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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
.
Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
.
🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
.
Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
.
Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

A l'heure du goûter, Food, Pâtisserie

Muffins tout chocolat version “hiboux”

Mes chers lecteurs, je préfère vous prévenir de suite, je ne voudrais pas qu’un de vous nous fasse un malaise suite à la lecture de cette recette.
Ne dit-on pas “Il vaut mieux prévenir que guérir”?!

C’est pourquoi ma bonne foi me dicte de vous mettre en garde. Je sais que certains d’entre vous sont très sensibles du lobe oculaire. Ce symptôme apparaît en présence de certains aliments. Mon but n’est pas de vous infliger d’une hypertension ….. point de préméditation de ma part.
Sachez que cette hypertension est le résultat d’un excès d’humeur aqueuse, plus communément appelé “liquide” présent entre la cornée et le cristallin. Si l’humeur aqueuse a du mal à s’évacuer, la tension oculaire augmente. Donc évitons de vous froisser !!

Pour les plus téméraires d’entre vous, ce qui ne s’offusquent pas à la vue d’une tomate cerise sur une courge butternut, ceux qui aiment le danger et osent manger des Oreo synonyme du mal absolu, ceux qui vivent tels des Peter Pan et mâchouillent des Smarties comme si leur vie en dépendaient, ceux qui font plaisir à leur enfants en leur donnant autre chose que des rondelles de concombre et des brocolis au goûter ( mince ce n’est pas la saison du concombre, veuillez m’excuser….merci d’adapter cette phrase avec un légume d’hiver ), ceux qui vivent leur vie sans s’occuper de leur voisin, ceux qui ne déversent par leur aigreur et leur bile sur tout ce qui bouge, ceux qui ont une vie en dehors des réseaux sociaux et qui ne traquent pas la moindre image afin de la salir par des paroles pleines de méchanceté, ceux qui ne donnent pas de leçon de morale car ils savent pertinemment que leur vie n’est pas parfaite…..

Pour tous ces gens qui comme moi font de leur mieux mais qui ne sont pas parfaits, cette recette est pour vous.
Une recette pour faire plaisir à vos enfants, pour savourer la vie sans frustration, pour se dire qu’une fois n’est pas coutume et pour laisser parler les Inspecteurs de la DGCCRS des végétaux et produits non conformes à la réglementation selon l’échelle cantique “MOI SAVOIR TOUT”….

Bref prenons tout cela avec humour car oui dans cette recette, vous avez du chocolat, des Smarties, des Oreo et des bonbons.

Seigneur pardonnez moi car j’ai péché…

img_2240

Muffins tout chocolat version “hiboux”

Ingrédients pour 15 muffins environ:

– 300g de farine
– 200g de sucre en poudre
– 150g de beurre fondu
– 200ml de lait
– 4 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanille
– 200g de chocolat noir

Ingrédients topping:

– 200g de mascarpone
– 40g de sucre glace
– 150g de chocolat noir

– 15 Oreo
– des smarties
– des bonbons pour le nez

Préparation

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Faites fondre votre chocolat noir au bain marie.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les jaunes d’œufs. Faites blanchir. Ajoutez ensuite la farine, le beurre fondu, le lait et le sachet de levure chimique.

Bien mélanger le tout.

Rajoutez le chocolat noir (légèrement refroidi) et mélangez à nouveau.

Montez vos blancs en neige et les incorporez délicatement à l’aide d’une spatule.

Remplissez vos moules à muffins et enfournez 15 minutes (Surveillez).

Laissez refroidir.

Entre temps, mélangez le mascarpone avec le sucre ( avec un robot afin de bien détendre le mascarpone ).
Faites fondre 150g de chocolat noir au bain marie et laissez le tiédir en remuant. Versez le chocolat dans le mascarpone et amalgamez le tout.

Prenez un muffin, badigeonnez le dessus avec la préparation au mascarpone. Coupez un Oreo en deux pour faire les yeux, rajoutez les Smarties et le bonbon pour le nez.
Poursuivez l’opération avec le reste des muffins.

Voilà, vos hiboux sont prêts à être dégustés.

img_2241

0

19 mars 2018

« Londres
Studios Harry Potter, Londres »

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Comments

  1. Avatarcouriretlire says

    19 mars 2018 at 15 03 49 03493

    Tu m’as fait rire 😂😂 j’adore 😊 !!! Ton authenticité fait du bien 😉

    Répondre
    • AvatarMisa says

      19 mars 2018 at 17 05 20 03203

      Je pense qu’il vaut mieux en rire…les gens se prennent trop au sérieux et s’offusquent pour un rien.
      Merci pour ton message et très bonne soirée.

      Répondre
  2. AvatarAmandine says

    19 mars 2018 at 20 08 34 03343

    J’adoooore ton texte, tellement vrai, que les gens se mêlent de leurs f****s ce serait beaucoup mieux pour tout le monde 🙂

    En tout cas cette petite recette est muffins hiboux a l’air très très bonne 🙂

    Répondre
    • AvatarAmandine says

      19 mars 2018 at 20 08 35 03353

      Recette *de muffins….
      Mon correcteur me rend folle

      Répondre
    • AvatarMisa says

      19 mars 2018 at 20 08 46 03463

      Y’a des jours où je préfère prendre les choses avec humeur…les aléas d’internet 😉
      Merci pour ton message de soutien, ça fait du bien de ne pas toujours se faire matraquer pour une tomate cerise postée en mars !!
      Bonne soirée….

      Répondre
  3. Avatarmissperle63 says

    19 mars 2018 at 20 08 50 03503

    Trop drôle top ce texte😂 est ces muffins sont une pure merveille 😍

    Répondre
    • AvatarMisa says

      19 mars 2018 at 21 09 40 03403

      Un peu d’humour dans ce monde de brutes.
      Bonne soirée…

      Répondre
      • Avatarmissperle63 says

        19 mars 2018 at 22 10 00 03003

        Oui c’est vrai bonne soirée ma jolie 😘

        Répondre
        • AvatarMisa says

          19 mars 2018 at 22 10 05 03053

          À toi aussi !!

          Répondre
          • Avatarmissperle63 says

            19 mars 2018 at 22 10 06 03063

            Merci chou 😘

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
.
🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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