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{ Tarte à la rhubarbe, pudding à la vanille et c { Tarte à la rhubarbe, pudding à la vanille et crumble }🌸... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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La tarte du jour qui fait du bien avec ce temps tout gris ( et en plus il pleut )... et dire qu’on est déjà mi-avril. J’ai besoin de l’été de toute urgence ☀️
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Kiss et bon dimanche🍃
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{ Œufs cocotte, cabillaud, carottes et spaghetti { Œufs cocotte, cabillaud, carottes et spaghetti de courgette }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Ce soir, c’est simple, rapide et efficace!! Même ma légende pour une fois sera très courte 😄... je suis HS ! 
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Kiss et prenez soin de vous 💋
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{ Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recett { Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Je pose ça là, discrètement, pour celles et ceux qui comme moi ont un grand besoin de douceur ❤️
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C’est une recette vraiment très simple à réaliser. En 10 minutes tout est prêt. Reste plus qu’à laisser reposer au frigo pour que la panna cotta se fige et hop c’est l’heure de la dégustation.
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Pour le topping, c’est selon vos goûts ... ici on essaie de liquider les chocolats reçus à Pâques 🙈
Quant aux framboises… c’est pour les 5 fruits et légumes par jour 😄
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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Healthy food, Snacks, Vegan

Snickers vegan et healthy

Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé:

“Sucre, sirop de glucose, cacahuètes, lait écrémé en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, huile de tournesol, beurre concentré (lait), petit-lait en poudre, matière grasse de palme, sel, émulsifiant (lécithine de soja), blanc d’œuf en poudre, huile de noix de coco, protéine de lait hydrolysée, extrait naturel de vanille”.

Quand la liste des ingrédients commence déjà par “Sucre ou sirop de glucose” fuyez!! Cela signifie que c’est l’ingrédient le plus présent dans la recette. De plus, on parle de sucre industriel, avec un IG très élevé.

Si vous en consommez de temps en temps, nous sommes d’accord que cela ne va pas vous tuer, cependant faire des Snickers maison c’est facile et niveau nutritionnel bien meilleur.

Dans cette recette, je n’ai utilisé aucun sucre industriel, juste du sirop d’agave et en quantité moindre, que vous pouvez remplacer par du miel ou du sirop de coco. Le sucre du caramel provient des dattes Medjoul que j’ai mixé. Je vous conseille d’utiliser cette variété, je les achète sur le site de chez KORO, elles sont charnues et tellement moelleuses. J’adore cette marque, dans la liste des ingrédients je vous donne un petit code promo, je ne gagne pas d’argent si vous l’utilisez, c’est juste un petit plus pour vous.

Les cacahuètes de la recette doivent être grillées mais non salées et sans huile. Je préfère le préciser.

Alors ces Snickers vegan et healthy, ça vous dit?

A vos tabliers!

Snickers vegan et healthy

Ingrédients pour la base:

  • 110g de flocons d’avoine
  • 30g d’amandes
  • 2 CS de sirop d’agave
  • 10 cl d’eau

Ingrédients pour le caramel:

  • 11 à 12 dattes Medjoul ( 5% de réduction avec le code MISA )
  • 2 CS de purée de noix de macadamia ( 5% de réduction avec le code MISA )
  • 1 pincée de sel
  • 7 cl d’eau
  • cacahuètes grillées non salées ( 5% de réduction avec le code MISA )

Ingrédients nappage:

  • 200g de chocolat noir pâtisserie
  • 1 CC d’huile de noix de coco

Préparation

Mixer les flocons d’avoine puis ajouter la poudre d’amande, le sirop d’agave, l’eau et mixer à nouveau.

Tapisser le fond d’un moule à cake ou à brownie de papier sulfurisé. Déposer la préparation par dessus sur une hauteur d’un cm et tasser avec le dos d’une cuillère à soupe. Mettre au congélateur.

Pendant ce temps, dénoyauter les dattes Medjoul. Elles doivent être bien moelleuses. Si vous ne choisissez pas cette variété de dattes, les tremper 30 minutes à l’eau tiède, les égoutter.

Mixer les dattes Medjoul avec la purée de noix de macadamia, l’eau et le sel.

Verser le caramel ainsi obtenu sur la base. Ajouter les cacahuètes et remettre au congélateur pendant 4 heures.

Ensuite démouler et découper les barres avec un bon couteau.

Fondre le chocolat au bain marie avec l’huile de coco.

Tremper chaque barre dans le chocolat et laisser figer une heure sur du papier sulfurisé.

Bonne dégustation!

4

15 janvier 2020

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Nancy pendant les fêtes de fin d’année »

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Comments

  1. Avatarpauline says

    15 janvier 2020 at 11 11 57 01571

    Bonjour ! Quelle recette alléchante.
    Pensez-vous cependant que l’on puisse changer la purée de macadamia par autre chose, par exemple purée d’amandes ou de cacahuètes ? J’ai tous les ingrédients chez moi, sauf ça 😉

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      15 janvier 2020 at 16 04 11 01111

      Bonjour Pauline,

      Oui en effet, vous pouvez changer la purée de macadamia par une purée d’amandes ou de cacahuètes, du moment qu’elle est bien crémeuse.

      Au plaisir de vous relire,

      Misa

      Répondre
  2. AvatarMADELEINE says

    13 février 2020 at 15 03 25 02252

    Merci pour cette recette qui Donne l’eau a la bouche…
    Quel est ensuite le mode de conservation (si tant est que tout ne soit pas mange en un jour!)?
    Merci

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      14 février 2020 at 9 09 09 02092

      Bonjour,

      Vous pouvez les conserver 2-3 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

      Bonne journée

      Répondre
  3. AvatarMag says

    8 novembre 2020 at 8 08 26 112611

    Bonjour,
    Je viens de faire la recette, le gout est au top, mais la texture de la base est cremeuse et non comme un biscuit… j’ai mis exactement les memes ingredients si ce n’est que je n’avais pas de poudre d’amande alors j’ai mixé des amandes entieres…

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      9 novembre 2020 at 11 11 45 114511

      Bonjour,

      Avez-vous bien respecté le temps de pause au congélateur? En effet, le fait de mixer des amandes entières peut changer la consistance de la base.

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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