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{ Brochettes à la provençale et tartine aux aspe { Brochettes à la provençale et tartine aux asperges et tomates confites }🍃… la recette qui sent bon le barbecue!
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Clairement l’été c’est ma saison préférée. Et les meilleurs repas restent ceux autour d’un bon barbecue. En famille ou entre amis, ça reste un moment de convivialité et de partage💛
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👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
-1 paquet de brochettes Plein Grill à la provençale @socopalesmordusdelaviande
- 4 belles tranches de pain complet
- 8 asperges vertes
- 300g de tomates cerise
- 3 gousses d'ail
- 1 paquet de billes de mozzarella
- de la roquette
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- fleur de sel
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👉🏻Préparation:
-🔸Cuire les asperges vertes à la vapeur. Réserver.
🔸Couper les tomates en deux. Émincer l'ail.
🔸Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et cuire l'ail et les tomates pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
🔸Préchauffer le four "position grill" à 200 degrés.
🔸Couper 4 belles tranches de pain complet ( 2 cm d'épaisseur )
🔸Verser un filet d'huile d'olive par-dessus, déposer deux asperges et des tomates confites sur chaque tranche. 
🔸Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur les tartines. Enfourner 6 à 8 minutes. La mozzarella doit être fondue.
🔸Pendant ce temps, cuire les brochettes Plein Grill au barbecue. Assaisonner de fleur de sel.
🔸Dresser dans un plat unique, les tartines de tomates confites en y ajoutant quelques feuilles de roquette et les brochettes.
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#foods #foodie #foodstagram #lunch #blog #blogueuse #motivation #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #viande #socopa #saucisse #bbq #barbecue #plancha
{ Toi aussi tu aimes savoir ce que tu manges ? } 🙌🏻
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Aujourd’hui je viens vous parler des Rencontres MIV ( Made In Viande ). Vous connaissez? 🤔
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Les professionnels de la filière Élevage et Viande ont ouvert leurs portes lors de la 7ème édition qui s’est tenue partout en France du 11 au 18 mai 2022 🐮
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Pour cette 7ème édition, j’ai pris la route direction Vendenheim en Alsace à la rencontre de la famille Riedinger-Balzer, boucher charcutier depuis 3 générations 👨🏻‍🍳
Accueillie comme il se doit par Madame Balzer et ses deux fils, nous avons pu échanger sur leur histoire familiale, la passion de leur métier et le partage de la tradition🐄
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Filez découvrir mon article sur le blog avec plein de photos de cette rencontre.
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Bonne lecture 🍃
#ChezMisa #MisaEnAlsace
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@la_viande_fr @naturellementflexitariens #madeinviande #partenariat
{ Galettes épinards – ricotta et cœur de mozza { Galettes épinards – ricotta et cœur de mozzarella }🍃… Recette à enregistrer📲
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Recette parfaite en apéro, en entrée mais aussi en accompagnement, c’est vous qui voyez 🤪
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👉🏻Ingrédients:
– 400g d’épinards surgelés, décongelés et essorés
– 100g de ricotta
– 150g de chapelure
– 70g de parmesan
– 2 oeufs
-1 paquet de mini mozzarella
-de l’ail en poudre
– sel et poivre
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🔸Préchauffez le four à 230 degrés, chaleur statique.
🔸Dans un saladier, verser la ricotta et les oeufs, bien mélanger. Rajouter les épinards, le fromage, la chapelure, saupoudrer d’ail et mélanger ( rajouter de la chapelure si besoin, la préparation ne doit pas être trop molle ). Saler et poivrer.
🔸Mouiller vos mains et former une demi galette, déposer une boule de mozza au centre et recouvrer d’une autre demi galette. Bien souder l’ensemble en formant une boule. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🔸Enfournez 10 minutes, les retourner  et prolongez la cuisson de 10 minutes environ.
🔸A déguster de suite 
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Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce { Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce à l’huile d’olive et basilic }🍃.
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La recette parfaite en apéro, en entrée ou en brunch. Fraîche et gourmande, elle est délicieuse et met tout le monde d’accord😍
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Pour refaire cette recette rien de plus simple:
🔸du jambon cru
🔸du melon Cantaloup bien sucré 😍
🔸des billes de mozzarella
🔸des feuilles de basilic
🔸Pour la sauce: mélanger de l’huile d’olive, sel, poivre, basilic et menthe fraîche. 
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Bonne régalade 💛
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Poulet à l’italienne et pommes de terre au fo { Poulet à l’italienne et pommes de terre au four }🍃… Recette à enregistrer ✔️
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👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
-du paprika doux
-du paprika fumé
-de l’huile d’olive
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👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
🔸Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans un saladier avec l’oignon émincé, saler, poivrer, ajouter du romarin et un filet d’huile d’olive. Mélanger.
🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
🔸Dans un plat allant au four, verser les pommes de terre et disposer les pilons de poulet par dessus. Recouvrer le plat de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes. Mélanger de temps en temps.
🔸Retirer le papier sulfurisé et laisser gratiner. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes et les tomates séchées coupées en morceaux.
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Recette disponible aussi sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
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{ Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto r { Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto rosso }🍅... Recette suspo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Ce soir, on part sur une Tarte à la tomate. Des tomates d’antan, pleine de couleurs et d’authenticité. J’y ai rajouté du pesto rosso, que je préfère au pesto verde. Mais à vous de choisir😉
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On n’oublie pas les épices et les herbes aromatiques du jardin qui font toutes la différence et qui relève le goût de la tomate 🍃
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Filez découvrir la recette sur le blog avec une pâte brisée « maison » prête en 5 min 🙌🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Travel

Marrakech

Marrakech est la perle du Sud, pleine de charme et de mystère, d’agitation aussi, au carrefour du Sahara et du Haut Atlas.

Elle est située dans le centre du Maroc, dans l’intérieur des terres, au pied des montagnes de l’Atlas. Elle est surnommée la “ville rouge” ou la “ville ocre” en référence à la couleur rouge d’une grande partie de ses immeubles et ses maisons.

C’est la quatrième plus grande ville du Maroc après Casablanca, Fès et Tanger. La ville est divisée en deux parties distinctes : la ville historique ( dix kilomètres d’enceinte) et la ville nouvelle.

Quand partir?

La ville est sujette à un climat semi-aride. La température moyenne annuelle est de 20 °C. Mais attention, en été les températures peuvent monter très haut, comptez 40 degrés en moyenne pour juillet-août.
A mon avis la meilleure période pour séjourner à Marrakech c’est avril-mai-juin ou septembre-octobre.
Notez également que pendant le ramandan certains Riads peuvent rester fermés. C’était le cas avec le notre.

Pour notre part, nous étions partis en avril. Nous y avons séjourné une semaine avec un grand soleil et 20-25 degrés en moyenne. C’était vraiment l’idéal pour visiter cette ville splendide.

Pour qui?

Marrakech reste avant tout une destination pour tout type de voyageurs. Seul, en amoureux ou en famille, vous pouvez arpenter la ville sans aucun problème. Loin des tumultes de Londres et de New York, Marrakech reste un endroit parfait pour des vacances culturelles et familiales. Car ce serait dommage de ne pas profiter de tous les sites spectaculaires qu’offrent la ville et ses environs.
Entre la médina, les jardins, les nombreuses visites de musée et des escapades vers la vallée de l’Ourika ou le parc national de Toubkal…..vous avez l’embarras du choix.

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Comment y aller?

L’option la plus logique reste l’avion. Après si vous voulez vous lancez dans un road trip via la route, pourquoi pas….mais un peu long !!

Pour ma part nous avions pris un vol Ryanair.
Francfort Hahn / Marrakech: vol direct, très bon rapport qualité prix, valise de 10 kilos en cabine compris dans le prix.
Cependant j’avais aussi prévu deux valises de 15 kilos en soute, car je savais d’ors et déjà que je n’allais pas rentrer les mains vides. C’était juste impossible.

L’aéroport de Marrakech “Menara” se trouve à proximité du centre-ville à environ 9 km au sud ouest de la Vieille Ville de Marrakech (Médina) et à 6,6 km de la place Jemaâ El-Fna.

A la sortie de l’aéroport, vous avez un bus ( le N°19 je crois ) qui relie le centre ville toutes les 30 minutes environ. En 20/25 minutes vous serez arrivés à l’arrêt place Jemaâ El-Fna où vous descendrez si vous logez dans la Médina.
Le bus se prend à la sortie de l’aéroport derrière la plateforme des taxis.

Vous pouvez aussi prendre le taxi qui est la meilleure option si vous êtes minimum 2 personnes. C’est ce que nous avions fait. On l’avait commandé en même temps que notre hébergement, c’est le Riad qui s’en était occupé.

Un trajet aéroport > Médina (place Jemaâ El-Fna) ne coûte pas très cher ( pas plus de 10€).
Mettez vous d’accord sur le prix avant de choisir votre taxi pour éviter les mauvaises surprises à l’arrivée. 

Marchander c’est une tradition par ici, voyez-le comme un rite initiatique 🙂

Où dormir?

Nous avions fait le choix de séjourner dans un Riad en plein coeur de la Medina.
On voulait surtout s’imprégner de l’atmosphère de cette ville.
« Riad » de l’arabe signifie « jardin ». Les riads sont les maisons traditionnelles des médinas marocaines ouvertes sur une cour intérieure ponctuée d’arbres, d’une fontaine ou d’une piscine.

Nous avons séjourné au Riad Dar Mo’da, classé Certificat d’excellence sur Trip Advisor et avec une note de 9,8 sur Booking.com. Bref on est tombé en amour face à la beauté du lieu.
On ne voulait pas d’un grand hôtel désaxé de la place où il fallait prendre le bus ou le taxi tous les jours pour nous déplacer. On voulait rester au coeur de la ville et ce Riad était l’emplacement idéal.

Dar Mo’da se trouve à Mouassine, quartier historique de la Medina de Marrakech, à quelques minutes à pied de la place célèbre Jamaa El Fna.

C’est un riad marocain traditionnel restauré avec une touche de décorum italien raffiné. C’est l’endroit idéal pour un moment de détente et des journées sereines et relaxantes.
Les hôtes bénéficient au premier étage de quatre suites dont deux avec terrasse privée, indépendantes et confortables, meublées élégamment.

Une terrasse magnifique où, en plus de vous rafraîchir à la piscine, vous pourrez jouir d’une vue à vous couper le souffle sur l’Atlas enneigé, la Koutoubia, le quartier des teinturiers, les toits de la ville, en jouissant de la tranquillité, des couleurs et des parfums que seule cette ville peut offrir.

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Entrée du Riad Dar Mo’da

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Riad Dar Mo’da

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Riad Dar Mo’da

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Riad Dar Mo’da

Nous avons été sous le charme dès la première seconde. Tout était si calme et apaisant. Mais un point d’honneur revient au personnel du Riad, d’une gentillesse et d’une discrétion absolue.

Autre point important sur le choix du Riad, c’est l’emplacement. Dites vous bien que la Médina c’est un réel labyrinthe et qu’à la nuit tombée, il n’est pas rare de s’y perdre. D’où l’importance de l’emplacement .

Le riad Dar Mo’da se trouve dans le quartier le plus élégant de la Medina, le quartier des antiquaires.
Le Dar Mo’da est accessible en voiture seulement la nuit ou le matin très tôt.
Il est situé à moins de cinq minutes à pied du palais Dar El Bacha, où les taxis stationnent. Tous les sites d’intérêt historique sont aisément accessibles à pied.

Chaque matin, au petit-déjeuner ( compris dans le prix de la chambre), on prenait conseil auprès de la gérante du Riad, qui nous conseillait sur tel ou tel lieu à visiter, où prendre un taxi et à combien le négocier, où manger si on se trouvait à tel endroit… Bref une vraie mine d’or. J’apprécie énormément cette proximité avec le client, c’est beaucoup plus intimiste et les échanges sont nettement plus enrichissants que dans de grands complexes hôteliers.

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Riad Dar Mo’da

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Piscine Riad Dar Mo’da

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Terrasse Riad Dar Mo’da

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Terrasse Riad Dar Mo’da

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Terrasse Riad Dar Mo’da

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Terrasse Riad Dar Mo’da

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Riad Dar Mo’da

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Petit-déjeuner au Riad Dar Mo’da

Et les visites?

Marrakech regorgent de sites historiques. Vous avez l’embarras du choix.

La Médina à elle seule peut justifier plusieurs jours d’exploration : datant du 11ème siècle, elle est entourée de remparts, parsemée de riads refermés sur leur cour centrale ombragée, et abrite les incomparables souks de Marrakech, avec leurs centaines de boutiques et d’artisans travaillant dans la rumeur de la foule et les odeurs d’épices.
Vous y entrerez après avoir flâné sur la place Jamâa El Fna, et pourrez y visiter la Medersa Ben Youssef, les tombeaux Saadiens, le Palais de la Bahia, le palais El Badi ( là où a lieu chaque année le Marrakech du rire ) et bien d’autres.

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Dans les souks

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Savons à l’huile d’argan

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Place Jemaa-El-Fna

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Place Jemaa-El-Fna

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Place Jemaa-El-Fna

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Place Jemaa-El-Fna

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Medersa Ben Youssef

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Medersa Ben Youssef

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Medersa Ben Youssef

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Medersa Ben Youssef

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Medersa Ben Youssef

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Medersa Ben Youssef

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Musée de Marrakech

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Musée de Marrakech

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Musée de Marrakech

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Palais de la Bahia

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Palais de la Bahia

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Palais de la Bahia

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Palais El Badi

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Palais El Badi

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La Koutoubia

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La Koutoubia

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Les tombeaux saadiens

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les tombeaux saadiens

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Guéliz et l’Hivernage sont des quartiers modernes où vous trouverez bon nombre d’hôtels et de boutiques de luxe. Mais nous avons largement préféré la Médina.

Ne manquez pas non plus les Jardins de la Ménara et l’incontournable Jardin Majorelle, l’un des endroits le plus visités du Maroc. Il a fallu quarante ans au peintre français Jacques Majorelle pour créer, avec passion, ce lieu enchanteur, aujourd’hui au cœur de la ville rouge.

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Le jardin de Majorelle

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Le jardin de Majorelle

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Le jardin de Majorelle

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Le jardin de Majorelle

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En outre, plusieurs évènements se déroulent dans le cadre de la ville, comme le Festival international du film, le Festival de danse contemporaine ou le Marrakech du rire ( comme cité plus haut ).

La ville, en plus de ses attraits indéniables, est également le point de départ pour des excursions vers la vallée de l’Ourika. C’est la plus fréquentée du Haut Atlas. Nombre de Marrakchis viennent s’y réfugier dans leurs résidences secondaires lorsque la température de la ville rouge devient difficilement supportable ( il fait ici 10 à 15 degrés de moins. Cette escapade d’une journée ( en partant tôt le matin ) permet un bol d’air dans l’Atlas au contact de la vie rurale berbère.

Nous avions loué une voiture pour nous y rendre. Compter environ 1h30 jusqu’à Setti-Fatma, point extrême de la vallée.
Ne ratez pas la balade classique jusqu’aux sept cascades de Setti-Fatma, à travers une flore verdoyante et une faune insolite comme les singes de l’Ourika. Petite halte et peut-être quelques emplettes aux nombreuses pépinières qui bordent la route.
Et pour les randonneurs, ce sera votre nouveau terrain de jeu. La nature et les paysages sont à couper le souffle.

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Sur la route de l’Ourika

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Sur la route de l’Ourika

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Sur la route de l’Ourika

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Sur la route de l’Ourika

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L’Atlas

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Sur la route de l’Ourika

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Sur la route de l’Ourika

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Sur la route de l’Ourika

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Sur la route de l’Ourika

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Sur la route de l’Ourika

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Depuis Marrakech, nous nous sommes aussi rendu au barrage de Lalla Takerkoust ( toujours avec notre voiture de location, environ 30 km ).
C’est avant tout une bulle rafraîchissante à quelques kilomètres de Marrakech, lieu idéal où se rendre pendant les fortes chaleurs estivales.
Pour ceux qui recherchent farniente et détente, de nombreux hôtels-restaurants s’étendent sur les bords du lac et proposent divers menus traditionnels autour d’un bon thé à la menthe.
Pour les plus aventureux, avancez sur les pistes au bord du lac, choisissez l’une des plages qui s’offre à vous, et posez serviettes et pique-nique pour une journée décompression au sein d’un spectacle naturel à couper le souffle. Nous avions choisi cette dernière option, une demi journée détente en famille.

Pour les sportifs, de nombreuses activités sont proposées : quad, moto, pédalo, kayak, barques ou planches à voile vous laisseront l’embarras du choix pour occuper votre après-midi.
Pour les plus écolos, excursions à pieds à la découverte de la région et de son histoire peuvent être organisées.

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Le Barrage de Lalla Takerkoust

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Le barrage de Lalla Takerkoust

Pour notre troisième et dernière journée de location de voiture, nous nous sommes rendus sur les Terres d’Amanar.
Situées sur les premières marches du Haut Atlas à seulement 30 minutes de Marrakech les Terres d’Amanar sont adossées aux 100 000 hectares du Parc National du Toubkal.
Les Terres d’Amanar sont une réserve naturelle d’énergie. Un site unique, qui vous invite à faire une pause loin de l’agitation urbaine.

Le site possède le plus grand parcours aérien d’Afrique! Rien de tel que de s’élancer sur les tyroliennes pour admirer les canyons de terre rouge et faire le plein de sensations fortes!
Le lieu est également un point de départ idéal pour des trekking à la découverte des villages, vallées et sommets de l’Atlas. Toutes les activités sont encadrées par des professionnels qualifiés et sont adaptés aux adultes et aux enfants qui s’en donnent à cœur joie! Nous avions adoré cet endroit. Un bol d’air à deux pas de Marrakech.

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

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Terres d’Amanar

Et la Gastronomie?

Si vous aimez la cuisine méditerranéenne et généreuse, cette destination est faite pour vous. La cuisine marocaine offre une grande diversité de plats : couscous, tajines, pastilla, méchoui, briouats (petits feuilletés triangulaires fourrés à la viande ou au poisson).
Il existe, par ailleurs, d’autres plats typiquement marocains : le tajine mrouzia, la tangia marrakchie (de la région de Marrakech), la harira (soupe pour la rupture du jeûne au ramadan), le baddaz, la tagoula (bouillie de farine d’orge), la seffa, la salade marocaine ou encore la salade d’orange parfumée à la cannelle. Les ingrédients utilisés sont principalement les légumes, les lentilles, les haricots blancs, les fèves (notamment pour la préparation de la bessara), mais également les poissons (surtout la sardine qui est très populaire).

Bref vous l’aurez compris, à Marrakech impossible de mourir de faim ( rire ).

Voici quelques adresses qui nous ont marqués, on y mange très bien, le personnel est aux petits soins et le rapport qualité/prix imbattable.

Snack Toubkal, au sortir de la place, l’un des bons plans de Marrakech pour manger correctement et à petits prix. Nous y avions nos habitudes midi et soir. Couscous, tajines, salades marocaines, brochettes, soupes…. le tout servi en terrasse face à l’animation de la place.

Café – Restaurant Tiznit, aussi sur la place, au 1er étage d’un immeuble, un mini resto de 4 tables qui ne paye pas de mine ( le cadre n’est pas génial ) mais on n’y mange de délicieux tajine ( lapin, agneau, poulet ) et le couscous est divin.

Un peu plus Chic, nous avons dîné au “Café Arabe” situé juste à côté de notre Riad. Très pratique au retour d’une grosse journée où on a envie d’un peu de calme. Le restaurant est très bien décoré, la cuisine est très bonne, le personnel très sympa. On est loin de l’euphorie de la place. Restaurant très touristique, c’est dommage.

Et bien entendu, tous les soirs dès 17h/18h, la place Jemaa-El-Fna devient un vaste resto en plein air où des dizaines de stands prennent vie. Les stands sont regroupés par spécialité: les grillades, les brochettes, les poissons et fruits de mer, les escargots….dans un mélange de fumée des braseros, vous sentirez le graillon en fin de soirée mais vous serez à côté des marrakchis et goûterez au meilleur thé au ginseng de toute la ville. A tester au moins une fois.

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Siroter un thé à la menthe sur une terrasse dominant la place Jemaa-el-Fna à la tombée du jour. Se perdre dans les ruelles des souks. Déambuler dans le jardin Majorelle. Se balader dans les jardins de la Koutoubia. Vivre le temps d’une nuit comme un pacha en dormant dans un riad. Pénétrer dans l’un des monuments historiques de Marrakech, telle la médersa Ben-Youssef. Ne pas manquer la visite du palais de la Bahia…..bref nous avons passé une superbe semaine, pleine de couleurs, de senteurs et de rencontres inoubliables.

A vos valises !!

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23 février 2018

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Comments

  1. Tiffany says

    23 février 2018 at 20 08 28 02282

    Je suis allée 2 fois a Marrakech et je trouve ton article tout à fait complet ! Au top ! Ça m’a redonné envie d’y être là tout de suite !!!!!

    Répondre
    • Misa says

      23 février 2018 at 21 09 08 02082

      Merci !! J’ai essayé d’être le plus détaillé possible. J’ai peut être oublié des choses mais j’ai avant parlé des choses qu’on a visité. C’était un super voyage !!

      Répondre
  2. Norreens79 says

    24 février 2018 at 0 12 04 02042

    L’article donne envie de décoller pour Marrakech dès demain matin ! Très bien détaillé et de magnifiques photos. Merci de partager avec autant de générosité cette culture marocaine et les charmes de cette ville.

    Répondre
    • Misa says

      24 février 2018 at 8 08 56 02562

      Marrakech nous a énormément plu, nous avons passé une semaine magnifique. Les gens que nous avons rencontré, on était tellement gentil et bienveillant. Cette ville est enivrante!

      Répondre
  3. Audrey says

    24 février 2018 at 14 02 16 02162

    Encore une fois ton article donne très envie de visiter cette destination !
    Je retiens donc les bons plans. Merci 🙂

    Répondre
    • Misa says

      24 février 2018 at 16 04 45 02452

      Marrakech nous a vraiment envoûté. Entre la gentillesse des habitants et l’agitation de la ville, on a été séduit.

      Répondre
  4. alwaysmesixtoune says

    25 février 2018 at 16 04 30 02302

    Super article. Je pars avec mon mari dans deux semaine pour notre dernier week-end en amoureux avant un moment étant enceinte de 5 mois.

    Je voulais savoir ou as tu loué la voiture et à quelle prix stp ?

    Merci.
    Belle journée.
    Sixtine

    Répondre
    • Misa says

      25 février 2018 at 17 05 23 02232

      Bonjour Sixtine,

      Concernant la voiture de location, je vais être honnête, nous avions un contact sur place qui l’a loué pour nous. Le prix était environ de 400 dirhams pour les 3 jours. Mais comme nous étions dans un Riad en plein cœur de la médina, interdiction de stationner, c’est lui qui la gardait le soir ( il vit à Gueliz ).

      Mais en cherchant, ça ne doit pas être difficile à trouver. Et sortir de Marrakech ça vaut vraiment le coup.

      Bon séjour à vous !

      Répondre
  5. sophie says

    12 juillet 2021 at 10 10 16 07167

    Coucou, ton article me rappelle de merveilleux souvenirs ! Je suis allée à Marrakech il y a deux ans et je dois avouer que c’est l’une de mes destinations préférées. J’ai adoré la culture de cette ville du Maroc.

    Répondre
    • chezmisa says

      12 juillet 2021 at 10 10 43 07437

      Ce voyage a Marrakech était vraiment top, on en garde de magnifiques souvenirs.

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Brochettes à la provençale et tartine aux aspe { Brochettes à la provençale et tartine aux asperges et tomates confites }🍃… la recette qui sent bon le barbecue!
.
Clairement l’été c’est ma saison préférée. Et les meilleurs repas restent ceux autour d’un bon barbecue. En famille ou entre amis, ça reste un moment de convivialité et de partage💛
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
-1 paquet de brochettes Plein Grill à la provençale @socopalesmordusdelaviande
- 4 belles tranches de pain complet
- 8 asperges vertes
- 300g de tomates cerise
- 3 gousses d'ail
- 1 paquet de billes de mozzarella
- de la roquette
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- fleur de sel
.
👉🏻Préparation:
-🔸Cuire les asperges vertes à la vapeur. Réserver.
🔸Couper les tomates en deux. Émincer l'ail.
🔸Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et cuire l'ail et les tomates pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
🔸Préchauffer le four "position grill" à 200 degrés.
🔸Couper 4 belles tranches de pain complet ( 2 cm d'épaisseur )
🔸Verser un filet d'huile d'olive par-dessus, déposer deux asperges et des tomates confites sur chaque tranche. 
🔸Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur les tartines. Enfourner 6 à 8 minutes. La mozzarella doit être fondue.
🔸Pendant ce temps, cuire les brochettes Plein Grill au barbecue. Assaisonner de fleur de sel.
🔸Dresser dans un plat unique, les tartines de tomates confites en y ajoutant quelques feuilles de roquette et les brochettes.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#foods #foodie #foodstagram #lunch #blog #blogueuse #motivation #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #viande #socopa #saucisse #bbq #barbecue #plancha
{ Toi aussi tu aimes savoir ce que tu manges ? } 🙌🏻
.
Aujourd’hui je viens vous parler des Rencontres MIV ( Made In Viande ). Vous connaissez? 🤔
.
Les professionnels de la filière Élevage et Viande ont ouvert leurs portes lors de la 7ème édition qui s’est tenue partout en France du 11 au 18 mai 2022 🐮
.
Pour cette 7ème édition, j’ai pris la route direction Vendenheim en Alsace à la rencontre de la famille Riedinger-Balzer, boucher charcutier depuis 3 générations 👨🏻‍🍳
Accueillie comme il se doit par Madame Balzer et ses deux fils, nous avons pu échanger sur leur histoire familiale, la passion de leur métier et le partage de la tradition🐄
.
Filez découvrir mon article sur le blog avec plein de photos de cette rencontre.
.
Bonne lecture 🍃
#ChezMisa #MisaEnAlsace
.
.
@la_viande_fr @naturellementflexitariens #madeinviande #partenariat
{ Galettes épinards – ricotta et cœur de mozza { Galettes épinards – ricotta et cœur de mozzarella }🍃… Recette à enregistrer📲
.
Recette parfaite en apéro, en entrée mais aussi en accompagnement, c’est vous qui voyez 🤪
.
👉🏻Ingrédients:
– 400g d’épinards surgelés, décongelés et essorés
– 100g de ricotta
– 150g de chapelure
– 70g de parmesan
– 2 oeufs
-1 paquet de mini mozzarella
-de l’ail en poudre
– sel et poivre
.
🔸Préchauffez le four à 230 degrés, chaleur statique.
🔸Dans un saladier, verser la ricotta et les oeufs, bien mélanger. Rajouter les épinards, le fromage, la chapelure, saupoudrer d’ail et mélanger ( rajouter de la chapelure si besoin, la préparation ne doit pas être trop molle ). Saler et poivrer.
🔸Mouiller vos mains et former une demi galette, déposer une boule de mozza au centre et recouvrer d’une autre demi galette. Bien souder l’ensemble en formant une boule. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🔸Enfournez 10 minutes, les retourner  et prolongez la cuisson de 10 minutes environ.
🔸A déguster de suite 
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#veggie #veggiefood #reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle
{ Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce { Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce à l’huile d’olive et basilic }🍃.
.
La recette parfaite en apéro, en entrée ou en brunch. Fraîche et gourmande, elle est délicieuse et met tout le monde d’accord😍
.
Pour refaire cette recette rien de plus simple:
🔸du jambon cru
🔸du melon Cantaloup bien sucré 😍
🔸des billes de mozzarella
🔸des feuilles de basilic
🔸Pour la sauce: mélanger de l’huile d’olive, sel, poivre, basilic et menthe fraîche. 
.
Bonne régalade 💛
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Poulet à l’italienne et pommes de terre au fo { Poulet à l’italienne et pommes de terre au four }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
-du paprika doux
-du paprika fumé
-de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
🔸Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans un saladier avec l’oignon émincé, saler, poivrer, ajouter du romarin et un filet d’huile d’olive. Mélanger.
🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
🔸Dans un plat allant au four, verser les pommes de terre et disposer les pilons de poulet par dessus. Recouvrer le plat de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes. Mélanger de temps en temps.
🔸Retirer le papier sulfurisé et laisser gratiner. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes et les tomates séchées coupées en morceaux.
.
Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Recette disponible aussi sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
.
#chicken #chickenrecipes #chickenwings #poulet #instagood #instafood #foodblogger #dinner #recipe #instamood
{ Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto r { Tarte rustique à la tomate d’antan et pesto rosso }🍅... Recette suspo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
.
Ce soir, on part sur une Tarte à la tomate. Des tomates d’antan, pleine de couleurs et d’authenticité. J’y ai rajouté du pesto rosso, que je préfère au pesto verde. Mais à vous de choisir😉
.
On n’oublie pas les épices et les herbes aromatiques du jardin qui font toutes la différence et qui relève le goût de la tomate 🍃
.
Filez découvrir la recette sur le blog avec une pâte brisée « maison » prête en 5 min 🙌🏻
.
Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #pasta #pastaday #lasagne #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #tarte #tomate

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{ Brochettes à la provençale et tartine aux aspe { Brochettes à la provençale et tartine aux asperges et tomates confites }🍃… la recette qui sent bon le barbecue!
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Clairement l’été c’est ma saison préférée. Et les meilleurs repas restent ceux autour d’un bon barbecue. En famille ou entre amis, ça reste un moment de convivialité et de partage💛
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
-1 paquet de brochettes Plein Grill à la provençale @socopalesmordusdelaviande
- 4 belles tranches de pain complet
- 8 asperges vertes
- 300g de tomates cerise
- 3 gousses d'ail
- 1 paquet de billes de mozzarella
- de la roquette
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- fleur de sel
.
👉🏻Préparation:
-🔸Cuire les asperges vertes à la vapeur. Réserver.
🔸Couper les tomates en deux. Émincer l'ail.
🔸Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et cuire l'ail et les tomates pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
🔸Préchauffer le four "position grill" à 200 degrés.
🔸Couper 4 belles tranches de pain complet ( 2 cm d'épaisseur )
🔸Verser un filet d'huile d'olive par-dessus, déposer deux asperges et des tomates confites sur chaque tranche. 
🔸Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur les tartines. Enfourner 6 à 8 minutes. La mozzarella doit être fondue.
🔸Pendant ce temps, cuire les brochettes Plein Grill au barbecue. Assaisonner de fleur de sel.
🔸Dresser dans un plat unique, les tartines de tomates confites en y ajoutant quelques feuilles de roquette et les brochettes.
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Toi aussi tu aimes savoir ce que tu manges ? } 🙌🏻
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Aujourd’hui je viens vous parler des Rencontres MIV ( Made In Viande ). Vous connaissez? 🤔
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Les professionnels de la filière Élevage et Viande ont ouvert leurs portes lors de la 7ème édition qui s’est tenue partout en France du 11 au 18 mai 2022 🐮
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Pour cette 7ème édition, j’ai pris la route direction Vendenheim en Alsace à la rencontre de la famille Riedinger-Balzer, boucher charcutier depuis 3 générations 👨🏻‍🍳
Accueillie comme il se doit par Madame Balzer et ses deux fils, nous avons pu échanger sur leur histoire familiale, la passion de leur métier et le partage de la tradition🐄
.
Filez découvrir mon article sur le blog avec plein de photos de cette rencontre.
.
Bonne lecture 🍃
#ChezMisa #MisaEnAlsace
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Recette parfaite en apéro, en entrée mais aussi en accompagnement, c’est vous qui voyez 🤪
.
👉🏻Ingrédients:
– 400g d’épinards surgelés, décongelés et essorés
– 100g de ricotta
– 150g de chapelure
– 70g de parmesan
– 2 oeufs
-1 paquet de mini mozzarella
-de l’ail en poudre
– sel et poivre
.
🔸Préchauffez le four à 230 degrés, chaleur statique.
🔸Dans un saladier, verser la ricotta et les oeufs, bien mélanger. Rajouter les épinards, le fromage, la chapelure, saupoudrer d’ail et mélanger ( rajouter de la chapelure si besoin, la préparation ne doit pas être trop molle ). Saler et poivrer.
🔸Mouiller vos mains et former une demi galette, déposer une boule de mozza au centre et recouvrer d’une autre demi galette. Bien souder l’ensemble en formant une boule. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🔸Enfournez 10 minutes, les retourner  et prolongez la cuisson de 10 minutes environ.
🔸A déguster de suite 
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Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce { Brochettes au jambon, melon, mozzarella et sauce à l’huile d’olive et basilic }🍃.
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La recette parfaite en apéro, en entrée ou en brunch. Fraîche et gourmande, elle est délicieuse et met tout le monde d’accord😍
.
Pour refaire cette recette rien de plus simple:
🔸du jambon cru
🔸du melon Cantaloup bien sucré 😍
🔸des billes de mozzarella
🔸des feuilles de basilic
🔸Pour la sauce: mélanger de l’huile d’olive, sel, poivre, basilic et menthe fraîche. 
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Bonne régalade 💛
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Poulet à l’italienne et pommes de terre au fo { Poulet à l’italienne et pommes de terre au four }🍃… Recette à enregistrer ✔️
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👉🏻Ingrédients:
-6 pilons de poulet
-600g de pommes de terre à chair ferme ( amandine )
-1 oignon
-10 tomates séchées à l’huile
-100g d’olives vertes italiennes
-sel & poivre
-du romarin
-du paprika doux
-du paprika fumé
-de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 230 degrés.
🔸Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans un saladier avec l’oignon émincé, saler, poivrer, ajouter du romarin et un filet d’huile d’olive. Mélanger.
🔸Laver et assaisonner les pilons de poulet avec le paprika doux et fumé, saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
🔸Dans un plat allant au four, verser les pommes de terre et disposer les pilons de poulet par dessus. Recouvrer le plat de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes. Mélanger de temps en temps.
🔸Retirer le papier sulfurisé et laisser gratiner. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes et les tomates séchées coupées en morceaux.
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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Ce soir, on part sur une Tarte à la tomate. Des tomates d’antan, pleine de couleurs et d’authenticité. J’y ai rajouté du pesto rosso, que je préfère au pesto verde. Mais à vous de choisir😉
.
On n’oublie pas les épices et les herbes aromatiques du jardin qui font toutes la différence et qui relève le goût de la tomate 🍃
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Filez découvrir la recette sur le blog avec une pâte brisée « maison » prête en 5 min 🙌🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Salade de quinoa }🍃... repas de la flemme par { Salade de quinoa }🍃... repas de la flemme par excellence🙈
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Matinée examens médicaux ( et demain on remet ça ), pas le temps de cuisiner, donc on prend les restes du frigo et on fait juste un oeuf au plat 🍳
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Du quinoa assaisonné avec du citron vert, de l’oignon de Tropea et des tomates séchées ( rapportés de Sicile ), de la menthe du jardin, poivre et huile d’olive 🌱
En topping des tomates cerise, de l’aubergine cuite au four et un œuf 🥚
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Après ce moment 3615 MyLife, je file manger et jouer la maman taxi pour l’après midi 🚗💨
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Bon appétit mes gourmands🍋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #eatclean
{ Omelette de courgette roulée et farcie }🍃… { Omelette de courgette roulée et farcie }🍃… Recette à enregistrer ✔️
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C’est simple, rapide et hyper bon, avec une salade, du riz, des pâtes … c’est comme vous voulez 😊
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👉🏻Ingrédients:
-8 œufs
-1 courgette
-600g de viande hachée de bœuf
-2 carottes
-1 oignon
-100g de champignons de Paris
-1 CS de concentré de tomate.
-sel & poivre
-huile d’olive
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👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 220°
🔸Hacher finement l’oignon, les carottes et les champignons. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter la viande hachée, le concentré de tomate et laisser mijoter 10/15 minutes. Saler et poivrer.
🔸Laver et couper la courgette en fines tranches. Les disposer sur une plaque allant au four, saler et enfourner 8 min.
🔸Battre les oeufs, saler et poivrer. Les verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposer les courgettes par dessus et enfourner 15 minutes.
🔸Laisser tiédir, verser la préparation à base de viande hachée par dessus et rouler.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton #cuisineactuelle
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