Qu'on se le dise, la mortadella reste THE charcuterie préférée des italiens ... en tout cas de tous les italiens que je connais ;-) ... Certes pas très light mais qu'est ce que c'est bon! Mamma Lire plus...
Poulet à l’italienne et pommes de terre au four
C'est un grand classique chez nous, un plat certes familixmais qui plaît à chaque fois. Ma petite touche en plus? Ajouter des saveurs bien de chez moi avec des olives siciliennes, des tomates séchées Lire plus...
Minestrone
Un minestrone (« soupe de légumes », minestra en italien) est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz, et servie accompagné Lire plus...
Tiramisù aux fraises
Un jour de plus au compteur du confinement. Un jour de plus en cuisine....le premier qui me dit cet été " t'as pris du poids", je le fracasse :-) lol... C'est pas faute "d'essayer" de limiter les Lire plus...
Escalopes de poulet à la méditerranéenne
J'attends le retour des beaux jours avec impatience. Cette année, bien que l'hiver soit plutôt doux, il me semble bien long. J'ai vraiment besoin de soleil et de chaleur. Cette grisaille me mine le Lire plus...
