L'hiver est vraiment propice aux plats réconfortants. On pense tous à la raclette, à la tartiflette et à la fondue. Mais avez-vous déjà songé à la polenta? La polenta est une farine de maïs. Très Lire plus...
Chakchouka aux crevettes
La chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka et tchoutchouka en Algérie et au Maroc, chakchouka en Tunisie, est un plat préparé au Maghreb. Il s'agit d'une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons ou Lire plus...
Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et oeuf mollet
Une recette toute douce et de saison. Car oui, je ne le répèterai jamais assez, l'hiver est presque là. Deux petits degrés ce matin au compteur, ça sent la neige à plein nez et Noël qui approche à Lire plus...
Tagliolini au curcuma, gambas et asperges vertes
Si vous me suivez sur Instagram vous le savez déjà. Le 5 mai dernier j'ai été invitée à la foire de Paris par la Villageoise en cuisine afin de rencontrer le chef Norbert Tarayre ( je vous ferai un Lire plus...