• HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
    • Coups de Coeur
    • Coups de gueule
    • My Library
      • Roman
      • Thrillers
  • FOOD
    • Apéritif
    • Healthy food
      • Gâteaux
      • Glace
      • Petits déjeuners
      • Snacks
    • Pâtisserie
      • A l’heure du goûter
      • Biscuits
      • Brioche
      • Desserts
      • Gâteaux & Tartes
      • Noël
      • Halloween
    • Plats salés
      • Pâtes & Gnocchis
      • Quiches
    • Recettes express
      • Salades
      • Sucrés
    • Vegan
  • TRAVEL
    • Bella Sicilia
    • Londres
    • Marrakech
    • Mexique, mes bons plans
    • Paris, le temps d’un week-end
    • Studios Harry Potter, Londres
    • Evènements Presse
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

Rechercher

Menu

  • HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • FOOD
  • TRAVEL
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

Instagram

{ Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recet { Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
Dernière recette de la Chandeleur et quoi de mieux que de tester cette version sucrée qui plaira à coup sûr ! 
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( environ 12 crêpes, poêle 24 cm ):
* 250 g de farine
* 0,5 L de lait
* 3 œufs
* 2 sachet de sucre vanille
* 1 CS bombée de cacao non sucré
* 1 pincée de sel
* huile végétale
.
👉🏻Préparation:
🔸Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le sucre et la pincée de sel.
🔸Retirer 2 louches de préparation à mélanger avec le cacao. Verser cette préparation dans un biberon à sauce.
🔸Chauffer la crêpière avec un soupçon d’huile végétale. Retirer l’excédant avec un essuie-tout.
🔸Grâce au biberon à sauce, former un tourbillon de préparation au chocolat. Laisser cuire 30 secondes puis verser une louche de pâte. Cuire quelques instants de chaque côté.
🔸Garnir les crêpes à votre convenance.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodiesofinstagram
{ Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment { Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment revisiter un grand classique de la cuisine italienne en version Chandeleur 😜
N’oublie pas d’enregistrer la recette pour la réaliser plus tard. 
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients béchamel:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
.
👉🏻Ingrédients sauce bolognaise:
-500g de viande de bœuf
-1 carotte
-1 oignon
-500 ml de coulis de tomate
-100 ml d’eau
-sel et poivre
-huile d’olive
-fromage de votre choix ( emmental, mozzarella … )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade.Réserver. 
🔸Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive cuire l’oignon, la carotte et la viande hachée une dizaine de minutes.
🔸Verser le coulis et l’eau, laisser mijoter 1h à couvert ( feu doux ). Réduire le temps de cuisson si nécessaire. La sauce doit réduire.
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo, les déposer dans un plat à gratin, napper de béchamel et de fromage.
🔸Enfourner environ 30 min à 190 degrés.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #cannelloni  #cheese #emmental
{ Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le des { Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le dessert « waouh » et qui plaira aux petits mais surtout aux grands.
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-1 CS de sucre ( facultatif )
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-2 poires
-2 CS de sucre
-1 sachet de sucre vanille
-1/2 CC de cannelle
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et cuire les crêpes
🔸Éplucher la poire et la couper en petits morceaux. 
🔸Dans un saladier, mélanger les morceaux de poire, les sucres et la cannelle.
🔸Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen 15 min.
🔸Garnir les crêpes comme sur la vidéo et servir avec de la chantilly, du caramel et des amandes effilées.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodies
{ Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… { Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… ou comment transformer une crêpe en apéro asiatique 🤪
.
J’adore les crêpes en version salée et cette recette hyper simple est à tester pour votre prochain apéro 🍹
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-une pointe de sel
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-du fromage ail et fines herbes
-du saumon fumé en tranches 
-de l’aneth
-des oeufs de saumon
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Façonner les crêpes en les badigeonnant de fromage ail et fines herbes, ajouter l’aneth et le saumon
🔸Rouler et couper en makis. Déposer quelques œufs de saumon par dessus et un brin d’aneth
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #saumon #salmon #apero
{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
.
👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
.
👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
 .
👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
 .
#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtes & Gnocchis

Lumaconi au poulet et moutarde à l’ancienne

Les pâtes! Pour beaucoup ce n’est qu’un plat ordinaire, pour moi ça reste toujours une gourmandise à l’état pur. Et si en plus, elles sont farcies ou en gratin, je fonds littéralement.

Bien entendu, je ne parle pas de coquillette au beurre ou de spaghetti au ketchup mais de bonnes pâtes qu’on a pris le temps de cuisiner et de préparer avec de bons ingrédients.

J’essaie toujours de trouver de nouvelles associations, d’y introduire des légumes, une bonne sauce et surtout du fromage ( car c’est mon péché mignon, vous le savez bien ). Je raffole tout particulièrement des fromages italiens: parmiggiano, grana padano, pecorino, mozzarella di Buffala…
Bref tous ces noms qui chantent la Méditerranée et le soleil.

Aujourd’hui je vous propose une recette avec des champignons, du poulet et de la moutarde à l’ancienne. Cela peut en surprendre plus d’un mais je vous assure que le goût de la moutarde vient relever la viande et se marie parfaitement bien avec les pâtes.
Et puis en cuisine, il faut goûter pour le croire…alors je vous invite à tester cette recette au plus vite car avouons-le “les pâtes c’est la vie !”

Lumaconi au poulet et moutarde à l’ancienne

Ingrédients:

– 250g de Lumaconi
– 500g de blanc de poulet
– 350ml de crème fraîche épaisse allégée en MG
– 500g de champignons
– 2 CS de moutarde à l’ancienne
– 2 carottes
– 1 oignon
– 10 brins de ciboulette
– 10 feuilles de menthe
– poivre du moulin
– sel
– de l’huile d’olive
– 200ml de crème liquide allégée en MG
– bouillon de légumes en poudre
– parmesan

Préparation

Dans un saladier, mélangez un filet d’huile d’olive et la moutarde à l’ancienne.
Coupez les blancs de poulet en lamelles et rajoutez-les à la marinade. Mélangez bien et laisser au frais au moins 1h.

Faites cuire vos “Lumaconi” 6 minutes environ ( j’utilise uniquement ceux de la marque De Cecco ).
Égouttez les et passez les sous l’eau froide afin de stopper la cuisson ( et pour éviter qu’ils ne collent entre eux ). Déposez-les côte à côte sur une serviette en tissu.

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et rajoutez l’oignon émincé et les carottes coupées en petits dés. Laissez cuire 10 minutes puis réservez.

Dans cette même poêle, faites cuire le poulet ( ne rajoutez pas matière grasse car la marinade en contient déjà ).
Ensuite coupez le poulet en petits morceaux, rajoutez les carottes, la crème fraîche et les herbes ciselées. Salez et poivrez. Réservez.

Lavez et coupez vos champignons en tranches. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et laissez cuire les champignons 10 minutes.
Rajoutez ensuite la crème liquide et une cuillère à café de bouillon de légumes en poudre. Prolongez la cuisson 10 minutes.

Préchauffez le four à 220 degrés.

Assemblage

Versez la sauce et les champignons dans un plat à gratin. Farcissez chaque “Lumaconi” avec la préparation au poulet et disposez-les dans le plat.
Rajoutez du parmesan par dessus (fraîchement râpé c’est meilleur ) et enfournez 25 minutes ( 20 minutes en couvrant le plat puis laissez gratiner les 5 dernières minutes ).

Servez chaud et régalez-vous!

73

10 septembre 2018

« Cheesecake Nergi-Citron sans cuisson
Légumes farcis “veggie” au boulghour et à la moutarde »

YOU MIGHT ALSO LIKE

  • Crêpes au saumon sauvage d’Alaska
  • Oeuf cocotte aux St Jacques, fondue de poireaux et chips de jambon cru
  • Curry de crevettes au lait ribot, crème de coco et riz basmati
  • Tortiglioni au gorgonzola, brocoli et bacon

Comments

  1. Rstell says

    10 septembre 2018 at 18 06 59 09599

    Bonsoir par quoi rempl le poulet ( pou les vege ) ? Merci 😊

    Répondre
    • chezmisa says

      10 septembre 2018 at 19 07 42 09429

      Bonsoir,
      Vous pouvez remplacer le poulet par une face veggie ou bien par des légumes: carottes, courge butternut, courgettes….
      Laissez libre cour à votre imagination… tout est possible 😉
      Belle soirée.

      Répondre
  2. Braud says

    20 septembre 2018 at 6 06 54 09549

    Bonjour,
    Cette recette est pour combien de personne environ ?
    Merci 😊

    Répondre
    • chezmisa says

      20 septembre 2018 at 7 07 29 09299

      Bonjour, je dirai pour 3/4 personnes selon l’appétit de chacun 🙂
      Bonne journée

      Répondre
      • Salles says

        18 août 2022 at 18 06 01 08018

        J’ai teste et vraiment cest Top top
        Depuis mes amis en rEdemande

        Répondre
        • chezmisa says

          22 août 2022 at 10 10 08 08088

          Merci beaucoup pour votre message. Cette recette est devenu un incontournable à la maison.

          Répondre
  3. Made in clem’s says

    17 octobre 2018 at 20 08 01 100110

    Bonjour cette recette a l’air suculentE. Je vais l’a tester de ce pas merci.

    Répondre
    • chezmisa says

      17 octobre 2018 at 20 08 10 101010

      Bonsoir,

      je vous remercie pour votre message. Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à venir me dire si elle vous a plu 😉

      Bonne soirée ….

      Répondre
  4. Barthès says

    19 octobre 2018 at 11 11 45 104510

    bonjour
    ImposSible de trouVer des lumaconi par quoi puis-je les remplacer
    Merci

    Répondre
    • chezmisa says

      19 octobre 2018 at 13 01 12 101210

      Bonjour,
      Vous pouvez les remplacer par des conchiglioni, que l’on trouve plus facilement en grande surface.
      Bonne journée.

      Répondre
  5. Maureen says

    20 mars 2019 at 18 06 25 03253

    Bonjour,
    Par quoi pourrait-on remplacer les champignons? j’hésite à ne mettre que des carottes.
    Merci beaucoup!

    Répondre
    • chezmisa says

      21 mars 2019 at 16 04 52 03523

      Bonjour,

      Ce serait dommage de ne mettre que des carottes, la sauce avec les champignons apporte un goût supplémentaire.

      A bientôt.

      Répondre
  6. Julie says

    24 août 2019 at 12 12 26 08268

    Bonjour, je vais peut-être paraître bête… mais comment et avec quoi nous pouvons farcir les pates ? De quelle façon je veut dire ? A la cuillère, les mains ? Je n’en ai jamais fait et me retrouve un peu bête…
    Merci beaucoup!

    Répondre
    • chezmisa says

      25 août 2019 at 10 10 52 08528

      Bonjour,

      Aucune question n’est bête, rassurez-vous. Pour farcir les lumaconi, j’utilise une petite cuillère tout simplement.

      Bon dimanche.

      Répondre
  7. Valerie says

    24 janvier 2020 at 14 02 19 01191

    Bonjour
    Qu’Utilisez-vOus comme poudre de bouillon de legumes ? Merci pour votre reponse. CdlMt

    Répondre
    • chezmisa says

      27 janvier 2020 at 15 03 51 01511

      Bonjour Valérie,

      C’est du bouillon en poudre à base de légumes que j’achète en magasin bio.

      Bonne journée

      Répondre
      • Valerie says

        29 janvier 2020 at 18 06 14 01141

        Merci beaucouP, j’ai fini pAr en trouver ! Ce soir, c´est lumacOni. Vos recettes sont un vrai regal et un plaisir pour les papilles.

        Répondre
        • chezmisa says

          30 janvier 2020 at 9 09 15 01151

          Bonjour Valérie,

          Je suis ravie de lire que vous vous êtes régalés. N’hésitez pas à m’écrire lorsque vous refaites une de mes recettes, j’aime beaucoup les retours de mes lecteurs et lectrices.

          Bonne journée

          Répondre
  8. Comete says

    12 janvier 2021 at 21 09 27 01271

    Recette excellente ! Merci. je n’ai rien MODIFIÉ si ce n’est la quantité de pâtes, des ados à rassasier. Menthe, ciboulette, champignons chacun est bien équilibré et est nécessaire !

    Répondre
    • chezmisa says

      13 janvier 2021 at 8 08 12 01121

      Merci beaucoup pour votre retour. Je suis ravie que cette recette vous plaise.

      Bonne journée

      Répondre
  9. Beylier says

    18 février 2021 at 14 02 00 02002

    Je viens de La faire ce Midi un delice ! Je n’avais pAs le couraGe de les fourrer car il s’agissait de pates plus petites mais tout MÉLANGÉ est auTant delicieux !

    Répondre
    • chezmisa says

      23 février 2021 at 13 01 26 02262

      Bonjour,

      Je testerai aussi votre version “express” qui m’a l’air tout aussi sympa.

      Bon après midi

      Répondre
  10. Magali Da Silva says

    22 février 2021 at 18 06 27 02272

    Bonsoir, peut on utiliser cette farce pour les mettre dans des lasagnes. Merci

    Répondre
    • chezmisa says

      23 février 2021 at 13 01 26 02262

      Bonjour Magali,

      Aucune idée, je n’ai jamais testé.

      Bon après midi

      Répondre
  11. Béa says

    19 mars 2021 at 12 12 27 03273

    Recette réalisée 2 fOis. Recette adoptée : un vrai régal. J’ai pris des lumaconi de chez garafalo car de cecco tres diffIcile a trouver.
    Fan de pÂtes : merci pour cette recette

    Répondre
    • chezmisa says

      22 mars 2021 at 10 10 22 03223

      Bonjour Béa, je vous remercie pour votre message. Cette recette est un vraie régal, on ne s’en lasse pas.
      Très bonne journée.

      Répondre
  12. Axelle says

    24 mars 2021 at 11 11 46 03463

    Bonjour, je suis en train de teStEr votre recette, et une question me traverse l’eSprit 😅 pour les pate on les faiT cuire Le temps indiqué sur le sacHet ou finiSsent Elles de cuire au four ?
    Merci a vous pour cette recette en tout cas!

    Répondre
    • chezmisa says

      25 mars 2021 at 7 07 57 03573

      Bonjour Axelle,
      Pour les pâtes, privilégiez une cuisson “al dente”, car elles continueront de cuire au four.
      Très bonne journée

      Répondre
  13. fabre says

    11 avril 2021 at 18 06 45 04454

    C’est vraiment excellent . ma belle fille nous a fait gouter ce plat aujourd’huiun regal n’oubliez pas les champignons . le plus compliqué c’est de trouver les lumaconi, je les avais ramené d’Italie …………Je me demande si on en trouve des aussi grosses chez nous?

    Répondre
    • chezmisa says

      12 avril 2021 at 11 11 53 04534

      Bonjour,
      J’achète les Lumaconi en grande surface. Pas facile à trouver mais la marque De Cecco est commercialisée en France.
      Bonne journée,

      Répondre
    • Pat says

      17 mai 2021 at 7 07 53 05535

      Bonjour, quel est l’intérêt de couper le poulet en lamelle puis de le faire cuire et ensuite le recouper en petits morceaux.
      Pourquoi ne pas lr couper directement en petits morceaux ?
      Merci

      Répondre
      • chezmisa says

        28 mai 2021 at 10 10 27 05275

        Bonjour,

        Pour ne pas qu’il soit trop sec.

        Bonne journée

        Répondre
  14. Strey says

    3 mai 2021 at 7 07 25 05255

    Bonjour,
    Par quoi remplacer les champignons (je deteste ca… mais la recette a l’air tellement mmmmmmh *fan de pates*)

    Merci d’avance, bonne journee !!

    Répondre
    • chezmisa says

      10 mai 2021 at 13 01 56 05565

      Bonjour,

      N’en mettez pas ou bien remplacez-les par un légume de votre choix.

      Bonne journée.

      Répondre
  15. marie c says

    5 août 2021 at 13 01 37 08378

    BONJOUR !

    JE VOULAIS VOUS REMERCIER POUR LA RECETTE ! NOUS AVONS APPRECIÉ MOI ET MON COMPAGNON CEST BON ET ORIGINAL.
    J AI DIVISE PAR DEUX LES QUANTITES ET MAIS CONSERVER LA DOSE DE LEGUMES DE BASE. J’AI AUSSI MIS UN PEU MOINS DE CREME ^^ LES KILOS DES VACANCES N’ETANT ENGORE PAS TOUS PARTIS !

    merci encore pour cette belle découverte je la garde et la partage à mes amis !

    Répondre
    • chezmisa says

      17 août 2021 at 15 03 05 08058

      Bonjour Marie,

      Je vous remercie pour votre message, en effet, cette recette fait toujours l’unanimité!

      Bonne journée

      Répondre
  16. Aurel says

    5 septembre 2021 at 10 10 08 09089

    Bonjour
    Je voudrais essayer cette recette qui m a l air succulente mais je n ai pas de moutardes à l ancienne….est ce que je peux remplacer par de la vrai moutarde??
    Merci

    Répondre
    • chezmisa says

      13 septembre 2021 at 16 04 29 09299

      Bonjour,

      Si vous n’avez pas de moutarde à l’ancienne, vous pouvez la remplacer par une moutarde classique.

      Au plaisir de vous relire.

      Répondre
  17. aMELIE says

    9 septembre 2021 at 11 11 38 09389

    Bonjour,

    pouvons-nous préparer le plat la vieille ? si oui on fait toute la préparation et on finit la cuisson au four le lendemain ou on fait toute la recette de a a z et on rechauffe juste le lendemain ?
    merci d’avance,
    bien à vous

    Répondre
    • chezmisa says

      13 septembre 2021 at 16 04 30 09309

      Bonjour,

      Je déconseille de cuire ce plat à l’avance et de le réchauffer. En effet la crème et la moutarde vont figer et cela n’aura plus du tout la même onctuosité.

      Bonne journée

      Répondre
  18. Sandrine GISCLON says

    12 septembre 2021 at 17 05 01 09019

    Bonjour,
    Très appétissant. Pour combien de personne la recette svp

    Répondre
    • chezmisa says

      13 septembre 2021 at 16 04 31 09319

      Bonjour,

      C’est un plat pour environ 4 personnes.

      Au plaisir de vous relire.

      Répondre
  19. Elle says

    2 novembre 2021 at 20 08 16 111611

    J’avais mis cette recette de côté cet été et ça y est, enfin testée.
    C’est une tuerie et puis ça nourrit…
    J’en ai mis quelques portion au congèle pour les dépannages de cet hiver.

    Répondre
    • chezmisa says

      9 novembre 2021 at 16 04 57 115711

      Merci pour votre message !!

      Répondre
  20. Clyn says

    30 novembre 2021 at 22 10 41 114111

    Versez la sauce et les champignons dans un plat à gratin. Farcissez chaque “Lumaconi” avec la préparation au poulet et disposez-les dans le plat.

    Je suis navree mais je ne comprends pas : on verse le melange poulet carottes oignons et les champignons dans le plat ? Et après on farcit les pâtes Depuis les sauces versées dans le plat ?
    Donc on ne melange pas les champignons avec les carottes et poulet ?
    Merci d’avance.

    Répondre
    • chezmisa says

      1 décembre 2021 at 16 04 48 124812

      Bonjour,

      C’est pourtant simple, vous versez la sauce et les champignons au fond du plat, puis vous farcissez les pâtes avec la préparation au poulet.

      Répondre
      • Clyn says

        4 décembre 2021 at 11 11 21 122112

        Pardon je n’avais pas compris comme cela. Parfait je la fais aujourd’hui pour nos invités. Merci !

        Répondre
  21. Sonia says

    7 février 2022 at 20 08 51 02512

    Bonjour

    Merci de partager ces belles recettes. J’ai une question très bête mais la menthe et la ciboulette on les met à la sortie du four s’il vous plaît ?
    Merci beaucoup
    Belle soirée

    Répondre
    • chezmisa says

      8 février 2022 at 10 10 54 02542

      Bonjour,

      La menthe et la ciboulette sont facultatives. Ici c’était plus un élément de stylisme culinaire. Mais vous pouvez en rajouter à la sortie du four.

      Très bonne journée.

      Répondre
  22. Salles says

    17 avril 2022 at 18 06 37 04374

    Recette EXCELLENTE
    Merci beaucoup
    J’ai mis la menthe et la ciboule dans la farce un vrai
    Delice

    Répondre
    • chezmisa says

      25 avril 2022 at 10 10 00 04004

      Très bonne idée de rajouter des herbes aromatiques dans la farce.

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

Recherche

Follow me !

{ Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recet { Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
Dernière recette de la Chandeleur et quoi de mieux que de tester cette version sucrée qui plaira à coup sûr ! 
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( environ 12 crêpes, poêle 24 cm ):
* 250 g de farine
* 0,5 L de lait
* 3 œufs
* 2 sachet de sucre vanille
* 1 CS bombée de cacao non sucré
* 1 pincée de sel
* huile végétale
.
👉🏻Préparation:
🔸Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le sucre et la pincée de sel.
🔸Retirer 2 louches de préparation à mélanger avec le cacao. Verser cette préparation dans un biberon à sauce.
🔸Chauffer la crêpière avec un soupçon d’huile végétale. Retirer l’excédant avec un essuie-tout.
🔸Grâce au biberon à sauce, former un tourbillon de préparation au chocolat. Laisser cuire 30 secondes puis verser une louche de pâte. Cuire quelques instants de chaque côté.
🔸Garnir les crêpes à votre convenance.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodiesofinstagram
{ Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment { Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment revisiter un grand classique de la cuisine italienne en version Chandeleur 😜
N’oublie pas d’enregistrer la recette pour la réaliser plus tard. 
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients béchamel:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
.
👉🏻Ingrédients sauce bolognaise:
-500g de viande de bœuf
-1 carotte
-1 oignon
-500 ml de coulis de tomate
-100 ml d’eau
-sel et poivre
-huile d’olive
-fromage de votre choix ( emmental, mozzarella … )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade.Réserver. 
🔸Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive cuire l’oignon, la carotte et la viande hachée une dizaine de minutes.
🔸Verser le coulis et l’eau, laisser mijoter 1h à couvert ( feu doux ). Réduire le temps de cuisson si nécessaire. La sauce doit réduire.
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo, les déposer dans un plat à gratin, napper de béchamel et de fromage.
🔸Enfourner environ 30 min à 190 degrés.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #cannelloni  #cheese #emmental
{ Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le des { Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le dessert « waouh » et qui plaira aux petits mais surtout aux grands.
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-1 CS de sucre ( facultatif )
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-2 poires
-2 CS de sucre
-1 sachet de sucre vanille
-1/2 CC de cannelle
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et cuire les crêpes
🔸Éplucher la poire et la couper en petits morceaux. 
🔸Dans un saladier, mélanger les morceaux de poire, les sucres et la cannelle.
🔸Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen 15 min.
🔸Garnir les crêpes comme sur la vidéo et servir avec de la chantilly, du caramel et des amandes effilées.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodies
{ Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… { Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… ou comment transformer une crêpe en apéro asiatique 🤪
.
J’adore les crêpes en version salée et cette recette hyper simple est à tester pour votre prochain apéro 🍹
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-une pointe de sel
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-du fromage ail et fines herbes
-du saumon fumé en tranches 
-de l’aneth
-des oeufs de saumon
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Façonner les crêpes en les badigeonnant de fromage ail et fines herbes, ajouter l’aneth et le saumon
🔸Rouler et couper en makis. Déposer quelques œufs de saumon par dessus et un brin d’aneth
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #saumon #salmon #apero
{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
.
👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
.
👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
 .
👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
 .
#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental

Catégories

Newsletter


CRÉDITS

© L’ensemble des éléments de ce blog :
recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

{ Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recet { Crêpes bicolore chocolat-vanille }🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
Dernière recette de la Chandeleur et quoi de mieux que de tester cette version sucrée qui plaira à coup sûr ! 
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( environ 12 crêpes, poêle 24 cm ):
* 250 g de farine
* 0,5 L de lait
* 3 œufs
* 2 sachet de sucre vanille
* 1 CS bombée de cacao non sucré
* 1 pincée de sel
* huile végétale
.
👉🏻Préparation:
🔸Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le sucre et la pincée de sel.
🔸Retirer 2 louches de préparation à mélanger avec le cacao. Verser cette préparation dans un biberon à sauce.
🔸Chauffer la crêpière avec un soupçon d’huile végétale. Retirer l’excédant avec un essuie-tout.
🔸Grâce au biberon à sauce, former un tourbillon de préparation au chocolat. Laisser cuire 30 secondes puis verser une louche de pâte. Cuire quelques instants de chaque côté.
🔸Garnir les crêpes à votre convenance.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodiesofinstagram
{ Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment { Crêpes version Cannelloni }🍃 … ou comment revisiter un grand classique de la cuisine italienne en version Chandeleur 😜
N’oublie pas d’enregistrer la recette pour la réaliser plus tard. 
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients béchamel:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
.
👉🏻Ingrédients sauce bolognaise:
-500g de viande de bœuf
-1 carotte
-1 oignon
-500 ml de coulis de tomate
-100 ml d’eau
-sel et poivre
-huile d’olive
-fromage de votre choix ( emmental, mozzarella … )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade.Réserver. 
🔸Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive cuire l’oignon, la carotte et la viande hachée une dizaine de minutes.
🔸Verser le coulis et l’eau, laisser mijoter 1h à couvert ( feu doux ). Réduire le temps de cuisson si nécessaire. La sauce doit réduire.
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo, les déposer dans un plat à gratin, napper de béchamel et de fromage.
🔸Enfourner environ 30 min à 190 degrés.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #cannelloni  #cheese #emmental
{ Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le des { Ballotines de crêpes aux poires }🍐… le dessert « waouh » et qui plaira aux petits mais surtout aux grands.
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-1 CS de sucre ( facultatif )
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-2 poires
-2 CS de sucre
-1 sachet de sucre vanille
-1/2 CC de cannelle
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et cuire les crêpes
🔸Éplucher la poire et la couper en petits morceaux. 
🔸Dans un saladier, mélanger les morceaux de poire, les sucres et la cannelle.
🔸Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen 15 min.
🔸Garnir les crêpes comme sur la vidéo et servir avec de la chantilly, du caramel et des amandes effilées.
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #dessert #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #foodies
{ Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… { Makis de saumon fumé et fromage frais } 🍃… ou comment transformer une crêpe en apéro asiatique 🤪
.
J’adore les crêpes en version salée et cette recette hyper simple est à tester pour votre prochain apéro 🍹
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes ( 8 environ ):
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
-une pointe de sel
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-du fromage ail et fines herbes
-du saumon fumé en tranches 
-de l’aneth
-des oeufs de saumon
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Façonner les crêpes en les badigeonnant de fromage ail et fines herbes, ajouter l’aneth et le saumon
🔸Rouler et couper en makis. Déposer quelques œufs de saumon par dessus et un brin d’aneth
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #saumon #salmon #apero
{ Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite p { Crêpes au saumon }🐟… la recette parfaite pour le brunch🥞… vous en pensez quoi?😍
.
👉🏻Ingrédients pour les crêpes:
- 500 ml de lait
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 CC d’huile de tournesol
- 400g de pavés de saumon 
- 400g de fromage frais
- 80g d’œufs de saumon sauvage
- sel
- poivre
- ½ CC de piment d’Espelette
- 2 CS de jus de citron
- de l’huile d’olive
- quelques brins d’aneth
.
👉🏻Ingrédients pour la sauce:
- 200 ml de crème semi-épaisse
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 CS de ciboulette hachée
 .
👉🏻Préparation :
🔸Mélanger les oeufs avec le lait, la farine et une pincée de sel.
🔸Dans une poêle huiler et bien chaude, cuire les crêpes
🔸Pendant ce temps, cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 25 minutes ( ce n’est pas nécessaire de la décongeler avant cuisson ).
🔸Les émiétter et les mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette, une pointe de sel, l’aneth hachée, le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Garnir chaque crêpe avec la préparation saumon-fromage frais. Replier et ajouter de la sauce, des oeufs de saumon et une peu d’aneth.
 .
#saumonsauvage #chezmisa #lesrecettesdemisa #saumon #salmon #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram
{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
.
La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
.
Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
. 
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
.
Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
  • HOME
  • À PROPOS
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • FOOD
  • TRAVEL
  • COTÉ PRO
  • CONTACT

LES DERNIÈRES ARTICLES

Cannelés courgette, Comté et tomates séchées

Crêpes au saumon sauvage d’Alaska

Oeuf cocotte aux St Jacques, fondue de poireaux et chips de jambon cru

Copyright © Chez Misa – by Salt&Paper