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{ Velouté de brocoli, champignons rôtis à l’ail et œuf poché }🥦... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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En ce début de semaine, le soleil est de retour en Moselle. C’était journée rendez-vous, courses, planning recettes à venir ... du coup ce soir, j’avais envie d’un repas bien réconfortant🤗
Un petit velouté de brocoli, bien crémeux avec du fromage frais, quelques champignons pour agrémenter le tout, des graines pour le côté croquant, un œuf poché bien coulant et des tortillas grillées pour encore plus de gourmandise😋
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #veloute #brocoli #champignon
{ Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎 { Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎... Recette dispo sur le blog et en story permanente 👆🏻
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Comme un dimanche de février, en mode pandémie et couvre feu 😑... je n’en dirai pas plus car mon moral n’est pas au beau fixe ces derniers jours ... un ras le bol total.
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Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas!!
Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
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Toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi la recette complète sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche mes gourmands☀️
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{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
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Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
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J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
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C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
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{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Et toi ça te dit des snickers maison?
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{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Pâtes & Gnocchis

Conchiglioni farcis courgette-ricotta…

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Depuis plus d’une semaine, j’ai comme une envie de vacances, de Sud, de soleil, de bronzette, de farniente, de pastèque…. Le temps doit y être pour quelques chose car lorsqu’on frôle les 30 degrés, c’est direct ma belle Sicile qui me vient à l’esprit.

Et puis il faut savoir que chez moi, le week end, c’est l’occasion de faire chauffer le four, d’allumer le barbecue, de mijoter, rissoler, cuire, chauffer, poêler….bref de cuisiner! C’est d’ailleurs pour cette raison que ma cuisine est la pièce centrale de la maison. J’y consacre la plupart de mon temps, ma fille y fait ses devoirs, on y joue, on y papote, on y bricole….bref on y vit.

Ceci étant dit, comme vous le savez déjà ( si vous me suivez sur Instagram), chez nous les plats préparés, les pizzas surgelés, les sauces toutes prêtes, les produits industriels…..y’en a pas. Donc si tu as faim, tu dois soit manger des fruits, yaourts ou oléagineux, soit te retrousser les manches et te mettre aux fourneaux.

Mais voilà, chez moi, y’a moi et puis moi et aussi moi et l’autre moi…. qui cuisinons… :-)))

Et vu que c’est moi qui fait bouillir la marmite, la maisonnée se tait et MANGE. Manquerait plus que ça râle et que ça soit exigeant. Nanméohhhh.

Mais ILS ont appris à reconnaître les bonnes choses, ILS connaissent le fait maison, ILS ont aiguisé leur papilles et ILS distinguent clairement que si c’est cuisiner c’est forcément meilleur que micro-onder. ILS sont malins chez moi.

Bref, qu’on se le dise, quoi de mieux qu’un bon petit plat, préparé en famille, cuit lentement et qui parfume la maison. Un plat que l’on déguste sur la terrasse, soleil haut perché, 30 degrés au compteur, une petite brise pour calmer la chaleur; les verres remplis de citronnade fraîche et une salade estivale pour accompagnée le tout. Un déjeuner avec ceux que l’on aime, des fous rires remplis de bonheur, des anecdotes d’enfants, des abeilles qui butinent et des papillons qui volent ici et là….Des moments simples, paisibles, en famille ….

Ici on en est addict et on ne compte pas se désintoxiquer, manquerait plus que ça.

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Conchiglioni farcis courgettes-ricotta…

Ingrédients pour 4 personnes:
– 500g de conchiglioni ( j’utilise toujours ceux de la marque De Cecco )
– 500g de ricotta
– 2 briques de tomates pelées (deux fois 400g)
– 1 brique de purée de tomates (500g)
– 1/2 sachet de parmesan
– 4 courgettes
– 2 petits oignons
– 1 gousse d’ail
– 1/2 bouquet de basilic
– 3 càc de sucre semoule
– mozzarella râpée (facultatif)
– sel, poivre
– huile d’olive

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Versez un filet d’huile d’olive dans un fait-tout et faites y revenir un oignon haché. Lorsqu’il devient translucide y verser les 2 briques de tomates pelées et la brique de purée de tomates. Écrasez les gros morceaux de tomates à l’aide d’une fourchette. Versez y un verre d’eau, salez, poivrez et rajoutez 3 càc de sucre semoule.
Laissez réduire à feu doux pendant 1h environ.

Faites cuire les conchiglioni 6 minutes dans un grand volume d’eau salée. Égouttez-les puis laissez-les refroidir.
Lavez et coupez vos courgettes en petits dés. Hachez votre gousse d’ail.

Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et faite- y revenir un oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajoutez ensuite les dés de courgettes, la gousse d’ail hachée et laissez cuire 6 minutes à feu vif.

Hors du feu, incorporez le basilic ciselé puis la ricotta, salez, poivrez puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Préchauffez votre four à 180°.

Versez 1 cm de sauce tomate au fond d’un plat allant au four ( il vous en restera dans la casserole, c’est normal, on en aura besoin plus tard ).

Farcissez vos pâtes avec la préparation courgette-ricotta et disposez vos conchiglioni sur la sauce. Saupoudrez de parmesan.

Enfournez 20 minutes.

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter aussi de la mozzarella râpée par-dessus ( facultatif ).

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Avant de servir, rajoutez de la sauce tomate sur vos conchiglioni et quelques copeaux de parmesan.

A table !

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9 juin 2015

« Pudding Chia-Coco au coulis et fleur de mangue version crumble
Panna Cotta saveur vanille et coulis de fraises »

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Comments

  1. Avatarkatietry says

    9 juin 2015 at 11 11 57 06576

    Ça a l’air trop bon! Hâte d’essayer!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      9 juin 2015 at 12 12 47 06476

      En effet, je confirme, c’est très bon 😋

      Répondre
  2. Avatarcarabistouillebistoufly says

    9 juin 2015 at 17 05 55 06556

    Miam miam (rien d’autre à dire ^^)

    Répondre
  3. AvatarJoséphine says

    12 juin 2015 at 15 03 55 06556

    Coucou !! Tu me confirmes qu’il faut bien laisser les pâtes cuire 6 minutes ? Sur le paquet, il est écrit 14 min, mais j’imagine que la cuisson se poursuivra dans le four…. Merci de ta réponse 🙂

    Répondre
    • AvatarMisa says

      12 juin 2015 at 16 04 00 06006

      Oui c’est bien ça uniquement 6 min et la cuisson se poursuit au four 😉

      Répondre
  4. AvatarJoséphine says

    14 juin 2015 at 17 05 16 06166

    Recette testée et approuvée ! Un délice. En termes de proportion, je n’avais pas assez de sauce tomate après une heure de cuisson alors il ne faut pas hésiter à laisser cuire à feu tout doux.
    Mais sinon, un régal… merci pour cette très bonne recette !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      14 juin 2015 at 17 05 19 06196

      Bonjour, merci pour votre retour. En effet le temps de cuisson est donné selon ma plaque à induction et faire mijoter très lentement 😉

      Répondre
  5. AvatarFrançois says

    2 juillet 2015 at 15 03 15 07157

    J’avais déja essayé avec un mélange courgette-tomate-poivron-petit lardon
    C’était top. Je retenterai avec cette recette

    Répondre
    • AvatarMisa says

      2 juillet 2015 at 16 04 22 07227

      Je tenterai bien votre mélange la prochaine fois…Avez vous rajoutez aussi de la ricotta?

      Répondre
      • AvatarFrançois says

        6 juillet 2015 at 8 08 40 07407

        Non je n’y avais pas pensé la dernière fois. SI j’ai la motivation, j’essaierai les deux recettes, pour un apéro dinatoire, ça sera parfait !

        Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Un petit velouté de brocoli, bien crémeux avec du fromage frais, quelques champignons pour agrémenter le tout, des graines pour le côté croquant, un œuf poché bien coulant et des tortillas grillées pour encore plus de gourmandise😋
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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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