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{ Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce { Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce à l’huile d’olive et basilic }🍃.
.
La recette parfaite en apéro, en entrée ou en brunch. Fraîche et gourmande, elle est délicieuse et met tout le monde d’accord😍
.
Pour refaire cette recette rien de plus simple:
🔸du jambon cru
🔸du melon Cantaloup bien sucré 😍
🔸des billes de mozzarella
🔸des feuilles de basilic
🔸Pour la sauce: mélanger de l’huile d’olive, sel, poivre, basilic et menthe fraîche. 
.
Bonne régalade 💛
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Poulet à l’italienne et pommes de terre au fo { Poulet à l’italienne et pommes de terre au four }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
-du paprika doux
-du paprika fumé
-de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
🔸Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans un saladier avec l’oignon émincé, saler, poivrer, ajouter du romarin et un filet d’huile d’olive. Mélanger.
🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
🔸Dans un plat allant au four, verser les pommes de terre et disposer les pilons de poulet par dessus. Recouvrer le plat de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes. Mélanger de temps en temps.
🔸Retirer le papier sulfurisé et laisser gratiner. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes et les tomates séchées coupées en morceaux.
.
Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Recette disponible aussi sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
.
#chicken #chickenrecipes #chickenwings #poulet #instagood #instafood #foodblogger #dinner #recipe #instamood
{ Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto r { Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto rosso }🍅... Recette suspo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Ce soir, on part sur une Tarte à la tomate. Des tomates d’antan, pleine de couleurs et d’authenticité. J’y ai rajouté du pesto rosso, que je préfère au pesto verde. Mais à vous de choisir😉
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On n’oublie pas les épices et les herbes aromatiques du jardin qui font toutes la différence et qui relève le goût de la tomate 🍃
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Filez découvrir la recette sur le blog avec une pâte brisée « maison » prête en 5 min 🙌🏻
.
Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #pasta #pastaday #lasagne #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #tarte #tomate
{ Salade de quinoa }🍃... repas de la flemme par { Salade de quinoa }🍃... repas de la flemme par excellence🙈
.
Matinée examens médicaux ( et demain on remet ça ), pas le temps de cuisiner, donc on prend les restes du frigo et on fait juste un oeuf au plat 🍳
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Du quinoa assaisonné avec du citron vert, de l’oignon de Tropea et des tomates séchées ( rapportés de Sicile ), de la menthe du jardin, poivre et huile d’olive 🌱
En topping des tomates cerise, de l’aubergine cuite au four et un œuf 🥚
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Après ce moment 3615 MyLife, je file manger et jouer la maman taxi pour l’après midi 🚗💨
.
Bon appétit mes gourmands🍋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Omelette de courgette roulée et farcie }🍃… { Omelette de courgette roulée et farcie }🍃… Recette à enregistrer ✔️
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C’est simple, rapide et hyper bon, avec une salade, du riz, des pâtes … c’est comme vous voulez 😊
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👉🏻Ingrédients:
-8 œufs
-1 courgette
-600g de viande hachée de bœuf
-2 carottes
-1 oignon
-100g de champignons de Paris
-1 CS de concentré de tomate.
-sel & poivre
-huile d’olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 220°
🔸Hacher finement l’oignon, les carottes et les champignons. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter la viande hachée, le concentré de tomate et laisser mijoter 10/15 minutes. Saler et poivrer.
🔸Laver et couper la courgette en fines tranches. Les disposer sur une plaque allant au four, saler et enfourner 8 min.
🔸Battre les oeufs, saler et poivrer. Les verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposer les courgettes par dessus et enfourner 15 minutes.
🔸Laisser tiédir, verser la préparation à base de viande hachée par dessus et rouler.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ « Lasamigiana », entre les lasagnes et la pa { « Lasamigiana », entre les lasagnes et la parmigiana }🍆... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Ce midi, j’ai refait ma recette d’une TUERIE intergalactique😍 ( modestement parlant 😌😄) 
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C’est un mélange de lasagne et de parmigiana. La parmigiana est un plat du sud de l’Italie à base d’aubergines🍆
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻 ( tapez « Lasamigiana » dans la barre Recherche du blog ).
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Bon dimanche mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Gâteaux, Pâtisserie, tarte

Tarte rustique aux pommes façon amandine

Aujourd’hui je vous propose une recette qui sent bon le printemps, les dimanches en famille, les desserts gourmands après un bon BBQ, les goûters avec les enfants….tous ces petits bonheurs au quotidien qui en cette période de confinement nous rappellent l’importance de se retrouver avec les gens qu’on aime.

Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas. Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique.

J’adore travailler les pommes et puis en période de confinement c’est un fruit qui se conserve très bien. Donc pourquoi s’en priver?

Petite astuce que j’ai apprise au fil des années, pour rendre les fruits de vos tartes brillants et donc plus gourmands à l’œil, badigeonnez-les de confiture d’abricot que vous aurez préalablement chauffée afin de la rendre plus liquide. Cela est non seulement beau pour les yeux mais au goût c’est divin.

Bon assez parlé, passons à la recette.

A vos tabliers!

Tarte rustique aux pommes façon amandine

Ingrédients pour la pâte sablée aux amandes :

  • 250g de farine
  • 90g de sucre glace
  • 30g d’amandes en poudre
  • une pincée de sel
  • 150g de beurre
  • 1 œuf

Ingrédients pour la garniture

  • 4 pommes variété Gala
  • 35 g de sucre
  • 35 g de beurre salé mou
  • 40 g de poudre d’amande
  • 1 œuf
  • 3 CS de cassonade
  • 2 CS de lait de soja vanille ( ou tout autre lait )
  • 2 CS d’amandes effilées
  • 3 CS de confiture d’abricot

Préparation de la pâte

A l’aide de votre robot, mélanger la farine, le sucre glace, les amandes en poudre et la pincée de sel.

Rajouter l’œuf et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Filmer et mettre au frigo au moins une heure. Je prépare souvent ma pâte sablée la veille afin qu’elle repose toute la nuit au frigo. Elle sera plus malléable le lendemain.

Préchauffer le four à 180 degrés, chaleur statique.

Sortir la pâte du frigo. L’abaisser entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Préparation garniture

Dans un saladier, mélanger le beurre mou ( le sortir 30 minutes avant de votre réfrigérateur, ne surtout pas le passer au micro-ondes ), le sucre et la poudre d’amande avec l’œuf.

Étaler cette préparation sur votre pâte sablée en laissant 3 cm de bord.

Laver, couper les pommes en tranches. Les disposer ensuite sur la tarte. Saupoudrer de cassonade. Replier délicatement les bords.

Badigeonner les bords avec le lait, rajouter les amandes effilées et un peu de cassonade pour encore plus de gourmandise.

Enfourner environ 35 minutes. Surveiller, le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.

La tarte est cuite lorsque les bords sont dorés.

Chauffer la confiture d’abricot pour la rendre liquide et à l’aide d’un pinceau badigeonner les pommes.

Servir chaque part avec une boule de glace à la vanille.

Bonne dégustation.

1

7 mai 2020

« Pizza de chou-fleur, asperges et tomates cerise
Velouté de brocoli, champignons rôtis à l’ail et œuf poché »

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Comments

  1. Camille says

    5 novembre 2020 at 14 02 46 114611

    Coucou MArisa,
    J’ai fais cette tarte qui etai tres bonne neanmoins la pate etait tres sableuse…
    J’ai utilise de la poudre d’amande blanche et j’ai Vu (sUr insta) que tu utilisais de la poudre d’amAndes compLetes il me semble. Cela peuT-il venir de la ?

    Merci beaucoup ☺️

    Répondre
    • chezmisa says

      6 novembre 2020 at 14 02 29 112911

      Bonjour Camille,

      je fais cette pâte depuis des années et je n’ai jamais eu de soucis, peu importe si vous avez de la poudre d’amandes blanches ou complètes. Avez-vous bien respecté les doses indiquées? Il faut bien travailler la pâte avec les mains afin qu’elle devienne compacte, avant de la laisser reposer au frigo.

      Bonne journée

      Répondre
  2. Fanny says

    17 février 2021 at 19 07 25 02252

    Bonjour,
    Est-il possible de réaliser cette pâte sablée sans robot, le résultat est-il aussi bien ?

    Merci par avance 🙂

    Répondre
    • chezmisa says

      18 février 2021 at 8 08 05 02052

      Bonjour,

      Oui vous pouvez réaliser cette pâte à la main sans problème.

      Au plaisir de vous relire

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸des billes de mozzarella
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👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
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🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
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🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
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👉🏻Ingrédients:
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-1 courgette
-600g de viande hachée de bœuf
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-1 oignon
-100g de champignons de Paris
-1 CS de concentré de tomate.
-sel & poivre
-huile d’olive
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👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 220°
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🔸Battre les oeufs, saler et poivrer. Les verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposer les courgettes par dessus et enfourner 15 minutes.
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🔸Préchauffer le four à 220°
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🔸Battre les oeufs, saler et poivrer. Les verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposer les courgettes par dessus et enfourner 15 minutes.
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{ Curry Veggie }🍃… avec des pois chiches, des { Curry Veggie }🍃… avec des pois chiches, des lentilles corail, du lait de coco et quelques tomate cerise, ça vous dit?
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La recette est dispo sur le blog « Chez Misa » ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Grosse journée shooting aujourd’hui pour préparer les nouvelles recettes venir … le printemps sera gourmand, frais et coloré 🌈
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Mais j’ai surtout guetté la météo très capricieuse. Il a plu une bonne partie de la journée 🌧… et clairement pour un shooting extérieur, ce n’est pas top 🤣
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Et chez vous, on mange quoi?
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Feuilletés d’asperges vertes au jambon cru }🌱... recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vous ne savez pas comment cuisiner vos asperges? Vous faites toujours la même recette? Vous trouvez ce légume fade et sans goût? Et bien j’ai trouvé une super idée pour un apéro ou un dîner finger food, “les feuilletés d’asperges vertes au jambon cru” 😍
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Hyper simple à réaliser, avec très peu d’ingrédients et l’effet est “waouh”… Si vous voulez feinter encore plus et faire manger des légumes à vos enfants, recouvrez la totalité de l’asperge avec de la pâte feuilletée. Ils n’y verront que du feu 😉
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On me souffle dans l’oreillette que les hommes sont tout aussi réticents que les enfants concernant les légumes. Cela ne me surprend pas, les hommes ne sont-ils pas d’éternels enfants? … humour humour, ne m’en voulez pas 😉
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Bon allez ces feuilletés ça vous dit? ... Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
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