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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recett { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Evènements Presse, Lifestyle, Travel

Nancy pendant les fêtes de fin d’année

En décembre, j’ai eu le plaisir de séjourner à Nancy avec ma famille. Invités par “Destination Lorraine”, nous avons arpenté la vieille ville à la découverte de ses monuments, son marché de Noël, sa gastronomie, son savoir-faire… Ce fut un week-end très riche culturellement parlant mais aussi gustativement.

Originaire de Moselle, Nancy n’est pas très loin de chez moi. Mais croyez-le ou non, cela doit être la troisième fois de ma vie que j’y vais. Quelle erreur! La ville est un musée à ciel ouvert, la place Stanislas un joyau architectural et en fin d’année, il y règne une ambiance chaleureuse et festive.

Arrivés à Nancy le samedi matin, nous avons logé à l’Hôtel de Guise en plein coeur de la vieille ville. Cette ancienne demeure seigneuriale fût construite en 1752, sur les bases restantes d’une ancienne abbaye du 17ème siècle.

Plusieurs siècles après sa construction, le lieu possède le cachet typique des anciennes bâtisses. Les propriétaires de l’établissement ont soigneusement conservé les composantes architecturales et stylistiques des époques précédentes, comme autant de remarquables vestiges du passé.

Avec ses plafonds à la française avec poutres apparentes et fleurs de lys peintes, sa cheminée monumentale, et son dallage de pierre, la salle Stanislas (salle des petits déjeuners) possède les éléments caractéristiques de l’époque Louis XIII.

Pour vous mener du rez de chaussée aux étages où se situent les chambres et les suites, vous emprunterez un magnifique escalier en fer forgé du 18ème siècle, inspiré par le travail de Jean Lamour, ferronnier au service du roi de Pologne, qui a notamment fabriqué les superbes grilles rehaussées d’or de la Place Stanislas.

Cet hôtel est vraiment un superbe et le personnel au petit soin. J’y retournerai sans l’ombre d’un doute car je n’ai pas eu le temps de prendre assez de photos et de profiter pleinement de la chambre…notre week-end étant chargé 😉

A peine installés, on a pris la direction de “l’Epicerie du goût” pour déguster un verre de mirabelle chaud. C’était juste à tomber!

La boutique est tenue par Bénédicte (la nièce) et Marie (la tante) au cœur de la Ville Veille, à deux pas de la place Stanislas.

Au fil des années, cette épicerie fine de terroir s’est spécialisée dans les produits lorrains. Les deux associées, véritables “têtes chercheuses des bons produits de terroir” ont sélectionné avec passion plus de 1 500 produits, à 80% lorrains… mais pas que, parce que les Lorrains ne sont pas chauvins et aiment également déguster ou offrir des produits d’autres régions.

L’épicerie du goût n’est pas une “boutique à touristes” mais un lieu dont vous ressortez enrichis en information(s) sur les agriculteurs et artisans qui fabriquent, leurs parcours, leurs ateliers… Tout cela dans une ambiance chaleureuse et dans la bonne humeur !

Après cette jolie découverte, on a pris la direction du marché central pour aller déjeuner “Au P’tit Bio”. Cet établissement en plein cœur du marché est tenu par Vincent, le patron, qui derrière son comptoir, vous concocte des p’tits plats bio, simples et efficaces. Vous y trouverez tous les jours un menu vous proposant les plats différents. Ici pas de carte, tout est préparé selon les saisons et l’arrivage.

En entrée, on a dégusté un velouté de patate douce avec du gingembre, ensuite une tarte aux champignons pour ma fille, au roquefort pour mon mari et au saumon pour moi. Et en dessert, une bonne mousse au chocolat maison avec des litchis. Tout était très bon!

C’était donc le ventre plein, qu’on a rejoint Marianne de “Destination Nancy” à l’office du tourisme ( place Stanislas ) pour une visite de la vielle-ville. Marianne est une vraie mine d’or. Elle nous a expliqué de façon très ludique l’histoire de Nancy, la création de la place Stanislas qui relie l’ancienne ville et la nouvelle, les remparts, les monuments historiques, les liens de la Lorraine avec les Médicis….et elle nous a aussi parlé de la Saint Nicolas, fête emblématique de l’Est de la France. D’ailleurs les fêtes de Saint-Nicolas à Nancy sont inscrites à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2018.

La place Stanislas quant à elle, est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Voulue par le duc de Lorraine Stanislas Leszczyński, elle a été construite entre 1751 et 1755 sous la direction de l’architecte Emmanuel Héré. Son nom et sa statue centrale ont évolué au gré des bouleversements de l’histoire de France ; elle porte son nom actuel depuis 1831. Le guide Lonely Planet a élu la place Stanislas 4e plus belle place du monde.

Cette visite était vraiment fort enrichissante, Marianne en passionnée, a répondu à toutes nos questions avec grand plaisir, on n’a pas vu le temps passé. C’est malheureusement la pluie qui a interrompu notre visite. On est donc retourné à notre hôtel pour nous reposer un peu avant d’aller dîner au “Restaurant des Frères Marchands”.

Restaurant emblématique de la ville, nous sommes accueillis dans une salle à l’ambiance conviviale. Les plats sont généreux et le personnel à l’écoute. On a opté pour un œuf meurette en entrée avec du foie gras. Ensuite le plat du jour, pavé de bœuf Angus et ses râpés de pomme de terre. Ma fille quant à elle, a préféré le Burger maison, il était énorme. Elle qui en tant normal est un estomac sur pattes, n’a pas pu terminé son plat.

Après ce repas copieux, nous avons fait l’impasse sur le dessert et nous sommes partis faire un tour de Grande Roue au village de la Marmaille pour découvrir la place Stanislas toute illuminée. Un peu de marche ça nous a fait du bien. Prendre de la hauteur et découvrir Nancy by night, c’était juste magnifique. Nous avions une perspective sur toute la place Stanislas, c’était vraiment chouette. Mais après cette longue journée, retour à l’hôtel pour une bonne nuit de sommeil.

On a attaqué notre journée du dimanche par un superbe petit déjeuner à l’hôtel. Le petit déjeuner continental (viennoiseries cuites du matin, de pain frais, de confitures au choix, de crème de marrons, pâte à tartiner, miel, deux sortes de yaourts, fruits frais au choix, céréales, boissons chaudes, fromage en portions individuelles, compote) est servi à table. C’est un moment privilégié pendant lequel le personnel était au petit soin et a pris plaisir à échanger avec nous, pour s’enquérir du bon déroulement de notre séjour, donner quelques conseils sur la ville…

C’est donc reposé et sous la pluie que nous sommes partis à la découverte du musée des Beaux-Arts. Le musée présente les plus grands noms de l’histoire de l’art européen: Le Pérugin, Le Caravage, Rubens ou encore Delacroix. Ses collections sont particulièrement riches pour le XXe siècle, avec notamment les verreries de la collection Daum, exposée dans l’écrin des anciennes fortifications de Nancy.

Après cette parenthèse culturelle, on est parti faire quelques emplettes à l’épicerie du goût où nous étions la veille. Il fallait bien faire honneur aux spécialités de notre région et déguster à nouveau du jus de mirabelle chaud.

Notre déjeuner de ce dimanche a lieu “A la table du bon roi Stanislas”, à deux pas de la place portant le même nom. C’est un restaurant au cadre rustique qui propose une carte basée sur une cuisine mélangeant les influences lorraines, polonaises et françaises que Stanislas, dernier Duc de Lorraine affectionnait. La carte change au gré des saisons et tous les plats sont fait maison, ce qui je l’avoue est très appréciable. Nous avons très bien mangé et les employés étaient très accueillants.

En entrée, nous avons choisi des “Pierogi aux Saumons, crème à l’Aneth”. C’est une sorte de gros raviolis mais en version polonaise. Ma fille a opté pour le “Pâté de Godiveau au Foie Gras” et c’était très bon également.

En plat, nous avons tous opté pour du “Quasi de Veau rôti, sauce à la Duchesse”. La viande était cuite à merveille et nous avions droit aussi à 3 accompagnements.

Et en dessert, c’était “Baba au Vin de Tokaji et Neige de Safran” pour l’homme de la famille et “Strudel de Frangipane à la Fleur d’Oranger” pour les filles. Nous avons passé un excellent moment mais pas le temps de traîner, nous avions un dernier rendez-vous qui nous attendait.

C’est le ventre plein que nous partons vers la “Maison des Soeurs Macarons” afin de rencontrer Nicolas Génot pour un atelier pâtisserie.

Le véritable Macaron de Nancy? C’est le « Macaron des Sœurs » bien entendu. Délicieux biscuit croquant au cœur tendre, composé naturellement d’amandes de Provence, de blanc d’œuf et de sucre. Sa recette reste secrète, et ce depuis 1793. C’est Nicolas Génot de “la Maison des Sœurs Macarons”, qui possède aujourd’hui ce secret de fabrication. C’est le seul à pouvoir utiliser le nom “Macaron des soeurs”.

D’ailleurs pour la petite anecdote, le laboratoire est séparé en deux par un volet. Le chef de maison baisse le rideau afin de cacher la fabrication de la fameuse recette à ses collaborateurs et autres visiteurs. J’ai essayé en vain de lui soutirer des informations, mais Monsieur Génot a plus d’une corde à son arc. Mes questions “piège” ont été balayées d’un revers de main, de façon subtile et malicieuse. Je peux quand même vous dire que les macarons sont fabriqués à base de 3 ingrédients: amandes cultivées en Provence, sucre et blanc d’oeuf. En quelle quantité? je n’en ai aucune idée. Les amandes sont-elles grillées? Je n’ai pas eu de réponse. Les blancs d’oeuf sont-ils montés en neige? Là aussi silence radio… Je vous assure que j’ai tout tenté mais M. Génot en bon gardien de phare, est inébranlable.

Toujours est-il qu’on a assisté à la fabrication et à la cuisson des macarons. Un “macaronage” à la poche à douille puis à la machine, mais là aussi impossible de voir la machine, c’est un autre secret bien gardé ( de l’autre côté du “rideau” )

Après la cuisson et la dégustation des macarons, on est passé à la fabrication du pain d’épices. Et là aussi ce fut un beau moment de partage. Afin de gagner du temps, notre hôte du jour avait déjà préparé la pâte qu’il a passé au laminoir, puis emporte-piècée selon la forme désirée. Avant d’enfourner ma fille a réalisé un petit décor sur le jaune d’oeuf qu’elle a déposé sur chaque forme.

Direction le four et je peux vous dire que ça sent divinement bon dans l’atelier. J’en est profité pour poser quelques questions à M. Génot qui s’est prêté volontiers au jeu. C’est ce que j’aime le plus dans mon métier, ces rencontres, cette transmission de passion, cet engouement, ces moments de partages, ces découvertes… Certes je passe énormément de temps dans ma cuisine pour vous proposer jour après jour des recettes diverses et variées mais partir à la découverte de ces artisans passionnés me permet d’apprécier encore plus mon travail.

C’est les bras chargés de cadeaux gourmands que l’on prend congés. Un peu de route nous attend, il est presque 17h et demain il faut retourner à l’école pour ma filleet au boulot pour nous. Merci à la “Maison des Soeurs macarons” pour ce superbe accueil, nous avons été ravis de pouvoir partager cet après midi avec M. Génot qui a su nous transmettre sa passion et son goût des bonnes choses.

Mais aussi à Florence et Charlotte de l’Agence régionale du Tourisme Grand Est pour l’organisation de notre séjour, tout était parfait !!

Merci “Destination Lorraine” de mettre en avant notre patrimoine culturel et gastronomique.

Merci à la ville de Nancy, un joyau architectural !

4

17 janvier 2020

« Snickers vegan et healthy
Chakchouka aux crevettes »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Bonne soirée mes gourmands🍃
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
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{ Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l { Tartines grillées poire ~ camembert } 🍐... l’apéro parfait en ce samedi soir « confiné »!
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Couvre feu à 18h depuis début janvier en Moselle, mais on ne se laisse pas abattre. L’apéro du samedi c’est sacré 🥂
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Alors ce soir j’ai refait mes tartines grillées avec des poires caramélisées et du camembert fondant 🤤😍... c’est tout simplement une TUERIE !!
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🔸Couper les poires en tranches et les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et de la cassonade
🔸Les disposer sur des tranches de pain complet
🔸Ajouter des morceaux de camembert par dessus et assaisonner avec de la fleur de sel, poivre et thym
🔸Enfourner 5 à 10 minutes position grill
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Qui en veut ?? 🤪🤪
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Kiss et belle soirée mes gourmands 🍃
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes { Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes les étapes en Story permanente 👆🏻
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Aujourd’hui j’avais vraiment envie d’un plat réconfortant mais sans passer des heures en cuisine. Du coup j’ai dégainé la quiche façon tarte 🙈
Pas très light mais punaise qu’est ce que ça fait du bien au moral😍
Vous pouvez bien entendu remplacer la mozzarella par des tranches de fromage à raclette ou de tartiflette, mais j’ai pas voulu « abuser » 😄🤣
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🔸Ingrédients:
-une pâte brisée
-150g de crème fraîche épaisse
-2 grosses pommes de terre
-125g d’allumettes de bacon
-1 petit oignon rouge
-de la mozzarella râpée 
sel, poivre
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🔸Foncer un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
🔸Etaler la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
🔸Peler et couper les pommes de terre en fines tranches ( pas de pré cuisson, les PDT sont crues , d’où l’importance de les couper finement ).Les disposer en rosace sur la crème. Saler et poivre. Saupoudrer aussi un peu de basilic en poudre
🔸Rajouter l’oignon émincé et les lardons.
🔸Enfourner environ 35 minutes à 210°. Le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Sortir la quiche du four, rajouter la mozzarella et gratiner 5 min
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Et chez vous, on mange quoi?
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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