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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
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{ Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon { Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon blog, tapez « Falafels » dans la barre de recherche👍🏻
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Qui connaît cette spécialité culinaire du Proche Orient?
A base de pois chiche et d’épices, elle est très appréciée avec une sauce au yaourt par exemple 🥛
Ici j’ai opté pour une cuisson au four beaucoup moins grasse 🍃
En apéro, dans une salade ou dans un Wrap, c’est le repas healthy et équilibré par excellence 🙌🏻
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Filez découvrir la recette sur mon blog « Chez Misa », lien direct dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍋
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Halloween, Pâtisserie

Minis Cake “chauve-souris” tout chocolat

J’avoue ne pas être une experte en création de gâteaux à thème. Je ne suis pas une grande fan de la pâte à sucre et encore moins des colorants alimentaires. C’est pourquoi vous ne voyez pas ce genre de recettes sur mon blog.

Mais quand Pixcake m’a mise au défi de tester son dernier moule et de créer une recette gourmande et originale, j’ai tout de suite accepté. Car certes je ne suis pas fan de tous ces produits chimiques, mais j’aime les desserts. Et puis Halloween approchant, je me suis dit qu’il serait sympa de créer une petite recette qui plaira à coup sûr aux enfants ( et pas que )!

Qui dit Halloween, dit sorcières, citrouilles, squelettes, vampires et chauve-souris…J’ai donc décidé de créer des petits bouchées entièrement au chocolat, car avouons-le, le chocolat c’est quand même l’ingrédient indispensable à la survie des enfants ( rire ).

Pour créer des portions individuelles, quoi de plus simple avec le Pixmoule. Il suffit de remplir les cubes de la préparation de votre choix, ici du sucré mais ça marche très bien avec du salé ( les portions parfaites en apéro par exemple ), de refermer avec le couvercle afin de créer des cubes parfaits et d’enfourner.

On obtient des minis cake à la proportion parfaite, que l’on garnit selon nos envies. Aujourd’hui j’ai surtout pensé aux enfants qui sont en vacances et qui seraient ravis de tester cette recette afin de passer un moment agréable en cuisine, en tout cas ici on s’est éclaté à créer ses minis chauves-souris, elles ne sont pas trop cute?

A vos fourneaux!

Minis Cake “Chauve-souris” tout chocolat

Ingrédients pour un moule à Pixcake:

– 130g de farine
– 90g de sucre
– 6g de levure chimique
– 2 œufs
– 80g de sucre
– 1 yaourt nature ( 90g )
– 54g d’huile végétale
– 1 pincée de sel
– le zeste d’un citron
– 2 CS de cacao en poudre non sucré
– 2 CS de pépites de chocolat
– 12 biscuits chocolatés pour les ailes
– 12 paires d’yeux en sucre
– 150g de chocolat noir pour le nappage
– de l’huile de coco ( pour le moule )

Préparation

Préchauffez votre four à 165 degrés ( chaleur bas et haut, pas de chaleur tournante ).

A l’aide d’un robot, battez les oeufs avec le sucre afin que le mélange double de volume. Ajoutez ensuite le yaourt, l’huile végétale et la pincée de sel. Battez à nouveau.

Incorporez ensuite la farine, la levure, le cacao, les pépites de chocolat et les zestes. Battez à nouveau afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Graissez ensuite le Pixmoule. J’utilise pour cela de l’huile de coco que je fais fondre aux micro-ondes et ensuite je badigeonne avec un pinceau de cuisine.

Versez ensuite la pâte dans chaque cube du moule jusque mi-hauteur, refermez-le grâce au couvercle en silicone et enfournez environ 25 minutes.

Petite astuce afin de vérifier que vos mini cakes sont cuits, piquez à l’aide d’un spaghetti cru le couvercle ( car celui ci comporte des trous sur chaque cube ). Si le spaghetti ressort sec, vos cakes sont prêts, sinon prolongez la cuisson.

Après la cuisson, ôtez le couvercle aussitôt, attention c’est chaud. Puis attendez encore 5 minutes pour démouler délicatement les cubes. Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

Pendant ce temps, préparez les ailes de vos chauves souris en coupant les biscuits en deux. Pour ne pas qu’ils se cassent utiliser un coupeau denté et “sciez”.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, ensuite trempez-y chaque cube. Posez-les sur du papier sulfurisé et rajoutez de suite les ailes et les yeux. Sinon le chocolat refroidit et ça ne tiendra plus.
Poursuivez avec tous les cubes.

Laissez sécher avant de déguster!

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24 octobre 2018

« Mousse Chocolat – Café
Risotto aux champignons et au parmesan »

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Comments

  1. AvatarChristine says

    24 octobre 2018 at 21 09 37 103710

    Coucou
    Wouahhh, je vais te piquer ta recette.
    Je suis de service goûter samedi après midi. 40 petits rugbymens a sustenter😉
    Merci et bisous

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      24 octobre 2018 at 21 09 40 104010

      Hello Christine,
      Et bien j’espère que les 40 rugbymens seront ravis de ces petites merveilles 😉
      Tiens moi au courant si ça leur a plu.
      Belle soirée 😊

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Si vous cherchez un dessert léger et frais à la fin d’un repas, optez vraiment pour la panna cotta à la vanille. J’ai utilisé une vraie gousse de vanille, cela apporte un goût unique à la panna cotta et j’ai rajouté une compotée de fraises pour encore plus de gourmandise🍓
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Et si je vous dit qu’il y a aussi une couche de confiture de fraises là dessous, vous validez? 😍
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Bon dimanche et prenez soin de vous mes gourmands 💋
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