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{ Galettes de pomme de terre et scamorza fondante { Galettes de pomme de terre et scamorza fondante } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite en apéro ou pour votre prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍 
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
{ Cookies au chocolat et flocons d’avoine }🍪… les cookies vraiment équilibrés et gourmands, qu’on peut manger sans culpabiliser. 
.
👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
.
.
#LesRecettesDeMisa #Cookies #Chocolat #healthy #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #yummy
{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
.
Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
.
Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
.
#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
 .
Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
 .
👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
 .
👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
.
Je tague @glrc_family @fanettejoue 
@clairetpmcl … prêtent à refaire cette recette ? 😊
.
#despiertatusentidoiberico #awakeyouribericosense #EUAgripromo #enjoyitsfromeurope #CampaignFinancedWithAidFromTheEU #chef4chef
{ Nouilles chinoises aux crevettes, carotte et cou { Nouilles chinoises aux crevettes, carotte et courgette }🥢
.
Une recette simple, équilibrée ( légumes, protéines, féculents ) et prête en moins de 20 min. Elle n’est pas belle la vie?
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de crevettes
* 1 courgette
* 2 carottes
* 1 oignon
* 350g de nouilles chinoises aux oeufs
* sel, poivre
* huile d’olive
* une poignée de persil hâché
👉🏻Ingrédients sauce:
- 4 CS d’huile d’olive
- 4 CS de sauce soja salée
- 1 CC de sucre de canne
- 1 CC de graines de sésame
- 1 CC de piment
.
👉🏻Préparation:
🔸Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Cuire les carottes, la courgette et l’oignon émincé avec les crevettes décortiquées et les pousses de soja pendant 10 min. Saler et poivrer.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Pendant ce temps, dans une casserole faire bouillir un grand volume d’eau salée et cuire les nouilles.
🔸Égoutter et rajouter les pâtes dans la poêle ainsi que la sauce. Mélanger bien à feu vif.
🔸Bon appétit.
.
#Nouilles #asianfood #dinner #instagood #instafood #healthyfood #shrimp #pastalover
{ Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment l { Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment le plat typique que je fais lorsque je manque cruellement de temps pour cuisiner. 10 minutes pour tout préparer et ensuite je laisse mijoter pendant que je fais autre chose.
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 400g de viande hachée de boeuf ( ici 5% de MG )
* 225g d’haricots rouges
* 500 ml de coulis de tomates
* 80g de maïs
* 1 oignon
* 150ml d’eau
* sel
* poivre
* 1 sachet d’épices à chili
* de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Emincer l’oignon. Le cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Rajouter la viande hachée et la cuire à feu moyen 5 minutes.
🔸Verser ensuite la sauce tomate ainsi que l’eau. Saler, poivrer. Saupoudrer avec le sachet d’épices à chili. Mélanger.
🔸Ajouter ensuite les haricots rouges égouttés et le maïs, mélanger à nouveau et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Le chili est prêt lorsque la sauce a bien réduit.
🔸A servir chaud avec du riz basmati ou avec des tranches de pain.
.
#chili #chiliconcarne #yummy #dinner #recipe #foodstagram #instagood

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Biscuits, Food, Recettes

Cookies saveur pain d’épices

image

Le retour des vacances a été rude. Non pas pour le choc thermique car j’ai retrouvé pas moins de 30° dans ma Moselle natale, mais par la tonne de travail en attente.

Et celui qui me dit “le travail c’est la santé”, je l’envoie direct au fin fond des mines de soufre d’Indonésie, il risque de revenir en rampant. Dans la vie, nous sommes tous inégaux face à l’adversité, il faut apprendre à l’accepter et apprécier les petits bonheurs au quotidien. Pendant que certains triment comme des forças, d’autres sont “testeurs”d’hôtels de luxe, de restaurants, de palaces, de compagnies aériennes, d’îles paradisiaques … si quelqu’un recrute dans cette branche, sachez que je postule tout de suite !! Je vous envoie mon CV en 48 langues différentes s’il le faut, j’ai appris à mouiller le maillot lorsque c’est nécessaire, Nanméohhh !!

Et ne venez pas me dire que c’est crevant comme travail car sur la pyramide de la fatigue professionnelle, vous vous retrouvez tout en haut, même au dessus de la pointe, en apesanteur !! Donc sachez mesurer votre chance et par respect pour certains, ne vous plaignez plus !! Thanks.

Après cette psychanalyse de bas étages ( mais on ne peut plus vrai ), j’en arrive donc à cette fameuse recette qui vous intrigue depuis quelques jours déjà.

Je ne travaille pas dans les mines de soufre et je ne suis pas testeuse de palace, mais j’ai eu un retour de vacances très chargé, non ceci n’est pas une plainte mais un constat !! lol…d’où mon retard pour vous partager la recette.

Donc sur Instagram, je vous ai parlé d’un ingrédient mystère et vos réponses ont été diverses et variées: pois chiche, courgette, patate douce, paprika, haricots rouges, café … bref j’avoue que vous avez de la suite dans les idées.

Ces cookies n’ont rien d’healthy mais ce sont de loin les meilleurs que j’ai jamais fait. Croquants à souhait et au goût de pain d’épices qui me rappelle mon enfance.

Je vous conseille vraiment de les tester en gardant exactement les mêmes ingrédients, vous serez surpris.

Processed with Snapseed.

Cookies saveur pain d’épices

Pour une vingtaine de cookies :

Ingrédients :

– 110 g de beurre ramolli
– 50 g de pépites de chocolat noir
– 50g de cranberries
– 40g de noix
– 40g d’amandes
– 80g de cassonade
– 100 g de sucre en poudre
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 225 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 2 cuillères à café de mélange pain d’épices ( de chez Il était une noix )
– 1 pincée de sel

Ramollir le beurre.

Préchauffer le four à 170°C.

Battre le beurre avec les sucres jusqu’à obtention d’une pâte mousseuse. Ajouter l’œuf entier puis la vanille liquide ( j’utilise un robot ).

Écraser grossièrement les noix et les amandes.

Tamiser la farine avec la levure et le sel. L’ajouter petit à petit, en pluie, dans le bol du robot. Mélanger. Ajouter les pépites de chocolat, les cranberries, les noix et les amandes ainsi que les épices au pain d’épices. Mélanger à nouveau.

 

Processed with Snapseed.

 

Filmer la préparation avec du papier transparent, former un boudin de 5 cm de diamètre et mettez le 10 min au congélateur ou 30 min au réfrigérateur. Ensuite couper des tranches de 2 cm que vous placerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espacez bien vos cookies afin d’éviter qu’ils collent entre eux pendant la cuisson.

Enfourner 18 minutes. Les cookies doivent être croustillants. ( Four chaleur bas et haut, plaque à mi-hauteur ).

Sortir du four, poser sur une grille et laisser refroidir avant dégustation.

 

Processed with Snapseed.

1

14 septembre 2016

« Les graines de chia
Le Fit Vanilla de chez Natural Mojo »

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Comments

  1. Pris_healthy says

    14 septembre 2016 at 11 11 32 09329

    Je te pique la recette et testerai très prochainement 😉

    Répondre
    • Misa says

      14 septembre 2016 at 11 11 38 09389

      Tu vas devenir accro 😄

      Répondre
  2. lapetiteperruche says

    15 septembre 2016 at 16 04 20 09209

    Des cookies saveur pain d’épices ?! Holàlà je réserve ça pour Noel !! Merci ahah 🙂

    Répondre
    • Misa says

      15 septembre 2016 at 19 07 42 09429

      Ils seront parfaits tu verras. Je prends de l’avance afin de vous proposer des recettes hivernales sympa 😉

      Répondre
  3. Eleonora says

    15 septembre 2016 at 19 07 03 09039

    Mmmm… Trop envie de tester!

    Répondre
    • Misa says

      15 septembre 2016 at 19 07 43 09439

      😋😋😋

      Répondre
    • Misa says

      17 septembre 2016 at 11 11 14 09149

      Y’a plus qu’à 😉

      Répondre
  4. SANDRA PERIN says

    17 septembre 2016 at 11 11 05 09059

    testé hier, il n’y en a plus!!!! recette délicieuse à refaire vite, j’ai mis des noisettes à la place des amandes.

    Répondre
    • Misa says

      17 septembre 2016 at 11 11 13 09139

      Merci pour ton retour Sandra, avec plus de noisettes ça doit être tout aussi GOURMAND !! 😄

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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.
La recette parfaite en apéro ou pour votre prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍 
.
👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de persil hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-1 scamorza coupée en morceaux ( fromage italien ) ou du cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
.
.
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa #yummy #cheese #galette #potatoes #food #foodporn #brunch #apero #aperitivo #scamorza
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👉🏻Ingrédients:
-2 bananes bien mûres 
-2 « cups » de flocons d’avoine
-2 « 1/2 cups » de pépites de chocolat 
-1 « 1/2 cup » de sucre de canne 
-1 CS de vanille liquide
-2 oeufs

👉🏻Préparation
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Écraser les bananes et ajouter le reste des ingrédients, mélanger
🔸A l’aide d’une cuillère à glace, former les cookies et les déposer sur du papier sulfurisé
🔸Écraser légèrement et enfourner 15 minutes
🔸Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster avec du chocolat chaud
.
.
#LesRecettesDeMisa #Cookies #Chocolat #healthy #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #yummy
{ Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… { Feuilletés au pesto et à l’emmental }🍃… la recette finger food parfaite en apéro 😊
.
Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– du pesto
– de l’emmenthal
– un jaune d’œuf
– de la fleur de sel
– des graines de sésame
.
Préparation:
🔸 Badigeonner la pâte feuilletée avec le pesto
🔸 Rajouter de l’emmental
🔸 Plier ensuite la pâte en deux, l’écraser avec un rouleau à pâtisserie et couper des bandes de 3 cm
🔸 Rouler les bandes sur elles-même et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
🔸Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame
🔸Enfourner 15 minutes à 210°
🔸 A la sortie du four, ajouter un peu de fleur de sel et déguster
.
#ChezMisa #apero #aperitif #fingerfood #food #pesto #emmental #cheese
Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un d Le chef @chezmisa 👩🏻‍🍳 a préparé un délicieux plat pour le défi #Chef4chef, « Œufs cocotte, coquillettes et jambon ibérico » 🙌🏻
 .
Un petit retour en enfance avec une recette de coquillettes revisitée. C’est le genre de plat qu’on adore et avec du pain grillé c’est tellement régressif. Pour lui donner une touche épicée, j’ai ajouté du « Jamón Ibérico » d’Espagne, le goût est vraiment excellent👌🏻
 .
👉🏻Ingrédients pour 2 ramequins :
- 100g de jambon @jamonesibericos_eu
- 2 œufs
- 100g de coquillettes
- 100g de cheddar
- 200ml de crème liquide
- 1 CC de piment d’Espelette
- sel
- tranches de pain
 .
👉🏻Préparation :
🔸Préchauffer le four à 200 degrés
🔸Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egoutter.
🔸Dans un saladier, mettez les pâtes, le cheddar, la crème et le jambon ibérique coupé en morceaux. Ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.
🔸Placez le mélange dans deux ramequins.
🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
.
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@clairetpmcl … prêtent à refaire cette recette ? 😊
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Une recette simple, équilibrée ( légumes, protéines, féculents ) et prête en moins de 20 min. Elle n’est pas belle la vie?
.
👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de crevettes
* 1 courgette
* 2 carottes
* 1 oignon
* 350g de nouilles chinoises aux oeufs
* sel, poivre
* huile d’olive
* une poignée de persil hâché
👉🏻Ingrédients sauce:
- 4 CS d’huile d’olive
- 4 CS de sauce soja salée
- 1 CC de sucre de canne
- 1 CC de graines de sésame
- 1 CC de piment
.
👉🏻Préparation:
🔸Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Cuire les carottes, la courgette et l’oignon émincé avec les crevettes décortiquées et les pousses de soja pendant 10 min. Saler et poivrer.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Pendant ce temps, dans une casserole faire bouillir un grand volume d’eau salée et cuire les nouilles.
🔸Égoutter et rajouter les pâtes dans la poêle ainsi que la sauce. Mélanger bien à feu vif.
🔸Bon appétit.
.
#Nouilles #asianfood #dinner #instagood #instafood #healthyfood #shrimp #pastalover
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* 80g de maïs
* 1 oignon
* 150ml d’eau
* sel
* poivre
* 1 sachet d’épices à chili
* de l’huile d’olive
.
👉🏻Préparation:
🔸Emincer l’oignon. Le cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Rajouter la viande hachée et la cuire à feu moyen 5 minutes.
🔸Verser ensuite la sauce tomate ainsi que l’eau. Saler, poivrer. Saupoudrer avec le sachet d’épices à chili. Mélanger.
🔸Ajouter ensuite les haricots rouges égouttés et le maïs, mélanger à nouveau et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Le chili est prêt lorsque la sauce a bien réduit.
🔸A servir chaud avec du riz basmati ou avec des tranches de pain.
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🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le persil, l’œuf et mélanger.
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🔸Prendre un peu de préparation à base de pomme de terre, y déposer un morceau de scamorza et couvrir encore avec de la préparation. 
🔸Huiler une poêle et cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
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Bon appétit 🤗
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🔸Casser les œufs dans chaque ramequin et les placer dans un plat à four avec un peu d’eau.
🔸Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C et servez avec des tranches de pain grillé.
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👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 500g de crevettes
* 1 courgette
* 2 carottes
* 1 oignon
* 350g de nouilles chinoises aux oeufs
* sel, poivre
* huile d’olive
* une poignée de persil hâché
👉🏻Ingrédients sauce:
- 4 CS d’huile d’olive
- 4 CS de sauce soja salée
- 1 CC de sucre de canne
- 1 CC de graines de sésame
- 1 CC de piment
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👉🏻Préparation:
🔸Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Cuire les carottes, la courgette et l’oignon émincé avec les crevettes décortiquées et les pousses de soja pendant 10 min. Saler et poivrer.
🔸Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
🔸Pendant ce temps, dans une casserole faire bouillir un grand volume d’eau salée et cuire les nouilles.
🔸Égoutter et rajouter les pâtes dans la poêle ainsi que la sauce. Mélanger bien à feu vif.
🔸Bon appétit.
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#Nouilles #asianfood #dinner #instagood #instafood #healthyfood #shrimp #pastalover
{ Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment l { Chili con carne }🍃… Le Chili est vraiment le plat typique que je fais lorsque je manque cruellement de temps pour cuisiner. 10 minutes pour tout préparer et ensuite je laisse mijoter pendant que je fais autre chose.
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👉🏻Ingrédients pour 4 personnes:
* 400g de viande hachée de boeuf ( ici 5% de MG )
* 225g d’haricots rouges
* 500 ml de coulis de tomates
* 80g de maïs
* 1 oignon
* 150ml d’eau
* sel
* poivre
* 1 sachet d’épices à chili
* de l’huile d’olive
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👉🏻Préparation:
🔸Emincer l’oignon. Le cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Rajouter la viande hachée et la cuire à feu moyen 5 minutes.
🔸Verser ensuite la sauce tomate ainsi que l’eau. Saler, poivrer. Saupoudrer avec le sachet d’épices à chili. Mélanger.
🔸Ajouter ensuite les haricots rouges égouttés et le maïs, mélanger à nouveau et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Le chili est prêt lorsque la sauce a bien réduit.
🔸A servir chaud avec du riz basmati ou avec des tranches de pain.
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#chili #chiliconcarne #yummy #dinner #recipe #foodstagram #instagood
{ Gratin de penne, sauce bolognaise et burrata }🍃… le repas réconfort de ce soir! 
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J’ai refait ma sauce bolognaise que j’adore avec des penne que j’ai mélangé avec la bolognaise, du parmesan ( beaucoup ) 🤪 et de la mozzarella. J’ai rajouté une burrata par dessus pour encore plus de gourmandise🤤
J’ai enfourné le tout pendant 20 minutes et on va se régaler!!
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D’ailleurs ça vous dit que je partage en vidéo ma recette de bolognaise maison? 😍
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#dinner #pasta #burrata #penne #pastaday #salsa #sauce
{ Onigiri au thon } 🍙… toi aussi tu raffoles { Onigiri au thon } 🍙… toi aussi tu raffoles de ce petit en-cas japonais ?
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Les Onigiri c’est hyper bon, mais on est d’accord que ça coûte de plus en plus cher. Aujourd’hui je te partage ma recette hyper facile à réaliser et hyper gourmande 🥢
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👉🏻Ingrédients pour 10 Onigiri:
-180g de thon
-de la mayonnaise
-de la sauce Sriracha
-poivre
-120g de riz à sushi cuit et assaisonné selon les instructions du paquet
-2 feuilles d’algue nori
-graines de sésame
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Préparation 
🔸Mélanger le thon avec la mayonnaise, la sauce Sriracha et le poivre. Les quantités sont à adapter selon vos goûts, très pimenté ou peu
🔸Façonner les Onigiri comme sur la vidéo en utilisant un moule ou à la main
🔸Rouler les Onigiri dans des graines de sésame et ajouter un morceau de feuille d’algue nori
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Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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