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{ Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de { Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de bacon }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
Dans le genre “recette express”, celle ci est faite pour vous. Peu de préparation, rapide à réaliser sans salir 8 casseroles, 3 poêles, 4 saladiers… et mine de rien, ça change tout, croyez moi.
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de Farfalle
* 200g de gorgonzola au mascarpone
* 400 ml de crème liquide
* 300g d’épinards frais
* 150g de lardons de bacon
* 1/2 CC de piment d’Espelette
* sel
* poivre
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 210 degrés.
🔸Dans un plat allant au four, disposer les épinards préalablement lavés, les lardons de bacon, la crème liquide. Saler, poivrer, saupoudrer de piment d’Espelette et mélanger le tout.
🔸Ajouter ensuite le gorgonzola au centre du plat et enfourner environ 20 minutes.
🔸Cuire les Farfalle selon les instructions du paquet ( toujours al dente ).
🔸À la sortie du four, mélanger bien la préparation à base de gorgonzola et épinards.
🔸Verser les Farfalle égouttées, mélanger à nouveau.
🔸Bon appétit.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#pasta #pastalover #pastaday #italianfood #foodstagram #italia #gorgonzola #cheese #creamcheese
{ Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donn { Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donner une seconde vie aux croissants de la veille 🙌🏻
.
Rien ne se perd, tout se transforme. On a tous déjà vu des sachets avec des viennoiseries de la veille chez notre boulanger. Aujourd’hui je vous montre comment les sublimer💛
J’ai utilisé du jambon sec Maison Loste. C’est un jambon de caractère qui bénéficie de l’IGP Auvergne (un gage de qualité).
Il est salé à la main dans les ateliers situés en Auvergne et il est affiné 9 mois au pied des volcans🌋
Retrouvez le jambon sec Maison Loste chez l’artisan le plus proche de chez vous.
.
👉🏻Ingrédients pour 2 personnes :
-4 tranches de jambon sec @maisonloste
-2 croissants nature
-1 burrata
-2 oeufs
-de la roquette
-du miel
-2 noix de beurre
.
👉🏻Préparation :
🔸Écraser les croissants à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
🔸Chauffer le beurre dans une poêle, y déposer les croissants. Déposer par-dessus du papier cuisson et aplatir avec une poêle en fonte (ou casserole), cuire des 2 côtés.
🔸Vous pouvez rajouter un filet de miel pendant la cuisson.
🔸 Chauffer une casserole d’eau frémissante. Casser un œuf dans un bol. A l’aide d’une cuillère, former un tourbillon dans l’eau et verser délicatement l’œuf dans le centre du tourbillon. Cuire 2 minutes 30 puis déposer l’œuf sur du papier absorbant. Cuire de la même façon le second œuf. Réserver.
🔸Etaler de la burrata sur chaque croissant, ajouter une poignée de roquette, 2 tranches de jambon sec, l’œuf mollet et un filet de miel.
🔸Bon appétit 🤤
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#lunch #croissant #toast #jambon #oeuf #maisonloste #smashed #dinner
{ Galettes de pomme de terre et scamorza fondante { Galettes de pomme de terre et scamorza fondante } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
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La recette parfaite en apéro ou pour votre prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍 
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
{ Cookies au chocolat et flocons d’avoine }🍪… les cookies vraiment équilibrés et gourmands, qu’on peut manger sans culpabiliser. 
.
👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
.
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#LesRecettesDeMisa #Cookies #Chocolat #healthy #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #yummy
{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
.
Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
.
Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
.
#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
 .
Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
 .
👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
 .
👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
.
Je tague @glrc_family @fanettejoue 
@clairetpmcl … prêtent à refaire cette recette ? 😊
.
#despiertatusentidoiberico #awakeyouribericosense #EUAgripromo #enjoyitsfromeurope #CampaignFinancedWithAidFromTheEU #chef4chef

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Pâtes & Gnocchis

One Pot Pasta

image1(8)

Une fois n’est pas coutume. Voici un petit 3615 MyLife. Vous aimez? Oui? Tant mieux car j’ai une petite anecdote pour vous. Et si vous n’aimez pas, ma foi, vous pouvez toujours fermer la page ou lire la recette et après fermer la page….Faites votre choix.

Après ce préambule qui n’en est pas un, le week-end chez moi, on active le mode “Cendrillon”. Vous connaissez? Non? Et bien c’est ma façon de décrire le ménage! L’horreur du samedi, la corvée hebdomadaire, les travaux forcés. Car en bonne maniaque, on ne déroge pas à la règle, je m’auto-flagelle toutes les semaines.

Pendant que certains font leur courses ou ramènent leur enfants à la piscine, au cinéma, au foot ou je ne sais quoi, ici ça aspire, ça récure, ça frotte, ça désinfecte, ça lave, ça repasse …. bref ça se “move le body”.

Donc lorsque ma fille me dit à 12h49, “maman j’ai faim”!! Je crie au scandale!! “Mais quelle heure est-il? Nannnnnn déjà mais j’ai pas vu le temps passer”….

Lorsque je me transforme en Cendrillon (mais sans les souris, Anastasie, Javotte et le carrosse), c’est pire que lorsque je lis un bouquin. Vous savez lorsque vous êtes plongés dans l’histoire et que même à 2h du mat’ avec les yeux injectés de sang, vous ne pouvez vous convaincre de poser votre livre car vous voulez éperdument connaître la fin? C’est exactement ça. Et le lendemain, lorsque votre réveil sonne vous vous réveillez en mode zombie et vous avancez au radar. Bref vous êtes une loque toute la journée. Mais une loque “satisfaite et comblée” car vous connaissez la fin de votre livre. Ça sent le vécu? Oui? Yessss, merci, je me sens moins seule.

Mais je me disperse mes chers lecteurs, ceci n’est pas le sujet.

Revenons à mon samedi “récurage de WC” (désolé mais c’est une corvée qu’il faut faire, âme sensible, sorry) et au moment où ma fille me sort de ma torpeur me rappelant qu’il est presque 13h et qu’elle a les crocs.

Et là, je sors ma cape de “super maman qui déchire sa race” et hop, ni une, ni deux, je lui ponds un plat sain et équilibré en 15 minutes chrono. Et ouais!!! On n’est pas Misa pour rien.

Et pour les sceptiques, voici ma recette du “One Pot Pasta”, qui consiste à tout mettre dans le même contenant et de laisser mijoter. Une cuisson rapide, des ingrédients cuits à point et des saveurs incroyables.

One Pot Pasta

One Pot Pasta

Ingrédients pour 4 personnes:

– 500g de spaghetti
– 250g de tomates cerise
– 1 échalote
– 2 grosses gousses d’ail
– 250g d’épinards frais
– quelques feuilles de basilic frais
– 1 litre de bouillon de légumes

One Pot Pasta
Préparation

Émincez l’échalote et l’ail.
Lavez et coupez en deux les tomates cerise. Lavez les pousses d’épinards. Égouttez.

Prenez votre cocotte ou casserole haute. Mettez tous les ingrédients à l’intérieur : spaghetti, tomates, échalote ; ail, épinards et basilic. Vous pouvez aussi rajouter un peu de piment d’Espelette.

Recouvrez le tout avec le bouillon de légumes. Couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent au fond de la cocotte. Le temps de cuisson doit être identique à celui des pâtes, “al dente”.

Les pâtes vont absorber la totalité du bouillon et vos légumes seront cuits à la perfection.

Servez chaud.

Bon appétit!

Concernant le bouillon, je fais le mien de façon express. Je mets deux carrés de bouillon de légumes dans un saladier en verre que je place au micro ondes pendant 3 minutes. Simple et rapide.

One Pot Pasta

Cocotte 22 cm couleur Burgundy: Le Creuset

1

6 mai 2015

« Quiche sans pâte asperges, tomates et thon
Moelleux choco-fraises »

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Comments

  1. Viwa says

    6 mai 2015 at 12 12 31 05315

    Miam, elle me plait bien cette petite recette vite fait bien fait.

    Répondre
    • Misa says

      6 mai 2015 at 13 01 10 05105

      Ça ne m’étonne pas du tout ma petite Virginie 😄

      Répondre
  2. Amandine says

    6 mai 2015 at 12 12 41 05415

    Bonjour Misa,

    Tout d’abord merci pour la recette je l’attendais avec impatience 🙂 et je vais très bientôt la tester je pense!!
    Juste une petite question, ta recette est pour combien de personnes?à moins que j’ai loupé l’info et dans ce cas je changerai mes lunettes 🙂
    Merci beaucoup! et merci pour tes belles recettes et ton 3651my life que j’adore!!

    Répondre
    • Misa says

      6 mai 2015 at 13 01 10 05105

      Bonjour, merci à toi pour ton joli message. Oui c’est un oubli, cette recette est pour 4 personnes, je vais d’ailleurs rajouter l’info sur la recette. Bonne journée.

      Répondre
  3. Christine says

    6 mai 2015 at 14 02 54 05545

    en voilà encore une belle recette…je crois bien que je vais la faire pour ce soir avec mes beaux épinards tous neufs du jardin.
    Vraiment Misa t’es une super maman qui déchire…
    bises à toi et ta belette…au papa aussi 😉

    Répondre
    • Misa says

      6 mai 2015 at 15 03 10 05105

      Merci, je fais de mon mieux … Et apparemment pour le moment ça marche 😄😄…. Bises 😉

      Répondre
  4. emy says

    7 mai 2015 at 20 08 31 05315

    Moi j’adore le concept, et ca semble tres bon. mais j’ai un doute sur la quantité d’eau du bouillon, j’ai peur d’en mettre trop ou pas assez :/

    Répondre
    • Misa says

      7 mai 2015 at 20 08 35 05355

      J’ai testé avec un litre et c’est parfait, après rien ne t’empêche d’en rajouter au fur et à mesure.

      Répondre
  5. Justine says

    8 mai 2015 at 8 08 43 05435

    Bonjour !
    J’ai testé votre recette hier soir car je la trouvais très appétissante mais miséricorde ça a été une catastrophe, je pense que mes pâtes sans
    Gluten y sont pour quelque chose ! Je retesterais prochainement.
    En tout cas bravo, votre blog est ravissant 🙂

    Répondre
    • Misa says

      8 mai 2015 at 9 09 19 05195

      Bonjour, quel dommage!! Que s’est il passé? Une surcuisson?

      Répondre
      • Justine says

        8 mai 2015 at 9 09 46 05465

        J’ai mis tous les ingrédients et des que l’eau est devenu chaude, elle est devenu blanche et c’est épaissi, pour finalement donne un ensemble gluant, alors que ce n’était même pas cuit, je reste perplexe !

        Répondre
        • Misa says

          8 mai 2015 at 9 09 50 05505

          Vous n’avez pas mis de bouillon? C’est peut être dû aux pâtes car chez moi, c’était parfait. D’autres personnes l’ont testé et pareil, rien à dire.

          Répondre
  6. Blandoude says

    8 mai 2015 at 13 01 34 05345

    Recette testée ce midi et approuvée ! Merci beaucoup c’était un délice 🙂

    Répondre
    • Misa says

      8 mai 2015 at 13 01 36 05365

      Bonjour, merci pour votre retour. Belle journée…

      Répondre
  7. cecile says

    27 mai 2015 at 21 09 13 05135

    Recette testé et approuvé ! un regal !
    J’ai juste omis de rincer les pates ( pennes ) avant de les mettre dans la casserole ! Du coup il y avait de l’amidon.. Mais sinon parfait!!

    Répondre
    • Misa says

      27 mai 2015 at 21 09 14 05145

      Merci pour votre retour 💕

      Répondre
  8. Charlyb says

    22 septembre 2015 at 13 01 32 09329

    C est déjà la deuxième fois que je teste cette recette c est une tuerie 🙂 merci à toi pour toute ces choses délicieuse que tu propose sur ton site

    Répondre
    • Misa says

      22 septembre 2015 at 13 01 40 09409

      Merci à toi pour ton retour et ta gentillesse, belle journée 💕

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de { Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de bacon }🍃… Recette à enregistrer ✔️
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Dans le genre “recette express”, celle ci est faite pour vous. Peu de préparation, rapide à réaliser sans salir 8 casseroles, 3 poêles, 4 saladiers… et mine de rien, ça change tout, croyez moi.
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de Farfalle
* 200g de gorgonzola au mascarpone
* 400 ml de crème liquide
* 300g d’épinards frais
* 150g de lardons de bacon
* 1/2 CC de piment d’Espelette
* sel
* poivre
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 210 degrés.
🔸Dans un plat allant au four, disposer les épinards préalablement lavés, les lardons de bacon, la crème liquide. Saler, poivrer, saupoudrer de piment d’Espelette et mélanger le tout.
🔸Ajouter ensuite le gorgonzola au centre du plat et enfourner environ 20 minutes.
🔸Cuire les Farfalle selon les instructions du paquet ( toujours al dente ).
🔸À la sortie du four, mélanger bien la préparation à base de gorgonzola et épinards.
🔸Verser les Farfalle égouttées, mélanger à nouveau.
🔸Bon appétit.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#pasta #pastalover #pastaday #italianfood #foodstagram #italia #gorgonzola #cheese #creamcheese
{ Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donn { Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donner une seconde vie aux croissants de la veille 🙌🏻
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Rien ne se perd, tout se transforme. On a tous déjà vu des sachets avec des viennoiseries de la veille chez notre boulanger. Aujourd’hui je vous montre comment les sublimer💛
J’ai utilisé du jambon sec Maison Loste. C’est un jambon de caractère qui bénéficie de l’IGP Auvergne (un gage de qualité).
Il est salé à la main dans les ateliers situés en Auvergne et il est affiné 9 mois au pied des volcans🌋
Retrouvez le jambon sec Maison Loste chez l’artisan le plus proche de chez vous.
.
👉🏻Ingrédients pour 2 personnes :
-4 tranches de jambon sec @maisonloste
-2 croissants nature
-1 burrata
-2 oeufs
-de la roquette
-du miel
-2 noix de beurre
.
👉🏻Préparation :
🔸Écraser les croissants à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
🔸Chauffer le beurre dans une poêle, y déposer les croissants. Déposer par-dessus du papier cuisson et aplatir avec une poêle en fonte (ou casserole), cuire des 2 côtés.
🔸Vous pouvez rajouter un filet de miel pendant la cuisson.
🔸 Chauffer une casserole d’eau frémissante. Casser un œuf dans un bol. A l’aide d’une cuillère, former un tourbillon dans l’eau et verser délicatement l’œuf dans le centre du tourbillon. Cuire 2 minutes 30 puis déposer l’œuf sur du papier absorbant. Cuire de la même façon le second œuf. Réserver.
🔸Etaler de la burrata sur chaque croissant, ajouter une poignée de roquette, 2 tranches de jambon sec, l’œuf mollet et un filet de miel.
🔸Bon appétit 🤤
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#lunch #croissant #toast #jambon #oeuf #maisonloste #smashed #dinner
{ Galettes de pomme de terre et scamorza fondante { Galettes de pomme de terre et scamorza fondante } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
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La recette parfaite en apéro ou pour votre prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍 
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
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👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
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#LesRecettesDeMisa #Cookies #Chocolat #healthy #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #yummy
{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
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Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
.
Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
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#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
 .
Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
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👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
 .
👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
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Je tague @glrc_family @fanettejoue 
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* 500g de Farfalle
* 200g de gorgonzola au mascarpone
* 400 ml de crème liquide
* 300g d’épinards frais
* 150g de lardons de bacon
* 1/2 CC de piment d’Espelette
* sel
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.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 210 degrés.
🔸Dans un plat allant au four, disposer les épinards préalablement lavés, les lardons de bacon, la crème liquide. Saler, poivrer, saupoudrer de piment d’Espelette et mélanger le tout.
🔸Ajouter ensuite le gorgonzola au centre du plat et enfourner environ 20 minutes.
🔸Cuire les Farfalle selon les instructions du paquet ( toujours al dente ).
🔸À la sortie du four, mélanger bien la préparation à base de gorgonzola et épinards.
🔸Verser les Farfalle égouttées, mélanger à nouveau.
🔸Bon appétit.
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#pasta #pastalover #pastaday #italianfood #foodstagram #italia #gorgonzola #cheese #creamcheese
{ Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donn { Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donner une seconde vie aux croissants de la veille 🙌🏻
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Rien ne se perd, tout se transforme. On a tous déjà vu des sachets avec des viennoiseries de la veille chez notre boulanger. Aujourd’hui je vous montre comment les sublimer💛
J’ai utilisé du jambon sec Maison Loste. C’est un jambon de caractère qui bénéficie de l’IGP Auvergne (un gage de qualité).
Il est salé à la main dans les ateliers situés en Auvergne et il est affiné 9 mois au pied des volcans🌋
Retrouvez le jambon sec Maison Loste chez l’artisan le plus proche de chez vous.
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👉🏻Ingrédients pour 2 personnes :
-4 tranches de jambon sec @maisonloste
-2 croissants nature
-1 burrata
-2 oeufs
-de la roquette
-du miel
-2 noix de beurre
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👉🏻Préparation :
🔸Écraser les croissants à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
🔸Chauffer le beurre dans une poêle, y déposer les croissants. Déposer par-dessus du papier cuisson et aplatir avec une poêle en fonte (ou casserole), cuire des 2 côtés.
🔸Vous pouvez rajouter un filet de miel pendant la cuisson.
🔸 Chauffer une casserole d’eau frémissante. Casser un œuf dans un bol. A l’aide d’une cuillère, former un tourbillon dans l’eau et verser délicatement l’œuf dans le centre du tourbillon. Cuire 2 minutes 30 puis déposer l’œuf sur du papier absorbant. Cuire de la même façon le second œuf. Réserver.
🔸Etaler de la burrata sur chaque croissant, ajouter une poignée de roquette, 2 tranches de jambon sec, l’œuf mollet et un filet de miel.
🔸Bon appétit 🤤
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#lunch #croissant #toast #jambon #oeuf #maisonloste #smashed #dinner
{ Galettes de pomme de terre et scamorza fondante { Galettes de pomme de terre et scamorza fondante } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
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La recette parfaite en apéro ou pour votre prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍 
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👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
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Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
{ Cookies au chocolat et flocons d’avoine }🍪… les cookies vraiment équilibrés et gourmands, qu’on peut manger sans culpabiliser. 
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👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
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#LesRecettesDeMisa #Cookies #Chocolat #healthy #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #yummy
{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
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Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
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Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
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#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
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Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
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👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
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👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
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Je tague @glrc_family @fanettejoue 
@clairetpmcl … prêtent à refaire cette recette ? 😊
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#despiertatusentidoiberico #awakeyouribericosense #EUAgripromo #enjoyitsfromeurope #CampaignFinancedWithAidFromTheEU #chef4chef
{ Nouilles chinoises aux crevettes, carotte et cou { Nouilles chinoises aux crevettes, carotte et courgette }🥢
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Une recette simple, équilibrée ( légumes, protéines, féculents ) et prête en moins de 20 min. Elle n’est pas belle la vie?
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👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de crevettes
* 1 courgette
* 2 carottes
* 1 oignon
* 350g de nouilles chinoises aux oeufs
* sel, poivre
* huile d’olive
* une poignée de persil hâché
👉🏻Ingrédients sauce:
- 4 CS d’huile d’olive
- 4 CS de sauce soja salée
- 1 CC de sucre de canne
- 1 CC de graines de sésame
- 1 CC de piment
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👉🏻Préparation:
🔸Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Cuire les carottes, la courgette et l’oignon émincé avec les crevettes décortiquées et les pousses de soja pendant 10 min. Saler et poivrer.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Pendant ce temps, dans une casserole faire bouillir un grand volume d’eau salée et cuire les nouilles.
🔸Égoutter et rajouter les pâtes dans la poêle ainsi que la sauce. Mélanger bien à feu vif.
🔸Bon appétit.
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#Nouilles #asianfood #dinner #instagood #instafood #healthyfood #shrimp #pastalover
{ Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment l { Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment le plat typique que je fais lorsque je manque cruellement de temps pour cuisiner. 10 minutes pour tout préparer et ensuite je laisse mijoter pendant que je fais autre chose.
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👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 400g de viande hachée de boeuf ( ici 5% de MG )
* 225g d’haricots rouges
* 500 ml de coulis de tomates
* 80g de maïs
* 1 oignon
* 150ml d’eau
* sel
* poivre
* 1 sachet d’épices à chili
* de l’huile d’olive
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👉🏻Préparation:
🔸Emincer l’oignon. Le cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Rajouter la viande hachée et la cuire à feu moyen 5 minutes.
🔸Verser ensuite la sauce tomate ainsi que l’eau. Saler, poivrer. Saupoudrer avec le sachet d’épices à chili. Mélanger.
🔸Ajouter ensuite les haricots rouges égouttés et le maïs, mélanger à nouveau et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Le chili est prêt lorsque la sauce a bien réduit.
🔸A servir chaud avec du riz basmati ou avec des tranches de pain.
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