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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Plats salés

Curry poulet-ananas au lait de coco et riz basmati

Curry poulet-ananas au lait de coco et riz basmati

Lorsque je vous dis que mes journées ne sont pas assez longues, ce ne sont pas des paroles en l’air.

J’ai l’impression de courir tout le temps, partout et dans tous les sens. Jamais une pause “farniente”, doigts de pied en éventail et Mojito à la main. Je ne sais pas comment vous faites, mais perso j’ai besoin de vacances, de longues vacances.

Donc pour me consoler, j’opte pour le tour du monde gustatif, à défaut de prendre l’avion, je prends les baguettes.

Cela me rappelle mon voyage au Vietnam. Première journée, premier repas, pas de fourchette, que des baguettes!! Enfer et damnation !!

Trois semaines, j’ai mis trois semaines pour apprendre à manger avec ces ustensiles de funambules et d’équilibristes. Et encore aujourd’hui je galère et ce n’est pas faute d’essayer.

Bref au moment des repas, je piquais souvent les couverts à salade pour manger :-)) C’était ça ou crever la dalle :-)) Et en bonne épicurienne, impossible de rester le ventre vide, surtout en plein mois d’août, 40 degrés à l’ombre, en pleine mousson et avec 95% d’humidité. Non non laissez tomber le brushing, dès le réveil vous ressemblez au roi lion. J’ai tout essayé, même le gel “effet béton” !! De béton, il n’a que le nom car là bas le moindre poil, duvet et extension capillaire frisent en dreadlocks !!

Et le pire dans tout ça, c’est que les asiatiques vous narguent avec leur chevelure raide comme des “i” !! Pas un cheveu de travers, pas un frisottis, que dalle !!!

Il faut se rendre à l’évidence, ils sont plus fortiches que nous dans ce domaine, on ne fait pas le poids, point barre.

Donc pour en revenir à nos baguettes, super voyage, super pays, super souvenirs et 5 kilos en moins !! lol ….

Comme quoi les baguettes ça a du bon aussi.

Curry poulet-ananas au lait de coco et riz basmati

Curry poulet-ananas au lait de coco et riz basmati

Ingrédients pour 4 personnes:

– 700 d’émincé de poulet
– 1/2 ananas
– 2 cuillère à soupe bombée de curry en poudre
– 2 tomates moyennes
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 20 g de gingembre frais
– 40cl de lait de coco
– 10 brins de ciboulette
– quelques feuilles de basilic frais
– 350 g de riz basmati
– Sel
– huile d’olive

Dans une poêle anti adhésive, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Rajoutez l’émincé de poulet, salez et saupoudrez de curry. Laissez dorer 10 min de chaque côté à feu doux.

Curry poulet-ananas au lait de coco et riz basmati

Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Pelez l’oignon et hachez-le, pelez l’ail et dégermez-le, pelez le gingembre et râpez-le finement.

Rajoutez l’oignon, l’ail écrasé et le gingembre dans la poêle; laissez cuire 5 min en mélangeant puis ajoutez les dés de tomate, couvrez et poursuivez la cuisson 15 min avant d’ajouter le lait de coco, l’ananas coupé en dé et de poursuivre la cuisson 20 min encore en mélangeant de temps en temps.

Pendant ce temps, faites cuire votre riz basmati.

Servez la viande et sa sauce sur un lit de riz basmati et parsemez de ciboulette et basilic finement ciselés.

Curry poulet-ananas au lait de coco et riz basmati

0

17 juin 2015

« Chia Pudding à la vanille, coulis de fraises et fruits rouges
Tartelettes raw aux myrtilles »

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Comments

  1. Avatarcarabistouillebistoufly says

    18 juin 2015 at 10 10 54 06546

    Hum, j’adore cette recette !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      18 juin 2015 at 11 11 14 06146

      Merci 😉

      Répondre
      • Avatarcarabistouillebistoufly says

        18 juin 2015 at 12 12 32 06326

        De rien ☺

        Répondre
  2. AvatarAnthony says

    18 juin 2015 at 12 12 03 06036

    Coucou ! Cette recette (qui a l’air excellente !) est pour combien de personnes??

    Répondre
    • AvatarMisa says

      18 juin 2015 at 12 12 05 06056

      Bonjour, excellente question, je me rends compte que je ne l’ai pas précisé … Compter 4 personnes 😉

      Répondre
  3. AvatarCake au Citron says

    25 juin 2015 at 15 03 33 06336

    magnifique et bien coloré

    Répondre
    • AvatarMisa says

      25 juin 2015 at 15 03 52 06526

      Merci 😉

      Répondre
  4. Avatarsolandtrips says

    3 juillet 2015 at 10 10 20 07207

    Poulala toutes tes recettes ont l’air délicieuses …. J’ai faim !

    Répondre
    • AvatarMisa says

      3 juillet 2015 at 11 11 51 07517

      Merci !!

      Répondre
  5. AvatarAmandine says

    4 août 2016 at 22 10 41 08418

    Fabuleux ! Mon fiancé et notre fille de 2 ans ont adorés, et … moi aussi. Merci

    Répondre
    • AvatarMisa says

      4 août 2016 at 22 10 50 08508

      Avec plaisir !!

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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