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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #polenta #gambas
{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
.
Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
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{ Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon { Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon blog, tapez « Falafels » dans la barre de recherche👍🏻
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Qui connaît cette spécialité culinaire du Proche Orient?
A base de pois chiche et d’épices, elle est très appréciée avec une sauce au yaourt par exemple 🥛
Ici j’ai opté pour une cuisson au four beaucoup moins grasse 🍃
En apéro, dans une salade ou dans un Wrap, c’est le repas healthy et équilibré par excellence 🙌🏻
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Filez découvrir la recette sur mon blog « Chez Misa », lien direct dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍋
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{ Panna Cotta à la vanille et compotée de fraise { Panna Cotta à la vanille et compotée de fraises }🍓... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻( tapez « panna cotta » dans la barre de recherche ).
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Les premières fraises françaises sont arrivées et ce serait vraiment dommage de s’en priver😍
J’avoue les avoir attendu depuis pas mal de temps. J’avais un trop plein de pommes🙈
Indéniablement l’été reste ma saison préférée, entre tous les fruits bien juteux et les légumes du soleil, on a l’embarras du choix. Et vous, team été ou pas?🍉🍒🍆🍅
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Si vous cherchez un dessert léger et frais à la fin d’un repas, optez vraiment pour la panna cotta à la vanille. J’ai utilisé une vraie gousse de vanille, cela apporte un goût unique à la panna cotta et j’ai rajouté une compotée de fraises pour encore plus de gourmandise🍓
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Kiss et belle journée mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓.. { Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓... Recette dispo sur le blog, tapez « Tarte fraises» dans la barre de recherche du blog 👆🏻
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Quand la fraise matche à merveille avec le croustillant de la pâte sablée aux amandes et le moelleux de la crème pâtissière à la vanille🌸
Et si je vous dit qu’il y a aussi une couche de confiture de fraises là dessous, vous validez? 😍
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Bon dimanche et prenez soin de vous mes gourmands 💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Apéritif, Food

Muffins “surprise” courgettes-ricotta

Muffins "surprise" courgette-ricotta

6h50 le réveil sonne.

Tu te décolles du lit après une nuit désastreuse pour cause de canicule. Oui tu te décolles car vu les quantités de sueur émis pendant ton sommeil, ton corps est scotché aux draps.

Ta chambre ressemble à un four, ton corps à un chewing gum et tes cheveux sont coller sur ton crâne.

Bref une vision fraîche et glamour pour ta douce moitié.

Mais dans ce réveil VDM une chose est sûre et pour le moins kiffante, que la tronche de ta douce moitié est pareille voir pire que la tienne. Il y a une justice en ce bas monde.

Bref, le mode larvage est enclenché et une douche n’est pas du luxe. En même temps avec 38 degrés, il faudrait une douche portable car ok l’été c’est bien, la chaleur aussi, le soleil c’est excellent pour le moral…. Mais les odeurs corporelles sont létales, mortelles, soporifiques, fatales.

Après un décrassage matinal, c’est l’heure du petit déj et là une constatation s’impose à toi. Tu vas en chier toute la journée, tu vas pisser de l’eau par tous les pores, tu vas marcher au ralenti, bosser au compte goutte avec le slip collé entre les fesses, la gouttelette sur la moustache et la frange qui part en vrille. Oui ta journée va être longue, très longue et ton unique obsession sera ton canapé.

Alors manger, boire, pisser et se gratter l’oreille seront des gestes herculéens, des exercices de musculation, des séances de tortures corporelles ( sans Mister Grey pour t’épauler ).

Et dans ses méandres caniculaires, s’alimenter reste secondaire voir optionnel. Ton seul but étant de ramper jusqu’au frigo, de choper le premier truc et de l’ingurgiter ( évite juste de choper le pot de moutarde ou la sauce soja ). Te demander de cuisiner reste une pénitence, une punition injustifiée, une condamnation à en chier en salant tes plats avec la sueur de ton front.

Mais rassures toi mon cher lecteur, on vit en France et non au Maroc et ici la pluie est une Appellation d’Origine Contrôlée, un produit du terroir bien ancré dans nos us et coutumes.

Donc après une semaine de fournaise, il te faut ressortir la polaire, les bottes et les grosses chaussettes de mamie.

Ici c’est tout ou rien !!

Muffins "surprise" courgette-ricotta

Muffins « surprise » aux courgettes et ricotta

Ingrédients ( environ 12 muffins ) :

– 180g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 2 œufs
– 200 g de ricotta
– 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé ou végétal
– 100g de comté râpé
– 2 courgettes
– 3/4 tomates confites
– quelques feuilles de basilic, de persil et de menthe
– 6 jaunes d’œufs
– sel et poivre

Muffins "surprise" courgette-ricotta

Préparation

Lavez les courgettes et coupez les en petits dés ( je garde la peau de la courgette).
Coupez aussi vos tomates confites en petits morceaux. Réservez.

Dans un grand saladier, faites un puits avec la farine et la levure.

Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec la ricotta et le lait. Salez et poivrez.

Versez les ingrédients liquides au centre du puits. Incorporez-les progressivement à la farine.

Ajoutez la courgette, les tomates confites et le comté râpé. Mélangez à l’aide d’une maryse.
Vous devez obtenir une pâte assez collante mais homogène.

Ciselez vos herbes fraîches et rajoutez-les à la préparation.

Préchauffez votre four à 180°C.

Répartissez un peu de pâte dans des moules à muffins en silicone en remontant sur les bords afin de créer un puits au centre. Versez-y un jaune d’œuf et recouvrez- le avec la préparation courgette-ricotta. Faites attention de ne pas casser le jaune d’œuf.

Sur 12 muffins je n’en ai fait que 6 avec les jaunes d’œuf d’où le nom de la recette « surprise », le but étant de trouver lesquels sont fourrés. Mais rien ne vous empêche de mettre un jaune d’œuf dans les 12 muffins.

Faites cuire les muffins environ 25 minutes. Faites la preuve spaghetti. Prenez un spaghetti cru et piquez vos muffins, s’il ressort sec c’est que c’est cuit, sinon prolongez la cuisson par palier de 3 minutes.

A servir chaud ou froid, en apéro ou en accompagnement d’une salade.

Muffins "surprise" courgette-ricotta

Pour les blancs d’œuf en plus, vous pouvez faire une belle omelette aux herbes ou dés de poulet, une mousse légère au fromage blanc ou bien les congeler pour une future recette.

0

8 juillet 2015

« Pancakes healthy
Cake aux noisettes, cranberries et poires »

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Comments

  1. AvatarLorine says

    9 juillet 2015 at 13 01 31 07317

    Mmmm j’espère ne pas me louper cette fois, pas comme avec les petits pois 🙂
    Dites moi, vous avez deux plaques de 6 muffins du coup pour toute la recette c’est bien ça?

    Répondre
    • AvatarMisa says

      9 juillet 2015 at 15 03 58 07587

      Oui c’est bien ça, deux plaques de 6 muffins 😉

      Répondre
  2. AvatarLorine says

    10 juillet 2015 at 10 10 55 07557

    Merci!! J’essaie ça et je vous dis…

    Répondre
  3. Avatarchoune says

    13 novembre 2015 at 17 05 12 111211

    J’essayerai prochainement, comme la plupart de vos recette, car vos recettes me tentent vraiment !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      13 novembre 2015 at 17 05 15 111511

      Merci beaucoup !

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Les premières fraises françaises sont arrivées et ce serait vraiment dommage de s’en priver😍
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{ Omelette de courgettes }🍃... avec une salade { Omelette de courgettes }🍃... avec une salade et des tartines de chèvre grillées !!
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Ce soir, on part sur de la simplicité, pas très envie de passer des heures en cuisiner. Donc j’ai opté pour une omelette de courgettes. J’ai aussi ajouté de l’oignon et du comté râpé 🧀
On va déguster tout ça avec des tartines grillées au chèvre et miel et une salade verte 🍃...
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Bon appétit mes gourmands!!
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{ Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mol { Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Et si on partait au pays du soleil levant? Le mot « Japon » est un exonyme. En effet, le nom Japon est en fait une prononciation chinoise transmise aux Occidentaux. Les noms japonais désignant le Japon sont Nippon et Nihon (« là où naît le soleil »), ce que l’on traduit souvent par «Empire du soleil levant» 🌤
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Après ce petit cour d’histoire 😄 on se recentre sur la recette de ce ramen ( plat préféré de ma fille ) et on file voir la recette complète sur le blog ou en story permanente pour les étapes « pas à pas »👌🏻
J’ai opté pour un ramen aux gambas et plein de légumes croquants 😍
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Et vous, Team Ramen ou pas?
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