Un minestrone (« soupe de légumes », minestra en italien) est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz, et servie accompagné Lire plus...
Wok de bœuf, nouilles et légumes sautés
Aujourd’hui on va parler "d'un excellent wok" avec de la bonne viande irlandaise, la race de bœuf Hereford, l’une des meilleures au monde. De petit gabarit, facilement reconnaissable au dessin de sa Lire plus...
Curry de paupiettes au lait de coco et petits légumes
Autant l'avouer tout de suite, à la maison, je suis clairement "Team Curry au lait de coco". J'en RA-FFO-LE !! Je pourrais en faire tout le temps et avec tout ce qui me passe sous la main: pois Lire plus...
Moussaka à ma façon
Aujourd'hui on part en Grèce avec un plat qui sent bon les légumes du Sud, le soleil, le farniente et la mer. Je l'ai un peu revisité à ma façon car comme vous le savez, j'aime bien y mettre ma petite Lire plus...
Dip de carotte au skyr, boulettes de veau et riz basmati
Cela fait presque 3 semaines que j'ai décidé de me reprendre en mains en faisant du sport. L'hiver fut long et prolongé par le confinement on en voit plus le bout. Du coup, j'avais besoin de Lire plus...
