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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Pâtes & Gnocchis

Conchiglioni farcis courgette-ricotta…

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Depuis plus d’une semaine, j’ai comme une envie de vacances, de Sud, de soleil, de bronzette, de farniente, de pastèque…. Le temps doit y être pour quelques chose car lorsqu’on frôle les 30 degrés, c’est direct ma belle Sicile qui me vient à l’esprit.

Et puis il faut savoir que chez moi, le week end, c’est l’occasion de faire chauffer le four, d’allumer le barbecue, de mijoter, rissoler, cuire, chauffer, poêler….bref de cuisiner! C’est d’ailleurs pour cette raison que ma cuisine est la pièce centrale de la maison. J’y consacre la plupart de mon temps, ma fille y fait ses devoirs, on y joue, on y papote, on y bricole….bref on y vit.

Ceci étant dit, comme vous le savez déjà ( si vous me suivez sur Instagram), chez nous les plats préparés, les pizzas surgelés, les sauces toutes prêtes, les produits industriels…..y’en a pas. Donc si tu as faim, tu dois soit manger des fruits, yaourts ou oléagineux, soit te retrousser les manches et te mettre aux fourneaux.

Mais voilà, chez moi, y’a moi et puis moi et aussi moi et l’autre moi…. qui cuisinons… :-)))

Et vu que c’est moi qui fait bouillir la marmite, la maisonnée se tait et MANGE. Manquerait plus que ça râle et que ça soit exigeant. Nanméohhhh.

Mais ILS ont appris à reconnaître les bonnes choses, ILS connaissent le fait maison, ILS ont aiguisé leur papilles et ILS distinguent clairement que si c’est cuisiner c’est forcément meilleur que micro-onder. ILS sont malins chez moi.

Bref, qu’on se le dise, quoi de mieux qu’un bon petit plat, préparé en famille, cuit lentement et qui parfume la maison. Un plat que l’on déguste sur la terrasse, soleil haut perché, 30 degrés au compteur, une petite brise pour calmer la chaleur; les verres remplis de citronnade fraîche et une salade estivale pour accompagnée le tout. Un déjeuner avec ceux que l’on aime, des fous rires remplis de bonheur, des anecdotes d’enfants, des abeilles qui butinent et des papillons qui volent ici et là….Des moments simples, paisibles, en famille ….

Ici on en est addict et on ne compte pas se désintoxiquer, manquerait plus que ça.

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Conchiglioni farcis courgettes-ricotta…

Ingrédients pour 4 personnes:
– 500g de conchiglioni ( j’utilise toujours ceux de la marque De Cecco )
– 500g de ricotta
– 2 briques de tomates pelées (deux fois 400g)
– 1 brique de purée de tomates (500g)
– 1/2 sachet de parmesan
– 4 courgettes
– 2 petits oignons
– 1 gousse d’ail
– 1/2 bouquet de basilic
– 3 càc de sucre semoule
– mozzarella râpée (facultatif)
– sel, poivre
– huile d’olive

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Versez un filet d’huile d’olive dans un fait-tout et faites y revenir un oignon haché. Lorsqu’il devient translucide y verser les 2 briques de tomates pelées et la brique de purée de tomates. Écrasez les gros morceaux de tomates à l’aide d’une fourchette. Versez y un verre d’eau, salez, poivrez et rajoutez 3 càc de sucre semoule.
Laissez réduire à feu doux pendant 1h environ.

Faites cuire les conchiglioni 6 minutes dans un grand volume d’eau salée. Égouttez-les puis laissez-les refroidir.
Lavez et coupez vos courgettes en petits dés. Hachez votre gousse d’ail.

Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et faite- y revenir un oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajoutez ensuite les dés de courgettes, la gousse d’ail hachée et laissez cuire 6 minutes à feu vif.

Hors du feu, incorporez le basilic ciselé puis la ricotta, salez, poivrez puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Préchauffez votre four à 180°.

Versez 1 cm de sauce tomate au fond d’un plat allant au four ( il vous en restera dans la casserole, c’est normal, on en aura besoin plus tard ).

Farcissez vos pâtes avec la préparation courgette-ricotta et disposez vos conchiglioni sur la sauce. Saupoudrez de parmesan.

Enfournez 20 minutes.

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter aussi de la mozzarella râpée par-dessus ( facultatif ).

Conchiglioni farcis courgette-ricotta

Avant de servir, rajoutez de la sauce tomate sur vos conchiglioni et quelques copeaux de parmesan.

A table !

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9 juin 2015

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Panna Cotta saveur vanille et coulis de fraises »

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Comments

  1. Avatarkatietry says

    9 juin 2015 at 11 11 57 06576

    Ça a l’air trop bon! Hâte d’essayer!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      9 juin 2015 at 12 12 47 06476

      En effet, je confirme, c’est très bon 😋

      Répondre
  2. Avatarcarabistouillebistoufly says

    9 juin 2015 at 17 05 55 06556

    Miam miam (rien d’autre à dire ^^)

    Répondre
  3. AvatarJoséphine says

    12 juin 2015 at 15 03 55 06556

    Coucou !! Tu me confirmes qu’il faut bien laisser les pâtes cuire 6 minutes ? Sur le paquet, il est écrit 14 min, mais j’imagine que la cuisson se poursuivra dans le four…. Merci de ta réponse 🙂

    Répondre
    • AvatarMisa says

      12 juin 2015 at 16 04 00 06006

      Oui c’est bien ça uniquement 6 min et la cuisson se poursuit au four 😉

      Répondre
  4. AvatarJoséphine says

    14 juin 2015 at 17 05 16 06166

    Recette testée et approuvée ! Un délice. En termes de proportion, je n’avais pas assez de sauce tomate après une heure de cuisson alors il ne faut pas hésiter à laisser cuire à feu tout doux.
    Mais sinon, un régal… merci pour cette très bonne recette !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      14 juin 2015 at 17 05 19 06196

      Bonjour, merci pour votre retour. En effet le temps de cuisson est donné selon ma plaque à induction et faire mijoter très lentement 😉

      Répondre
  5. AvatarFrançois says

    2 juillet 2015 at 15 03 15 07157

    J’avais déja essayé avec un mélange courgette-tomate-poivron-petit lardon
    C’était top. Je retenterai avec cette recette

    Répondre
    • AvatarMisa says

      2 juillet 2015 at 16 04 22 07227

      Je tenterai bien votre mélange la prochaine fois…Avez vous rajoutez aussi de la ricotta?

      Répondre
      • AvatarFrançois says

        6 juillet 2015 at 8 08 40 07407

        Non je n’y avais pas pensé la dernière fois. SI j’ai la motivation, j’essaierai les deux recettes, pour un apéro dinatoire, ça sera parfait !

        Répondre

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Marisa

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà { Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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C’est un plat préparé au Maghreb. Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons verts, rouges ou jaunes, tomates ( ici tomates pelées ), oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs🍳
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Pour ma part, j’ai voulu faire une variante en y ajoutant des gambas, j’aime revisiter des recettes typiques et traditionnelles avec ma petite touche personnelle👌🏻
Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Alors cette chakchouka, vous validez?
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Retrouvez la recette complète sur le blog ( lien dans ma bio )👆🏻
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{ Croque Madame façon burger et son œuf poché { Croque Madame façon burger et son œuf poché }🍔... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose un incontournable du brunch, la recette gourmande qui fera toute la différence: le délicieux “Croque Madame façon burger et son œuf poché” 😍
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Je crois que pour cette recette, la photo parle d’elle même. De la gourmandise à l’état pur. Le succulent burger qui se marie à merveille avec l’œuf poché coulant. Croyez- moi, l’essayer c’est l’adopter!👌🏻
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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{ Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti { Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons }🧡... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Hello mes gourmands, on se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférées 😍
Une de celle qui fait l’unanimité à la maison, celle qui met du baume au cœur en fin de journée. Rapide à préparer et tellement gourmande, alors pourquoi s’en priver 🤤
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Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? 🤔
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Bon allez, je suis sympa, je vous dis tout sur le blog...filez découvrir tout ça 😌
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{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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