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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #brunch #macaroni #cheddar #cheese #macandcheese
{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtisserie, Plats salés, Recettes express

7 Recettes “confinement” #Semaine1 avec les moyens du bord

Conditions exceptionnelles, recettes exceptionnelles.

Cette semaine, j’ai décidé de bousculer un peu mes habitudes, en vous proposant un planning à la semaine avec des recettes simples, qui nécessitent peu d’ingrédients. Vu le contexte actuel, je ne veux absolument pas que vous couriez les magasins tous les jours pour faire vos courses.

Le but étant de planifier vos repas et de lister vos courses afin d’y aller une fois par semaine et pas plus.

C’est une situation inédite pour vous comme pour moi. Donc j’essaie de m’adapter en continuant de vous proposer du contenu. Profitons de cette période de confinement pour cuisiner et manger sainement. Cela risque d’être plus long que prévu donc faisons de notre mieux pour occuper nos journées de façon ludique et sympa.

Cette semaine je vous propose donc 7 recettes, avec des ingrédients disponibles dans mon frigo et dans mes placards. Vous pouvez les adapter et les ajuster.

A vos tabliers!

1) Lundi 16 mars: “Tacos au poulet, crudités et fromage blanc“

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 300g de la viande de poulet hachée ou bien du bœuf
  • des tortillas (quantité selon votre faim )
  • des crudités: ici salade, tomate et oignon rouge
  • 100g de fromage blanc
  • 1 CC de jus de citron
  • sel & poivre
  • 1 CC d’aneth ou tout autre herbe fraîche si vous en avez.

Cuire la viande hachée dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Pendant ce temps, on lave et découpe les crudités. On prépare la sauce au fromage blanc, citron, sel, poivre et aneth.

Quand la viande est cuite, on met le tout dans des tortillas, ainsi que les crudités et la sauce. Et le tour est joué.

2) Mardi 17 mars: “Banana Bread Végan Version Marbré”

C’est une recette qui est déjà sur le blog, je l’ai refaite pour l’anniversaire de ma fille. Un anniversaire un peu spécial, en mode confinement mais bon, nous sommes en bonne santé c’est le principal. Étant donné que les œufs se font aussi rare que le papier toilettes ( mieux vaut en rire ), ce gâteau est parfait car il est végan, hyper moelleux et gourmand.

La recette est ici ==> https://www.chezmisa.com/banana-bread-marbre-version-vegan/

3) Mercredi 18 mars: “Saumon, choux de Bruxelles rôtis et riz basmati“

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 pavés de saumon
  • 300g de choux de Bruxelles
  • du riz basmati ( quantité selon votre faim ). J’en fais toujours un peu plus, comme ça on en a pour 2 repas ( batch cooking ) 😉
  • huile d’olive
  • sel & poivre
  • piment d’Espelette

Cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.

Cuire les choux de Bruxelles à la vapeur puis les rôtir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Si vous n’avez pas de cuisson vapeur, couper les choux de Bruxelles en deux et les cuire à la poêle. Saler, poivrer.

Dorer le saumon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Mettre le riz dans chaque assiette, puis les choux de Bruxelles et le pavé de saumon. Saupoudrer de piment d’Espelette ou de tout autre épice de votre choix.

4) Jeudi 19 mars: ” Tartines au guacamole, crudités et œuf mollet “

Ingrédients pour 2 personnes:

  • des tranches de pain complet ou tout autre pain ( on va pas chipoter, on est en confinement )
  • 2 œufs
  • 1 avocat
  • des radis
  • de la mâche ou tout autre salade
  • sel & poivre
  • jus de citron
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique

Récupérer la chair de l’avocat et l’écraser à la fourchette. Rajouter le jus de citron, saler et poivrer. Mélanger.

Faire bouillir de l’eau, à l’aide d’une cuillère à soupe y déposer les œufs un après l’autre ( pour ne pas qu’ils cassent ). Cuire 5 min puis les laisser refroidir dans un saladier avec de l’eau froide et des glaçons.

Tartiner vos tranches de pain de guacamole, rajouter les radis coupés en rondelles. Les disposer dans un plat avec la mâche assaisonnée ( huile d’olive, vinaigre balsamique, sel ) et l’œuf mollet coupé en deux.

5) Vendredi 20 mars “Pizza potimarron, ail et fines herbes“

Ingrédients pour une pizza:

  • une pâte à pizza
  • 1/2 potimarron ( mais vous pouvez le cuire en entier car on utilisera la seconde moitié pour la recette N° 7 )
  • 1 petite pomme de terre
  • du fromage à tartiner ail et fines herbes
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • de la feta
  • du piment d’Espelette
  • de l’huile d’olive

Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper et éplucher le potimarron. Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Rajouter un filet d’huile d’olive et enfourner 15/20 minutes. Les tranches doivent être cuites mais non gratinées.

Étaler la pâte à pizza. rajouter le fromage à tartiner ail et fines herbes par dessus.

Émincer ail et oignon. Les rajouter sur la pâte.

Éplucher et couper la pomme de terre en brunoise ( petits dés ). Les rajouter sur la pâte.

Disposer les tranches de potimarron préalablement cuits ainsi que la feta émiettée.

Enfourner 15/20 minutes et dégustez chaud!

6) Samedi 21 mars “Brioche tressée à la pâte à tartiner”

Étant donné que la levure boulangère se fait rare tout comme les pâtes et comme je ne souhaite pas sortir tous les jours pour aller à la boulangerie, j’ai décidé de tester la pâte à croissant dispo en grand surface. Je ne dis pas qu’il faut l’utiliser toute l’année, car on est d’accord que le fait maison est bien meilleur. Mais en ces temps de confinement, cela fera très bien l’affaire. Et si vous n’en trouvez pas, essayer avec de la pâte feuilletée. Vous me direz ce que ça donne.

Ingrédients pour 3 petites brioches:

  • 1 tube de pâte à croissants ( que l’on trouve dans le commerce comme celle-ci https://www.croustipate.com/produit/4-croissants_13 )
  • de la pâte à tartiner
  • des éclats d’amandes
  • des éclats de pistaches
  • sucre glace ( facultatif )

Préchauffer le four à 180 degrés.

Ouvrir le tube de pâte à croissants. Dérouler la pâte sans séparer les triangles et badigeonner l’entière surface de pâte à tartiner.

Rajouter des éclats d’amandes par dessus. Puis replier en formant un boudin dans le sens de la longueur. Faites 3 boudins ( au besoin je vous ai mis des stories à la une sur mon compte Instagram ).

Prendre un boudin et le couper en deux dans le sens de la longueur. Tourner les faces couper vers le haut et tresser.

Rajouter des éclats de pistaches.

Faire la même chose avec les 2 autres boudins. Puis enfourner 15 minutes.

Saupoudrer de sucre glace ( facultatif ).

7) Dimanche 22 mars “Gratin de pâtes, potimarron et petits pois“

Ingrédients pour 3/4 personnes:

  • 300g de pâtes ( ici des “coudes rayés” mais prenez ce que vous avez dans vos placards ).
  • 200 ml de crème liquide
  • 1/2 oignon
  • 1/2 potimarron
  • 250g de petits pois surgelés ( ou en conserve, adaptez selon ce que vous avez )
  • 1 mozzarella
  • 100g de parmesan
  • sel
  • poivre
  • huile d’olive

Émincer l’oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les petits pois surgelés ( ou en conserve ) et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

Utiliser la seconde moitié du potimarron cuit pendant la recette N°5. Sinon le couper en tranches, retirer la peau et cuire 15 minutes au four à 200°.

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Les égoutter.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Couper les tranches de potimarron cuites en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les petits pois, les cubes de potimarrons, le parmesan et la crème.

Verser les pâtes dans un plat allant au four. Rajouter la mozzarella coupée en dés par dessus et enfourner 10/15 minutes. Le temps de gratiner le dessus.

===> J’espère que ces recettes “confinement” vous ont plu. Comme vous pouvez le voir, rien de compliqué. On s’adapte avec les ingrédients disponibles et on s’occupe en cuisinant.

Prenez soin de vous et de vos proches.

1

22 mars 2020

« Dutch baby pancake au cheddar, tomates rôties et feta
Risotto à la crème de brocoli et œuf poché »

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Comments

  1. AvatarWECKER sabine says

    25 mars 2020 at 15 03 03 03033

    Merci De ce TRAVAIL fourni, claire et efficace et qui a du prendre du temps. Il ne me reste plus QU’a faire les COURSES. Je suis Confinée depuis le 15 mars sans sortir de la maison. Mais là, je n’ai plus trop le choix !!!! Et aucune envie d’y aller. Mais avec la liste de “Marisa” je ne vais pas au hasard, en espérant trouver l’essentiel 🤞🤞🤞
    S’en sortir, sans sortir. BON confinement

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      25 mars 2020 at 16 04 51 03513

      Bonjour Sabine,

      Pour ma part je ne sors plus depuis le 14 mars. Je respecte les consignes au maximum. Mais tout comme vous, j’irai faire le plein de produits frais début de semaine prochaine, histoire d’être tranquille ensuite pendant 10 jours.

      Au plaisir de vous relire.

      Répondre

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Marisa

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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{ Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà { Chakchouka aux crevettes }🦐... Recette déjà dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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C’est un plat préparé au Maghreb. Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons verts, rouges ou jaunes, tomates ( ici tomates pelées ), oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs🍳
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Pour ma part, j’ai voulu faire une variante en y ajoutant des gambas, j’aime revisiter des recettes typiques et traditionnelles avec ma petite touche personnelle👌🏻
Et je trouve que les gambas se marient très bien avec les ingrédients de la chakchouka🍃
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Alors cette chakchouka, vous validez?
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Bon appétit mes gourmands💋
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{ Croque Madame façon burger et son œuf poché { Croque Madame façon burger et son œuf poché }🍔... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose un incontournable du brunch, la recette gourmande qui fera toute la différence: le délicieux “Croque Madame façon burger et son œuf poché” 😍
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Je crois que pour cette recette, la photo parle d’elle même. De la gourmandise à l’état pur. Le succulent burger qui se marie à merveille avec l’œuf poché coulant. Croyez- moi, l’essayer c’est l’adopter!👌🏻
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Et toi, tu croquerais pas dedans? 😍
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{ Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti { Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons }🧡... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio )👆🏻
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Hello mes gourmands, on se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférées 😍
Une de celle qui fait l’unanimité à la maison, celle qui met du baume au cœur en fin de journée. Rapide à préparer et tellement gourmande, alors pourquoi s’en priver 🤤
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Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? 🤔
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Bon allez, je suis sympa, je vous dis tout sur le blog...filez découvrir tout ça 😌
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{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
.
Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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