et petite astuce, vous pouvez la préparer la veille. Ces muffins se mangent à la fois chaud ou froid, selon vos goûts et vos envies.
.
👉🏻Ingrédients pour 12 Eggs Muffins:
-170g d'épinards
-8 tomates séchées
-5 oeufs
-200 ml de lait
-100g de salakis
-sel et poivre
- huile d'olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 210 degrés
🔸Cuire les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
🔸Emincer les tomates séchées
🔸Émietter le Salakis
🔸Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients et les dispatcher ensuite de façon égale dans un moule à muffins.
🔸Battre les œufs avec le lait et verser cette préparation dans chaque muffin.
🔸Enfourner environ 25 minutes.
🔸Régalez-vous!
.
Kiss et bon dimanche💋
#Salakis #cubedelété #feta
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Salade du jour sucré salé }🍃… avec de l’halloumi, vous connaissez ce fromage chypriote?
.
Ce soir, rien de compliqué. Après mon week end off, beaucoup de travail à rattraper, donc j’ai opté pour un dîner rapide et équilibré.
.
Pour refaire cette salade, il vous faut de la roquette, une orange sanguine, de l’halloumi, des boules de mozza, des radis, du concombre et la vinaigrette de votre choix 💛
.
Bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Purée de pomme de terre en croûte, jambon et m { Purée de pomme de terre en croûte, jambon et mozzarella } 🍃… idée de repas rapide et hyper bon … Recette à enregistrer 📲
.
Ou comment manger une purée autrement … ça vois donne pas envie ? 🤤
👉🏻Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-700g de pommes de terre cuites et écrasées
-4 tranches de jambon
-3 mozzarella
-1 jaune d’œuf
-des graines de sésame
-sel, poivre
-2 CS de persil haché
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire les pommes de terre et les écraser. Saler, poivrer et ajouter le persil. Mélanger.
🔸Etaler la pâte feuilletée, étaler la purée par dessus, ajouter le jambon, la mozzarella et rouler. Souder les bords.
🔸Déposer le roulé dans un moule à cake et le badigeonner avec le jaune d’œuf. Saupoudrer de graines de sésame.
🔸Enfourner environ 40 minutes à 210 degrés, chaleur statique.
.
Kiss et bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Biscuits, Noël

Boules de coco et orange confite

Noël arrive à grands pas, je n’ai pas encore fait le sapin, souvent j’attends début décembre, mais j’ai préparé mes premiers “bredeles” de la saison. Mais c’est quoi les “bredeles” me direz-vous? Bon ok je ne suis pas alsacienne mais mosellane, n’empêche que chez moi on confectionne aussi ses petits gâteaux de Noël si typique de la région.

D’ailleurs le mot “bredele” a fait son entrée dans le Larousse en 2018 et le petit Robert en 2019, ce qui prouve l’importance de la tradition alsacienne.

L’origine et l’histoire des bredeles sont particulièrement difficiles à établir. Les seuls indices sont les moules utilisés pour leur fabrication, dont le plus ancien date du XIVe siècle. Il n’a toujours pas été déterminé avec certitude si ces moules servaient uniquement à l’approche de Noël ou bien également pour d’autres grandes occasions.

Il existe autant de variétés de “bredeles” que de familles alsaciennes 😉 car ce sont des recettes qui se transmettent principalement oralement mais les plus connues restent:

  • les petits pain d’épices (Lapkueche ou Leckerli), ou petits gâteaux aux épices
  • les petits sablés au beurre (Butterbredele)
  • les gâteaux aux amandes (Schwowebredele), noisettes ou noix
  • les étoiles à la cannelle (Zimtsterne).

Aujourd’hui je vous propose des boules de coco, si facile à préparer que vous ne pourrez plus vous en passer. Et puis avouons-le, c’est tellement bon. L’association noix de coco et orange confite est juste à tomber.

Alors ces bredeles ça vous dit?

A vos tabliers!

Boules de coco et orange confite

Ingrédients:

  • 130g de sucre semoule fin
  • 2 oeufs
  • 55g d’oranges confites
  • 200g de noix de coco râpée
  • des feuilles enzymes
  • 1 CC de jus de citron
  • 1/2 CC d’épices à pain d’épices

Préparation

Détailler les oranges confites en brunoise.

Battre les oeufs avec le sucre et le jus de citron à l’aide d’un robot afin d’obtenir un mélange crémeux.

Incorporer les oranges confites, la noix de coco et les épices à l’aide d’une maryse. Couvrir le bol avec du film alimentaire et laisser reposer la pâte environ 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 175 degrés. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Répartir le mélange à noix de coco avec une cuillère à café sur les feuilles de papier enzymes et les enfourner 15 minutes jusqu’à ce que les boules dorent un peu sur le dessus.

Les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Régalez-vous!

1

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Comments

  1. Christine Meyer says

    25 novembre 2019 at 7 07 31 113111

    Coucou Marisa
    C’est quoi le papier enzyme ? Il sert à quoi ?
    Tu parles de papier sulfurisé, il faut utiliser les 2?
    Bisous
    Christine

    Répondre
    • chezmisa says

      25 novembre 2019 at 8 08 52 115211

      Bonjour Christine,

      Le papier enzyme ce sont des petits cercles de la taille d’une hostie, ça a d’ailleurs la même texture mais en plus fin. C’est là-dessus que tu vas déposer ta préparation à base de noix de coco avant d’enfourner. Cela sert à garder une forme bien ronde.
      Et bien entendu tu déposes tes boules de coco avec papier enzyme sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sinon ça va coller sur la plaque.

      Bises,

      Misa

      Répondre
  2. KarinE says

    29 novembre 2019 at 10 10 40 114011

    BONJOUR

    POuvons nous ne pas mettre le papier enzyMe ? Je n en trouve pas

    Répondre
    • chezmisa says

      29 novembre 2019 at 13 01 57 115711

      Bonjour,

      Le papier enzyme permet former une belle boule qui se tient. Mais si vous n’en trouvez pas, vous pouvez réaliser cette recette sans.

      Bonne journée

      Répondre
      • Karine says

        1 décembre 2019 at 9 09 51 125112

        Merci 🙏

        Je peux les conserver pkusiu jours ?
        J ai teste voS sables noisettes que j ai reMplace par du torteau de noix et hummmlm
        Merci

        Répondre
        • chezmisa says

          1 décembre 2019 at 14 02 13 121312

          Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique 😉

          Répondre

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Marisa

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Ramyeon coréen }🍜... ce soir on part en Asie { Ramyeon coréen }🍜... ce soir on part en Asie🥢
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Je vous ai déjà parlé de la passion de ma fille pour la Corée et le Japon. Elle est fan de Webtoon, Manga, Animé, KDramas, style vestimentaire et bien entendu de nourriture asiatique 😋
.
Elle raffole de Ramyeon coréen !!
Quand les coréens mangent le ramyeon, ils ajoutent souvent des poireaux coupés et un œuf. Ici j’ai remplacé le poireau par de la cébette finement hachée🌱... 
.
Quant à la recette c’est hyper simple:
🔸Cuire un ou deux paquets de Ramyeon ( que vous trouvez dans le commerce ) avec du bouillon de légumes
🔸Ajouter des cébettes finement hachées dans votre bouillon ainsi que les légumes de votre choix coupés en brunoise ( ici carotte et céleri branche )
🔸Cuire un œuf au plat et le rajouter sur les ramyeon au moment de servir
🔸Je rajoute aussi du piment pour relever le goût
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Kiss et bonne soirée 😋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝 Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella }🍝… car il n’y a jamais assez de fromage !!
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J’ai refait ma sauce bolognaise que j’adore ( recette en story permanente ) mais cette fois j’ai fait cuire des tortellini que j’ai mélangé avec la bolognaise, du parmesan ( beaucoup ) 🤪 de la mozzarella et des tomates cerise 🍅
J’ai enfourné le tout pendant 20 minutes et on s’est régalé!!
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Et chez vous, on mange quoi ce soir?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Passion Burrata } 🍃… l’essayer c’est l’adopter, croyez-moi!
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Ce midi, le repas parfait en ce premier jour de l’été ☀️
Des tomates françaises colorées et juteuses, de la bonne burrata crémeuse, un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive.
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Et petite astuce, vous pouvez la préparer la veille. Ces muffins se mangent à la fois chaud ou froid, selon vos goûts et vos envies.
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👉🏻Ingrédients pour 12 Eggs Muffins:
-170g d'épinards
-8 tomates séchées
-5 oeufs
-200 ml de lait
-100g de salakis
-sel et poivre
- huile d'olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 210 degrés
🔸Cuire les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
🔸Emincer les tomates séchées
🔸Émietter le Salakis
🔸Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients et les dispatcher ensuite de façon égale dans un moule à muffins.
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🔸Enfourner environ 25 minutes.
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-1 pâte feuilletée
-700g de pommes de terre cuites et écrasées
-4 tranches de jambon
-3 mozzarella
-1 jaune d’œuf
-des graines de sésame
-sel, poivre
-2 CS de persil haché
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire les pommes de terre et les écraser. Saler, poivrer et ajouter le persil. Mélanger.
🔸Etaler la pâte feuilletée, étaler la purée par dessus, ajouter le jambon, la mozzarella et rouler. Souder les bords.
🔸Déposer le roulé dans un moule à cake et le badigeonner avec le jaune d’œuf. Saupoudrer de graines de sésame.
🔸Enfourner environ 40 minutes à 210 degrés, chaleur statique.
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{ Oeuf cocotte au saumon fumé et asperges vertes { Oeuf cocotte au saumon fumé et asperges vertes }🌱… et ce post qui risque de tomber dans l’oubli grâce à l’algorithme TikTok 2.0 d’Instagram 😭 qui n’aime que les vidéos 🙄
.
L’association saumon fumé et asperge verte est juste parfaite. Et un puis cet œuf coulant avec des mouillettes croquantes, c’est vraiment très bon !
.
Recette pour 4 personnes:
🔸4 oeufs
🔸500g d’asperges vertes
🔸1/2 oignon
🔸200 ml de crème semi épaisse
🔸4 tranches de saumon fumé 
🔸2 CS d’aneth
🔸huile d’olive
🔸sel et poivre
.
Préparation:
🔸Couper les asperges en morceaux et les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et un fond d’eau.
🔸Quand les asperges sont cuites, ajouter la crème, saler, poivrer et mélanger.
🔸Rajouter ensuite le saumon fumé coupé en petits morceaux ainsi que l’aneth.
🔸Remplir des ramequins avec la préparation.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin, les déposer dans un plat allant au four avec un fond d’eau
🔸Enfourner 10 min à 200° et déguster avec des tranches de pain grillé.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood
{ Coupes estivales }🍓... ça sent bon l’été { Coupes estivales }🍓... ça sent bon l’été par ici ☀️
.
Ce soir en dessert ce sera, de la glace à la vanille, un coulis de framboises et de belles fraises made in France ❤️
On va se régaler ...
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Et chez vous, on mange quoi en dessert?
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage
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