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Je pose ça là, discrètement, pour celles et ceux qui comme moi ont un grand besoin de douceur ❤️
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C’est une recette vraiment très simple à réaliser. En 10 minutes tout est prêt. Reste plus qu’à laisser reposer au frigo pour que la panna cotta se fige et hop c’est l’heure de la dégustation.
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Pour le topping, c’est selon vos goûts ... ici on essaie de liquider les chocolats reçus à Pâques 🙈
Quant aux framboises… c’est pour les 5 fruits et légumes par jour 😄
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Kiss et belle journée mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog ##mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #pannacotta
{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
.
🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Gâteaux, Healthy food, Petits déjeuners

Banana bread vegan aux pépites de chocolat

Cher journal,

En ce mardi 28 avril 2020, je suis à mon énième jour de confinement. J’ai arrêté de compter depuis bien longtemps. Le soleil a fait place à la pluie. En même temps, tu me diras, ce n’est pas si grave étant donné qu’on est confiné. Mais quand même, ça m’aurait permis de profiter de mes quelques mètres de jardin.

L’école a repris, pas pour moi je te rassure mais pour ma fille. Du coup ce matin, c’est interro de technologie. D’ailleurs je n’ai jamais trop compris l’intérêt de ce cour au collège, si tu le sais, j’attends tes lumières.

Quand j’étais gosse, ( oui oui jadis dans le temps ) on a mis un an à construire une petite boîte avec une plaque par dessus où il y avait un circuit. Avec un espèce de stylet il fallait retracer le parcours et si tu dépassais du parcours avec ton stylet, la boîte faisait un énorme buzzzzzz. Je n’ai jamais compris à quoi cela servait. Encore aujourd’hui je m’interroge. Mais c’était plutôt marrant 🙂

Dans tous les cas, les profs de techno ont toujours été hyper sympas. C’était la seule heure de cour où on pouvait papoter sans se choper des heures de colle. Du coup on avait mis en place une “règle”. Une personne recopiait le cour et les autres pouvaient glander. Cette règle s’appliquait uniquement à notre bande de potes ( on était 6 ). Ensuite la personne nous passait le cour à tour de rôle et on le recopiait chez nous. A l’heure où je t’écris, je me rends compte que cette démarche est complètement ridicule et qu’on perdait deux fois plus de temps, mais à l’époque, je devais avoir 13/14 ans, ça me semblait trop coooooooool de ne rien glander en cour.

Bref, j’espère juste que ma fille ne lira jamais mes conneries passées….oups je voulais écrire “bêtises” ( essayons de garder un langage digne). Et qu’elle appréciera d’avantage son cour de techno que moi. Bien que la tradition semble prendre le dessus. Aujourd’hui elle a une interro sur l’histoire de l’aviation, la construction, la mécanique, les besoins…. à croire qu’elle va intégrer Top Gun.

Bon après ce “Vis ma vie” qui n’intéresse personne, j’espère que vous avez toujours envie de cuisiner ce magnifique Banana bread aux pépites de chocolat et vegan. Je l’ai préparé par hasard la première fois car je n’avais plus d’œufs à la maison et depuis c’est devenu ma version préférée.

A vos tabliers mes gourmands!

Banana Bread vegan aux pépites de chocolat

Ingrédients:

  • 3 bananes bien mûres
  • 4 CS de farine
  • 4 CS de fécule de maïs
  • 4 CS de poudre de noisettes
  • 3 CS de sucre de coco (ou tout autre sucre )
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 CS de vanille liquide
  • 150 ml de lait de soja vanille ( ou tout autre lait )
  • 2 CS de graines de chia
  • 100g de chocolat noir pâtissier
  • 1 CC de bicarbonate alimentaire
  • quelques éclats d’amandes

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur statique ).

Mélanger le lait avec les graines de chia et réserver 10 minutes au réfrigérateur.

Écraser 2 bananes à la fourchette. Réserver.

Huiler un moule à cake ( le mien mesure 20 cm ) et le tapisser de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélanger la fécule de maïs, la farine, la levure, la poudre de noisettes, le bicarbonate et le sucre.

Rajouter ensuite les bananes écrasées, le lait, la vanille liquide et le chocolat noir coupé en gros morceaux ( j’utilise une tablette de chocolat que je coupe en gros morceaux, plus goûteux que les pépites de chocolat ). Bien amalgamer l’ensemble afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser cette préparation dans le moule à cake. Couper la dernière banane dans le sens de la longueur et la disposer sur la pâte. Rajouter quelques éclats d’amandes.

Enfourner 40 minutes environ. Faire la preuve du couteau, s’il ressort sec le gâteau est cuit sinon prolonger la cuisson par palier de 5 min.

Sortir le cake du four et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Bonne dégustation!

0

28 avril 2020

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Comments

  1. AvatarMartine says

    28 avril 2020 at 14 02 09 04094

    Perso, ce vis ma vie m’a fait sourire car mes cours à moi de techno sont vraiment très loin et je n’ai plus d’enfant à l’école mais DES petits enfants qui ne sont pour l’instant qu’en primaire et maternelle 😁.
    En tout cas, super recette, à tester. J’ai adoré les snickers aussi. Bonne journée.

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      29 avril 2020 at 14 02 00 04004

      Bonjour Martine,

      Profitez bien de vos petits enfants, ils grandissent tellement vite à cet âge là.

      Bon après midi.

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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