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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon { Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon blog, tapez « Falafels » dans la barre de recherche👍🏻
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Qui connaît cette spécialité culinaire du Proche Orient?
A base de pois chiche et d’épices, elle est très appréciée avec une sauce au yaourt par exemple 🥛
Ici j’ai opté pour une cuisson au four beaucoup moins grasse 🍃
En apéro, dans une salade ou dans un Wrap, c’est le repas healthy et équilibré par excellence 🙌🏻
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Bon appétit mes gourmands🍋
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Pâtisserie

Moelleux choco-fraises

Moelleux choco-fraises

Moelleux choco-fraises où comment commencer sa journée par un petit-déjeuner qui émoustille les papilles, qui réveille le goût et qui extasie les sens…Ce gâteau est un mélange divin de chocolat noir et de fraises. Une association parfaite! Et si je vous dit qu’il est sans matière grasse ajoutée? Nannnn?? et bien siiii !! Je vous vois sauter de joie, faire des triples lutz, des doubles boucles piquées et des Back-flip !! yeahhhhh….vous êtes ready pour les prochains JO.

Je me suis inspirée de ma propre recette de l’incontournable Moelleux aux pommes (recette ici). Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple et on est jamais mieux servi que par soi même. “Modestie” quand tu me tiens.

Toujours est-il que j’ai modifié certains ingrédients, j’en ai rajouté d’autres, j’ai pris un moule plus petit et voilà !! Bref, je pense (modestement parlant) avoir trouver THE recette du Moelleux parfait !!

Et toujours dans l’esprit de faire manger des fruits à ma fille sans qu’elle ne s’en rende compte, The winner is ….. Moi !! Elle n’a rien remarqué, à part que c’était au chocolat. Forcément.

Donc non mes chers parents, ne baissez pas les bras au premier refus, nous sommes plus futés qu’eux, ils ne nous auront pas. Soyons plus forts!!

Moelleux choco-fraises

Moelleux choco-fraises…

Ingrédients :

– 90g de farine complète bio
– 80g de fécule de maïs
– 50g de poudre de noisettes
– 70g de sucre de canne complet bio
– 1 sachet de levure chimique
– 2 càs bien bombées de cacao en poudre non sucré ( type Van Houten )
– 1 compote de pomme sans sucre ajouté
– 2 œufs
– 150 ml de lait demi-écrémé
– 1 càs de vanille liquide
– 25g de chocolat noir 81%
– 15g de pépites de chocolat noir
– 1 pomme
– jus d’un demi-citron
– 250 de fraises + quelques unes pour le dessus
– sucre glace ( facultatif )

Lavez, équeutez et coupez vos 250g de fraises en morceaux. Réservez.

Préchauffez votre four à 180 degrés (chaleur bas et haut).

Beurrez un moule à manquer de 20 cm (les quantités sont données en fonction de cette dimension de moule, si vous changez de taille, vous n’aurez donc plus le même rendu).

Moelleux choco-fraises

Lavez, pelez et râpez une pomme et versez-y le jus du demi-citron. Bien mélangez et réservez.

Coupez les 25g de chocolat noir en petits morceaux. Réservez

Mettez tous les ingrédients secs dans le bol de votre robot : la farine complète, la fécule de maïs, le sucre, la levure, le cacao et la poudre de noisettes. Mélangez.
Rajoutez l’extrait de vanille, la compote, les œufs et le lait. Mixez le tout.

Rajoutez ensuite la pomme râpée.
Mélangez à nouveau.

Rajoutez les fraises en morceaux et le chocolat noir et mélangez à l’aide d’une maryse.

Versez cette préparation dans votre moule.
Disposez quelques fraises coupées en tranches sur le dessus ainsi que les pépites de chocolat.

Enfournez 40 minutes environ. Faites la preuve du couteau, s’il ressort sec votre gâteau est cuit sinon prolongez la cuisson par palier de 3 min.

Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.

Moelleux choco-fraises

Si vous prenez un moule plus grand, pensez à réduire le temps de cuisson car votre pâte sera moins haute.

Pour ma part, j’ai aussi rajouté 2 sachets de sucre vanille dans la préparation, pour plus de gourmandise.

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10 mai 2015

« Scones aux flocons d’avoine et fruits rouges
Tarte multicolore aux légumes »

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Comments

  1. Avataroumyusuf says

    11 mai 2015 at 18 06 36 05365

    c’est super beau

    Répondre
    • AvatarMisa says

      12 mai 2015 at 6 06 44 05445

      Merci beaucoup !!

      Répondre
  2. AvatarMarichoupz says

    12 mai 2015 at 15 03 35 05355

    Moi qui suis fan de Chocolat mais qui fais aussi attention a ma ligne, il fallait que je teste cette recette! Et cest un vrai régal y’a pas d’autre mot! Pour ma part, je l’ai juste un peu modifié, je n’avais pas de fraises donc pas de fraises ni rien du tout, en revanche j’ai ajouté des flocons d’avoine, des amandes effilées, une compote pomme poire, et 2 cac de miel, et bien sur des morceaux de chocolat noir. Ce gateau est vraiment bon et jai hate de le refaire !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      12 mai 2015 at 15 03 40 05405

      C’est aussi ça la cuisine, pouvoir adapter une recette avec ce qu’on a dans les placards, en gardant le bon équilibre des ingrédients. Si vous testez à nouveau, je vous invite à le faire avec des fraises, c’est absolument divin. Merci pour votre retour. Bon après midi.

      Répondre
  3. Avatardelphine says

    16 mai 2015 at 21 09 20 05205

    Bonjour

    Si on a pas de poudre de noisette, il faut mettre plus de farine? De fécule?

    Merci pour tes recettes!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      16 mai 2015 at 21 09 23 05235

      Bonsoir, moitié farine, moitié fécule 😉

      Répondre
  4. Avatarprescilla says

    21 mai 2015 at 17 05 42 05425

    Merci beaucoup pour cette recette 😋 il est dans le four,et il y a déjà une odeur merveilleuse 😊 verdict demain matin au pti dej (oui je culpabilise moins le matin au petit dejeuner). Ton blog est génial j’ai en vis de tout réaliser, j’ai réalisé les galettes de courgettes…un régal 😘

    Répondre
    • AvatarMisa says

      21 mai 2015 at 18 06 02 05025

      Merci Prescilla pour ce joli commentaire, moi aussi je culpabilise moins au réveil … Mais ce moelleux est sans matière grasse donc aucun souci. Bonne soirée.

      Répondre
  5. Avatarnolwenn says

    23 mai 2015 at 10 10 47 05475

    Bonjour je voulais avoir si il était possible de le faire en petit format (type muffin) ? Et du coup comment je dois adapter le temps de cuisson ?
    Sinon je ferai la recette originale qui a l’air d’une tuerie 😍
    D’avance merci !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      23 mai 2015 at 11 11 00 05005

      Bonjour, je pense que oui. Il faut réduire le temps de cuisson, je dirai 25 min mais à surveiller.

      Répondre
      • Avatarnolwenn says

        23 mai 2015 at 16 04 24 05245

        D’accord merci beaucoup. C est pour faire demain pour l’anniversaire de ma maman. Je vous dirai si ça a été 😊 et encore merci d’avoir pris le temps de répondre. Bonne journée 😁

        Répondre
        • AvatarMisa says

          26 mai 2015 at 13 01 21 05215

          Pas de souci 😉

          Répondre
  6. AvatarLimi says

    23 septembre 2015 at 9 09 43 09439

    Bonjour,
    Comment l’adapter à la saison , on remplace les fraises par des pommes , des cranberries…? Une idée

    Je découvre votre site et j’adore ….

    Répondre
    • AvatarLimi says

      23 septembre 2015 at 9 09 58 09589

      Des framboises congélees ça doit être bien aussi ?

      Répondre
      • AvatarMisa says

        23 septembre 2015 at 19 07 53 09539

        Les framboises surgelés c’est aussi une bonne alternative 👍🏼

        Répondre
    • AvatarMisa says

      23 septembre 2015 at 19 07 53 09539

      Bonjour, pourquoi pas des myrtilles 😉

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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{ Panna Cotta à la vanille et compotée de fraise { Panna Cotta à la vanille et compotée de fraises }🍓... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻( tapez « panna cotta » dans la barre de recherche ).
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Les premières fraises françaises sont arrivées et ce serait vraiment dommage de s’en priver😍
J’avoue les avoir attendu depuis pas mal de temps. J’avais un trop plein de pommes🙈
Indéniablement l’été reste ma saison préférée, entre tous les fruits bien juteux et les légumes du soleil, on a l’embarras du choix. Et vous, team été ou pas?🍉🍒🍆🍅
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Si vous cherchez un dessert léger et frais à la fin d’un repas, optez vraiment pour la panna cotta à la vanille. J’ai utilisé une vraie gousse de vanille, cela apporte un goût unique à la panna cotta et j’ai rajouté une compotée de fraises pour encore plus de gourmandise🍓
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et belle journée mes gourmands💋
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{ Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓.. { Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓... Recette dispo sur le blog, tapez « Tarte fraises» dans la barre de recherche du blog 👆🏻
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Quand la fraise matche à merveille avec le croustillant de la pâte sablée aux amandes et le moelleux de la crème pâtissière à la vanille🌸
Et si je vous dit qu’il y a aussi une couche de confiture de fraises là dessous, vous validez? 😍
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Bon dimanche et prenez soin de vous mes gourmands 💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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