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{ Velouté de brocoli, champignons rôtis à l’ail et œuf poché }🥦... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
.
En ce début de semaine, le soleil est de retour en Moselle. C’était journée rendez-vous, courses, planning recettes à venir ... du coup ce soir, j’avais envie d’un repas bien réconfortant🤗
Un petit velouté de brocoli, bien crémeux avec du fromage frais, quelques champignons pour agrémenter le tout, des graines pour le côté croquant, un œuf poché bien coulant et des tortillas grillées pour encore plus de gourmandise😋
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #veloute #brocoli #champignon
{ Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎 { Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎... Recette dispo sur le blog et en story permanente 👆🏻
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Comme un dimanche de février, en mode pandémie et couvre feu 😑... je n’en dirai pas plus car mon moral n’est pas au beau fixe ces derniers jours ... un ras le bol total.
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Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas!!
Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
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Toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi la recette complète sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche mes gourmands☀️
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
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Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
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J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
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C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Et toi ça te dit des snickers maison?
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{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtes & Gnocchis, Plats salés, Poissons

Linguine au lait de coco, crevettes et champignons rôtis à l’ail

Mettre en avant les entreprises françaises est une priorité dans mon travail, surtout avec le contexte sanitaire actuel. C’est pourquoi aujourd’hui j’ai décidé de vous parler de Qwehli.

Depuis plus de 10 ans, Qwehli sert à travers le monde les tables étoilées en tant que poissonnier des Chefs. Qwehli, c’est avant tout une entreprise familiale basée à Lorient en Bretagne sud.  

Leur savoir-faire réside dans plusieurs choses : la sélection pointue des pêcheurs, des techniques de pêche responsables et des espèces… mais surtout dans des produits validés et utilisés par les plus grands cuisiniers.

Aujourd’hui, ces produits qui étaient exclusivement réservés aux Chefs sont désormais accessibles également pour les particuliers (même conditionnement que pour les chefs mais dans des formats plus petits). Le tout est livré à domicile en Chronofresh, ce qui permet de suivre la livraison et de garantir une fraicheur ultime.  

Concernant l’histoire de la crevette STAR, “la Black Qwehli”  

En quelques mots, cette crevette sauvage tigrée est élevée dans leur propre ferme aquacole dans des conditions optimales respectueuses de l’environnement et de l’espèce. Tout est géré par leur soins et au même endroit : de la partie reproduction à la partie récolte puis surgélation. Ce qui permet de garantir une qualité extraordinaire et une fraicheur exclusive.  

À travers leur ferme aquacole, ils emploient près de 480 personnes issues de la population locale à savoir les habitants de Quélimane et de Nacala où les sites sont basés et qui sont des régions reculées de l’Afrique de l’Est.  

Leur ambition est de proposer un produit certes qui n’est pas rare mais qui est d’une qualité extraordinaire. Cela passe par de nombreux critères : le respect de l’animal, de son cycle, sa fraicheur, une récolte respectueuse et artisanale et une technique de surgélation adaptée à ce produit.  

Bref vous l’avez compris, la crevette Black Qwehli est vraiment un produit de qualité.

Alors cette recette ça vous dit?

A vos tabliers!

Linguine au lait de coco, crevettes et champignons rôtis à l’ail

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500g de linguine
  • 400g de champignons de Paris bruns
  • 500g de crevettes black Qwehli
  • 3 gousses d’ail
  • 1/4 CC de piment d’Espelette
  • sel
  • poivre
  • huile d’olive

Ingrédients pour la sauce:

  • 75 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 600 ml de bouillon de légumes
  • 300ml de lait de coco en conserve
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Préparation

Décortiquer les crevettes et les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Réserver.

Émincer l’ail. Laver et couper les champignons. Cuire le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter le piment d’Espelette. Réserver.

Préparation de la sauce

Toujours dans cette même poêle, chauffer 75g de beurre. Mettre la farine et fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne brun. Incorporer doucement le bouillon de légumes. Rajouter le lait de coco et la sauce Worchestershire. Laisser épaissir à feu moyen en continuant à remuer.

Cuire les linguine selon les instructions du paquet. Les égoutter et les ajouter dans la sauce. Bien mélanger.

Dresser les pâtes avec les champignons et les crevettes.

Bon appétit!

1

11 février 2021

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Repas Saint Valentin: Entrecôte grillée, potatoes et haricots coco »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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