Crumble aux pommes version express

Aujourd’hui je vous propose une recette “express” de crumble, car je sais que vous aimez quand ça va vite. Il m’arrive aussi de ne pas avoir le temps de cuisiner des plats méga-élaborés, alors je trouve toujours des petites astuces pour que ça aille plus vite.

J’ai donc opté pour un crumble “express”, le dessert qui fait l’unanimité que ce soit avec des pommes, des poires, des quetsches, des cerises, des prunes… Peu importe le fruit que vous utilisez, c’est toujours aussi délicieux. Donc vous pouvez l’adapter selon ce que vous avez chez vous et selon les saisons.

En version express, pas besoin de préparer de pâte à crumble, il suffit d’avoir des galettes pur beurre dans son placard et le tour est joué. C’est simple, rapide, efficace.

Je l’ai préparé dans des ramequins individuels, mais si vous n’en avez pas, choisissez un plat classique, cela fera parfaitement l’affaire.

Alors ce crumble ça vous dit?

A vos tabliers!

Crumble aux pommes version express

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 pommes “gala”
• 40g de sucre roux
• 1/2 CC de vanille en poudre
• 50g de beurre
• 200g de galettes pur beurre Bonne Maman
• 1 CS de pralin
• 1 CS de noix de pécan concassées

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Préparation

Éplucher et couper les pommes en dés. Les verser dans une poêle avec le beurre, le sucre roux et la vanille en poudre. Cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les pommes compotent en mélangeant régulièrement.

Préchauffer le four à 210 degrés.

Pendant ce temps, écraser les sablés.

Verser les pommes dans des ramequins allant au four, recouvrer avec les miettes de biscuits, le pralin et les noix de pécan concassées. Rajouter des petits dés de beurre sur chaque ramequin.

Enfourner une quinzaine de minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Servir tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille.

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