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{ Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎 { Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎... Recette dispo sur le blog et en story permanente 👆🏻
.
Comme un dimanche de février, en mode pandémie et couvre feu 😑... je n’en dirai pas plus car mon moral n’est pas au beau fixe ces derniers jours ... un ras le bol total.
.
Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas!!
Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
.
Toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio👆🏻
.
Retrouvez aussi la recette complète sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche mes gourmands☀️
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #tarte #pomme #applepie #pie
{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
.
Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
.
J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
.
C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #pizza #pizzatime
{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
.
Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi toutes les étapes en story permanente 👆🏻
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Et toi ça te dit des snickers maison?
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #chocolat #snickers #veganismo
{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
.
Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #linguine #champignon #pasta #fromage
{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
.
Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #crozet #gratin
{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
.
〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
.
Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Conseils Food, Lifestyle, Plats salés

CuTE, Cultivons le goût de l’Europe

Il est toujours difficile de décrire son mode de vie et de consommation sans partir sur des polémiques à outrance ou dans des justifications interminables.

J’ai toujours été honnête avec vous. J’essaie au maximum de consommer des produits de saison et made in France. Je privilégie aussi le local mais je ne suis pas toujours une fervente partisane du bio. Je fais de mon mieux à mon niveau, j’essaie tous les jours de manger des produits de qualité. Mais comme vous, je ne suis pas irréprochable. Personne n’est parfait. Il m’arrive parfois de manger des tomates en janvier et des pommes en juin. Si tout le monde pouvait faire un petit geste, sans être tout le temps critiqué, pointé du doigt ou insulté, la Terre s’en porterait bien mieux.

Comme vous le savez, une partie de ma famille vit en Sicile, terre agricole par excellence. Là bas, les champs de blé côtoient les serres agricoles ( souvent décriées comme pollution visuelle ). Pourtant je vous assure, personne ne s’en offusque car c’est le gagne pain d’un bon nombre de famille. Certes c’est un pays riche en soleil tout au long de l’année et pourtant les serres sont bien présentes. Malgré les idées reçues, ces dernières sont très efficaces et peu gaspilleuses d’eau. Elles permettent de produire toute l’année des fruits et légumes de grandes qualités et très variés par des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

L’objectif du programme « CuTE- Cultivons la saveur d’Europe » est d’informer les consommateurs européens sur les propriétés et avantages des fruits et légumes cultivés en plein air et dans des serres, sous les contrôles et normes strictes du modèle européen de production.

• Qualité, variété et fraîcheur des fruits et légumes d’Europe.

• Sécurité alimentaire, durabilité, respect de l’environnement et traçabilité du modèle européen de production.

• Des méthodes de production durables, aussi bien en plein air que dans les serres.

Tout cela dans le but d’inciter les Européens à changer leurs habitudes de consommation et à adopter un mode de vie plus sain, en éduquant les futurs consommateurs, les écoliers et en informant le grand public, le tout pour cultiver une vie meilleure.

Donc mangeons des fruits et légumes français et/ou européens, cultivés en plein air ou en serre. Car les serres sont vraiment un atout pour le consommateur. Et les ayant moi-même visitées, je peux vous garantir qu’on est loin des idées reçues.

Voici deux recettes simples et gourmandes avec des tomates et des concombres “français”.

1. La tomate

Elle doit sa couleur rouge au lycopène qui protège les cellules des attaques radiculaires et au bêta carotène qui est un antioxydant majeur jouant un rôle dans la prévention de certaines maladies.

Constituée à 94 % d’eau, la tomate contribue à l’hydratation de l’organisme et favorise l’élimination des toxines.

Astuce nutrition : consommée en début de repas, la tomate calme la faim.

  • Riche en fibres, avec une saveur acidulée, elle stimule les sécrétions digestives et favorise l’assimilation des repas.
  • Un teint éclatant grâce aux graines de tomate : très riche en vitamine B, la tomate est idéale pour tonifier et affiner un épiderme fatigué.
  • La tomate active le bronzage, améliore l’hydratation de la peau et retarde l’apparition des rides, grâce à sa teneur en lycopène.
  • Elle contribue à lutter contre les problèmes de peau.
  • Par ses propriétés assainissantes et purifiantes, elle est efficace pour traiter les peaux grasses.

Caprese et burrata

Ingrédients:

  • différentes variétés de tomates
  • 2 burrata
  • 2 oignons nouveaux
  • sel
  • poivre
  • piment d’Espelette
  • basilic frais
  • huile d’olive

Préparation

Laver et couper les tomates en tranches. Les disposer sur un plat.

Couper finement les oignons nouveaux, les rajouter sur les tomates. Saler et poivrer.

Ajouter les 2 burrata ainsi que les feuilles de basilic frais.

Saupoudrer de piment d’Espelette et verser un filet d’huile d’olive sur l’ensemble du plat.

Déguster!

2. Le concombre

Il procure un large éventail de minéraux et vitamines plus concentrés dans la peau: du potassium, toutes les vitamines du groupe B, de la vitamine C (8 mg pour 100 g), et un peu de provitamine A et de vitamine E.

On attribue au jus de concombre absorbé à jeun des propriétés dépuratives. Sa richesse en eau (96%) lui confère des vertus diurétiques et drainantes. Bien pourvu en fibres, il participe au bon fonctionnement du transit intestinal. Le concombre serait également un calmant naturel (anti stress et anxiété).

Tzatziki au fromage blanc

Ingrédients:

  • 1/2 concombre
  • 1 gousse d’ail
  • 200g de fromage blanc
  • le jus d’un demi citron vert
  • 1 CS d’huile d’olive
  • quelques feuilles de menthe
  • quelques brins de ciboulette
  • piment d’Espelette

Préparation

Laver le concombre et le couper en deux. Retirer les graines à l’aide d’une cuillère parisienne.

Couper le concombre en petits dés, saler et laisser dégorger une dizaine de minutes dans une passoire. Puis rincer.

Passer l’ail au presse-ail. Verser le fromage blanc dans un saladier, ajouter les dés de concombre, l’ail, le jus de citron vert, les herbes fraîches finement ciselées et l’huile d’olive. Mélanger.

Ajuster l’assaisonnement et saupoudrer de piment d’Espelette. Mélanger.

A déguster avec des gressins ou/et des crudités.

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22 octobre 2020

« Barres chocolatées aux galettes pur beurre
Potimarron farci aux lentilles et saucisse fumée »

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Comments

  1. AvatarМарина says

    25 octobre 2020 at 14 02 02 100210

    La conference a laquelle j ai assiste sur ce stand, s inscrit dans cette demarche. J y ai decouvert les resultats de la deuxieme annee du programme europeen de promotion des fruits et legumes europeens intitule « CuTE – Cultivons le gout d’Europe » et les perspectives pour les prochaines annees. Ce programme CuTE, vise a faire connaitre les valeurs de ces productions caracterisees par la qualite, la tracabilite et la securite alimentaire de certains fruits et legumes. Elle permet ainsi de mieux expliquer le metier de producteurs et les aider dans leur communication afin d aller directement vers le consommateur.

    Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎 { Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎... Recette dispo sur le blog et en story permanente 👆🏻
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Comme un dimanche de février, en mode pandémie et couvre feu 😑... je n’en dirai pas plus car mon moral n’est pas au beau fixe ces derniers jours ... un ras le bol total.
.
Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas!!
Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
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Toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi la recette complète sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche mes gourmands☀️
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{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
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Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
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J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
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C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
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Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Bon appétit mes gourmands💋
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
.
〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
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🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
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〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
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Bon appétit et bon week end 🍃
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{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Rec { Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Un dimanche d’hiver en mode couvre feu « covid » mais avec le soleil today ☀️
Programme de la journée, shooting et vidéo recette ce matin, Netflix et tarte cet après midi en regardant un bon film larvés sur le canapé 😍
Pas besoin de plus aujourd’hui !!
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche 🙏🏻
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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