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Instagram post 2193505632125537986_2134717817 { Carrot Cake cannelle, noisettes et oranges confites }🥕 sans beurre et sans sucre raffiné ... Recette dispo sur le blog ( lien dans ma bio )👆🏻
Ce matin, j’ai refait mon super cake aux saveurs de saison, il est tellement moelleux qu’on se régale en sirotant un chocolat chaud ☕️
J’y ai rajouté de la cannelle et des oranges confites pour encore plus de gourmandise 🙈🍊🐿
Et chez vous, c’est quoi le petit déjeuner? .
Bonne journée mes gourmands🍂
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Recette disponible sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
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Instagram post 2192876147449588413_2134717817 { Poulet à l’orange et son riz basmati }✨... nouvelle recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Il y a quelques jours, je vous demandais en story des idées de plats de réveillon à base de vin et l’orange est ressortie plusieurs fois 🍊
Du coup je me suis lancée comme défi de l’intégrer dans une sauce ... et le résultat est au delà de mes espérances😍
C’est un plat qui sent bon les fêtes de fin d’année, qui vous met en appétit avec cette sauce à base d’orange pressée 🍊de vin rouge 🍷 @lavillageoiseencuisine , de sauce soja et d’autres petits secrets que je vous dévoile sur le blog 😉... filez découvrir tout ça, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands ...
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération✨
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Instagram post 2192420537486544228_2134717817 { Marché de Noël de Colmar }✨
Pour répondre à une question que vous m’avez beaucoup posé, alors oui je préfère nettement le marché de noël de Colmar à celui de Strasbourg🎄
Pour moi ça reste le plus beau, on y va chaque année et je ne m’en lasse pas🎅🏻
À faire absolument si vous en avez l’occasion✨
Kiss et belle soirée mes gourmands🥨
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Instagram post 2192148473294884738_2134717817 { Christmas }✨... une journée dans le plus beau marché de Noël d’Alsace🎄
Cette journée à Colmar a été magique: le décor, les odeurs, l’ambiance ...
Manger un bretzel au fromage, s’attarder au bord de la patinoire, boire un bon vin chaud à côté de la cathédrale...🎅🏻
C’est devenu notre rituel du mois de décembre ....
Qui a déjà visité les marchés de Noël alsaciens? 🥨
Kiss et belle journée...
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Lumaconi au saumon et à la courgette sur lit de poireaux }🍃... Nouvelle recette sur le blog ( lien dans ma bio )👆🏻
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Ah les pâtes! Ce mot si simple mais qui met tout le monde d’accord 🥳
J’en raffole, j’en mange à toutes les sauces, avec tous les légumes possibles et imaginables, en gratin avec plein de fromage et depuis que j’ai découvert “les lumaconi” farcis, je ne peux plus m’en passer! 😍
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Cette recette réunit à elle seule tout ce que j’aime. Des pâtes, bien entendu, mais aussi du fromage, de la crème, des légumes ( courgette et poireau ) et du saumon! 🐟
Car oui, pâte et saumon ça matche super bien.
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Bonne chance !! .
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Kiss et bon appétit mes gourmands !!
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Bonne chance !!
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Pâtisserie, Recettes

Gâteau choco ~ gourmand

image

La vie n’est pas simple pour certains. Alors que des tragédies balayent ce monde, des personnes s’offusquent à la vue d’un pot de Nutella.

Si si je vous assure. Ne postez jamais de photo en montrant cet objet du délit, ne parlez pas de lui, celui-dont-on-ne-doit-pas-prononcer-le nom est un sujet tabou…J’ai l’impression de vivre à Poudlard et de chasser les mangemorts…

Bref, j’ai eu l’audace, l’imprudence, l’insolence de poster sur les réseaux sociaux, une photo montrant le nouveau produit Ferrero, le B-ready.

Enfer et damnation, qu’ai-je fait?

On m’a parlé de déforestation, d’extermination d’animaux, d’extinction des singes, de maladie, de cancer…..bref l’apocalypse à côté c’est du pipi de chat! Et tout ça pour du Nutella?? WTF !!

Je crois qu’il est temps mes chers lecteurs de se recentrer sur l’essentiel. La polémique à foison me gave et les débats vident de sens m’exaspèrent.

Je pense qu’à l’heure actuelle, il y a des choses bien plus grave qu’un pot de pâte à tartiner, ouvrez vos yeux et vos oreilles, apprenez à analyser, voyez plus loin que le bout de votre nez et arrêtez de militer pour une cause qui n’est pas la votre.

La déforestation est une tragédie tout comme le nucléaire, le réchauffement climatique, l’élevage intensif, le sida, les pesticides, les énergies fossiles, la nourriture industrielle, les guerres de religion….

Que faire? Vivre en totale autarcie? Militer pour quelle cause? Toutes? Que faites-vous exactement à part boycotter tel ou tel produit? Posez vous les bonnes questions, balayez devant votre porte car je suis certaine que dans vos placards vous avez des boîtes de thon “d’élevage”, que vous possédez une voiture “diesel”, que vous vous chauffez au “fuel”, que vous buvez du lait de “vache laitière” torturée chaque jour pour produire toujours plus, que vous mangez des biscuits “industriels” bourrés d’ingrédients dégueulasses, que vous ne faites pas le “tri sélectif”, que vous ne mangez pas “bio et local”….

La critique est facile mais les faits sont contre vous.

Tous les fléaux qui nous touchent sont graves, doit on militer pour tout? Croyez moi c’est impossible.

Pour ma part, je garde l’esprit ouvert tout en respectant mon mode de vie qui tend vers le healthy et le bio. Cependant je vis avec mon temps et il m’arrive de m’écarter du “droit chemin” !! La Tolérance vous connaissez? Faites attention car elle aussi est en voie d’extinction….

Soufflez un bon coup, ça vous fera du bien.

Donc pour apaiser les coeurs, voici un petit gâteau à l’occasion des 8 ans de ma fille. Un gâteau simple à réaliser qui fera l’unanimité auprès des enfants. Et pour le coup, j’ai utilisé du chocolat bio 😉 … et toc !

image

 

Gâteau Choco ~ gourmand

Ingrédients pour un moule de 28 cm:

– 300 g de farine
– 120 g de sucre de coco
– 150 ml de lait de soja vanille
–  70 ml d’huile de tournesol
– 4 œufs
– 1 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanille
– 200g de chocolat au lait bio BONNETERRE

Ingrédients décoration

-200g de chocolat noir bio BONNETERRE
-différentes sortes de bonbons
-2 Oreo

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. A l’aide d’un robot, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez le lait et l’huile. Mixez.

Tamisez la farine et rajoutez-la dans la préparation ainsi que la levure. Bien mélanger.

Faites fondre votre chocolat au bain-marie. Laissez le refroidir et rajoutez le à la préparation.

image

Montez les blancs en neige. Et rajoutez les délicatement à votre préparation à l’aide d’une spatule.

Versez un peu de préparation dans 2 moules à muffins ( j’utilise des moules en silicone ). Enfournez 15 minutes environ ( surveillez ).

Graissez votre moule à charnière avec une noix de beurre, farinez le puis déposez-y la préparation ( ici un moule de 28 cm ). Enfournez 40 minutes ( surveillez).

Le temps de cuisson est donné en fonction de mon four ( cuisson haut et bas, pas de chaleur tournante ). Cela varie d’un four à l’autre, c’est pourquoi je vous demande de surveiller. Faites la preuve du couteau. S’il ressort sec c’est que votre gâteau est cuit. Sinon prolongez la cuisson par palier de 3 minutes.

Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie, ensuite coupez la bosse qui s’est formé au milieu de votre gâteau afin de l’égaliser. J’ai utilisé un coupe génoise.

Faites fondre les 200g de chocolat noir au bain marie. A l’aide d’un pinceau en silicone badigeonnez vos muffins de chocolat et garnissez-les. Coupez les Oreo en 2 pour faire les yeux, puis rajouter les bonbons sur les Oreo ( collez-les à l’aide du chocolat ), rajoutez le nez et réservez.

Versez le reste de votre chocolat fondu sur le dessus de votre gâteau et répartissez le sur l’ensemble de la surface, je n’ai pas égalisé à l’aide d’une spatule, j’ai juste laissé se répartir le chocolat.

Maintenant garnissez votre gâteau avec les 2 muffins hiboux ainsi qu’avec les bonbons. Laissez libre court à votre imagination….

Laissez refroidir le chocolat avant de déguster.

 

image

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21 mars 2016

« Pizza roulée aux épinards
Mousse légère au citron et coulis de fraises »

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Comments

  1. AvatarChristine et Augustin says

    22 mars 2016 at 6 06 34 03343

    Ahhh la la ma pauvre Marisa….tout ça pour une pause détente et gourmande lol si on avait un remède contre la bêtise humaine on le saurait. Si seulement chacun pouvait s’occuper de ses fesses, donner des conseils OK on est tous preneurs mais donner des leçons non merci.
    En tous les cas ton gâteau est magnifique et à l’air délicieux. ..comme d’habitude 😊 Bravo. Ta fille a dû se régaler.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      22 mars 2016 at 12 12 52 03523

      Y’a des jours je t’assure que ma patience en prend un coup …😄
      Bises à vous trois 😘

      Répondre
  2. AvatarLaura says

    17 avril 2016 at 17 05 40 04404

    apprendre à accepter la critique et à ne pas la laisser nous consommer c’est important aussi! j’ai lu votre post, et honnêtement je me suis sentie agressée, alors que je n’ai jamais commenté négativement sur aucun de vos posts. dois-t-on vous rappeler que c’est grâce à vos followers que vous êtes là aujourd’hui? alors si ils ne sont pas du même avis que vous, ou qu’ils critiquent un de vos posts, au lieu de leur répondre avec violence, répondez avec empathie.

    Répondre
    • AvatarMisa says

      17 avril 2016 at 17 05 52 04524

      Bonjour,
      Pourquoi dites vous ” que j’en suis là aujourd’hui “? Quelle est ma position selon vous? Qui suis-je? Comment me voyez vous?
      Je suis Madame tout le monde, passionnée de cuisine et qui a créé un blog. Point. Je ne suis pas une célébrité et je ne vis pas de ma passion.
      Je partage des recettes simples afin ” peut être ” de donner des idées aux mamans pressées ou passionnées comme moi ou aux personnes qui parfois manquent d’inspiration.
      Partager sur les réseaux sociaux ça prend du temps et mes journées sont de 24h tout comme les vôtres.
      Alors excusez moi lorsque ma patience est mise à rude épreuve lorsque je lis 10 fois, 20 fois le même genre de commentaires qui est ni plus ni plus une polémique avortée.
      Car une personne ouverte d’esprit ne va pas perdre son temps à pondre un laïus sous une photo d’une barre à base de Nutella. Non une personne sensée ne le fait pas. Pourquoi? Car il existe des maux bien pires que celui la.
      Alors excusez moi de vous avoir “agressée”, ce n’était point mon but.
      J’ai parfois les nerfs qui lâchent, cela est peut être dû à mon âge 🙂
      Cependant ceci est mon blog et en tant que propriétaire des lieux je pense avoir encore le droit de donner mon point de vue. Ceci n’engage que moi mais contrairement à d’autres je ne juge personne à travers une photo ou un plat !!!
      Donc l’empathie ça va 5 min, mais lorsque vous devez répondre à des centaines de messages par jour, il arrive un moment où l’empathie s’est faite la malle.

      Répondre
  3. AvatarLunachacha says

    15 mai 2016 at 15 03 29 05295

    Suis tellement d’accord avec toi! Et sur le même chemin aussi!

    Répondre

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Marisa

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Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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Ce matin, j’ai refait mon super cake aux saveurs de saison, il est tellement moelleux qu’on se régale en sirotant un chocolat chaud ☕️
J’y ai rajouté de la cannelle et des oranges confites pour encore plus de gourmandise 🙈🍊🐿
Et chez vous, c’est quoi le petit déjeuner? .
Bonne journée mes gourmands🍂
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Cette journée à Colmar a été magique: le décor, les odeurs, l’ambiance ...
Manger un bretzel au fromage, s’attarder au bord de la patinoire, boire un bon vin chaud à côté de la cathédrale...🎅🏻
C’est devenu notre rituel du mois de décembre ....
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Kiss et belle journée...
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J’en raffole, j’en mange à toutes les sauces, avec tous les légumes possibles et imaginables, en gratin avec plein de fromage et depuis que j’ai découvert “les lumaconi” farcis, je ne peux plus m’en passer! 😍
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recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

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Le sapin est pas prêt, les cadeaux aussi, cette année j’ai pris de l’avance ( c’est très rare 🙈 ), et j’ai même pris le temps de faire deux fournées de sablés à la noisette 🍪
Les « bredeles » tradition alsacienne, sont une institution chez moi, j’en fais chaque année...c’est tellement bon 😋
La recette est déjà sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻 ( catégorie « Noël » ou tapez « sablés » dans la barre de recherche du blog.
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Aujourd’hui c’est Noël avant l’heure, car oui ce sera le plat de notre réveillon, « Pavés de saumon et sauce à l’aneth »🍃
La recette ça vous dit? 👍🏻
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Mais en attendant qui dit calendrier de l’avent, dit produit d’exception !!
Et aujourd’hui, c’est ma marque préférée qui a décidé de vous gâter en vous proposant de remporter cette cocotte en fonte de chez @lecreusetfrance d’une valeur de 249€ 🎉
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Pas très présente depuis hier, j’avoue avoir des journées hyper chargées. Entre le boulot et ma vie perso, je cours partout🙈... vivement les fêtes afin de me poser un peu ✨
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C’est parfait quand on veut bien manger mais qu’on a peu de temps à passer en cuisine 👩🏻‍🍳
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Ou comment faire manger des légumes aux enfants ...
Un gâteau moelleux, sain, équilibré, sans matière grasse ajoutée, sans sucre raffiné 👌🏻
Le meilleur Brownies que j’ai goûté jusqu’à maintenant !!
Et le plus bluffant, c’est qu’on ne sent absolument pas la courgette, une tuerie😍
Alors ça vous dit?
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Ce matin, j’ai refait mon super cake aux saveurs de saison, il est tellement moelleux qu’on se régale en sirotant un chocolat chaud ☕️
J’y ai rajouté de la cannelle et des oranges confites pour encore plus de gourmandise 🙈🍊🐿
Et chez vous, c’est quoi le petit déjeuner? .
Bonne journée mes gourmands🍂
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Recette disponible sur mon blog « Chez Misa » lien direct dans ma bio👆🏻
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Instagram post 2192876147449588413_2134717817 { Poulet à l’orange et son riz basmati }✨... nouvelle recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Il y a quelques jours, je vous demandais en story des idées de plats de réveillon à base de vin et l’orange est ressortie plusieurs fois 🍊
Du coup je me suis lancée comme défi de l’intégrer dans une sauce ... et le résultat est au delà de mes espérances😍
C’est un plat qui sent bon les fêtes de fin d’année, qui vous met en appétit avec cette sauce à base d’orange pressée 🍊de vin rouge 🍷 @lavillageoiseencuisine , de sauce soja et d’autres petits secrets que je vous dévoile sur le blog 😉... filez découvrir tout ça, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands ...
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération✨
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Instagram post 2192420537486544228_2134717817 { Marché de Noël de Colmar }✨
Pour répondre à une question que vous m’avez beaucoup posé, alors oui je préfère nettement le marché de noël de Colmar à celui de Strasbourg🎄
Pour moi ça reste le plus beau, on y va chaque année et je ne m’en lasse pas🎅🏻
À faire absolument si vous en avez l’occasion✨
Kiss et belle soirée mes gourmands🥨
#ChezMisa #MisaEnAlsace
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Instagram post 2192148473294884738_2134717817 { Christmas }✨... une journée dans le plus beau marché de Noël d’Alsace🎄
Cette journée à Colmar a été magique: le décor, les odeurs, l’ambiance ...
Manger un bretzel au fromage, s’attarder au bord de la patinoire, boire un bon vin chaud à côté de la cathédrale...🎅🏻
C’est devenu notre rituel du mois de décembre ....
Qui a déjà visité les marchés de Noël alsaciens? 🥨
Kiss et belle journée...
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