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{ Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎 { Tarte rustique aux pommes façon amandine }🍎... Recette dispo sur le blog et en story permanente 👆🏻
.
Comme un dimanche de février, en mode pandémie et couvre feu 😑... je n’en dirai pas plus car mon moral n’est pas au beau fixe ces derniers jours ... un ras le bol total.
.
Cette tarte est à la fois gourmande, généreuse et pourtant si simple à réaliser. Je ne m’en lasse pas!!
Cette pâte aux amandes croustillante qui se marie à merveille avec la base amandine et la douceur des pommes. C’est l’ensemble de ces trois choses qui rend ce dessert unique 🥰
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Toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi la recette complète sur mon blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche mes gourmands☀️
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #tarte #pomme #applepie #pie
{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
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Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
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J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
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C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #pizza #pizzatime
{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Et toi ça te dit des snickers maison?
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{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Bon appétit mes gourmands💋
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
.
〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtes & Gnocchis, Plats salés, Viande

Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons

Hello mes gourmands, on se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférées. Une de celle qui fait l’unanimité à la maison, celle qui met du baume au cœur en fin de journée. Rapide à préparer et tellement gourmande, alors pourquoi s’en priver.

Le secret de cette recette? C’est la sauce. Car oui sans cette sauce à la suédoise, ce n’est plus pareil. Mais pourquoi suédoise me direz-vous? Vous n’avez pas une petite idée du pourquoi du comment? Bon Ok, je vais tout vous dire.

Vous connaissez ce magasin suédois de meubles où on décide d’aller “juste pour se promener” et au final on ressort avec 200€ de trucs complètement inutiles? Ahhhh je vois que ça sent le vécu chez vous aussi. Et bien voilà, en plus des 200€ de trucs qui ne me servent les 3/4 du temps à rien, j’adore déguster leur boulettes de viande à la sauce suédoise.

Du coup j’ai trouvé THE recette qui s’en rapproche…. enfin entre vous et moi elle est même meilleure car “fait maison”. Aujourd’hui je l’ai pimpée avec de la moutarde au miel de chez Clovis.

Traditionnellement élaborée à partir de graines brunes de moutarde, Clovis enrichit sa gamme avec une moutarde au miel produite à partir de graines blanches et brunes. Douce et chaleureuse, elle promet une expérience culinaire saine et gourmande à la fois !

Une innovation originale avec 10% de miel, du vinaigre balsamique de Modène, et sans aucun additif ajouté.

Entre douceur et onctuosité la moutarde au miel Clovis est un clin d’œil assumé aux amateurs de moutardes anglo-saxonnes. Elle accompagne ainsi parfaitement les burgers, bagels et hot dogs. Moins piquante et plus épaisse que les autres moutardes de la gamme, elle est idéale pour caraméliser les viandes type ribs ou magret de canard mais peut s’utiliser en marinades de filet mignon, de rôti, en vinaigrettes ou encore en sauces.

clovis

Et puis n’oublions pas que Clovis est une marque française, basée à Reims et il faut absolument soutenir nos entreprises 😉

Et puis qui dit “escalopes” dit champignons et pâtes, car oui l’un sans l’autre ce n’est plus pareil. On est d’accord.

Alors ces escalopes à la suédoise, ça vous dit?

A vos tabliers!

Escalopes de poulet à la suédoise, spaghetti et champignons

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500g de spaghetti
  • 400g de champignons de Paris bruns
  • 4 escalopes de poulet
  • 1 CS persil plat haché
  • 1/4 CC de piment d’Espelette
  • sel
  • poivre
  • du beurre
  • huile d’olive

Ingrédients pour la sauce:

  • 75 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 600 ml de bouillon de bœuf
  • 230 ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à café de moutarde au miel Clovis

Préparation

Laver et couper les champignons. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter le persil haché. Réserver.

Dans cette même poêle, chauffer un peu de beurre et rajouter les escalopes. Les cuire plusieurs minutes de chaque côté. Elles doivent dorer. Réserver.

Préparation de la sauce

Toujours dans cette même poêle, faire chauffer 75g de beurre. Mettre la farine et fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne brun. Incorporer doucement le bouillon de bœuf. Rajouter la crème fraîche, la sauce Worchestershire et la moutarde au miel de chez Clovis. Déposer la viande dans la sauce, saupoudrer de piment d’Espelette et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à s’épaissir. Saler et poivrer selon votre goût.

Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.

Dresser les pâtes avec les escalopes de poulet et les champignons.

Bon appétit!

0

11 novembre 2020

« Dutch baby pancake au parmesan, bacon et burrata
Mousse au chocolat noir, fleur de sel et petits sablés »

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Comments

  1. AvatarCarole says

    16 novembre 2020 at 19 07 27 112711

    Bonsoir,
    J’ai suivi la recette il me tarde de la goûter mais je me suis aperçu après que L’oignon N’apparaît pas dans le déroulement. Et je suppose que le piment se met à la fin !
    Merci pour vos recettes.

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      17 novembre 2020 at 7 07 30 113011

      Bonjour Carole,

      Vous avez raison, l’oignon n’a rien à faire là, c’est une erreur de ma part. Je viens de corriger.

      Bonne journée

      Répondre
  2. AvatarK-Ro says

    18 novembre 2020 at 19 07 04 110411

    Bonsoir,
    Recette Suivie à la LETTRE et EXÉCUTÉe ce soir..
    Je trouve que ça fait quand même beaucoup beaucoup de sauce autrement au goût rien à dire super bon merci
    Par contre comme cela a déjà été dit le piment d’Espelette vu que ce n’est pas précisé je l’ai mis à la fin.

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      19 novembre 2020 at 10 10 19 111911

      Bonjour,

      Le piment d’Espelette est à rajouter dans la sauce comme précisé dans la recette. Quant à la quantité de sauce, en faisant des spaghettis en accompagnement, ce n’est vraiment pas beaucoup. Au contraire, c’est juste ce qu’il faut.

      Bonne journée.

      Répondre

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Marisa

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
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{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Rec { Tarte « bourdaloue » aux pommes }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Un dimanche d’hiver en mode couvre feu « covid » mais avec le soleil today ☀️
Programme de la journée, shooting et vidéo recette ce matin, Netflix et tarte cet après midi en regardant un bon film larvés sur le canapé 😍
Pas besoin de plus aujourd’hui !!
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon dimanche 🙏🏻
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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