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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #tarte #quiche #skyr
{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #brunch #macaroni #cheddar #cheese #macandcheese
{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
.
Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtes & Gnocchis

Tagliolini au curcuma, gambas et asperges vertes

Si vous me suivez sur Instagram vous le savez déjà. Le 5 mai dernier j’ai été invitée à la foire de Paris par la Villageoise en cuisine afin de rencontrer le chef Norbert Tarayre ( je vous ferai un article à ce sujet dans la rubrique “Évènements presse” ). Nous avons assisté à un live de cuisine où le chef nous a montré comment revisiter des recettes classiques en les associant aux saveurs subtiles et délicates du vin blanc ou du vin rouge.

J’ai donc suivi les conseils du chef et j’ai réalisé une recette comme je les aime, colorée et gourmande avec des légumes de saisons. Nous nous sommes régalés. J’avoue avoir été sceptique à l’idée de cuisiner au vin mais tout compte fait c’est très simple et le goût est vraiment léger. Je pense qu’il faut balayer certains préjugés et toujours innover. C’est pour cela que j’aime tellement cuisiner, c’est un domaine où rien n’est figé, tout peut changer.

Pour cette recette, j’ai utilisé des pâtes au curcuma qui apportent une merveilleuse touche épicé au plat. On en trouve dans les magasins bio et dans certains hypermarchés. Cependant vous pouvez bien évidemment changer. A vous de choisir.

Et maintenant place à la recette!

Tagliolini curcuma, gambas et asperges vertes

Ingrédients pour 4 personnes:

– 250g de Tagliolini au curcuma ( ou tout autre pâte )
– 330g d’asperges vertes
– 500g de queues de gambas
– 1 sachet d’épices La Villageoise en Cuisine
– 5cl de vin blanc La Villageoise en Cuisine*
– Quelques zeste d’orange
– Sel et poivre
– Du persil frais
– Quelques brins de ciboulette
– Quelques tomates cerise

Préparation

Faire cuire les asperges vertes 20 minutes à la vapeur.

Faire cuire les Tagliolini dans un grand volume d’eau bouillante salée.

Pendant ce temps, verser un filet d’huile d’olive dans un wok, faire revenir les queues de gambas avec le sachet d’épices quelques minutes à feu vif.

Ajouter le vin blanc La Villageoise en cuisine* et laisser cuire jusqu’à évaporation totale.

Rajouter les asperges coupées en deux, les tomates cerise ainsi que le persil haché, saler, poivrer et laisser cuire à feu moyen 2-3 minutes.

Égoutter les pâtes et les rajouter à la préparation, bien mélanger l’ensemble pendant 2 minutes.

Au moment de servir, râper quelques zeste d’orange sur la préparation ainsi que de la ciboulette ciselée.

Bon appétit.

*( L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ).
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22 mai 2018

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Comments

  1. AvatarAdèle says

    7 novembre 2019 at 14 02 51 115111

    Bonjour !
    Pourriez-vous m’indiquer où vous trouvez les Tagliolini au curcuma, en boutique ?
    Mille bravos pour vos recettes !
    Adèle

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      8 novembre 2019 at 7 07 14 111411

      Bonjour,

      Je les avais acheté sur internet, ça remonte un peu mais je pense que c’était sur le site de chez Kazidomi.

      Bonne journée.

      Répondre
  2. AvatarAdèle says

    7 novembre 2019 at 14 02 53 115311

    (Quelles enseignes précisément je veux dire…)
    Merci encore !

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      8 novembre 2019 at 7 07 14 111411

      A voir s’ils sont dispos aussi en magasin bio.

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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{ Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes { Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes les étapes en Story permanente 👆🏻
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Aujourd’hui j’avais vraiment envie d’un plat réconfortant mais sans passer des heures en cuisine. Du coup j’ai dégainé la quiche façon tarte 🙈
Pas très light mais punaise qu’est ce que ça fait du bien au moral😍
Vous pouvez bien entendu remplacer la mozzarella par des tranches de fromage à raclette ou de tartiflette, mais j’ai pas voulu « abuser » 😄🤣
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🔸Ingrédients:
-une pâte brisée
-150g de crème fraîche épaisse
-2 grosses pommes de terre
-125g d’allumettes de bacon
-1 petit oignon rouge
-de la mozzarella râpée 
sel, poivre
.
🔸Foncer un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
🔸Etaler la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
🔸Peler et couper les pommes de terre en fines tranches ( pas de pré cuisson, les PDT sont crues , d’où l’importance de les couper finement ).Les disposer en rosace sur la crème. Saler et poivre. Saupoudrer aussi un peu de basilic en poudre
🔸Rajouter l’oignon émincé et les lardons.
🔸Enfourner environ 35 minutes à 210°. Le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Sortir la quiche du four, rajouter la mozzarella et gratiner 5 min
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Et chez vous, on mange quoi?
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et e { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
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