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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #polenta #gambas
{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
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{ Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon { Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon blog, tapez « Falafels » dans la barre de recherche👍🏻
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Qui connaît cette spécialité culinaire du Proche Orient?
A base de pois chiche et d’épices, elle est très appréciée avec une sauce au yaourt par exemple 🥛
Ici j’ai opté pour une cuisson au four beaucoup moins grasse 🍃
En apéro, dans une salade ou dans un Wrap, c’est le repas healthy et équilibré par excellence 🙌🏻
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Bon appétit mes gourmands🍋
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{ Panna Cotta à la vanille et compotée de fraise { Panna Cotta à la vanille et compotée de fraises }🍓... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻( tapez « panna cotta » dans la barre de recherche ).
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Les premières fraises françaises sont arrivées et ce serait vraiment dommage de s’en priver😍
J’avoue les avoir attendu depuis pas mal de temps. J’avais un trop plein de pommes🙈
Indéniablement l’été reste ma saison préférée, entre tous les fruits bien juteux et les légumes du soleil, on a l’embarras du choix. Et vous, team été ou pas?🍉🍒🍆🍅
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Si vous cherchez un dessert léger et frais à la fin d’un repas, optez vraiment pour la panna cotta à la vanille. J’ai utilisé une vraie gousse de vanille, cela apporte un goût unique à la panna cotta et j’ai rajouté une compotée de fraises pour encore plus de gourmandise🍓
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Kiss et belle journée mes gourmands💋
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{ Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓.. { Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓... Recette dispo sur le blog, tapez « Tarte fraises» dans la barre de recherche du blog 👆🏻
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Quand la fraise matche à merveille avec le croustillant de la pâte sablée aux amandes et le moelleux de la crème pâtissière à la vanille🌸
Et si je vous dit qu’il y a aussi une couche de confiture de fraises là dessous, vous validez? 😍
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Bon dimanche et prenez soin de vous mes gourmands 💋
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Gâteaux, Healthy food, Snacks

Brownies fondant chocolat – courgette

Le casse tête de la plupart des mamans “Comment faire manger des légumes à ses enfants?” Vous me posez souvent la question: “est-ce que ma fille mange tous les plats que je prépare?” la réponse est OUI. Mais rassurez-vous ça n’a pas toujours été le cas. D’ailleurs encore aujourd’hui elle a ses préférences et tant mieux je dirais.

Mais j’avoue que je n’ai pas à me plaindre car elle mange tous les légumes ( sauf les betteraves, je n’aime pas non plus ), même les moins aimés des enfants comme les choux de Bruxelles et les artichauts. Son plat préféré? Les aubergines farcies! Quand la plupart des enfants ne jurent que par des nuggets et des frites, la mienne joue la carte de l’originalité 🙂

Donc lorsque je rajoute des légumes dans mes desserts ( allez voir ma recette de Brownies Vegan chocolat et patate douce ou bien celle de Cookies à la courge, chocolat et cranberries ) elle n’y voit que du feu et je pense qu’à l’arrivée tant que c’est bon, elle s’en fiche un peu 😉 Et souvent, je m’amuse à lui demander de trouver quel légume se cache dans tel ou tel dessert. Pour ce brownies, elle a hésité 3 fois avant de trouver le bon.

Aucune crainte à avoir, on ne voit et on se sent absolument pas la courgette. Faites le test, vous verrez. Et puis il est tellement fondant qu’on en oublierait même qu’il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. Quant à la fève Tonka, c’est le petit plus qui peps cette recette. J’ai découvert cet ingrédient depuis peu et j’en mets partout maintenant tellement c’est bon.

Alors ça vous intrigue?

A vos tabliers!

Brownies fondant chocolat - courgette

Ingrédients:

  • 230g de courgette râpée et essorée ( environ 2 courgettes moyennes )
  • 100g de farine
  • 80g de sucre de coco bio
  • 200g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 fève Tonka ( sur le site de chez KORO, bénéficiez de 5% de réduction avec le code MISA )
  • 1 bonne poignée de noisettes

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur statique ).

Tapisser un moule carré 20 x 20 de papier sulfurisé.

Laver et râper 2 courgettes. Essorer afin d’éliminer toute l’eau. Réserver dans une passoire.

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux. Puis monter les blancs en neige ferme.

Faire fondre le chocolat au bain marie ( ou au micro-ondes ), le rajouter au mélange jaune d’oeuf/sucre, ainsi que les courgettes râpées. Mélanger.

Verser la farine, la pincée de sel et à l’aide d’un moulin à poivre, moudre la fève Tonka. Mélanger à nouveau afin que l’appareil soit homogène.

A l’aide d’une maryse, incorporer délicatement les blancs en neige. Lorsque le mélange est bien lisse, le verser dans le moule. Concasser les noisettes et les rajouter par dessus puis enfourner pendant 25 minutes.

Le brownie doit rester moelleux, donc ne pas forcer sur la cuisson.

Laisser refroidir puis déguster.

0

20 octobre 2019

« Gratin potimarron, brocoli et riz
Quiche à la courge butternut, poireaux et chèvre »

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Comments

  1. Avataryannick says

    21 octobre 2019 at 19 07 42 104210

    Bonsoir , si on est VEGAN est t’il possible de remplacer les 3 oeufs ? 😋

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      22 octobre 2019 at 15 03 59 105910

      Bonsoir,

      Bonjour,

      Si vous êtes vegan, je vous conseille de suivre mon autre recette de Brownies: http://www.chezmisa.com/brownie-vegan-chocolat-et-patate-douce/
      Ou bien de remplacer les oeufs par de la compote de pomme et 1 CC de bicarbonate.

      Bonne journée

      Répondre
  2. AvatarMarion says

    23 février 2020 at 14 02 54 02542

    Bonjour
    Tout d abord merCi pour ce site avec de supers recettes
    Ça donne VRAIMENT Envie. Jai DEja essaye le GATEAU Au chocolat avec de la courgette et on avait pas le Gout de la courgette mais On sentait le rape (la texture) quel est votre conseil pour que lon ai pas de petitS morceaux rapes en bouche
    Merci

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      24 février 2020 at 14 02 53 02532

      Bonjour,

      Merci pour votre mail et vos compliments.

      Pour ma part, j’ai râpé très finement la courgette et on ne ressentait aucune texture en bouche. Peut être utiliser une râpe plus fine.

      Bon après midi.

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Les premières fraises françaises sont arrivées et ce serait vraiment dommage de s’en priver😍
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{ Omelette de courgettes }🍃... avec une salade { Omelette de courgettes }🍃... avec une salade et des tartines de chèvre grillées !!
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Ce soir, on part sur de la simplicité, pas très envie de passer des heures en cuisiner. Donc j’ai opté pour une omelette de courgettes. J’ai aussi ajouté de l’oignon et du comté râpé 🧀
On va déguster tout ça avec des tartines grillées au chèvre et miel et une salade verte 🍃...
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Bon appétit mes gourmands!!
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{ Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mol { Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Et si on partait au pays du soleil levant? Le mot « Japon » est un exonyme. En effet, le nom Japon est en fait une prononciation chinoise transmise aux Occidentaux. Les noms japonais désignant le Japon sont Nippon et Nihon (« là où naît le soleil »), ce que l’on traduit souvent par «Empire du soleil levant» 🌤
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Après ce petit cour d’histoire 😄 on se recentre sur la recette de ce ramen ( plat préféré de ma fille ) et on file voir la recette complète sur le blog ou en story permanente pour les étapes « pas à pas »👌🏻
J’ai opté pour un ramen aux gambas et plein de légumes croquants 😍
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Et vous, Team Ramen ou pas?
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