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{ Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouv { Quiche sans pâte brocoli ~ saumon }🥦... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail 😉
Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser 🙌🏻
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Pour cette recette, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fécule de maïs et pour protéiner le tout, j’ai remplacé le lait par du Skyr 🥛
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bonne soirée mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr @siggisfr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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{ Pâtes au citron et aux crevettes sautées à { Pâtes au citron et aux crevettes sautées à l'ail } 🍋... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’adore, pleine de saveurs et gourmande à souhait. Et puis avouons-le, les pâtes c’est la vie 💛
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Donc ce soir, ce sera un bon plat de pâtes au citron, accompagnées de crevettes sautées à l’ail. C’est sain, gourmand et très rapide à réaliser 🦐
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... { Mac and Cheese au cheddar et potimarron }🧀... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Vu le temps du jour ❄️🥶☃️ ( tempête de neige, pour ceux qui n’ont pas suivi mes stories ), cette recette est de circonstance !!
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J’aurai pu intituler cette recette “Gratin de pâtes au fromage” mais avouez-le ça fait tout de suite moins stylé. J’ai donc préféré appeler ça comme nos voisins anglais “Mac and Cheese”, car ça sonne plus british💂🏻
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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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Alors ce Mac and Cheese, ça vous dit?
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Kiss et bon appétit🍃 ( la petite touche Green sur le dessus c’est pour se donner bonne conscience lol )🤣
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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{ Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par { Qui connaît le Minestrone de pois-chiches par ici ? ou le repas de saison par excellence }🍃... Réconfortant, vitaminé et équilibré 🙌🏻
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Aujourd’hui je vous propose ce repas typique de la cuisine italienne. Le minestrone est une variante de soupe de légumes souvent additionnée de pâtes ou de riz et servie avec du parmesan râpé 🧀
Ici j’ai switché les pâtes par de l’orge perlé et j’ai laissé le fromage au frigo 😄, c’est juste excellent !!
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La recette du minestrone de pois-chiches est en stories permanente, dans ma bio👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Risotto à la crème de brocoli, œuf poché { Risotto à la crème de brocoli, œuf poché et noisettes }🍃... recette dispo sur le blog, lien dans ma bio 👆🏻
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Un dimanche cocooning pour recharger les batteries avant d’affronter une longue semaine de travail. Entre recettes, vidéos, shootings, montages et retouches, je ne vais pas m’ennuyer 😉
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Ce soir, j’ai donc refait mon risotto « chouchou » au brocoli que j’adore 🥦
La recette parfaite en ce mois de janvier bien froid par chez moi.
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Retrouvez toutes les étapes de la recette en story permanente dans ma bio 👆🏻
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Kiss et bon appétit 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Plats salés

Cannelloni d’aubergines

Snapseed

Mangez des couleurs ça vous fera du bien!

Vous le savez déjà, j’adore les légumes, j’en cuisine tous les jours. Impossible de prévoir un repas sans. Ce serait comme conduire sans volant ou vouloir acheter sans argent. Mission impossible.

Donc j’essaie de diversifier au maximum mes plats et de trouver des astuces sympa pour faire aimer les légumes aux enfants. Ici pas de souci de ce côté là, ma fille mange tous les légumes même les plus repoussants comme les choux de Bruxelles ou bien les artichauts ( les fruits c’est une autre histoire…mais j’y travaille, je l’aurai à l’usure ).

Par contre, vous avez été nombreuses à m’écrire pour me dire vos hommes sont pires que vos enfants. Les légumes? C’est quoi ce truc? Même pas pour rire.

Oui, je sais, c’est affligeant. Certains homo sapiens de sexe masculin pensent que leur alimentation s’arrête aux féculents, à la viande et au sucre !! Ils trempent le camembert dans le Nutella, sont capables d’avaler en même temps des pâtes en entrée, un couscous en plat principal et des sushi en dessert, quant au petit déjeuner, t’as l’impression qu’ils vont engloutir toute la boulangerie !! …. Le genre de repas de l’angoisse pour nous les femmes!

Car soyons honnêtes, nous sommes inégaux face à l’adversité.

On ose à peine sortir du droit chemin sans culpabiliser et quand on le fait, on doit galérer 3 mois pour perdre les 400g de trop!
Alors que ces mâles nous narguent au quotidien s’empiffrant de tout et n’importe quoi, nous répétant sans cesse que les légumes c’est pour les lapins!

Et bien mes chers messieurs, sachez que l’âge nous donnera raison. Un jour vous vous réveillerez le Big Mac collé sur la hanche, les 3 croissants de la veille sur le bide et la raclette sous le menton. Car oui, vieillir sera votre sonnette d’alarme, votre rappel à l’ordre, votre prise de conscience.

A ce moment là, vous vous rendrez compte que votre femme aura 15 ans d’avance sur vous et qu’au petit jeu ” je mange comme je veux, ce que je veux et quand je veux ” vous serez le grand et l’unique perdant! C’est moche n’est-ce-pas?

Lorsque vos poignées d’amour ressortiront telle une bouée, lorsque votre bide sera un bon p’tit coussin pour les soirées télé et lorsque votre veste vous transformera en andouillette, vous prendrez conscience que vous n’avez qu’une seule vie, qu’un seul corps, qu’une seule possibilité de le préserver….aucune deuxième chance et qu’il faut “toujours” écouter sa femme !!! On n’est pas des personnages de jeux vidéos, on ne gagne pas de vie en mangeant des champignons ou en remportant des pièces d’or dans les grottes de Lascaux. One Life mes chers lecteurs, One Life…je ne le dirai jamais assez.

Mangez des légumes ne vous empêchent pas d’aller au Mac Do ou de dévorer votre kebab du vendredi. Mangez des légumes doit être votre principale alimentation, le reste c’est que du bonus 😉

Prenez soin de vous, mangez mieux, mangez bien, partagez, vivez mais ne vous laissez pas aller… Enjoy !

Snapseed

Cannelloni d’aubergines

Ingrédients cannelloni pour 3 personnes:
– 3 aubergines
– 250g de ricotta
– 250g d’épinards cuits ( ou décongelés )
– 5 tranches de jambon blanc
– du parmesan
– de la mozzarella râpée
– sel, poivre
– basilic frais
– origan

Ingrédients sauce tomate:
– 2 boîtes de tomates pelées ( environ 500g )
– 1/2 oignon
– sel, piment d’espelette
– basilic en poudre
– huile d’olive

Préchauffez votre four à 210 degrés.

Coupez vos aubergines en tranches, dans la longueur. Les disposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 min.
Réservez.

Dans une casserole, faites revenir votre oignon haché dans un filet d’huile d’olive. Lorsqu’il devient translucide y verser les 2 boîtes de tomates pelées. Ecrasez les tomates à l’aide d’une fourchette. Salez et rajoutez un peu de piment d’espelette. Versez un verre d’eau et laissez réduire à feu doux.

Dans un saladier, versez-y la ricotta et les épinards ( préalablement cuits si vous optez pour les épinards frais ou décongelés et essorés si vous choisissez des épinards en branches surgelés ). Rajoutez quelques feuilles de basilic ciselé et 2 bonnes cuillères à soupe de parmesan.
Salez et poivrez à votre convenance. Réservez.

Snapseed

Préchauffez votre four à 220 degrés.

Coupez vos tranches de jambon en lanière de 5 cm.
Prenez une tranche d’aubergine, rajoutez une lanière de jambon et une cuillère à café bombée d’épinards à l’extrémité puis enroulez dans le sens de la longueur et disposez le cannelloni ainsi formé dans un plat allant au four.
Renouvelez l’opération avec le reste des tranches d’aubergines. Saupoudrez d’origan et salez.

Terminez en rajoutant votre sauce tomate ( gardez en un peu ) et saupoudrez de parmesan.

Enfournez 15 minutes.

Sortez votre plat du four, rajoutez mozzarella râpée et prolongez la cuisson de 5 min.

Vous pouvez accompagner vos aubergines avec du riz basmati que vous garnirez avec le reste de sauce tomate.

Bon appétit!

Plat et ustensiles de chez Le Creuset.

Snapseed

2

8 mars 2017

« Mousse légère citron-fruits rouges
Gaufres aux courgettes et au fromage »

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Comments

  1. Avatarfleurdesafranblog says

    10 mars 2017 at 17 05 02 03023

    Belles photos!!!!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      10 mars 2017 at 17 05 09 03093

      Merci 😉

      Répondre
  2. AvatarFrançoise says

    19 mars 2017 at 14 02 45 03453

    recette testée ce midi … un régal !!!

    Répondre
    • AvatarMisa says

      19 mars 2017 at 15 03 01 03013

      Merci pour ton retour 😉👍🏼

      Répondre
  3. Avataroccasvdmd says

    28 mars 2017 at 20 08 48 03483

    Bonjour,
    Si ns n’aimons pas les épinards.
    Que peut on mettre d’autre ?
    Merci pour votre réponse.
    Cordialement

    Répondre
    • AvatarMisa says

      28 mars 2017 at 20 08 56 03563

      Bonsoir, vous pouvez remplacer les épinards par de la viande hachée par exemple 😉

      Répondre
      • Avataroccasvdmd says

        28 mars 2017 at 21 09 03 03033

        Ou autre légume ?
        Merci

        Répondre
  4. AvatarGuilbert says

    18 juin 2020 at 21 09 03 06036

    merci pour cette excellente recette, nous nous sommes RÉGALES.

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      19 juin 2020 at 11 11 39 06396

      Avec grand plaisir, merci pour votre retour.

      Très bonne journée,

      Misa

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Pour donner du peps à cette recette ( et aussi pour manger encore et toujours des légumes ), j’ai décidé de rajouter du potimarron dans mes pâtes. Car non il n’y a jamais trop de légumes🙈
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Par contre, on est d’accord que découper le potimarron et autres cucurbitacées c’est une véritable galère! Vous me demandez souvent si j’ai une technique particulière...je vous dis tout sur le blog🤩
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{ Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes { Tarte campagnarde gratinée }🥔... 🎥Toutes les étapes en Story permanente 👆🏻
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Aujourd’hui j’avais vraiment envie d’un plat réconfortant mais sans passer des heures en cuisine. Du coup j’ai dégainé la quiche façon tarte 🙈
Pas très light mais punaise qu’est ce que ça fait du bien au moral😍
Vous pouvez bien entendu remplacer la mozzarella par des tranches de fromage à raclette ou de tartiflette, mais j’ai pas voulu « abuser » 😄🤣
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🔸Ingrédients:
-une pâte brisée
-150g de crème fraîche épaisse
-2 grosses pommes de terre
-125g d’allumettes de bacon
-1 petit oignon rouge
-de la mozzarella râpée 
sel, poivre
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🔸Foncer un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
🔸Etaler la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
🔸Peler et couper les pommes de terre en fines tranches ( pas de pré cuisson, les PDT sont crues , d’où l’importance de les couper finement ).Les disposer en rosace sur la crème. Saler et poivre. Saupoudrer aussi un peu de basilic en poudre
🔸Rajouter l’oignon émincé et les lardons.
🔸Enfourner environ 35 minutes à 210°. Le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Sortir la quiche du four, rajouter la mozzarella et gratiner 5 min
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Et chez vous, on mange quoi?
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Kiss et bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et e { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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