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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
.
Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
.
Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
.
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #crozet #gratin
{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
.
Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
.
〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
.
Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
.
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
.
J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
.
Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #tortellini #fish #crevette
{ Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Rec { Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Un dimanche d’hiver en mode couvre feu « covid » mais avec le soleil today ☀️
Programme de la journée, shooting et vidéo recette ce matin, Netflix et tarte cet après midi en regardant un bon film larvés sur le canapé 😍
Pas besoin de plus aujourd’hui !!
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
Kiss et bon dimanche 🙏🏻
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #galette #tarte#pomme #pie #applepie #bourdaloue
{ Curry de paupiettes au lait de coco et petits le { Curry de paupiettes au lait de coco et petits légumes }🍃... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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En ce samedi, j’avais envie d’un plat « réconfortant », qui mijote tranquillement et avec lequel on se régale en famille🧡
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J’ai donc refait ce curry de paupiettes qui mijote encore un peu avant de passer à table.
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Et chez vous, on mange quoi? 🥦
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Bon appétit et belle soirée mes gourmands.
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Gratin de pâtes, potimarron et petits pois }🍃... Recette ci dessous 👇🏻
.
J’ai enfin reçu mon nouveau four, je vais me remettre en cuisine dès demain pour vous proposez plein de nouvelles recettes. En attendant, voici un gratin bien gourmand et réconfortant en ce vendredi soir 😍
.
👉🏻Ingrédients pour 3/4 personnes:
🔸300g de pâtes
🔸200 ml de crème liquide
🔸1/2 oignon
🔸1/2 potimarron
🔸250g de petits pois surgelés
🔸1mozzarella
🔸100g de parmesan
🔸sel & poivre
🔸huile d’olive
.
〰️Émincer l’oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
〰️Couper le potimarron en tranches, retirer la peau et cuire 15 minutes au four à 200°.
〰️Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Les égoutter.
〰️Préchauffer le four à 200 degrés.
〰️Couper les tranches de potimarron cuites en petits morceaux.
〰️Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les petits pois, les cubes de potimarrons, le parmesan et la crème.
〰️Verser les pâtes dans un plat allant au four. Rajouter la mozzarella coupée en dés par dessus et enfourner 10/15 minutes. Le temps de gratiner le dessus.
.
Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Légumes, Plats salés, Viande

Curry de paupiettes au lait de coco et petits légumes

Autant l’avouer tout de suite, à la maison, je suis clairement “Team Curry au lait de coco”. J’en RA-FFO-LE !! Je pourrais en faire tout le temps et avec tout ce qui me passe sous la main: pois chiche, patate douce, chou-fleur, crevettes, lentilles, brocoli….bref les alternatives sont nombreuses, du coup pourquoi s’en priver?

Aujourd’hui j’ai opté pour un curry avec des paupiettes de porc. Des tranches de lard fumé les entourent pour se mélanger subtilement au goût de la chair, délicatement cuisinée aux oignons. Et je peux vous garantir qu’avec du lait de coco, c’est absolument succulent. Je ne sais même pas pourquoi je n’y ai pas pensé avant?!

J’accompagne toujours mon curry de riz basmati mais vous pouvez le switcher avec du quinoa, du bulgur, du blé… rien n’est figé en cuisine.

Alors ce “Curry de paupiettes au lait de coco et petits légumes”, ça vous dit?

A vos tabliers!

Curry de paupiettes au lait de coco et petits légumes

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 paupiettes de porc lardées de chez Madrange
  • 4 carottes moyennes
  • 500g de brocoli
  • 1 oignon
  • 600 ml de lait de coco
  • 200 ml de crème liquide
  • 3 CS bombées de curry en poudre
  • 1 gousse d’ail
  • une dizaine de tomates cerise
  • 100 ml de lait
  • quelques feuilles de persil frais
  • 350 g de riz basmati cuit
  • Sel & poivre
  • huile d’olive

Préparation

Cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur. Réserver.

Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail émincés avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les paupiettes et laisser dorer de chaque côté. Réserver la viande.

Dans cette même casserole, ajouter les carottes coupées en rondelles et poursuivre la cuisson 10 min en remuant de temps en temps.

Verser le lait de coco, la crème et le curry. Saler et poivrer. Ajouter la viande et laisser mijoter à couvert pendant 25 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajouter les fleurettes de brocoli, les tomates coupées en deux et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Cuire le riz basmati dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver.

Servir le curry de paupiettes au lait de coco sur un lit de riz basmati et parsemer de persil finement ciselé.

Bon appétit.

2

9 novembre 2020

« Gratin de ravioles au comté, saumon et courgette
Dutch baby pancake au parmesan, bacon et burrata »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Bon appétit mes gourmands 🍃
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #crozet #gratin
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
.
〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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🔸300g de pâtes
🔸200 ml de crème liquide
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🔸1/2 potimarron
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〰️Émincer l’oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
〰️Couper le potimarron en tranches, retirer la peau et cuire 15 minutes au four à 200°.
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
.
〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Et chez vous, on mange quoi? 🥦
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👉🏻Ingrédients pour 3/4 personnes:
🔸300g de pâtes
🔸200 ml de crème liquide
🔸1/2 oignon
🔸1/2 potimarron
🔸250g de petits pois surgelés
🔸1mozzarella
🔸100g de parmesan
🔸sel & poivre
🔸huile d’olive
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〰️Émincer l’oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
〰️Couper le potimarron en tranches, retirer la peau et cuire 15 minutes au four à 200°.
〰️Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Les égoutter.
〰️Préchauffer le four à 200 degrés.
〰️Couper les tranches de potimarron cuites en petits morceaux.
〰️Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les petits pois, les cubes de potimarrons, le parmesan et la crème.
〰️Verser les pâtes dans un plat allant au four. Rajouter la mozzarella coupée en dés par dessus et enfourner 10/15 minutes. Le temps de gratiner le dessus.
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Bon appétit et bon week end 🍃
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{ Galettes courgette~carotte }🥕... car on ne ma { Galettes courgette~carotte }🥕... car on ne mange jamais assez de légumes.
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Ingrédients🍴:
-2 courgettes
-2 carottes
-2 oeufs
-3 CS de Skyr
-4 CS bombées de farine
-3 CS bombées de chapelure
-sel
-poivre
-ail en poudre
-50g de parmesan
-menthe fraîche
-de l’huile de tournesol
.
Préparation 👩🏻‍🍳
🔸Râper les courgettes et les carottes. Les mettre dans une passoire et les essorer pour retirer l’excédent d’eau.
🔸Dans un saladier battre les œufs, le skyr rajouter les légumes essorés, la farine, la chapelure et le parmesan. Mélanger le tout.
🔸Saler, poivrer et saupoudrer d’ail en poudre et de menthe fraîche. Mélanger à nouveau.
🔸Chauffer de l’huile de tournesol ou de friture dans une poêle. Former des galettes assez plates et cuire plusieurs minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud ou froid
.
Pour la sauce: mélanger 3CS de Skyr, sel, poivre, 1/2 citron vert et de l’aneth.
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Kiss et bon appétit🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #galette #courgette #skyr
{ Pancakes à la courgette et œuf poché }🍃. { Pancakes à la courgette et œuf poché }🍃... Recette dispo plus bas 👇🏻
.
Les mercredis par ici c’est toujours très sport, entre le collège, les activités extra scolaires, mon travail et les devoirs, j’avoue que c’est la journée que j’aime le moins dans ma semaine 🙈
.
Donc ce soir ce sera pancakes salés pour tout le monde🥞
.
👉🏻Ingrédients pour 6 pancakes:
1 courgette
1 gousse d’ail
1 œuf
85g de farine
30g de parmesan
110 ml de crème liquide
1/2 sachet de levure chimique
sel
piment d’Espelette
huile d’olive
1 œuf mollet par personne
10 cl de vinaigre blanc
1 tranche de jambon cru par personne
de la roquette
.
🔸Laver la courgette, couper les extrémités et la râper grossièrement ( avec une râpe à gros trous ). Verser la courgette dans une serviette propre et sèche et presser fort pour égoutter au maximum.
🔸Dans un saladier, battre l’œuf avec la crème. Rajouter la farine et le parmesan. Mélanger au fouet.
Ajouter ensuite la courgette essorée et l’ail 🔸hachée. Saler et saupoudrer de piment d’Espelette ( quantité selon votre goût ). Mélanger à la spatule.
🔸Chauffer une poêle à crêpe. La huiler au pinceau avec de l’huile d’olive. Ajouter une louche d’appareil. Cuire quelques minutes de chaque côté. Faire de même avec le reste d’appareil.
🔸Chauffer une casserole d’eau frémissante et y verser le vinaigre blanc. Casser un œuf dans un bol. A l’aide d’une cuillère, former un tourbillon dans l’eau de la casserole et verser délicatement l’œuf dans le centre du tourbillon. Cuire 2 minutes puis à l’aide d’une écumoire déposer l’œuf sur du papier absorbant. Cuire de la même façon les autres œufs ( 1 œuf par personne ).
🔸Dresser 2 pancakes par personne avec de la roquette, du jambon cru, un œuf poché. Saupoudrer de fleur de sel et de piment d’Espelette avant de déguster
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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