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{ Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recett { Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
Je pose ça là, discrètement, pour celles et ceux qui comme moi ont un grand besoin de douceur ❤️
.
C’est une recette vraiment très simple à réaliser. En 10 minutes tout est prêt. Reste plus qu’à laisser reposer au frigo pour que la panna cotta se fige et hop c’est l’heure de la dégustation.
.
Pour le topping, c’est selon vos goûts ... ici on essaie de liquider les chocolats reçus à Pâques 🙈
Quant aux framboises… c’est pour les 5 fruits et légumes par jour 😄
.
Kiss et belle journée mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog ##mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #pannacotta
{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
.
🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Pâtisserie, tarte

Tarte aux noix de pécan

Aujourd’hui je vous propose une recette typiquement américaine. Outre Atlantique, la recette de la tarte aux noix de pécan est un grand classique pour Thanksgiving. Cependant, elle est également célèbre lors des fêtes de fin d’année. N’ayant jamais goûté et la voyant très souvent sur Instagram, je me suis lancée.

La recette n’est vraiment pas compliquée. Le secret réside en une bonne pâte sablée, ici j’ai opté pour une version aux noisettes ( tellement plus gourmande ), mais vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes. Je vous conseille également de choisir des noix de pécan bio, les miennes viennent de chez Biothentic. C’est une marque que j’affectionne tout particulièrement avec des valeurs et des engagements qui me ressemblent.

Biothentic s’engage pour le goût du vrai :

  • En sélectionnant des ingrédients bio et diversifiés
  • En nouant des partenariats durables avec ses fournisseurs du monde agricole : sucre de canne équitable, œufs français, farine de blé cultivé en France
  • En composant des listes d’ingrédients les plus courtes possibles
  • En évitant les arômes et additifs
  • En n’utilisant pas l’huile de palme pour préserver notre planète

Biothentic est une marque française spécialisée dans l’agriculture biologique depuis ses débuts, motivée par le mieux-manger et par le respect de l’environnement. Grâce à son savoir-faire céréalier pour sa gamme des Authentiques, ils ont construit au fil des années des partenariats de confiance avec leur fournisseurs. Ils ont aussi à cœur de soutenir la filière bio française et ses agriculteurs, et ainsi contribuer au développement des surfaces agricoles biologiques en France. Parce que fabriquer leur propres produits est aussi un engagement qualité, ils privilégient l’origine France ou Union Européenne pour leur ingrédients.

Alors cette tarte aux noix de pécan, ça vous dit?

A vos tabliers!

Tarte aux noix de pécan

Ingrédients pour la pâte sablée à la noisette:

  • 250g de farine
  • 90g de sucre glace
  • 30g de noisettes en poudre
  • une pincée de sel
  • 150g de beurre
  • 1 œuf

Ingrédients pour la garniture:

  • 200 g de noix de pécan Biothentic
  • 3 œufs
  • 150 g de cassonade
  • 70 g de sirop d’érable
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation de la pâte

A l’aide d’un robot, mélanger la farine, le sucre glace, les noisettes en poudre et la pincée de sel. Rajouter l’œuf et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Filmer et mettre au frigo au moins une heure. Je prépare souvent ma pâte sablée la veille afin qu’elle repose toute la nuit au frigo. Elle sera plus malléable le lendemain.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Sortir la pâte du frigo. L’abaisser entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Foncer un moule de 24 cm et retirer l’excédant. Mettre au réfrigérateur.

Préparation de la garniture

Dans un bol pâtissier, fouetter la cassonade et les œufs. Incorporer le sirop d’érable, l’extrait de vanille, puis le beurre fondu. Mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène. Terminer en versant les 3/4 des noix de pécan concassés dans la garniture.

Verser la garniture sur la pâte, terminer en disposant le reste de noix de pécan sur le dessus et enfourner environ 40 minutes, surveiller ( le temps de cuisson est donné selon mon four, à adapter si besoin ).

Laisser refroidir avant de déguster.

Pour plus de gourmandise, à déguster avec une boule de glace à la vanille par exemple.

2

21 décembre 2020

« Wok de bœuf, nouilles et légumes sautés
Sauté de veau d’Aveyron et du Ségala, purée de chou-fleur et champignons »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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