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{ Œufs cocotte, cabillaud, carottes et spaghetti { Œufs cocotte, cabillaud, carottes et spaghetti de courgette }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Ce soir, c’est simple, rapide et efficace!! Même ma légende pour une fois sera très courte 😄... je suis HS ! 
Et chez vous, on mange quoi? 
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Kiss et prenez soin de vous 💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #oeuf #spaghetti
{ Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recett { Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
Je pose ça là, discrètement, pour celles et ceux qui comme moi ont un grand besoin de douceur ❤️
.
C’est une recette vraiment très simple à réaliser. En 10 minutes tout est prêt. Reste plus qu’à laisser reposer au frigo pour que la panna cotta se fige et hop c’est l’heure de la dégustation.
.
Pour le topping, c’est selon vos goûts ... ici on essaie de liquider les chocolats reçus à Pâques 🙈
Quant aux framboises… c’est pour les 5 fruits et légumes par jour 😄
.
Kiss et belle journée mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog ##mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #pannacotta
{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
.
Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtisserie, tarte

Tarte aux pêches plates façon amandine

Pour célébrer “la fête des fruits et légumes frais” du 14 au 23 juin, j’ai décidé de réaliser une tarte rustique avec un fruit que j’adore, la pêche plate. J’en ai mangé pour la première fois il y a seulement quelques années et depuis je ne m’en lasse pas.

La pêche plate a été sélectionnée en Chine. On l’appelle « pêche plate de Chine ». Son nom est associé aux pêchers légendaires, cultivés par la Reine-Mère de l’Occident dont la consommation des fruits procurait l’immortalité. C’est pourquoi on la dénomme aussi « fruit des Immortels » ou « pêche d’immortalité ». La pêche plate est une mutation de la pêche qui s’est produite en Chine il y a environ 2 000 ans. Le fruit est doux et peu acide. Les pêches peuvent être à peau duveteuse ou à peau lisse, à chair blanche ou jaune, à noyau adhérent ou non.

Longtemps délaissée à cause de son aspect ( les craquelures de sa peau, sa pigmentation peu alléchante, et son manque de fertilité ) la pêche plate a enfin le vent en poupe et a retrouvé ses lettres de noblesse sur les étals.

Alors cette tarte, ça vous dit?

A vos tabliers!

Ingrédients pour la pâte sablée aux amandes :

  • 250g de farine
  • 90g de sucre glace
  • 30g d’amandes en poudre
  • une pincée de sel
  • 150g de beurre
  • 1 œuf

Ingrédients pour la garniture

  • 6/7 pêches plates
  • 2 figues
  • quelques cerises
  • 1 gousse de vanille
  • 3 CS de sucre semoule
  • 35 g de sucre
  • 35 g de beurre salé mou
  • 35 g de poudre d’amande
  • 1 œuf
  • 3 CS de cassonade
  • 2 CS de lait de soja vanille ( ou tout autre lait )
  • 2 CS d’amandes effilées

Préparation de la pâte

A l’aide de votre robot, mélanger la farine, le sucre glace, les amandes en poudre et la pincée de sel.

Rajouter l’œuf et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Filmer et mettre au frigo au moins une heure. Je prépare souvent ma pâte sablée la veille afin qu’elle repose toute la nuit au frigo. Elle sera plus malléable le lendemain.

Préchauffer le four à 180 degrés, chaleur statique.Sortir la pâte du frigo. L’abaisser entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Pour avoir un beau cercle, j’utilise une grande assiette que je pose par-dessus et ensuite je retire l’excédent de pâte.

Préparation garniture

Dans un saladier, mélanger le beurre mou ( le sortir 30 minutes avant de votre réfrigérateur, ne surtout pas le passer au micro-ondes ), les 35g de sucre et la poudre d’amande avec l’œuf.

Étaler cette préparation sur votre pâte sablée en laissant 3 cm de bord.

Laver, couper les pêches plates en tranches et les mettre dans un saladier. Couper la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les rajouter dans le saladier. Verser 3 cuillères à soupe de sucre par-dessus et mélanger. Disposer ensuite les tranches de pêches en rosace sur la tarte. Replier délicatement les bords de la tarte.

Badigeonner les bords avec le lait, rajouter les amandes effilées et la cassonade.

Enfourner environ 35 minutes. Surveiller, la tarte est prête lorsque les bords sont dorés.

Servir chaque part avec de la figue et quelques cerises.

1

20 juin 2019

« Tartines rustiques au munster et aux mirabelles de Lorraine
Tartine “fraîcheur” à l’halloumi et aux figues »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
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