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{ Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de { Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de bacon }🍃… Recette à enregistrer ✔️
.
Dans le genre “recette express”, celle ci est faite pour vous. Peu de préparation, rapide à réaliser sans salir 8 casseroles, 3 poêles, 4 saladiers… et mine de rien, ça change tout, croyez moi.
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de Farfalle
* 200g de gorgonzola au mascarpone
* 400 ml de crème liquide
* 300g d’épinards frais
* 150g de lardons de bacon
* 1/2 CC de piment d’Espelette
* sel
* poivre
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 210 degrés.
🔸Dans un plat allant au four, disposer les épinards préalablement lavés, les lardons de bacon, la crème liquide. Saler, poivrer, saupoudrer de piment d’Espelette et mélanger le tout.
🔸Ajouter ensuite le gorgonzola au centre du plat et enfourner environ 20 minutes.
🔸Cuire les Farfalle selon les instructions du paquet ( toujours al dente ).
🔸À la sortie du four, mélanger bien la préparation à base de gorgonzola et épinards.
🔸Verser les Farfalle égouttées, mélanger à nouveau.
🔸Bon appétit.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#pasta #pastalover #pastaday #italianfood #foodstagram #italia #gorgonzola #cheese #creamcheese
{ Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donn { Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donner une seconde vie aux croissants de la veille 🙌🏻
.
Rien ne se perd, tout se transforme. On a tous déjà vu des sachets avec des viennoiseries de la veille chez notre boulanger. Aujourd’hui je vous montre comment les sublimer💛
J’ai utilisé du jambon sec Maison Loste. C’est un jambon de caractère qui bénéficie de l’IGP Auvergne (un gage de qualité).
Il est salé à la main dans les ateliers situés en Auvergne et il est affiné 9 mois au pied des volcans🌋
Retrouvez le jambon sec Maison Loste chez l’artisan le plus proche de chez vous.
.
👉🏻Ingrédients pour 2 personnes :
-4 tranches de jambon sec @maisonloste
-2 croissants nature
-1 burrata
-2 oeufs
-de la roquette
-du miel
-2 noix de beurre
.
👉🏻Préparation :
🔸Écraser les croissants à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
🔸Chauffer le beurre dans une poêle, y déposer les croissants. Déposer par-dessus du papier cuisson et aplatir avec une poêle en fonte (ou casserole), cuire des 2 côtés.
🔸Vous pouvez rajouter un filet de miel pendant la cuisson.
🔸 Chauffer une casserole d’eau frémissante. Casser un œuf dans un bol. A l’aide d’une cuillère, former un tourbillon dans l’eau et verser délicatement l’œuf dans le centre du tourbillon. Cuire 2 minutes 30 puis déposer l’œuf sur du papier absorbant. Cuire de la même façon le second œuf. Réserver.
🔸Etaler de la burrata sur chaque croissant, ajouter une poignée de roquette, 2 tranches de jambon sec, l’œuf mollet et un filet de miel.
🔸Bon appétit 🤤
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#lunch #croissant #toast #jambon #oeuf #maisonloste #smashed #dinner
{ Galettes de pomme de terre et scamorza fondante { Galettes de pomme de terre et scamorza fondante } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite en apéro ou pour votre prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍 
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
{ Cookies au chocolat et flocons d’avoine }🍪… les cookies vraiment équilibrés et gourmands, qu’on peut manger sans culpabiliser. 
.
👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
.
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#LesRecettesDeMisa #Cookies #Chocolat #healthy #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #yummy
{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
.
Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
.
Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
.
#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
 .
Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
 .
👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
 .
👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
.
Je tague @glrc_family @fanettejoue 
@clairetpmcl … prêtent à refaire cette recette ? 😊
.
#despiertatusentidoiberico #awakeyouribericosense #EUAgripromo #enjoyitsfromeurope #CampaignFinancedWithAidFromTheEU #chef4chef

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtisserie, tarte

Tarte aux noix de pécan

Aujourd’hui je vous propose une recette typiquement américaine. Outre Atlantique, la recette de la tarte aux noix de pécan est un grand classique pour Thanksgiving. Cependant, elle est également célèbre lors des fêtes de fin d’année. N’ayant jamais goûté et la voyant très souvent sur Instagram, je me suis lancée.

La recette n’est vraiment pas compliquée. Le secret réside en une bonne pâte sablée, ici j’ai opté pour une version aux noisettes ( tellement plus gourmande ), mais vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes. Je vous conseille également de choisir des noix de pécan bio, les miennes viennent de chez Biothentic. C’est une marque que j’affectionne tout particulièrement avec des valeurs et des engagements qui me ressemblent.

Biothentic s’engage pour le goût du vrai :

  • En sélectionnant des ingrédients bio et diversifiés
  • En nouant des partenariats durables avec ses fournisseurs du monde agricole : sucre de canne équitable, œufs français, farine de blé cultivé en France
  • En composant des listes d’ingrédients les plus courtes possibles
  • En évitant les arômes et additifs
  • En n’utilisant pas l’huile de palme pour préserver notre planète

Biothentic est une marque française spécialisée dans l’agriculture biologique depuis ses débuts, motivée par le mieux-manger et par le respect de l’environnement. Grâce à son savoir-faire céréalier pour sa gamme des Authentiques, ils ont construit au fil des années des partenariats de confiance avec leur fournisseurs. Ils ont aussi à cœur de soutenir la filière bio française et ses agriculteurs, et ainsi contribuer au développement des surfaces agricoles biologiques en France. Parce que fabriquer leur propres produits est aussi un engagement qualité, ils privilégient l’origine France ou Union Européenne pour leur ingrédients.

Alors cette tarte aux noix de pécan, ça vous dit?

A vos tabliers!

Tarte aux noix de pécan

Ingrédients pour la pâte sablée à la noisette:

  • 250g de farine
  • 90g de sucre glace
  • 30g de noisettes en poudre
  • une pincée de sel
  • 150g de beurre
  • 1 œuf

Ingrédients pour la garniture:

  • 200 g de noix de pécan Biothentic
  • 3 œufs
  • 150 g de cassonade
  • 70 g de sirop d’érable
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation de la pâte

A l’aide d’un robot, mélanger la farine, le sucre glace, les noisettes en poudre et la pincée de sel. Rajouter l’œuf et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Filmer et mettre au frigo au moins une heure. Je prépare souvent ma pâte sablée la veille afin qu’elle repose toute la nuit au frigo. Elle sera plus malléable le lendemain.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Sortir la pâte du frigo. L’abaisser entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Foncer un moule de 24 cm et retirer l’excédant. Mettre au réfrigérateur.

Préparation de la garniture

Dans un bol pâtissier, fouetter la cassonade et les œufs. Incorporer le sirop d’érable, l’extrait de vanille, puis le beurre fondu. Mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène. Terminer en versant les 3/4 des noix de pécan concassés dans la garniture.

Verser la garniture sur la pâte, terminer en disposant le reste de noix de pécan sur le dessus et enfourner environ 40 minutes, surveiller ( le temps de cuisson est donné selon mon four, à adapter si besoin ).

Laisser refroidir avant de déguster.

Pour plus de gourmandise, à déguster avec une boule de glace à la vanille par exemple.

3

21 décembre 2020

« Wok de bœuf, nouilles et légumes sautés
Sauté de veau d’Aveyron et du Ségala, purée de chou-fleur et champignons »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de { Farfalle aux gorgonzola, épinards et lardons de bacon }🍃… Recette à enregistrer ✔️
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Dans le genre “recette express”, celle ci est faite pour vous. Peu de préparation, rapide à réaliser sans salir 8 casseroles, 3 poêles, 4 saladiers… et mine de rien, ça change tout, croyez moi.
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de Farfalle
* 200g de gorgonzola au mascarpone
* 400 ml de crème liquide
* 300g d’épinards frais
* 150g de lardons de bacon
* 1/2 CC de piment d’Espelette
* sel
* poivre
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 210 degrés.
🔸Dans un plat allant au four, disposer les épinards préalablement lavés, les lardons de bacon, la crème liquide. Saler, poivrer, saupoudrer de piment d’Espelette et mélanger le tout.
🔸Ajouter ensuite le gorgonzola au centre du plat et enfourner environ 20 minutes.
🔸Cuire les Farfalle selon les instructions du paquet ( toujours al dente ).
🔸À la sortie du four, mélanger bien la préparation à base de gorgonzola et épinards.
🔸Verser les Farfalle égouttées, mélanger à nouveau.
🔸Bon appétit.
.
Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
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#pasta #pastalover #pastaday #italianfood #foodstagram #italia #gorgonzola #cheese #creamcheese
{ Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donn { Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donner une seconde vie aux croissants de la veille 🙌🏻
.
Rien ne se perd, tout se transforme. On a tous déjà vu des sachets avec des viennoiseries de la veille chez notre boulanger. Aujourd’hui je vous montre comment les sublimer💛
J’ai utilisé du jambon sec Maison Loste. C’est un jambon de caractère qui bénéficie de l’IGP Auvergne (un gage de qualité).
Il est salé à la main dans les ateliers situés en Auvergne et il est affiné 9 mois au pied des volcans🌋
Retrouvez le jambon sec Maison Loste chez l’artisan le plus proche de chez vous.
.
👉🏻Ingrédients pour 2 personnes :
-4 tranches de jambon sec @maisonloste
-2 croissants nature
-1 burrata
-2 oeufs
-de la roquette
-du miel
-2 noix de beurre
.
👉🏻Préparation :
🔸Écraser les croissants à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
🔸Chauffer le beurre dans une poêle, y déposer les croissants. Déposer par-dessus du papier cuisson et aplatir avec une poêle en fonte (ou casserole), cuire des 2 côtés.
🔸Vous pouvez rajouter un filet de miel pendant la cuisson.
🔸 Chauffer une casserole d’eau frémissante. Casser un œuf dans un bol. A l’aide d’une cuillère, former un tourbillon dans l’eau et verser délicatement l’œuf dans le centre du tourbillon. Cuire 2 minutes 30 puis déposer l’œuf sur du papier absorbant. Cuire de la même façon le second œuf. Réserver.
🔸Etaler de la burrata sur chaque croissant, ajouter une poignée de roquette, 2 tranches de jambon sec, l’œuf mollet et un filet de miel.
🔸Bon appétit 🤤
.
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#lunch #croissant #toast #jambon #oeuf #maisonloste #smashed #dinner
{ Galettes de pomme de terre et scamorza fondante { Galettes de pomme de terre et scamorza fondante } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite en apéro ou pour votre prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍 
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
{ Cookies au chocolat et flocons d’avoine }🍪… les cookies vraiment équilibrés et gourmands, qu’on peut manger sans culpabiliser. 
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👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
.
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#LesRecettesDeMisa #Cookies #Chocolat #healthy #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #yummy
{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
.
Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
.
Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
.
#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
 .
Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
 .
👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
 .
👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
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Je tague @glrc_family @fanettejoue 
@clairetpmcl … prêtent à refaire cette recette ? 😊
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#despiertatusentidoiberico #awakeyouribericosense #EUAgripromo #enjoyitsfromeurope #CampaignFinancedWithAidFromTheEU #chef4chef

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Dans le genre “recette express”, celle ci est faite pour vous. Peu de préparation, rapide à réaliser sans salir 8 casseroles, 3 poêles, 4 saladiers… et mine de rien, ça change tout, croyez moi.
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de Farfalle
* 200g de gorgonzola au mascarpone
* 400 ml de crème liquide
* 300g d’épinards frais
* 150g de lardons de bacon
* 1/2 CC de piment d’Espelette
* sel
* poivre
.
👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 210 degrés.
🔸Dans un plat allant au four, disposer les épinards préalablement lavés, les lardons de bacon, la crème liquide. Saler, poivrer, saupoudrer de piment d’Espelette et mélanger le tout.
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🔸À la sortie du four, mélanger bien la préparation à base de gorgonzola et épinards.
🔸Verser les Farfalle égouttées, mélanger à nouveau.
🔸Bon appétit.
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#pasta #pastalover #pastaday #italianfood #foodstagram #italia #gorgonzola #cheese #creamcheese
{ Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donn { Smashed Croissant Toast }🥐… ou comment donner une seconde vie aux croissants de la veille 🙌🏻
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J’ai utilisé du jambon sec Maison Loste. C’est un jambon de caractère qui bénéficie de l’IGP Auvergne (un gage de qualité).
Il est salé à la main dans les ateliers situés en Auvergne et il est affiné 9 mois au pied des volcans🌋
Retrouvez le jambon sec Maison Loste chez l’artisan le plus proche de chez vous.
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👉🏻Ingrédients pour 2 personnes :
-4 tranches de jambon sec @maisonloste
-2 croissants nature
-1 burrata
-2 oeufs
-de la roquette
-du miel
-2 noix de beurre
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👉🏻Préparation :
🔸Écraser les croissants à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
🔸Chauffer le beurre dans une poêle, y déposer les croissants. Déposer par-dessus du papier cuisson et aplatir avec une poêle en fonte (ou casserole), cuire des 2 côtés.
🔸Vous pouvez rajouter un filet de miel pendant la cuisson.
🔸 Chauffer une casserole d’eau frémissante. Casser un œuf dans un bol. A l’aide d’une cuillère, former un tourbillon dans l’eau et verser délicatement l’œuf dans le centre du tourbillon. Cuire 2 minutes 30 puis déposer l’œuf sur du papier absorbant. Cuire de la même façon le second œuf. Réserver.
🔸Etaler de la burrata sur chaque croissant, ajouter une poignée de roquette, 2 tranches de jambon sec, l’œuf mollet et un filet de miel.
🔸Bon appétit 🤤
.
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#lunch #croissant #toast #jambon #oeuf #maisonloste #smashed #dinner
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-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
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👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
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{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
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Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
.
Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
.
#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
 .
Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
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👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
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👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
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Je tague @glrc_family @fanettejoue 
@clairetpmcl … prêtent à refaire cette recette ? 😊
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{ Nouilles chinoises aux crevettes, carotte et cou { Nouilles chinoises aux crevettes, carotte et courgette }🥢
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Une recette simple, équilibrée ( légumes, protéines, féculents ) et prête en moins de 20 min. Elle n’est pas belle la vie?
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👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de crevettes
* 1 courgette
* 2 carottes
* 1 oignon
* 350g de nouilles chinoises aux oeufs
* sel, poivre
* huile d’olive
* une poignée de persil hâché
👉🏻Ingrédients sauce:
- 4 CS d’huile d’olive
- 4 CS de sauce soja salée
- 1 CC de sucre de canne
- 1 CC de graines de sésame
- 1 CC de piment
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👉🏻Préparation:
🔸Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Cuire les carottes, la courgette et l’oignon émincé avec les crevettes décortiquées et les pousses de soja pendant 10 min. Saler et poivrer.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Pendant ce temps, dans une casserole faire bouillir un grand volume d’eau salée et cuire les nouilles.
🔸Égoutter et rajouter les pâtes dans la poêle ainsi que la sauce. Mélanger bien à feu vif.
🔸Bon appétit.
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{ Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment l { Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment le plat typique que je fais lorsque je manque cruellement de temps pour cuisiner. 10 minutes pour tout préparer et ensuite je laisse mijoter pendant que je fais autre chose.
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👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 400g de viande hachée de boeuf ( ici 5% de MG )
* 225g d’haricots rouges
* 500 ml de coulis de tomates
* 80g de maïs
* 1 oignon
* 150ml d’eau
* sel
* poivre
* 1 sachet d’épices à chili
* de l’huile d’olive
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👉🏻Préparation:
🔸Emincer l’oignon. Le cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Rajouter la viande hachée et la cuire à feu moyen 5 minutes.
🔸Verser ensuite la sauce tomate ainsi que l’eau. Saler, poivrer. Saupoudrer avec le sachet d’épices à chili. Mélanger.
🔸Ajouter ensuite les haricots rouges égouttés et le maïs, mélanger à nouveau et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Le chili est prêt lorsque la sauce a bien réduit.
🔸A servir chaud avec du riz basmati ou avec des tranches de pain.
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